ПИРОЖКИ ПО-ПРИБАЛТИЙСКИ |
на 18 пирожков:
Слоеное тесто (у меня - готовое - 500 гр. (2 листа),
3 яйца,
Маленькая луковица
Шптроты (или сардинки в масле) - 18 шт.,
Яйцо - для смазки
Лук тонко порезать кольцами, замариновать - 30 минут. (Маринад: 1 ст.л. сахара, 3 ст.л. уксуса, 5 ст.л. воды - перемешать до растворения сахара).
Слоеное тесто - если замороженное - разморозить - нарезать квадратиками 9х9 см. Яйца нарезать кружками. У шпротин отрезать хвосты.
На серединку квадратика теста положила колечко лука, потом - кружок яйца и по диагонали - шпротину
Завернуть угол на угол.
Яйцо взбить, добавив чуть-чуть воды.
Противень застелить пергаментом. (я еще немного присыпала пергамент мукой).
Пирожки выложить их на противень и смазать взбитым яйцом.
Поставить пирожки в предварительно разогретую духовку (200*).
Выпекать 15 минут (до золотистого цвета).
http://forum.say7.info/topic14946.html
Серия сообщений "рыбка":
Часть 1 - ПИРОЖКИ ПО-ПРИБАЛТИЙСКИ
Часть 2 - МАРИНОВАННАЯ СЁМГА ПО-ВОСТОЧНОМУ
Часть 3 - Рыбка с сюрпризом
Часть 4 - 6 рецептов кляра для рыбы.
Часть 5 - Розочки из красной рыбы с соусом
Часть 6 - Розочки из красной рыбы с соусом
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |