Интересное кулинарное |
Белокочанную капусту нарезать кубиками, ошпарить кипятком (я оставила в кипятке минут на 15). В кастрюле довести до кипения растительное масло и в горячее масло ( не в кипящее) опустить капусту, добавив перец чили, сахарный песок, сок лимона, соль по вкусу, перемешать. Перед подачей на стол салат должен постоять около 4-х часов, а лучше всего 4 часа на столе и ночь в холодильнике.
Состав : 600 грамм белокочанной капусты
50 грамм растительного масла (на ваш вкус)
1 перчик чили
сок 1 лимона
сахар и соль по вкусу
Метки: овощи салаты |
Чтение |
Эта книга привила интерес к миру растений не одному поколению советских читателей. Учитывая год издания, несложно вспомнить, что главными ботаниками тогда считались незабвенные И. В. Мичурин и Т. Д. Лысенко. Несмотря на излишнюю политизированность изложения, книга до сих пор представляет интерес для любителей живой природы.
| Autumnal_Fire про Верзилин: Путешествие с домашними растениями (Сад и огород) 14-06-2009 Прекрасная книга. Оценка: отлично! |
2 пятёрки
Метки: книги |
к Пасхе |
Метки: к Пасхе |
Без заголовка |
Dr. Robert John Thornton - The Temple of Flora 
Метки: е иллюстрации цветы |
Для дома. |
Я очень люблю милые штучки для рукоделия. Захотелось новую игольницу, выбрала в форме тыковки. Получилось целых две!
Шьётся очень просто, за сорок минут.
Метки: поделки для дома |
Интересное кулинарное |
Салат из зеленой редьки
Состав
1 крупная зеленая редька
3 моркови среднего размера
1 крупная луковица
2-3 стебля сельдерея
3 яйца
соль, майонез
немного сахарного песка, растительное масло
Приготовление
Редьку и морковь очистить и натереть на крупной терке.
Лук нарезать достаточно мелко и обжарить до золотистого цвета на растительном масле с добавлением сахара и соли. Не пережаривать, излишки растительного масла слить.
Яйца сварить и мелко нарезать, сельдерей мелко нарезать (или натереть на крупной терке).
Смешать все ингредиенты и заправить майонезом, солью по вкусу.
_________________
Нет зверя настолько дикого, чтобы он не отзывался на ласку!
Хроники оптимистки
***
Метки: овощи салат |
Для сына - ремонт,дизайн. |
Поздравляю всех со светлым Христовым воскресением! Всего хорошего Вам, мира в душе и здравия в теле!
В честь праздника предлагаю еще одну подборку с ванными. Давно их не было, а в загашнике еще имеются и не поделиться с Вами я просто не могу! Итак, смотрим, вдохновляемся, используем идеи!
|
Интересное кулинарное |
В каждом блюде есть своя "изюминка". Блюда, приготовленные из кабачков - нежные и одновременно сытные, каждое из них отличается необыкновенным вкусом. И фаршированные кабачки - не исключение. Слегка настоявшись после запекания, они приобретают еще более интересный вкус. А употреблять это блюдо можно как в холодном, так и в горячем виде со сметанным соусом или майонезом. Тут уж, как душа запросит!
1) Для фаршировки необходимо подбирать кабачки небольшого размера. Кабачки вымыть, срезать плодоножку. Вынуть середину, оставив тонкие стенки. Мякоть кабачка мелко нарезать.
![2) Репчатый лук очистить от шелухи, нарезать и протушить с добавлением подсолнечного масла до тех пор, пока лук не станет \](http://www.pechenuka.ru/news/wp-content/uploads/390/2011_6/farshirovannye-kabachki-recept/farshirovannye-kabachki-recept-3-280pech.jpg "2) Репчатый лук очистить от шелухи, нарезать и протушить с добавлением подсолнечного масла до тех пор, пока лук не станет \")
2) Репчатый лук очистить от шелухи, нарезать и протушить с добавлением подсолнечного масла до тех пор, пока лук не станет "прозрачным". Добавить мелко нарезанные кабачки. Тушить на медленном огне с открытой крышкой, для того, чтобы выпарилась влага.
3) Когда в кабачках сока почти не останется - добавить нарезанные помидоры, предварительно очистив их от кожицы. Для этого их необходимо облить кипятком - кожица с легкостью снимется. Посолить и накрыть крышкой. Тушить до полной готовности.
4) Смешать мясной фарш и овощную массу, добавить молотый перец, зелень по вкусу.
5) Половинки кабачков начинить полученным фаршем уложить на противень, смазанный подсолнечным маслом,и поставить в разогретую духовку. Выпекать 20-30 минут. Затем достать кабачки, засыпать натертым сыром и поставить снова в духовку до полной готовности. Готовность можно проверить прокалывая кабачок.
кабачки небольшого размера - 3 шт., фарш свино-говяжий - 400 гр., лук репчатый 1 шт., помидор среднего размера - 1 шт., сыр твердый - 200 гр., соль, черный молотый перец - по вкусу.
Метки: овощи фарш |
Интересное кулинарное |
Белокочанную капусту нарезать кубиками, ошпарить кипятком (я оставила в кипятке минут на 15). В кастрюле довести до кипения растительное масло и в горячее масло ( не в кипящее) опустить капусту, добавив перец чили, сахарный песок, сок лимона, соль по вкусу, перемешать. Перед подачей на стол салат должен постоять около 4-х часов, а лучше всего 4 часа на столе и ночь в холодильнике.
Состав : 600 грамм белокочанной капусты
50 грамм растительного масла (на ваш вкус)
1 перчик чили
сок 1 лимона
сахар и соль по вкусу
Метки: овощи салат |
Закуска "Оранжевое чудо" |
1. Помидоры лучше освободить от шкурки (стандартно: надсечь у плодоножки накрест, опустить на минуту в кипяток и перенести в холодную воду), порезать
2. Морковь почистить, перекрутить на мясорубке
3. Добавить к подготовленным помидорам и моркови 100 гр. сахара, 1ст.л. соли и 1 стакан подсолнечного масла, все тушить 1,5 часа.
4. за 15 минут до конца варки добавить 100 гр. размолотого чеснока и 1 ч.л. черного молотого перца
5. за 5 минут до конца варки 1 ст.л. уксуса. снять с огня.
6. когда остынет, разложить по банкам и закатать.
Чеснок и перец можно увеличить-уменьшить по вкусу
Метки: овощи заготовки |
Всякая всячина |
Метки: лекарства |
Вязание, спицы. |
Метки: варежки |
Горячие бутерброды с фаршем |
Чтобы не забыть.
Вкусные горячие бутерброды-отличный вариант для сытного завтрака или закуски к пиву.
|
Ингредиенты для Горячие бутерброды с фаршем
Горячие бутерброды с фаршем рецепт
|
Метки: бутерброды |
Якитори "Ассорти" |
Мы с мужем очень любим вот такие вот якитори, но в кафе в порции их так мало, а стоят они так дорого… в общем, я приноровилась делать эту закуску дома сама и в таком количестве, в котором душе угодно! Чего и вам советую…
|
Ингредиенты для Якитори "Ассорти"
Якитори "Ассорти" рецепт
Итак, печень и куриные сердечки, промытые и «избавленные» от всего ненужного маринуем в хорошем(!) соевом соусе 30 минут (причем в отдельной емкости сердечки, в отдельной емкости печень). |
Метки: субпродукты курица |
Интересное кулинарное |
Куриные ножки тщательно помойте, положите в кастрюлю с прохладной водой и варите, добавив щепотку соли, до готовности. После чего обсушите бумажным полотенцем и натрите приправой для курицы и измельченным при помощи чесночницы чесноком. Посолите и поперчите по вкусу.
Твердый сыр нарежьте тонкими ломтиками по количеству куриных ножек. Выложите каждый кусочек сыра между кожей и мясом каждой ножки.
Готовое слоеное тесто раскатайте в тонкий пласт толщиной около 5 мм и нарежьте на тонкие полосы. Каждую куриную ножку обмотать полосками слоеного теста и выложите на смазанный растительным маслом противень. Поставьте в нагретую духовку и запекайте на протяжении 40-50 минут при 180 градусах.
Рецепт Ножки в слоеном тесте подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!
Метки: курица |
Интересное кулинарное |
От меня: сделала порцию поменьше, лука испугалась и взяла одну большую луковицу, один огурец и 2 яйца. Когда мариновала лук положила лавровый листик и пару горошин душистого перца. Запаха и горечи лука в салате не чувствуется вообще.Интересно будет попробовать без огурца, т.к. огурец все-таки перебивает в салате лук.
Луковый салат
Состав
3 штуки репчатого лука среднего размера (180 г очищенного)
3 вареных яйца
2 свежих огурца среднего размера (не взвешивала)
1 ст.л. столового уксуса (9%)
2,5 стакана воды
майонез
соль и черный свежемолотый перец по вкусу
Приготовление
1. Нарезанный кольцами (не очень тонко, но и не крупно) лук залить кипящей водой и добавить уксус. Оставить под крышкой до остывания.
2. Яйца нарезать кубиком, огурцы - соломкой.
3. Откинуть на дуршлаг остывший лук, дать стечь воде, отжать. Перемешать с яйцами и огурцами. Заправить майонезом и солью/перцем по вкусу.
Примечание
Лук в салате ведет себя довольно прилично, нет специфического лукового запаха. В то же время, он не мягкий, не вареный, а сохраняет легкую "хрусткость". Возможно использовать и классически маринованный лук, но я не пробовала с ним.
Огурцы можно не добавлять, но они придают свежесть, с ними вкуснее.
P.S. Фотка "вечерняя", прошу прощения 
_________________
Нет зверя настолько дикого, чтобы он не отзывался на ласку!
Хроники оптимистки Кукинг
луковый_салат.jpg
Метки: салаты овощи |
Вязание для дома |
Метки: коврики |
Всякая всячина |
Метки: фотомодель |
Старинное искусство |
Еще картинки с интересными применениями цветов
http://digitalgallery.nypl.org/nypldigi
http://www.flickr.com/photos/bibliodyss
http://bibliodyssey.blogspot.com/2009/0
Метки: цветы |
Без заголовка |
Спать уже пора, а я все здесь гуляю, вот повезло кому -то. Интересно и необычно.
Метки: курица котлеты |
<<
