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Äàòü ôðóêòàì íóæíóþ ñëàäîñòü — çàäà÷à, ëåãêî ðåøàåìàÿ.
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Ðóáèíîâûé öâåò, ñâåæèé àðîìàò è ãàðìîíè÷íûé âêóñ — áðóñíè÷êà õðàíèò â ñåáå ïðîõëàäó óòðåííåãî ëåñà è òåïëî çàáîòëèâûõ ðóê. Íàïèòîê, êîòîðûé õî÷åòñÿ ñìàêîâàòü íå ñïåøà.
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Òîò ñàìûé óçíàâàåìûé âêóñ „Öåçàðÿ“: â ýòîé äîìàøíåé âåðñèè ñîøëèñü ïðÿíàÿ çàïðàâêà ñ ÿðêèì ÷åñíî÷íî‑òðàâÿíûì ïðîôèëåì è õðóñòÿùèå ñóõàðèêè ñ òîíêîé îñòðèíêîé. Ñ òàêèì íàáîðîì ñàëàò ñîáèðàåòñÿ çà 15 ìèíóò, íî âûãëÿäèò è çâó÷èò êàê èç ëþáèìîãî êàôå. Èäåàëüíî äëÿ óþòíîãî óæèíà èëè ýôôåêòíîé ïîäà÷è íà ñòîë äëÿ ãîñòåé.
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Êàê ïðèãîòîâèòü æàðêîå âêóñíî? Äîáàâèòü â áëþäî ïðèïðàâó îò òåòè Ìèöè! Áëàãîäàðÿ èäåàëüíîìó ñî÷åòàíèþ ïðÿíîñòåé è ñïåöèé, ïðèïðàâà ïðèäàñò Âàøåìó æàðêîìó íå òîëüêî ïðèÿòíûé è âåëèêîëåïíûé àðîìàò, íî è èçûñêàííûé âêóñ.
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Ñàëàò "Êîëüöî èçîáèëèÿ" — êîòîðûé ïîäíèìåò ïðàçäíè÷íîå íàñòðîåíèå è âïå÷àòëèò ãîñòåé.
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 êíèãå — 23 î÷àðîâàòåëüíûõ ïðîåêòà äëÿ âÿçàíèÿ êðþ÷êîì ìèíè‑çâåðÿò â òåõíèêå ìèêðî‑ãóðóìè: ýòî ìèíèàòþðíûå ôèãóðêè æèâîòíûõ èç ðàçíûõ óãîëêîâ ïëàíåòû — èç ïóñòûíü, äæóíãëåé, ãîð è îêåàíîâ. Êàæäûé ïðîåêò ñîïðîâîæäàåòñÿ öâåòíûìè ôîòî è ïîäðîáíûìè ñõåìàìè, à èíñòðóêöèè íàïèñàíû òàê, ÷òî ðàçîáðàòüñÿ ñìîæåò äàæå íå ñàìûé îïûòíûé ìàñòåð. Êíèãà ïîäîéä¸ò ëþáèòåëÿì àìèãóðóìè ëþáîãî óðîâíÿ è ïîìîæåò íàòðåíèðîâàòü àêêóðàòíîñòü è ìåëêóþ ðàáîòó ñ ïðÿæåé.
Ðàçìåð: 80 Ìá
Ôîðìàò: PDF/EPUB
Ñêà÷àòü
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Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Matrioshka
Õóäîæíèê Ïèòåð Ýëëåíøîó (William Samuel Cook "Peter" Ellenshaw; 1913–2007).
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«Ñíåæíàÿ êîðîëåâà» â ýòîé âåðñèè — ïðî êîíòðàñò òåêñòóð è âêóñîâ. Íåæíàÿ, ÷óòü ñîëîíîâàòàÿ êðàñíàÿ ðûáà ãàðìîíè÷íî ñî÷åòàåòñÿ ñ êðåìîâîé òåêñòóðîé ñëèâî÷íîãî ñûðà. Êèñëî-ñëàäêîå ÿáëîêî äîáàâëÿåò ñâåæåñòè è ë¸ãêîé ôðóêòîâîé íîòû, à ìàðèíîâàííûé ëóê âíîñèò ïèêàíòíóþ îñòðîòó. Õðóñò îðåõîâ çàâåðøàåò êîìïîçèöèþ, äåëàÿ ñàëàò èíòåðåñíåå. Áëþäî âûãëÿäèò î÷åíü ïðàçäíè÷íî è äåéñòâèòåëüíî àññîöèèðóåòñÿ ñ ÷åì-òî âîçäóøíûì è «çèìíèì».
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Ñî÷íûå êîòëåòû ñ çîëîòèñòîé êîðî÷êîé — êëàññèêà, êîòîðàÿ íèêîãäà íå íàäîåäàåò. Íåæíûé ôàðø, ïðÿíûå ñïåöèè è èäåàëüíàÿ ïðîæàðêà: ïðîñòî, âêóñíî è ïî-äîìàøíåìó. Îòëè÷íûé âûáîð ê ëþáîìó ãàðíèðó.
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Ïüÿíàÿ êóðèöà (ïî-êèòàéñêè — öçóéöçè, 醉雞) — òðàäèöèîííàÿ êèòàéñêàÿ õîëîäíàÿ çàêóñêà èç êóðèöû ïðîïèòàííîé øàîñèíñêèì âèíîì. Ýòî âèíî äåéñòâèòåëüíî î÷èùàåò è îáîãàùàåò âêóñ ìíîãèõ áëþä. Ó ýòîãî áëþäà óäèâèòåëüíûé àðîìàò è òåêñòóðà, äà è íåò íèêàêèõ ñëîæíîñòåé â åãî ïðèãîòîâëåíèå.
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Øàøëû÷íûé ñîóñ-ìàðèíàä «Àíãåëüñêàÿ ïûëü» — ñìåñü ïðèïðàâ, êîòîðàÿ ìîæåò èñïîëüçîâàòüñÿ êàê ñîóñ, ìàðèíàä èëè çàêóñêà. Òàêæå ñìåñü ïîäõîäèò äëÿ áåëîãî ñîóñà, ñîóñà ãðèáíîãî, ìàðèíàäà äëÿ øàøëûêà, ñîóñà äëÿ çàïðàâêè ñàëàòîâ, âòîðûõ áëþä è òä.
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Âíóòðè øàïî÷êè ñêðûâàåòñÿ íà÷èíêà èç òâîðîæíîãî ñûðà, àíàíàñîâ è ÷åñíîêà. Ïî æåëàíèþ ìîæíî âçÿòü èäåþ çà îñíîâó è èñïîëüçîâàòü ëþáóþ íà÷èíêó íà ñâîé âêóñ, ãëàâíîå — ÷òîáû îíà áûëà ïëîòíîé è ìîãëà äåðæàòü ôîðìó.
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Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ovenca
ß - ñòðàííûé ÷åëîâåê, ëþáëþ ñâîþ ñòðàíó... Õóäîæíèê Ïîïîâ Ïàâåë Ïåòðîâè÷ (Ðîññèÿ, 1966)
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