Цитата сообщения Galla Рецепты для постящихся.

Рецепт постных лепешек
2 ст белой муки, 0,5 ст воды, 4 ст.л. раст.масла, соль
муку посолить, влить воду и масло, замесить тесто. накрыть и оставить на полчаса. разделить на 10-12 частей, деревянную скалку чуть посыпать мукой, тесто очень тонко раскатать и печь на сухой сковородке до появления пятнышек, как на лаваше. перевернуть. сковорода должна быть очень горячая. если тесто сильно пузырится на сковороде, то можно прижать лопаткой, чтобы лучше пропеклось. готовые лепешки хранить в пакете, чтобы не высыхали. но, как правило, хранить бывает нечего )) в лепешки можно завернуть гречневую кашу с грибами или просто кушать вместо хлеба.