Серия сообщений "Рецепты. Постные блюда":Выбрана рубрика Рецепты. Постные блюда.
Часть 1 - Суп чечевично-гороховый (рецепт с фото)
Часть 2 - Фасолевый суп
Часть 3 - Сладкий свекольный салат с кунжутом
Часть 4 - Винегрет с яблоками и сельдью
Часть 5 - постный майонез
Часть 6 - САЛАТ ЭКСПРОМТ (ПОСТНЫЙ)
Часть 7 - Монастырская каша в горшочке.
Часть 8 - Гречнево-овощные биточки
Часть 9 - Борщ с грибами и квашеной капустой.
Часть 10 - Рецепт постных лепешек
Часть 11 - Гречка с грибами
Часть 12 - Овощные драники
Часть 13 - Рецепты афонских монахов
Часть 14 - Постные голубцы овощные по-польски с сырым картофелем
Часть 15 - невероятно вкусные жареные пирожки с картофелем (постные)
Суп чечевично-гороховый (рецепт с фото) |
Ингредиенты:
Мясной бульон или вода (для вегетарианского или постного суп) – 2 литра,
Чечевица дроблёная (колотая) – ½ стакана,
Горох колотый – ½ стакана,
Картофель – 3 клубня,
Морковь – 1 штука,
Лук репчатый – 1 штука,
Подсолнечное масло – 2 столовые ложки,
Соль, специи.
|
Метки: рецепт суп пост |
Фасолевый суп |
Ингредиенты:
мясной бульон (а для вегетарианского или постного супа - вода) - 2 литра,
фасоль красная – 1/2 - 2/3 стакана,
картофель – 3-4 клубня,
морковь – 1 штука,
лук – 1 головка,
томатная паста – 1 столовая ложка,
соль, специи, зелень
Приготовление:
Отварить фасоль в течение 1,5-2 часов вместу с мясом, если суп вегетарианский или постный - в воде, воду не сливайте. Овощи очистить от кожуры. Картофель порежьте брусочками, измельчите морковь и лук. Опустите овощи в суп, предварительно посолив его. Добавьте томатную пасту и варите до готовности. В конце варки добавьте специи и зелень.
Приятного аппетита от Elena_blogger!
Серия сообщений "Рецепты. Супы":
|
Метки: рецепт суп пост |
Сладкий свекольный салат с кунжутом |
Очень люблю этот салат в качестве легкого ужина: и польза для здоровья, и нет проблем с лишним весом!
Ингредиенты:
Свекла – 1 штука,
морковь – 1 штука,
яблоко – 1 штука,
кунжут жареный – 2 столовые ложки,
мед – 1 столовая ложка,
уксус яблочный – 1 столовая ложка,
оливковое масло – 1 столовая ложка.
Приготовление:
Свеклу, морковь и яблоко очистить, натереть на крупной терке, добавить кунжут и перемешать. Мед, яблочный уксус и оливковое масло взбить в однородную массу и заправить салат.
Приятного аппетита от Elena_blogger!
|
Метки: рецепт пост салат |
Винегрет с яблоками и сельдью |
Ингредиенты:
свекла вареная - 1 шт.
филе соленой сельди - 100 г
морковь вареная - 1 шт.
картофель вареный - 2 шт.
огурец соленый - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
яблоко маринованное - 1 шт.
масло растительное - 2 ст. ложки
соль - по вкусу
|
Метки: рецепт салат пост |
постный майонез |
Рецепт:|
Метки: пост майонез |
САЛАТ ЭКСПРОМТ (ПОСТНЫЙ) |
|
Метки: рецепт салат пост |
Монастырская каша в горшочке. |
Эта каша получается особенно вкусной, если ее приготовить в горшочке. Но можно готовить и не в горшке. В сковороде, в чугунной кастрюле. Главное, в духовке!
Ингредиенты: несколько сортов круп (гречка, рис, пшено, перловка, чечевица и т.д.), грибы, лук репчатый, морковь, растительное масло. Ну и соль по вкусу.
|
Метки: рецепт крупы пост |
Гречнево-овощные биточки |
Продукты:
1 cт. гречневой крупы,
~700 г капусты,
3 средних луковицы,
приправы и специи,
мука,
панировочные сухари.
Приготовление:
Ставим вариться гречневую кашу (1 ст. крупы на 2 ст. воды), солим. Пока варится каша, чистим и режем лук и капусту. В растительном масле обжариваем сначала лук минут 5, потом к нему добавляем капусту и тушим до готовности капусты, солим, приправляем приправами и специями по вкусу. Тушеные капусту с луком пропускаем ч/з мясорубку или пюрируем в блендере. Добавляем к капусте с луком гречневую кашу, добаляем туда муки так, чтобы тесто получилось вязкое и липкое (у меня потребовалось 2 пригоршни). Досаливаем/доперчиваем/доприправляем, если нужно. Из теста делаем биточки, обваливаем в панировочных сухарях и жарим на растительном масле до румяной корочки.
В принципе, на этом можно и остановиться, но я люблю блюда с соусами, так что я собрала в холодильнике остатки разных кетчупов и томатной пасты, развела водой, добавила чеснока и специй, сложила биточки в глубокий противень, залила их этим соусом и поставила в горячую духовку на 10 минут. Ел даже старший ребенок, который не любит ни гречку, ни тушеную капусту . Гарниром был салат из морковки и зеленой редьки, но еще лучше подойдет салат "Бриз".
Думаю, капусту можно заменить грибами, фасолью.
Приятного аппетита!
|
Метки: рецепт пост крупы овощи |
Борщ с грибами и квашеной капустой. |
Это постное блюдо, но его можно приготовить и на мясном бульоне.
На двухлитровую кастрюлю борща требуется: 400-500 г квашеной капусты, 300 г шампиньонов, 1 средняя свекла, 1 средняя луковица, 2 ст. ложки томатной пасты, корень петрушки, 2-3 зубчика чеснока, растительное масло, щепотка соли.
|
Метки: рецепт пост суп |
Рецепт постных лепешек |
|
Гречка с грибами |
|
|
Овощные драники |
|
|
Рецепты афонских монахов |
|
|
Постные голубцы овощные по-польски с сырым картофелем |
Вкусные домашние голубцы – отличный вариант на второе. С их приготовлением нужно немного повозиться, зато получается сытное самостоятельное блюдо «три в одном»: и овощи, и гарнир из крупы, и мясо. Хотя вполне можно и без мяса, если Вы соблюдаете пост. Овощные вегетарианские голубцы, без фарша и сметаны, не уступают по вкусу классическим. Сомневаетесь? А Вы приготовьте и сами попробуйте!
Овощные голубцы - это прекрасное блюдо для поста и людей, ведущий вегетарианский образ жизни. Простое в приготовлении. Рецепт очень старый, нашла в книжке мамы.
|
|
невероятно вкусные жареные пирожки с картофелем (постные) |
невероятно вкусные воздушные жареные пирожки с картофелем (постные) - тонкое нежное тесто и много картофельной начинки
Пирожки жареные с картошкой - рецепт для всех любителей пирожков! А любят их, — пирожки жареные с картошкой абсолютно все, в этом я уверенна на 100%.
|
|
| Страницы: | [1] |
