Понадобится:

• 3 апельсина
• 1 упаковка крабовых палочек
• 0,5 баночки консервированной кукурузы
• 3 вареных яйца
• 2 зубчика чеснока
• 0,5 ст майонеза

Приготовление:

1. Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать перемешать с майонезом.
2. Апельсины разрезать пополам, аккуратно вынуть мякоть. Крабовые палочки, мякоть апельсина и яйца нарезать кубиками, добавить кукурузу. майонез с чесноком, перемешать, выложить в половинки апельсинов.

Понадобится:

• 100 г рыбных консервов
• 1/2 ст грецких орехов
• 1 зубчик чеснока
• лимонный сок
• майонез
• ржаной хлеб
• зелень

Приготовление:

1. Чеснок натереть на терке, рыбу  размять вилкой и сбрызнуть лимонным соком. 
2. Орехи растолочь, хлеб разрезать на кусочки и подсушить в духовке.
3. Заправить майонезом смесь рыбы, чеснока и грецких орехов. На готовые кусочки выложить начинку и украсить веточками зелени.

Понадобится:

• 3 вареных картофелины
• 3 вареных яйца
• 2 моркови
• 100 г твердого сыра
• майонез по вкусу
• перья зеленого лука
• 1 банка шпрот

Приготовление:

1. Картофель и яйца очистить, нарезать маленькими кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Морковь очистить, вымыть и также крупно натереть.
2. Из банки со шпротами слить масло, отрезать у шпрот хвосты и отложить для украшения, оставшиеся шпроты мелко нарезать.
3. Соединить все компоненты салата, перемешать, заправить майонезом и выложить в салатник.
4. Сверху посыпать салат рубленным зеленым луком и украсить рыбьими хвостиками.

Состав: 

200 гр. сыра 

300 гр. ветчины

150 гр. корейской моркови

1 свежий огурец

1 редька

2 яйца

300 гр. майонеза

50 гр. кукурузы из банки.

Способ приготовления: компоненты салата натирать в разную посуду. Огурец и сыр натереть на крупной терке. Редьку очистить и также натереть на крупной или средней терке. Яйца сварить в крутую. Ветчину порезать соломкой. Салат укладывать слоями, каждый слой промазывать майонезом.

1-й слой - сыр, 2-й слой - ветчина, 3-й слой - огурец, 4-й слой - редька, 5-й слой - корейская морковь.

Сваренные вкрутую яйца нарезать дольками. Украсить салат консервированной кукурузой и дольками яиц.

Понадобится:

• 2 яблока
• 2 свеклы
• 2 моркови
• листья китайской капусты
• 2 луковицы
• 2 соленых огурца
• 3 яйца
• 80 г сыра
• 150 г майонеза
• 3 ч.л. лимонного сока

Приготовление:

1. Сваренную свеклу и вареные яйца крупно натереть. Капусту порезать. Яблоки без шкурки нарезать тонкими брусочками. Огурцы без кожицы мелко порезать. Морковь и сыр натереть. Лук нарезать полукольцами и замочить на 10 мин в лимонном соке.
2. Салат укладывается слоями на плоское блюдо, тщательно промазывая каждый слой майонезом. 

1 слой - листья салата

2 слой - яблоки

3 слой - свекла

4 слой - морковь

5 слой - соленые огурцы

6 слой - лук

7 слой -  яйца

8 слой - яблоки

        3. Сверху салат посыпать тертым сыром.    

Понадобится:

• 200 г копченой куриной грудки
• 200 г копченой колбасы
• 200 г любого твердого сыра
• 200 г моркови по-корейски
• 200 г майонеза
• 1 свежий огурец
• 1 баночка зеленого горошка
• 3 вареных яйца
• 3 вареных в кожуре картофелины
• соль, зелень по вкусу

Приготовление:

1. Куриную грудку, колбасу, твердый сыр и огурец нарезать кубиками.
2. Яйца и картофель очистить, также нарезать кубиками.
3. Из баночки с горошком слить жидкость.
4. Соединить куриную грудку, колбасу, твердый сыр, морковь по-корейски, свежий огурец, картофель, яйца и горошек, посолить, заправить майонезом, хорошо перемешать.
5. Готовый салат украсить зеленью по вкусу и можно подавать на стол.

Понадобится:

• 500 г замороженного коктейля из морепродуктов
• 100 г риса
• 2 огурца
• 1 баночка консервированного горошка
• 1 луковица
• майонез, соль по вкусу
• зелень для украшения

Приготовление:

1. Рис и коктейль отдельно сварить до готовности в подсоленной воде.  Огурец и лук мелко нарезать. Из баночки с горошком слить жидкость.
2. Перемешать морепродукты, рис, лук, горошек, огурцы, заправить майонезом, по вкусу можно посолить.
3. Готовый салат украсить зеленью.

Для того, чтобы приготовить цветную капусту, ее тщательно промывают, разрезают на небольшие соцветия и на 10 минут замачивают в подсоленной воде. Эта процедура позволит полностью избежать появления в вашей тарелке какой-либо живности, обитавшей на капустке. Затем воду сливают и овощ промывают под холодной проточной водой. 

Дальше на огонь отправляют кастрюлю с холодной водой и доводят оную до кипения, после чего отправляют туда цветную капусту. Варят от 5-10 минут, хотя в идеале, такую капусту следует готовить на пару – это позволит сохранить в продукте все минеральные компоненты.
Бульон, получившийся при отваривании цветной капусты, можно использовать в дальнейшем для приготовления супа, пюре или соуса.

Некоторые хитрости, которые помогут вкусно, а главное правильно, приготовить цветную капусту:

- сохранить великолепный вид цветной капусты после варки поможет холодная вода. Перед началом варки, следует опустить соцветия в воду с небольшим количеством уксуса или лимонного сока, а затем отварить овощ в открытой посуде на максимальном огне (так он сварится за 3-4 минуты);
- если цветную капусту планируется тушить, то перед этим ее можно на несколько минут замачивать в молоке. Такое блюдо станет мягче и нежнее;
- в блюдо, где одним из ингредиентов является тушеная капуста, можно добавить столовую ложку майонеза – это придаст мягкости;
- если цветную капусту обвалять в яйце, а потом в муке – она станет вкуснее и приобретет аппетитную румяную корочку. 

Хотелось бы добавить, что готовить цветную капусту можно и различными другими способами: варят супы, делают гарниры, обжаривают, запекают, тушат с мясом, овощами, картофелем. Кроме того, ее можно даже есть сырую, если капустка молодая, или украшать ей мясные, рыбные или овощные блюда, а также макароны. 

К цветной капусте подают сметану, сыр, топленое масло или яично-масляный соус.

Для приготовления данного кушанья понадобится килограмм замороженных креветок, гвоздика, лавровый лист, перец горошком и сок половинки лимона. 

Взяв в руки пакет с креветками, удостоверьтесь, какие из них попали к вам: уже сваренные или еще нет. Это должно быть четко прописано на упаковке, исходя из этой надписи, и зависит длительность варки этих морепродуктов.

Тем, кому достались отваренные замороженные креветки необходимо термически обрабатывать их не более двух трех минут, в то время, как сырые морепродукты следует варить около десяти минут, причем переваривать этот деликатес нельзя – иначе они станут практически несъедобными, в частности потому, что приобретут резиновый вкус.

Бульон для креветок готовится следующим образом. Берется крупная кастрюля, в которую наливается вода в таком количестве, чтобы креветки могли в ней свободно плавать. Отправив кастрюлю на огонь, в воду необходимо добавить перечисленные выше специи и лимонный сок. Пока вода закипает, под теплой проточной водой тщательно промывают креветки, чтобы избавиться от грязи и льда, скопившихся на них. 

Как только вода в кастрюле начнет кипеть в нее следует высыпать промытые креветки и отварить их до готовности.

Главный сигнал того, что креветки уже сварились – цвет панциря. Если он стал прозрачнее, а сами креветки оказались на поверхности кастрюли – значит блюдо готово. 

Далее креветки откидывают на дуршлаг и ждут пока вода полностью стечет. 

Подают данный деликатес следующим образом: креветки смешивают с лимонным соком и столовой ложкой растительного масла и выкладывают на блюдо, в котором планируется их подавать.

Понадобится:

• 2 моркови
• 2 луковицы
• 2 помидора
• 350 г свинины
• 400 г филе курицы
• 250 г очищенных креветок
• 1 пакет стручковой фасоли
• 1 ст обычной фасоли
• 1 ст риса
• 1 банка зеленого горошка
• 3 зубчика чеснока (измельчить)
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Фасоль отварить в разных кастрюлях. Морковь крупно натереть, луковицу порезать полукольцами, перец - соломкой. Помидоры нарезать. Свинину и куриное филе нарезать кубиками, обжарить отдельно.
2. Лук, морковь, перец, чеснок жарить 5 минут, затем добавить помидоры и тушить еще 5 минут. Положить зеленую фасоль, свинину, курицу, рис. Влить 2 ст воды и тушить до выпаривания жидкости. Добавить креветки, горошек, фасоль обычную, специи, все перемешать и жарить 5 минут.

P.S. Я сегодня готовила это блюдо и немного исхитрилась. Вместо простых креветок взяла морской коктейль. Вместо  простой фасоли - консервированную в собственном соку. Рис и коктейль - немного отварила. В связи с этим в конце добавила зеленую фасоль, свинину, курицу, рис, креветки, горошек, фасоль обычную, специи вместе, а не по очереди. Получилось очень вкусно.

Понадобится:

• Корейская морковь
• Копченая куриная грудка
• Майонез

Приготовление:

Приготовить корейскую морковь. Курицу порезать кусочками. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.

Понадобится:

• Маринованные грибы
• Лук
• Морковь
• Семечки подсолнуха
• Чипсы с беконом
• Майонез

Приготовление:

Салат выкладывается слоями:

1. Жаренные с луком грибы
2. Майонез
3. Вареная морковь
4. Майонез
5. Семечки

По краям выкладываем чипсы.

Ингредиенты:

• свежие помидоры - 2 шт
• крабовые палочки – 1 пачка;
• вареные яйца – 2 шт.;
• майонез;
• лук – 1 средняя луковица;
• свежие шампиньоны – 300 грамм.

Способ приготовления:

1. Мелко порежьте лук.
2. Грибы порежьте на кусочки средней величины.
3. Обжарьте на подсолнечном масле грибы и лук. Остудите.
4. Порежьте на кубики крабовые палочки и вареные яйца.
5. Свежие помидоры порежьте кубиками
6. Смешайте все ингредиенты. Добавьте майонез по вкусу.

Приятного аппетита!

Понадобится:

• Вареная куриная грудка
• Лук
• Чипсы с беконом
• Яйца
• Сыр
• Зелень
• Майонез

Приготовление:

Салат выкладывается слоями:

1. Вареная куриная грудка
2. Майонез
3. Лук
4. Чипсы с беконом (измельченные)
5. Майонез
6. Яйца
7. Майонез
8. Сыр на терке
9. Зелень для украшения

Понадобится: