Блины на воде без яиц

Блины без яиц – почти как «каша из топора». Бывают такие ситуации, когда планируешь приготовить какое-то блюдо, и вдруг обнаруживаешь, что не хватает какого-то ингредиента. Или по какой-то причине нельзя использовать часть ингредиентов, указанных в рецепте. Блины без яиц, рецепт которых мы предлагаем попробовать, прекрасно подойдет тем, кто придерживается поста или тем, кто строго следит за фигурой.

Компонентный состав блинов на воде без яиц:
1 стакан воды
300 г муки
4 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. лимонной кислоты
щепотка соды
соль, сахар по вкусу

Как приготовить блины без яиц
Приступаем к приготовлению блюда под названием «Блины на воде без яиц». Сначала нужновзять какую-нибудь глубокую посуду, куда высыпаем муку, соль и сахар. Все тщательно перемешиваем.
Добавляем к муке воду, причем вливаем ее постепенно, не прекращая помешивать. Это необходимо для того, что не образовывались комочки. Данную смесь необходимо довести до консистенции сметаны. Если возникнет такая необходимость, добавляем воду или муку, в зависимости от того, какое получилось тесто – густое или жидкое.
Соду гасим лимонной кислотой и вместе с растительным маслом добавляем в наше тесто. Еще раз все хорошенько вымешиваем.
Берем сковороду, наливаем в нее растительное масло и хорошо разогреваем.
С помощью половника зачерпываем небольшие порции получившегося теста и выливаем на сковороду. Вращая сковороду, распределяем тесто по всей ее площади.
Жарим блины без яиц и молока до образования корочки светло-коричневого цвета.
Мы выполнили свое обещание и ответили на вопрос, как приготовить блины без яиц. Подаем к столу данное блюдо с медом, сгущенкой, вареньем или сметаной. Попробуйте и вы убедитесь, что блины без яиц ничем не уступают по вкусу блинам, которые были приготовлены традиционным способом. Приятного аппетита!

http://www.domkulinarii.ru/