Серия сообщений "Новый год":Выбрана рубрика Новый год.
Часть 1 - 10 беспроигрышных новогодних блюд
Часть 2 - Пряничные шкатулки
Часть 3 - К РОЖДЕСТВЕНСКОМУ СТОЛУ - 46 рецептов "Тирамису"
Часть 4 - Украшение из апельсина к праздничному столу.
Часть 5 - Роспись пряника
Часть 6 - Рождественские пряники Медовники. МК по росписи
Часть 7 - На новогодний стол. Ветчина домашняя, копченая или вареная.
Часть 8 - Готовимся к Новому Году. Закуски.
Часть 9 - Готовимся к Новому Году. Праздничные салаты.
Часть 10 - НОВОГОДНИЙ ГУСЬ С ЯБЛОКАМИ И ТМИНОМ
Часть 11 - БУЖЕНИНА - к новогоднему столу
Часть 12 - 50 Лучших Новогодних блюд!
Часть 13 - РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПРЯНИЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Часть 14 - Новогоднее меню
Часть 15 - Готовимся к Новому году!
Часть 16 - Рецепты к новогоднему столу.
Часть 17 - СЫР ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Часть 18 - Печенье СНЕЖИНКИ
Часть 19 - ГЛИНТВЕЙН
Часть 20 - “Коньяк” домашний
Часть 21 - блюда к новогоднему столу
Часть 22 - новый кулинарный сайт к празднику
Часть 23 - МНОГО ЧЕГО ПРО НОВЫЙ ГОД - всем сюда
Часть 24 - Рождественское печенье+трафареты для пряников
Часть 25 - Поделки из сахара: сердечки и цветы. Мастер-класс.
Часть 26 - Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2013. Десерты.
Часть 27 - Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2013. Выпечка.
Часть 28 - Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2013. Вторые блюда
Часть 29 - Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2013. Салаты.
Часть 30 - Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2013. Закуски.
Часть 31 - К новогоднему столу 2013 - большая подборка рецептов
Часть 32 - новогодняя кулинарная бродилка от ЛЮБАШИ
Часть 33 - Глинтвейн классический
10 беспроигрышных новогодних блюд |
http://2012.qip.ru/article/147
О чем мечтают люди перед Новым годом? О подарках, о волшебстве, о богатом угощении. И не потому, что весь год сидели на диетах или постились, а потому, что это время несет в себе сюрпризы и эмоциональный подъем. Праздничный стол всегда накрывается искусно и щедро.
Говорят, что как встретишь Новый год, так его и проведешь. Поэтому встречаем его шумно, весело и красиво. Чтобы порадовать ваших близких и гостей, мы хотим предложить вам десять самых беспроигрышных блюд для новогоднего стола.
В состав входит: грудка куриная отварная - 200 г, жареные шампиньоны - 200 г, яйца вареные - 3 шт, сыр - 100 г, желток - 3 шт, маслины без косточек, чипсы "Принглс".
Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жареные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом этот слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат, который затем нужно убрать в холодильник на пару часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.
|
|
Пряничные шкатулки |
Пряничные шкатулки. Полезные советы для желающих повторить
Красота невероятная! Смотришь на эти шкатулки-пряники и на душе праздник и ощущение счастья! А еще начинаешь верить в чудеса под новый год и то что у нас все будет хорошо!
Фото образцов шкатулок взяты с чешских и словацких сайтов. Вольный перевод Yenni и Geda (Форум http://www.kuharka.ru) из словацкого журнала «Medovnicky» Статья Пряники Оливера Мелихерчикова.
|
|
К РОЖДЕСТВЕНСКОМУ СТОЛУ - 46 рецептов "Тирамису" |
Тирамису - одно из самых знаменитых итальянских блюд. Для приготовления классического тирамису необходимы mascarpone (маскарпоне) - молодой мягкий сыр с добавлением сметаны или сливок и savoiardi - воздушное пористое печенье в форме трубочек. Однако существует множество вариантов с добавлением фруктов, ягод, шоколада и различных алкогольных напитков.
Кроме того, есть немало рецептов вкусных тортов с тем же названием, для которых используется крем на основе сыра маскарпоне и бисквитные коржи. Если вы не смогли купить маскарпоне, то для торта или десерта используйте смесь из нежного сливочного сыра или жирного творога с добавлением сливок, масла или молока.
|
|
Цитата сообщения НебоОблака
Украшение из апельсина к праздничному столу. |
Цитата |
4125 просмотров |
|
Ракушка и цветок из апельсина - непременно будут ярким пятном на праздничном столе. А резанная кожура очень ароматна...да и апельсин до сих пор ассоциируется у многих с Новым годом!
|
|
Комментарии (0) |
Роспись пряника |
|
|
Рождественские пряники Медовники. МК по росписи |
Рождественские пряники Медовники. МК по росписи
Традиционно такие пряники пекут за неделю до Рождества. Попробуем и мы!
Медовники. Классическое тесто
1кг муки в/с
400г сахарной пудры,
400г мёда,
4 яйца,
200мл растительного масла,
1.5 чайной ложки негашеной соды
2ст ложки смеси пряностей для пряников(корица, мускатный орех,ваниль, гвоздика,анис, бадьян)
Можно добавить пару ложек порошка какао, тогда получится более тёмное тесто
|
|
На новогодний стол. Ветчина домашняя, копченая или вареная. |
|
|
Готовимся к Новому Году. Закуски. |
 |
Мини-кексы ✓ 200гмайонеза, 3яйца, 1 ст. муки, 1 ч.л. соды, погашенной уксусом, растительное масло, панировочные сухари или манная крупа. ✓ Для начинки: куриная грудка, 6 колец консервированного ананаса, 100 г сыра, зелень укропа. Яйца взбить в пену, добавить майонез, всыпать муку и соду, вымесить тесто. Зелень измельчить, сыр натереть на крупной терке. |
Грудку отварить, мясо отделить от костей, нарезать мелкими кубиками. Так же нарезать ананасы. Курицу, ананасы, сыр и зелень добавить в тесто, перемешать. Формочки для кексов смазать маслом и присыпать крупой (сухарями). Выложить в них тесто, заполняя на 2/3. Выпекать в духовке при 200 град. 25-30 мин.
Несмотря на присутствие в рецептуре ананаса, кекс-закуска получается совсем не сладкой. Словами вкуса кексов не передать, вы должны попробовать их сами!
Наталья ЧАБОТЬКО, г. Гродно. Фото автора
|
|
Готовимся к Новому Году. Праздничные салаты. |
 |
Селедка под шубой на новый лад ✓ Филе соленой сельди, вареные свекла, морковь и картофель, лук, яйца, зелень, соль, майонез. Лук и сельдь мелко нарезать. Остальные овощи и яйца натереть на мелкой терке, свеклу отжать. На разделочную доску, застеленную пищевой пленкой, выкладывать слоями, присаливая по вкусу: свекла, морковь (смазать майонезом), картофель (смазать майонезом), яйца (смазать майонезом), сельдь с луком. Каждый последующий слой должен быть чуть меньше по площади, чем предыдущий. Свернуть рулетом, положить в холодильник на 5*6 часов. Удалить пленку, смазать рулет майонезом, посыпать рубленой зеленью, нарезать ломтиками. Надежда САПЕГА, г. Береза |
Если готовите блюдо на большую компанию, лучше вместо одного рулета сделать несколько маленьких: будет смотреться аккуратней и при нарезке рулет не развалится.
|
|
НОВОГОДНИЙ ГУСЬ С ЯБЛОКАМИ И ТМИНОМ |
|
|
