Ленивые котлеты "Tepsi Kebabi" (турецкая кухня)

Я регулярно делаю такие ленивые котлеты, которые нравятся внукам даже больше, чем мои нежные и благородные на вкус котлеты....
Tepsi Kebabi - очень вкусное и сочное блюдо, в Турции подается с двумя гарнирами: картофелем и рисом. В переводе название означает "ленивая котлета". Очень красивая подача и необыкновенный вкус этого блюда, наверняка вам понравится.

ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ!!! Делать быстро,съедаются еще быстре...

Бифтеки

  Бифтеки - это греческие котлеты с начинкой из сыра Фета. Я уже давно ела таких вкусных котлет. Они получаются очень сочные и ароматные.                                                                                                                                                                                                                                                                           

500 г смешанного фарша (свинина-говядина)
2 зубчика чеснока
3 ст.л. панировочных сухарей
1 яйцо
1 ст.л. натурального йогурта или простокваши
1 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. сушеного орегано
Для начинки:
1 свежий помидор
70 г мягкого овечьего сыра Фета или брынзы
10 чёрных оливок без косточек
2 веточки петрушки (это примерно 2 ст.л. мелкорубленой петрушки)
1 ст.л. оливкового масла (я использовала подсолнечное)
1 ч.л. мелко натертой лимонной цедры
1 ч.л. свежевыжатого лимонного сока
Пошаговый рецепт:

Читать далее...

притча про скорпиона и лягушку...

Скорпион хотел переправиться на другой берег реки, однако он не умел плавать, поэтому попросил лягушку перевезти его.
Лягушка отказалась.
- Я знаю, что ты сделаешь, - сказала она. – Ты ужалишь меня, и я погибну.
- Я не стану делать этого, - настаивал скорпион. – Если я ужалю тебя, то утону вместе с тобой.
Лягушке это показалось убедительным, и они отправились в путь. Однако где-то на середине реки скорпион всё же ужалил лягушку. Умирая, лягушка успела спросить с печалью:
- Зачем ты это сделал? Теперь мы оба погибаем.
И скорпион ответил:
- Сожалею, но я ничего не мог с собой поделать. Такова моя природа.



Природу не изменишь...

Торт "Чернослив в шоколаде" - нежное, вкусное, ароматное чудо!

Торт родился из комбинации двух моих любимейших рецептов - шоколадного рулета с кремом из чернослива и торта с практически таким же кремом. Родился и покорил меня - все, я пропала! Если в доме есть кусочек этой роскоши, я спать спокойно не могу - завариваю чай, отрезаю тонюсенький кусочек (и кого я стараюсь обмануть?) и наслаждаюсь... Все идеально - и спокойствие шоколадных коржей, и умеренная кислинка крема, и легкость фруктовой нотки, и сдержанность теста. Просто идеально.

этот торт требует чашки кофе, тишины, сосредоточенности и спокойного наслаждения жизнью...

Печень жареная

Жареная печень с румяной корочкой в чесночном маринаде - это нечто! Печень получается мягкая, нежная, ароматная, пока её готовишь, уже зашкаливает аппетит.


получаются огромные и главное мягкие куски говяжьей печени...

♥ღ♥Любимые песни на идиш♥ღ♥

Из дальних местечек
Из тесных квартир,
Особой культуры обитель,
Еврейские песни
Прошли через мир
На идише и на иврите.

Хоть ветры им гнали
Навстречу войска,
Играли еврейские скрипки
И «Тум балалайка»
Была комполка,
В еврейских мотивах улыбки.

Хоть шпылар кепу
Или шляпу надел,
Напялил на пляже панаму,
Но слушает мир,
Коль он песню запел
Про идише добрую маму.

Шалом и шалом
Всем со скрипкой в руке,
Кто песни еврейские знают,
Давида звезда
Не сорвётся в пике,
Раз музыку идиш играют.

Вениамин Андреев

Просто омывают душу.Последовательно начинаются одна за другой если не трогать после запуска одной.
http://freemuzichka.com/tunes/%D0%B8%D0%B4%D0%B8%D1%88

Онлайн Театр: всегда быть в мире прекрасного

Наша жизнь состоит как из приятных событий, так и различных проблем. Зачастую отвлечься от обыденности и просто хорошо отдохнуть помогает просмотр интересного спектакля. Ведь огромное количество людей любят смотреть театральные постановки. Правда некоторые стараются не пропустить ни одной премьеры в театре, другие же предпочитают ждать появления того или иного шедевра в Интернете. В нашей статье, речь пойдет об ONLINE ТЕАТРЕ, где в режиме реального времени предоставляется уникальная возможность наслаждаться просмотром спектаклей, находясь при этом вдали от происходящих событий.

Читать далее...

Итальянский салат с ветчиной и овощами



ветчина 300 гр.
помидоры 2 штуки
перец болгарский 2 штуки
макароны 400 гр.
кукуруза консервированная 300 гр.
сыр 200 гр.
майонез по вкусу

Баклажаны со сливами