Сырный суп по-французски

Четверг, 10 Мая 2012 г. 20:53 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сырный суп по-французски

Ингредиенты:

400-500 г филе

200 г плавленного сыра

400 г картофеля

150 г лука

180 г моркови

сливочное масло

соль,перец, зелень,лавровый лист

Приготовление:

1. В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 ч.л. соли, пару горошков душистого перца и черного, 2-3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.

2. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками.Плавленный сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.

3. В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5-7 мин.

4. В это время делаем слабую зажарку на сливочном масле. Сначала кладем лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 5-7 мин.

5. Затем добавить порезанное мясо. Варим 3-4 минуты, добавляем плавленный сыр, хорошенько помешали и выключили огонь.

6. Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.

на правах рекламы

Я всегда мечтала жить у моря!!! и вот наткнулась на сайт «Фреш Таун». И я узнала что «Фреш Таун» это коттеджный поселок на берегу моря в котором вы сможете купить дом на берегу моря а цена вообще удивила меня, вы сможете купить дом по цене квартиры!!!!! Вы думаете это не правда тогда зайдите на сайт у знайте больше!!!!

вот пример дома а знаете сколько он стоит ??? всего 53 000 y.e. а площадь 76 кв.м. Смотрите не опоздайте и купите себе такой домик!!!!!

Серия сообщений "первые блюда":
Часть 1 - куриный суп с манными клецками
Часть 2 - солянка
...
Часть 24 - Суп с ленивыми пельмешками
Часть 25 - Сливочный куриный супчик с лапшой и сыром.
Часть 26 - Сырный суп по-французски
Часть 27 - Борщи (43 рецепта)
Часть 28 - Суп по-французски и холодный летний суп со свеклой и кефиром
...
Часть 34 - Грибной суп с сыром
Часть 35 - 220 супов на любой вкус...
Часть 36 - СУП С ГАЛУШКАМИ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ.