Запеканка(чизкейк)))! |
Очень она торжественная всегда получается, пышная, воздушная, легкая, короче сплошной восторг.
Ее можно приготовить с любимыми фруктами, изюмом, все что вам нравится и как вы любите. Я люблю запеканку отдельно, а фрукты впридачу:)
Мне понадобилось:
750 г творога (мягкого и незернистого, пастообразного, неуверенны - протрите через сито)
250 г сметаны
5 белков
5 желтков
1,5 ст. сахара
3 ст.л. крахмала
ваниль или ванильный сахар
масло для смазывания формы
Смешать творог, сметану, желтки и крахмал. Белки взбить, постепенно добавляя сахар, в крепкую пену. Осторожно вмешать белки в творожную массу.
Форму выстелить пекарской бумагой и смазать маслом. Предпочтительнее форма со съемными бортами, диаметр до 26 см. Вылить творожную массу в форму и разровнять.
Выпекать в разогретой до 160 С духовке 1 час. Дверцу не открывать. После выпекания, дать запеканке полностью остыть в духовке.
Слова и фото автора рецепта -rileka
Серия сообщений "из творога":
Часть 1 - Блюда с творогом. Коллекция лучших рецептов
Часть 2 - "Нежный, сочный творожно-абрикосово-маковый пирог"
...
Часть 14 - Сырник (творожник) самый простой!
Часть 15 - ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ, БАДЬЯНОМ И КОРИЦЕЙ
Часть 16 - Запеканка(чизкейк)))!
Часть 17 - Восхитительные, волшебно вкусные сырники!
Часть 18 - Пирог из творога
...
Часть 37 - Вкусная запеканка - 3 ингридиента
Часть 38 - Воздушные сырники из духовки
Часть 39 - Творог из замороженного кефира
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |