rong>Маринованный сыр

Вторник, 03 Сентября 2019 г. 14:07 + в цитатник

Цитата сообщения Арина_Ярига

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Маринованный сыр

Ингредиенты для "Маринованный сыр":

Сыр твердый (Гауда) — 500 г

Оливки зеленые — 50 г

Оливки черные — 50 г

Томаты вяленые — 100 г

Чеснок (по вкусу, можно одну) — 2 зуб.

Розмарин (веточки) — 3

Масло оливковое — 5 ст. л.

Уксус (винный, у меня 5% й) — 2 ст. л.

Перец черный (по вкусу)

Перец чили (маленькие, сушеные) — 3 шт

Рецепт "Маринованный сыр":

Гауду нарезать маленькими кубиками.

Чеснок почистить и мелко нарезать. Оливки оставить целиком, но можно и нарезат колечками. Томаты нарезать на 2-3 части.

Приготовить маринад!
Оливковое масло смешать с чесноком, уксусом, черным прецем, перец чили, иголочками розмарина и вялеными томатами.

Сыр и оливки добавить к маринаду, хорошо перемешать и дать настояться в холодильнике, под закрытой крышкой всю ночь! Хорошо конечно иногда перемешивать, но для этого не надо просыпаться специально!)))

Можно выложить в баночку и залить оливковым маслом, чтобы подольше хранилось (пару дней). Я залила маслом от томатов и добавила свожего оливкового масла. Потом масло использую для салатов. Оно получается ароматное и очень вкусное!

Приятного аппетита!