Интересное кулинарное |
Сейчас - это то что надо. Приготовьте вкусные домашние напитки. Пейте охлаждёнными
Метки: напитки |
Интересное кулинарное |
Метки: приправа |
Чтение |
Давно и очень многие рекомендовали познакомиться мне с творчеством английского путешественника Генри Мортона. Причем, мне говорили, что начать это знакомство я могу буквально с любого его произведения, так как все они написаны одинаково высоким пером. А поэтому долго выбирать я не стала и прочитала книгу, которую автор написал о путешествии по своей родине "По старой доброй Англии. От Лондона до Ньюкасла".
Метки: прочитать! |
Интересное кулинарное |
Метки: напитки |
Выпечка сладкая |
реклама в блоге
Это очень, очень вкусное печенье. Можете смело готовить , яблоки внутри становятся , как крем и кушать это печенье одно удовольствие. Готовится очень просто и можно сказать быстро.
Метки: печенье |
Вязание, крючок. |
Метки: салфетки |
Интересное кулинарное |
Изумительная закуска к мясу , да и вообще можно с чем угодно. Закатываем в банки и едим это зимой
Метки: приправа |
Несколько рецептов для дачной вечеринки |
Для всех тех, кто любит жить на даче в весенне-летний период предлагаю несколько простых и легких в приготовлении рецептов, ведь кормить своих домочадцев все же надо, да и одним свежим воздухом сыт не будешь. Да и май - самая горячая пора для дачников: высадить рассаду, подготовить теплицы, прибраться на участке после зимы и еще множество хлопот, за которыми совершенно не остается времени на кухню.
А для того чтобы приготовление еды на даче не занимало слишком много времени существует несколько несложных рецептов.
Сардельки с сыром
НАДО: 4 сардельки, 100 г твердого сыра, 2 ст. ложки готовой горчицы, 2 ст. ложки рубленой зелени (любой), 1 ст. ложка майонеза, 1 ст. ложка растительного рафинированного масла, молотый черный перец – по вкусу.
ГОТОВИМ:
1. Сыр натираем на крупной терке и смешиваем с майонезом, горчицей, черным перцем и рубленой зеленью.
2. Сардельки надрезаем вдоль, не дорезая до основания, и наполняем сырной массой.
3. Запекаем несколько минут в предварительно разогретой духовке.
Салат с брынзой
НАДО: 1 огурец, 3-4 помидора, листья салата, укроп, 150 г брынзы, сухарики, оливковое масло, соевый соус.
ГОТОВИМ:
1. Режем овощи и брынзу кубиками.
2. Все перемешиваем, добавляем оливковое масло и соевый соус. Выкладываем готовый салат в помидорку, как в формочку.
Легкое овощное рагу к ужину
НАДО: 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 яблоко, 2 картофелины, четверть небольшого вилка белокочанной капусты, две трети стакана белого вина, 1 ст. бульона (можно воды), 2 ст. ложки свежевыжатого сока лимона, соль и перец – по вкусу, растительное масло для жарки.
ГОТОВИМ:
1. В глубоком сотейнике сначала слегка обжариваем мелкорубленый лук (до мягкости, не до хруста!).
2. Затем добавляем рубленый чеснок и жарим еще 3 мин.
3. Теперь кладем мелко нарезанное яблоко, тушим около 10 мин.
4. Добавляем нарезанную крупными кусками капусту, нарезанный кубиками картофель, вино, специи, соль, перец, лимонный сок и доводим до готовности еще в течение 30 мин.
Метки: закуски |
Без заголовка |
Кнопочка Win довольно удобна в использовании, так как с её помощью мы можем обращаться с Главным меню Windows даже при отсутствии мыши!
И ещё несколько полезных функций этой кнопочки.
ЗДЕСЬ далее...
Метки: полезное |
Интересное кулинарное |
Очень полезный яблочный уксус хорошего качества, но его трудно достать. Но не беда, его можно сделать в домашних условиях, только процесс сам занимает много времени. Результат хороший.
Метки: яблочный уксус |
Интересное кулинарное |
Метки: икра из грибов |
Вязание для дома |
| ||
Метки: коврики |
Чтение |
| КОШКА НА ДОРОГЕ Виктория Токарева |
Метки: рассказ |
Цитата сообщения santa3
Всякая всячина |
Цитата |
2190 просмотров |
|
Иван Ургант смеется над извинениями сборной России
После того, как сборная России на Евро 2012 проиграла последний свой матч, в России болельщики обиделись на свою сборную и начали подсмеиваться. Иван Ургант сделал пародию в программе " Вечер с Ургант". Посмотрите как у него вышло
Ну, как же в субботу и без смешного)))приятного всем настроения
Метки: футбол |
Комментарии (0) |
Вязание для дома |
Друзья, представляем наш новый двухметровый ажурный ковер, сделанный на заказ. По размерам это изделие значительно превосходит кружевной ковер одноименной статьи рубрики "Коврики"
На его изготовление использовано 1800 метров полиэфирного одежного шнура. Вязание выполняется крючком №5
Сушить лучше, расправив рисунок ковра, прямо на полу, как собственно вы бы поступили с любой вязанной или трикотажную вещью.
Метки: коврики |
Десерт из желе и мороженого |
В небольшую кастрюльку налить третью часть сока и сахар (если нужно) и всыпать желатин. Поставить на медленный огонь и постоянно помешивая дать желатину распуститься и долить остальной сок. Перемешать. Охладить.
В высокие стаканы разлить жидкое желе на треть. Поставить в холодильник под наклоном, подставив что-нибудь под стаканы. Дать в таком виде полностью застыть.
После того, как желе застынет, сверху положить по пару ложек мороженого, далее измельченное печенье, на него снова мороженое (порезав кружками) оформить в виде розочки. Сверху листочек мяты.
Приятного аппетита!
Метки: десерт |
в |
Начало рассказа здесь:
Сегодня рассказ о заключительном этапе ремонта ванной комнаты — Установка туалета, раковины, декорирование ванны (шторка и экран), монтаж потолка, навеска полочек и всего остального на стены
Размечаем и сверлим отверстия для установки раковины
Каркас раковины на месте. Он, кстати, позволяет регулировать горизонтальность раковины, если вы ошиблись при разметке отверстий под каркас.
Раковина на месте осталось ее только подключить. Нам понравился смеситель каскад и то, что эта раковина не заслоняет наш старый полотенцесушитель. Помним, что ванная комната была очень холодная.
Метки: ванная |
Шашлык у себя на кухне |
Автор: Для шашлычков на сковородке я предпочитаю толстый реберный край свининки или белого барана — как будет угодно, так и называйте. Отделим ребра от мяса с небольшим слоем и в сторону. Кусками нарежем мясо. О ребрах не забываем, ибо oни нам тоже пригодятся :-))
Куски сложим в посуду и смешаем их с солью и крупного помола перцем. Больше ничего не надо.
Пусть так мясо полежит, впитает в себя соль и аромат крупно молотого перца. Перец такого помола действительно ароматный. Наденем мясо на шпажки и займемся жарением шашлыков.
Насыпем прямо на доску немного муки и обваляем шпажки с мясом со всех сторон.
Ставим на огонь сковороду с небольшим количеством растительного масла : масла должно быть, как бы на донышке. Нашему будущему шашлыку нужна не масляная ванна, а нужна масляная пленка и жар сковородки.
После того, как масло нагрелось, отряхиваем муки со шпажек и отправляем их в сковородку :-)) и жарим с одной стороны.
Пожарив с одной стороны, переворачиваем шпажки и жарим с другой стороны.
И вот тут сейчас начинается весь цимус фокуса :-)) приготовления шашлыка на сковородке. Как только обе стороны пожарились, мы выключаем огонь и накрываем сковородку глубокой чашкой. Это делается для того, чтобы как можно рациональнее использовать КПД сковородки и чашки сверху. Под чашкой будет не пар, a жар, который даст эффект мангала или тандыра, если хотите. В общем, три-пять минут шашлычок держим под крышкой. Если вы внимательны, то заметили, что справа, между сковородкой и крышкой я оставил небольшую щель. Это сделано для того, чтобы лишний пар, если он и появится-выходил.
Затем снимаем снимаем крышку и шашлык — на блюдо. Добавим немного лука кольцами и зерен кисло-сладкого граната.
Теперь...о шашлыке в духовке. На такого вида шашлык, нужно специальное мясо. Такого мяса в скотине немного, например, у свиньи это мясо в виде двух полосок над почками и весом не более 1, 5 — 2, 0 кг. Оно стоит недешево, да и не всем его дают. Басмачам его дают всегда и везде и в любом количестве :-)) В этот раз я взял более 2, 5 кг.
Берем одну полоску вырезки и на доске нарезаем ее на кусочки.
Прямо тут же, на доске, солим и перчим перцем крупного помола.
Надеваем сразу же на шпажки.
И отправляем наши шпажки в разогретую до 200 градусов духовку, предварительно постелив лист фольги на противень, который снизу и подставим. В духовке включаем только верх.
Минуты три — пять жарим шашлык с одной стороны и потом с другой стороны. Этот вид мяса не должен обжариваться до корочки, потому что это сочная и нежная вырезка. Как только приготовится — снимаем на блюдо и так же добавим колечками лук и гранат.
Вот шашлычок из вырезки в разрезе...Посмотрите, какие розовые и сочные куски мяса.
А тем временем, пока жарится шашлык в духовке, займемся ребрышками. Ну, кто не хочет ребрышки погрызть, скажите же мне? :-))
Ребрышки так же обваляем в муке и отправим в сковородку.
Все делаем так, как описано в случае с шашлыком в сковородке и готовые ребрышки снимаем на блюдо.
Так же к ребрам добавим колечками лук, но уже вместо зерен граната, обольем их гранатовым сиропом. Есть такая приправа к мясу и рыбе. :-))
Метки: мясо |
Закуска из помидоров, запеченных с сыром . |
400 г помидоров
40 г сыра
20 г сливочного масла
15 г молотых сухарей
соль
Промыть и разрезать помидоры пополам, выложить вверх срезами в форму для запекания.
Растопить сливочное масло, перемешать с молотыми сухарями и тертым сыром, выложить смесь на половинки помидоров.
Готовится закуска из помидоров, запеченных с сыром, 3-4 мин в микроволновой печи при полной мощности, перед подачей при желании посыпается рубленой зеленью.
Метки: овощи закуски |
Шашлычный салат |
Ингредиенты:
|
300-400 г |
|
2 шт |
|
150 г |
|
|
|
50 мл |
|
0, 5 ст.л. |
|
1 ст.л. |
|
5 шт |
|
3 шт |
|
300 мл |
Приятного аппетита!
Метки: курица |
