Алла Арустамова (Бабаян)

 Слова автора

В детстве, бабушка в селе колбасу делала сама. Докторскую, понятное дело, не делали, а вот нормальную домашнюю колбаску — частенько. Рецепт домашняя колбаса давно стал частью семейной традиции. Мясная домашняя колбаса не сравниться с покупной колбасой. Во-первых, качество используемых продуктов можно лично проконтролировать и не нужно будет переживать за свежесть мяса и сала, наличие достаточного количества специй и пряностей и то, на сколько сама колбаса свежая!.

Настоящая домашняя мясная колбаса очень вкусная и сочная. Большое количество чеснока придаёт ей характерный насыщенный чесночный аромат, паприка помогает сохранить мясу цвет, мускатный орех и коньяк добавляют своеобразные вкусовые нотки.Попробуем приготовить колбасу в домашних условиях вместе!

http://www.koptim-sami.ru/domahnee-kopchenie.php 

Подробное описание технологии домашнего копчения свиной грудинки. 

Ранее на нашем сайте был опубликован рецепт копчения сала, он стал достаточно популярен у посетителей, так как очень подробно описан автором и сфотографирован каждый этап. Надеюсь новый рецепт домашнего копчения свиной грудинки вам тоже понравится.

Коптить сегодня будем около 2,5 кг. свиной грудинки или так называемых прослоек. Перебрав множество рецептов засола для домашнего горячего копчения я выбрал для себя один самый подходящий.

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ, ВКУС СОВЕТСКОГО ПЛОМБИРА . Ингредиенты: Сахар – 2 стакана Молоко –1 литр Масло сливочное – 100гр Крахмал – 1 ч.л. Желтки яичные – 5 шт. Приготовление: Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.   Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки. Cook Good - лучшие рецепты

Cook Good - лучшие рецепты

Получается ну очень вкусное домашнее сгущенное молоко

Зачем нужно прощать людей?

Типичный вопрос, возникающий у обычного человека, сталкивающегося с утверждением, что других нужно прощать, таков: «Почему это я должен (или должна) его простить?», и ответ на этот вопрос простой: вы не «должны» (не обязаны) прощать обидчика, но это в ваших интересах.

Религии учат прощать других людей (вспомнить хотя бы молитву «…и прости нам долги наши, как и мы прощаем должникам нашим»), советуют возлюбить ближнего своего, и это все правильно, хотя и не всегда понятно, почему или зачем мы должны прощать, и как именно можно простить и возлюбить.

Религии не дают понятную и легко выполнимую практику прощения, поэтому на помощь приходит эзотерика и психология.

Для начала нужно понять, что если мы не прощаем других, храним и лелеем обиды, накручиваем себя и усиливаем враждебные чувства, это оборачивается в первую очередь против нас же самих.

http://fishki.net/auto/1462821-neskolko-poleznyh-idej-dlja-garazha.html 

Каждый хозяин обустраивает свою мужскую берлогу под себя. Вашему вниманию необычные идеи, которые можно применить у себя в гараже!

Эту статью я нашла в интернете и она меня зацепила за живое. Совсем недавно на остановке я услышала как разговаривали две подружки и была поражена обилием матерных слов в их речи. Девчушкам лет по двенадцать и разговаривали вполне дружелюбно, а сколько грязных слов вылетало из их ртов! Почему в наших школах никто не рассказывает детям о красивой правильной речи? Возможно эта статья кому то попадется на глаза и кто-то задумается о нецензурщине. Вокруг нас и так столько всякой грязи...  В статье ничего не меняла и далее идут слова автора. Почитайте, очень интересно

Не секрет, что мат в России в прошедшем XX веке обрел статус чуть ли не национального достояния, пытаясь утвердиться как неотъемлемый при­знак самоидентичности русского народа. Происходила героизация мата. Его представляли непременным фоном успешного выполнения особо ответственных задач, единственно возможным средством мобилизации как воинских подразделений, так и трудовых коллективов и, по сути, важнейшей духовной составляющей побед нашего народа в мирное и военное время.

С горечью приходится признать, что хотя сказанное, возможно, несколь­ко и грешит преувеличением, но, по сути, поднимает большую мораль­но-нравственную проблему, серьезную духовную беду, случившуюся с нашим народом в XX веке.

При этом, что скрывать, в наибольшей степени этим недугом поражены воинские коллективы – армия и флот. Прошедшие в 1990-е годы тяжелые локальные войны очевидным образом показали, что никакой иной аргу­ментации в словесном противостоянии с врагом, кроме дикого мата, у российско­го воина на сегодня нет. И эту войну слов и духовных ценностей, стоящих за этими «боевыми» словами, проиграли мы вчистую.

Так с горечью долгое время считал и я, автор этих строк, пока не так давно по­знакомился с активным и весьма извест­ным участником тех тяжелых событий на Северном Кавказе. Речь идет о леген­дарном «Чукче-снайпере», в прошлом бойце нашего спецназа ВДВ, а ныне священнике Русской Церкви отце Нико­лае Кравченко. Именно настоящая муж­ская работа, которая досталась ему на войне, и очень важное слово, прозвучав­шее в бою, привели его к Богу.

СЛОВО СПАСЕНИЯ

В январе 1994 года группа разведки нашего спецназа ВДВ, уходя от пре­следования отрядов чеченских сепаратистов, укрылась в полуразрушен­ном здании Госуниверситета Чечни, что недалеко от знаменитой площа­ди Минутка. Здесь же на одном из этажей спецназовцы обнаружили бой­цов нашей пехоты – это были пацаны «срочники» с капитаном во главе. Объединившись и заняв в здании круговую оборону, наши ребята всту­пили в тяжелый бой. Была надежда, что соседи услышат звуки боя и при­дут на выручку. Со своей неразлучной СВД лейтенант Кравченко делал все, что могло зависеть от отличного снайпера. И хотя эту работу он делал весьма успешно, ситуация неумолимо ухудшалась. Огонь и натиск «ду­хов» нарастали, а наши возможности таяли…

http://www.povarenok.ru/advice/show/387/

Чтобы убрать пятно от пота, вам понадобится: 1 ч.л. жидкого средства для мытья посуды,-4 ст.л. перекиси водорода, 2 ст.л. пищевой соды

 

 

Нанести смесь на пятно, активно потереть щёткой для одежды, оставить на пару часов, затем постирать, как обычно.

 

 

Домашние пятновыводители:

 

Как удалить суперклей с разных поверхностей

Суперклей замечательная вещь, без которой просто порой не обойтись в быту - он может склеивать большинство самых разнообразных материалов, причем очень быстро, практически мгновенно. Это его качество и является максимально ценным, так как позволяет его использовать для мгновенного ремонта, где иные виды клея попросту не подходят. Также суперклей отличается высокой адгезией, что позволяет склеивать совершенно гладкие поверхности. Суперклей применяют для склеивания керамики, пластика, стекла, дерева, и так далее. Основой любого суперклея является цианакрилат - сложное химическое вещество с достаточно специфическими свойствами. Кроме того, что это вещество является отличным клеем, оно также сильно раздражает слизистые оболочки глаз и дыхательных путей, но при этом совершенно безопасно для кожных покровов, и не вызывает раздражения. Это качество сделало возможным применять особо чистый цианакрилат в медицинских целях, для заклеивания ран при операциях. Многие, кто пользовался суперклеем, знают, что, попав, например, на пальцы, суперклей весьма сильно склеивает их. Особенно, если пальцы влажные. Это происходит, потому что вода является катализатором застывания суперклея. Однако многие знают и тот факт, что удалить суперклей с разных поверхностей, если он туда случайно попал порой весьма не просто, ведь застывает он практически мгновенно. Как удалить суперклей с разных поверхностей? Давайте попробуем в этом разобраться.

http://mama.ru/post/stiraem-naturalnymi-sredstvami

http://www.vitamarg.com/eco/alternativi/688-alternativi-stirka

Существует два условия успешной стирки. Первое: белье значительно проще отстирать, если оно не долго лежало грязным. Второе условие: мягкая вода. Отличить жесткую воду от мягкой просто даже в самых спартанских условиях. Надо взять стакан горячей воды и настрогать в нее немного мыла. Если мыло быстро и без осадка растворится, а раствор после охлаждения будет прозрачным, значит вода мягкая. Появление на поверхности воды пленки - верный признак того, что вода жесткая. Смягчить воду можно обычной содой, добавив 2 ст. ложки в воду перед замачиванием белья, стиркой или полосканием. 
Любое, даже не самое грязное белье стоит предварительно замочить. Это значительно облегчит ваши усилия по отстирыванию пятен. Белое белье замачивают на ночь в теплой или холодной воде с растворенным в ней порошком. Носовые платки нужно класть отдельно в очень соленую воду. Цветное белье лучше замачивать на 2-3 часа и только в холодной воде.

http://prosto-ma-ma.ru/blog/43855996915/KAK-LEGKO-...rtesen.ru&paid=1&pad=1 

http://vk.com/uknowhow 

Стиральных порошков сегодня уйма, по одной цене можно найти десяток различных марок.

Не всегда угадаешь с качеством: одни просто не отстирывают пятна, после других — светлое белье становится серым… Можно долго мучиться, выбирая порошок, если не знать один интересный секрет:

Чтобы проверить качество стирального порошка, нужно развести немного порошка в стакане воды и положить в него кусочек белка куриного яйца, сваренного вкрутую. Если через сутки белок остается невредимым – этот порошок плохой. Белок стал мягче и начал немного растворяться — таким порошком можно стирать темные вещи, а так же одежду с легким загрязнением. Ну а если же белок растворился полностью, то смело применяйте порошок для стирки белых и очень сильно загрязненных вещей!

1.