Интересное кулинарное |
cалаты из морепродуктов - кальмар - креветки - морепродукты - салат - салаты
Вид: Салаты, Cалаты из морепродуктов
Кухня: Домашняя
Время: 30 мин.
Сложность: Средне
Описание:
Выложен elena_110 (http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1492121#1492121) Вроде его Волочкова рассказывала- отсюда название
Метки: морепродукты |
Шутки |
(Боже, не выполняй наших желаний,
ибо не ведаем мы, чего хотим!)
Многие люди мечтают похудеть, а многие – иметь много денег. Господи, не слушай их, не посылай нам голод и инфляцию!
Многим людям надоело ходить на работу – не пожалей этих людей и не пошли нам безработицу!
Многие женщины мечтают остаться молодыми навсегда. Не слушай их, Господи – пусть поживут!
Многие люди мечтают путешествовать. Господи, не слушай их - не пусти нас по миру!
Многие мечтают, чтобы в Москве исчезли пробки. Пожалуйста, не слушай их и не повышай цены на бензин!
И не жалей больше, Господи, тех, кто страдает от теплых зим и бесснежных новогодних праздников! Ну, ты же сам видишь, к чему это приводит!!!
И не обращай внимания на тех, кому слишком холодно летом, и слишком много дождей, и из-за этого у них каждый год пропадает отпуск, а лучше пришли их ко мне!
Я уже не говорю о тех, кому таки надоел этот дешевый отдых в Египте!
Не выполняй, наших заветных желаний: не вводи на дорогах ограничения скорости 300 км/час и не снимай этот глупый запрет на езду по встречной полосе.
И не продлевай новогодние каникулы до 8 марта - в стране начнется голод и инфляция!
Не пожалей тех, кому надоело жить в маленькой квартире и ездить в старой машине.
Тех женщин, которым нечего одеть.
И тех,которые страдающих от того, что они получают маленькую зарплату.
И тех, кто не хочет выплачивать кредиты.
И тех, кому надоело каждый день готовить и убирать.
А также тех, кому надоело видеть дневник ребенка с плохими оценками.
И тех людей, которые больше не могут мириться с несправедливостью вокруг них.
С плохими дорогами, взятками, с хамством и бытовой неустроенностью...
С отсутствием свобод и социальной защищенности!
ОДНИМ СЛОВОМ, ГОСПОДИ, ОТМЕНИ КОНЕЦ СВЕТА В 2012 году!
Метки: юмор |
Интересное кулинарное |
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 22 февраля 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
Предварительная кулинарная обработка креветок проста - их нужно отварить, а затем уже или сразу кушать, или использовать для салатов и других блюд.
Для варки можно использовать просто соленую воду, а можно приготовить следующий состав - на 1 л воды 2/3 столовой ложки соли, половина столовой ложки сахара (нужен для смягчения резкости специй и подчеркивания вкуса креветок), столовая ложка нарезанного укропа, свежего или сушеного, несколько горошин черного перца, лавровый лист и несколько зернышек тмина. Добавляем все это в закипевшую воду и высыпаем креветки (если креветки замороженные, а так чаще всего и бывает, сыплем, не размораживая). Дожидаемся повторного закипания и варим всего 2-3 минуты. Дольше варить не надо, креветки станут жесткими. Лучше не вынимать креветки из бульона минут 10, так они будут сочнее. Приятного вам аппетита!!!
Метки: морепродукты |
Масленица |
Как известно, народные праздники были излюбленной темой в творчестве Бориса Кустодиева. И первое место среди них занимает веселая, шумная, хлебосольная масленица.
Зима (вариант картины Масленица), 1916
Метки: масленица праздники |
Масленица |
ЛанаМ - Какая же молодец Вы,Лана. Ваш блог - это находка для меня. Я хожу к Вам отдыхать. Спасибо.
В живописи очень любят изображать этот праздник -гуляния, катания, сжигание чучела. У нас была заметка Масленицы Кустодиева. Мне же захотелось показать подборку, посвященную самому вкусному лакомству праздника блинам! Оказалось, что таких подборок нету, так что полностью моя сборка.
В этом году Масленица пройдет с 20 по 26 февраля.
Масленица, сырная неделя (до реформы орфографии также часто масляница)— праздничный цикл, сохранившийся на Руси с языческих (дохристианских) времён. Обряд связан с проводами зимы и встречей весны.
После крещения Руси Масленица празднуется в последнюю неделю перед Великим постом, за семь недель до Пасхи.
Главными атрибутами масленицы являются блины и народные гуляния. До Крещения Руси (введения христианства) Масленица (Комоедицы) отмечалась в течение 7 дней, предшествующих дню Весеннего Равноденствия, и 7 дней после этого дня. Масленица— это время, когда пробуждается Природа и Солнце-дитя Коляда становится юношей Ярилой, а в организме человека происходит перенастройка гормональной системы, подготовка к весенней форме активности. Христианская Церковь оставила главное празднование
Масленица— это озорное и весёлое прощание с зимой и встреча весны, несущей оживление в природе и солнечное тепло. Люди испокон веков воспринимали весну как начало новой жизни и почитали Солнце,
дающее жизнь и силы всему живому. В честь солнца сначала пекли пресные лепёшки, а когда научились приготовлять заквасное тесто, стали печь блины. Мои любимые рецепты: тут дрожжевые, тут обычные на 0,5л молока, на 1л молока, масленичная классика-гурьевские, на кефире, шоколадные. Ну и варианты начинок.
Древние считали блин символом солнца, поскольку он, как и солнце, жёлтый, круглый и горячий, и верили, что вместе с блином они съедают частичку его тепла и могущества.
Романова Н. Чай с одуванчиками
Метки: праздники масленица |
Интересное кулинарное |
Рецептов блинчиков - множество, этот привлек оригинальнстью соуса.
Грибчисты поить, нарезать ломтиками.
Пожарить грибы на растительном масле. Жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
Филе мелко нарезать.
Сыр натереть на средней терке.
Перемешать грибы, сыр, филе, немного посолить.
На блинчик, в серединку, выложить начинку.
Противоположные края свернуть к середине.
Низ завернуть.
Перевернуть блинчик.
Готовим соус.
Огурцы мелко нарезать.
Зелень мелко покрошить.
Смешать майонез, огурцы, зелень. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
На блины выложить соус.
Метки: блинчики |
Интересное кулинарное |
Булочки разрезать вдоль, но не до конца.
Из нижней части вынуть мякиш.
На растительном масле пожарить мякиш до золотистого цвета.
Яйца натереть на мелкой терке.
Креветки мелко нарезать.
Смешать сухарики, креветки, яйца, икру.
Заправить майонезом.
Если необходимо, посолить.
Булочки начинить салатом.
Чтобы булочки не закрывались, поставить зубочистку.
Для украшения можно положить перепелиное яйцо, оно будет символизировать жемчужину.
Если перепелиных яиц нет, можно вырезать овал из белка куриного яйца.
Метки: закуски |
Интересное кулинарное |
Такие помидоры делаю второй год. Все примерно так же. Но вялить в духовке - не лучший способ. Долго.У меня есть печь, но может быть можно использовать сушилку для овощей или электрогриль? Используем как закуску, в основном на черный хлебушек. Вообще -то получается довольно жирненько, помидорки все пропитаны маслом. Много делать не нужно, баночки хватает надолго, да и наедаемся,потом уже не хочется. Масло разное, часть оливковое+рафинированное подсолнечное, часть - нерафинированное,для аромата. Семечки удаляю не все, только которые на виду.
Вяленые помидоры-это очень вкусное блюдо,которое замечательно сочетается с салатами, рыбой, мясом, пастой… А также они очень вкусны и сами по себе.Если положить помидорку на кусочек свежего хлеба,пропитанного маслом от этих же помидор,то будет восхитительно вкусная закуска.Также можно использовать масло для заправки салатов.
Надо:
1.5 кг помидор (желательно небольшого размера,продолговатой формы)
оливковое масло (можно использовать подсолнечное,рафинированное)
перец,соль,травы (у меня смесь перцев и итальянские травы с морской солью)
чеснок
Приготовление:
Разрезать помидоры на половинки, если большие,то на 4 части, удалить семечки и плодоножки. Уложить на противень, посыпать солью, перцем, травами и капнуть в каждый по капли масла.
Ставим противень в духовку,температура 150 на 3-5 часов, периодически смотрим и вынимаем помидорки по мере готовности. Готовые помидоры остудить.
Те помидорки, которые вы не съедите сразу, складываем слоями в чистую банку, перекладывая тонкими пластинками чеснока,слегка утрамбовывая, и заливаем маслом.
Закрыть банки чистыми крышками и убрать на хранение в прохладное, темное место (можно хранить в холодильнике).
Вяленые помидоры хранятся около 6 месяцев. Открытую банку обязательно держать в холодильнике.
Метки: заготовки овощи |
Искусство: живопись, фото,другое |
Художник-иллюстратор Петра Браун (Petra Brown), живет и работает в Уэльсе. Она создает свои милые и добрые иллюстрации для книг в небольшой и уютной студии.
Метки: детям |
Интересное кулинарное |
Сегодня готовила вот такой пирожок. Спасибо автору. Делала почти все по рецепту, с небольшими отступлениями. В тесте пропорции муки и масла были примерными, просто замесила крутое тесто, чтобы можно было вылепить бортики. В начинке брусники было чуть больше (мороженой), яйца взяла всего два, три - показалось много, было чуть -чуть побольше крахмала, ягодки все обваляла,и добавила примерно чайную ложку муки. В качестве жидкой составляющей использовала пребиотик кефирный 3,2% от известной фирмы чуть меньше 200 гр, т.к. бортики были невысокими,побоялась,что вытечет. В результате ничего не вытекло, толучилось очень вкусно и нежно, как на фото. Понравилось, буду делать еще.
Пирог с брусникой от Карины http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=582489#582489
Корж
75 г масла
50 мл сахар
1 яйцо
150 мл мука
1 ч л разрыхлитель
Начинка
200 г брусники
2 ч л крахмала
3 яйца
200 мл натрулаьного йогурта или нежирной сметаны ( можно нежирный , разбавленный молоком творог)
125 мл сахара
2 ч л ванильного сахара
Взбить масло с сахаром
Добавить яйцо, перемешать и просыпать сухие ингрдиенты
замесить тесто
выложить тесто в форму 26 см.. покрыв днои стенки
Смешать ягоды с кархмалом и выложить на дно форму
Взибть яйца с йогуртом сахаром и ванилью.. и залить ягоды
Выпекать при 200 С 40 минут на нижнем уровне духовки..
Мои комментарии: муки у меня ушло немного больше. Просто добавляла по-немножку, пока не перестало тесто липнуть к рукам.
И ягодок брусники я не пожалела-добавила ещё 100грамм 
В заливку использовала биойогурт без добавок.
Очень понравилось сочетание ванильного пудинга и брусники.
Спасибо тебе очередное, Карина!
Портрет прилагаю.
Метки: пироги |
Интересное кулинарное |
Ингредиенты
Метки: салаты |
Салфетки, узоры, мотивы. |
Метки: узор |
Вязание,крючок |
Метки: пышный столбик |
Вязание,крючок |
Метки: схема |
Вязание,крючок |
Метки: флейное |
Интересное кулинарное |
Метки: выпечка |
Гренки с чесноком, яйцом и сыром |
|
Ингредиенты для Гренки с чесноком, яйцом и сыром
Гренки с чесноком, яйцом и сыром рецепт Батон порезать не сильно толстыми кусками. Обжарить несильно на растительном масле только с одной стороны.Натереть поджаренную сторону гренки чесноком. Когда гренки остынут,намазать их яичной намазкой. Сверху хорошо посыпать тертым сыром и украсить. Намазка: яйца потереть на мелкой терке, лук зеленый нарезать, смешать и добавить майонез и сметану. Если нужно - посолить. Посыпать немного черным молотым перцем. Всю массу хорошо перемешать.
|
|
Метки: закуски |
Чтение |
http://subscribe.ru/group/umnyij-otdyih-lyubimyie-pritchi-i-aforizmyi/1617386/
Будь эксцентричным сейчас. Не жди старости, чтобы надеть ярко-красную одежду.
Эти строки следует перечитывать как минимум, раз в неделю! Пожалуйста, дочитайте до конца.
Написано Региной Бретт, 90 лет отроду, Кливленд, Огайо.
Мне стукнуло 90, и вот 45 уроков, которые преподала мне жизнь:
1. Жизнь несправедлива, но все же хороша.
2. Если сомневаешься, сделай еще шажок вперед.
3. Жизнь слишком коротка, чтобы тратить её на ненависть.
4. Работа не позаботится о тебе, когда ты болеешь. Это сделают твои друзья и родители. Береги эти отношения.
5. Каждый месяц оплачивай долги по кредиткам.
6. Не обязательно выигрывать в каждом споре. Согласись или не согласись.
7. Плачь вместе с кем-то. Это лечит лучше, чем плач в одиночестве.
8. Допустимо злиться на Бога. Он поймет.
9. Копи на пенсию с первой зарплаты.
10. Когда дело доходит до шоколада, сопротивляться бессмысленно.
11. Примирись со своим прошлым, чтобы оно не испортило твое настоящее.
12. Можно позволить себе заплакать в присутствии своих детей.
13. Не сравнивай свою жизнь с чьей-то. Ты и понятия не имеешь, что им приходится испытывать на самом деле.
14. Если отношения должны быть тайными, тебе не стоит в этом участвовать.
15. Все может измениться в мгновение ока. Но не волнуйся: Бог никогда не проморгает.
16. Сделай глубокий вдох. Это успокаивает мысли.
17. Избавься от всего, что нельзя назвать полезным, красивым или забавным.
18. Что не убивает, делает тебя сильнее.
19. Никогда не поздно иметь счастливое детство. Однако второе детство зависит исключительно от тебя..
20. Когда приходит время следовать за тем, что ты действительно любишь в этой жизни, не говори <нет>.
21. Жги свечи, пользуйся хорошими простынями, носи красивое нижнее белье. Ничего на храни для особого случая. Этот особый случай — сегодня.
22. Подготовься с избытком, а потом будь что будет.
23. Будь эксцентричным сейчас. Не жди старости, чтобы надеть ярко-красную одежду.
24. Самый важный орган в сексе — это мозги.
25. Никто, кроме тебя, не несет ответственности за твое счастье.
26. При любой так называемой катастрофе задавай вопрос: <Будет ли это важно через пять лет?> '
27. Всегда выбирай жизнь.
28. Прощай всё и всем.
29. Что другие думают о тебе не должно тебя волновать.
30. Время лечит почти всё. Дай времени время.
31. Неважно, плоха ли ситуация или хороша — она изменится.
32. Не принимай себя всерьез. Никто этого не делает.
33. Верь в чудеса.
34. Бог любит тебя потому что он — Бог, а не из-за того, что ты что-то сделал или нет.
35. Не нужно изучать жизнь. Ты появляешься в ней и делаешь столько, сколько успеешь.
36. Состариться — более выгодная альтернатива, чем умереть молодым.
37. У твоих детей есть только одно будущее.
38. Все, что в итоге имеет смысл — это то, что ты испытал любовь.
39. Выходи гулять каждый день. Чудеса происходят повсеместно.
40. Если бы мы сложили в кучу все наши проблемы и сравнили их с чужими, мы бы живо забрали свои.
41. Зависть — это пустая трата времени. У тебя уже есть все, что нужно.
42. Однако самое лучшее ждет впереди:
43. Неважно, как ты себя чувствуешь, поднимись, оденься и выйди на люди.
44. Уступай.
45. Хоть жизнь и не повязана бантиком, это все равно подарок.
Метки: афоризмы |
Всякая всячина |
Метки: блоги |
