Начать с начинки. Капусту нарезать довольно мелко.

Морковь натереть в терку.

Обжарить морковь и капусту на растительном масле до полного размягчения.

Выложить начинку на тарелку, чтобы она остыла.

Тем временем замесить тесто. Соединить масло, сметану, яйцо, соль и разрыхлитель.

Добавить муку, замесить тесто до нужной густоты. Тесто должно быть мягкое, но не липкое. Разделить его на две неравные части.

Большая часть - основа пирога. Раскатать ее по размеру формы.

Выложить начинку, не уплотняя. Залить капусту взбитыми с солью яйцами.

Вторую часть теста раскатать чуть меньшего диаметра, чем форма.
Сделать на ней прорези ножом.

Уложить на пирог и заделать края.

Поставить выпекаться минут на 40 - 50.

Пирог готов.

Приятного аппетита!