Итак, та-да-да-дам!
Настоящее печенье Арналя!
Тут мы его готовили с фисташками и пинией (замените кедровыми), но мне симпатичнее с макадамией и пеканом.
Берите свои любимые орехи, вам толстеть. В оригинале - грецкие и пекан.

Читать далее...

Серия сообщений "Очень вкусное печенье":
Часть 1 - Печенье «Капучино»
Часть 2 - ГРЭНТЕМСКОЕ ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
...
Часть 11 - Печенье с шоколадной крошкой
Часть 12 - Кантуччи. Самые-самые-самые!
Часть 13 - Волшебное шоколадное печенье с солью от Армана Арналя.

Очень изысканные, нежнейшие конфеты со вкусом любимого всеми десерта!!!
Всех приготовлений всего минут на 15, а в оставшееся время можно приготовить еще несколько любимых десертиков!
По-моему, так просто созданы для шампанского!!!!
А уж утром с кофеее................ И хороший день обеспечен!!!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ
Примерно 150 гр. +- савоярди;
2 полных ст.л. маскарпоне;
2-3 ст.л. крепкого готового кофе (можно растворимый);
Какао-порошок (горький) для подачи

Читать далее...

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Гаджарка-халва. Халва из моркови
Часть 2 - Вкусный ёжик!
...
Часть 11 - Мятная помадка
Часть 12 - Пряные трюфели
Часть 13 - Конфеты «Тирамису»

В природе нет больших площадей, занятых одним видом. На лугу всегда смесь трав, в лесу — не только разные породы деревьев, но и кустарники, травы, мхи. Даже на поле, где после вспашки посажена только одна культура, вырастают сорняки. Мы тоже можем создать огород, в котором соседствуют растения.

Читать далее...

Серия сообщений "Смешанные посадки":
Часть 1 - Уплотненные посадки овощей
Часть 2 - Совмещенные посадки и растения-спутники
...
Часть 11 - Ещё немножко о поднятых грядках Хольцера
Часть 12 - Таблица совместимости
Часть 13 - Хорошие соседи — залог удачных урожаев!
Часть 14 - Комбинирование культур в смешанной посадке
Часть 15 - Загущенная посадка. Кизима Г.А.
...
Часть 17 - Хорошие соседи, счастливые друзья!
Часть 18 - Два урожая с одной грядки
Часть 19 - Совместимость винограда с другими растениями

Источник:http://vashe-plodorodie.ru/agriculture/tablitsa-sovmestimosti-rastenii#post_title

Серия сообщений "Смешанные посадки":
Часть 1 - Уплотненные посадки овощей
Часть 2 - Совмещенные посадки и растения-спутники
...
Часть 10 - Метод семенных шариков
Часть 11 - Ещё немножко о поднятых грядках Хольцера
Часть 12 - Таблица совместимости
Часть 13 - Хорошие соседи — залог удачных урожаев!
Часть 14 - Комбинирование культур в смешанной посадке
...
Часть 17 - Хорошие соседи, счастливые друзья!
Часть 18 - Два урожая с одной грядки
Часть 19 - Совместимость винограда с другими растениями

Все, кто хоть однажды позволил себе такое огородное творчество, говорят в голос: они действительно — веселые.

С виду вроде бы этакое озорство — растут вперемешку цветы и овощи, вопреки принятому на огородах строгому порядку. На самом деле — спланированная, последовательная интенсивная посадка. Этот метод подходит с одной стороны тем, у кого участок невелик; с другой стороны, для тех, кто устал от серости и рутины и хочет побыть творцом и создателем прекрасного.

Читать далее...

Картошку может прикрыть, в прямом и переносном смысле, редька масличная. Эта идея реализуется так. Одновременно с посадкой картошки по картофельной грядке редко (буквально по 4-5 зерен на 1 м²) сеется редька. Эта горстка семян редьки приносит такие бонусы:

Читать далее...

Серия сообщений "Б.Бублик. "Ваше плодородие"":
Часть 1 - Ферментизированная жижа из бочки
Часть 2 - Под прикрытием редьки
Часть 3 - Аллелопатия или Как жить дружно!
Часть 4 - Аллелопатия или Как жить дружно! часть 2
...
Часть 18 - Б.А.БУБЛИК "МЕЛАНЖЕВЫЙ ОГОРОД", ВСЕ ГЛАВЫ.
Часть 19 - Компостирование? Да, но в грядке!
Часть 20 - Бублик Б. А. - Про огород для бережливого и ленивого

Работа с растительными препаратами требует повышенной осторожности.

Я работаю в области защиты растений уже более 30 лет. И хочу сказать, что, анализируя научную и научно-популярную литературу за еще больший период времени, всегда поражаюсь скудности научных исследований, посвященных широко рекламируемым инсектицидным растениям, которые предлагают в последнее время в качестве альтернативы химическому методу борьбы с вредителями и болезнями.

Читать далее...

Серия сообщений "Защищаем сад и огород от вредителей":
Часть 1 - Надо ли счищать лишайники с коры деревьев?
Часть 2 - ФИТОСПОРИН-М
...
Часть 11 - Микробиологические препараты для экологической защиты растений
Часть 12 - Крестоцветные блошки
Часть 13 - Травка травке рознь…
Часть 14 - Блошки, мухи, слизни…
Часть 15 - ВРЕДИТЕЛИ ЗЕМЛЯНИКИ
...
Часть 49 - Ловчие пояса по-новому
Часть 50 - НАДЕЖНАЯ ЗАЩИТА ОТ СТРЕССА
Часть 51 - Основные вредители груши

Туррон в Испании считается блюдом рождественским и поэтому именно сейчас его можно сделать, чтобы к празднику он был готов.
Рецептов большое количество. Классический туррон выглядит по-другому и готовится немного иначе.
Я много экспериментировал, делал разные варианты. Этот больше всего нравится моему семейству и друзьям.

Читать далее...

С чем у вас ассоциируется Новый год? У меня с шампанским, мандаринами и, конечно же, сладостями. Ну какой Новый год без конфет? Это уже и не праздник вовсе.
А чтобы в новогоднюю ночь фигура не пострадала от большого количества сладостей, предлагаю вам угоститься этими чудесными конфетами. И вкусно, и полезно, и для талии не так опасно)

Читать далее...

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Гаджарка-халва. Халва из моркови
Часть 2 - Вкусный ёжик!
...
Часть 10 - Торт-мороженое
Часть 11 - Мятная помадка
Часть 12 - Пряные трюфели
Часть 13 - Конфеты «Тирамису»

Нежный, обманчиво легкий мусс (есть понемногу!). Но так и хочется ложкой, прямо из банки...

Читать далее...

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Закусочный тортик «Золото партии»
Часть 2 - Намазки на хлебушек
...
Часть 8 - Рулет из семги с сыром
Часть 9 - Паштет из куриной печени
Часть 10 - Паштет из куриной печени с оливками

"Соточка"
Принято считать, что при выращивании картофеля качественные семена — 50% успеха. Это наверно знают все. Только относятся к этому знанию по разному. Кто-то этот факт откровенно игнорирует, и ежегодно отбирает клубни семенного размера из общей кучи. Кто-то ежегодно закупает семенные клубни элиты или высоких репродукций. Из двух вариантов конечно предпочтительней второй. Но это решение тоже не идеально.

Читать далее...

Серия сообщений "Олег Телепов":

Статьи Олега Телепова

Часть 1 - Лук семейный
Часть 2 - Как правильно применять мульчу и сидераты
...
Часть 33 - Суперурожайность – правда или миф? (часть 2)
Часть 34 - Вопросы о картофеле (мелкий или крупный — мистические вопросы) Олег Телепов
Часть 35 - Семенной участок
Часть 36 - Безпахотный картофель. Полив
Часть 37 - Жук колорадский
...
Часть 41 - Как вырастить чеснок. (О чесноке — без секретов. Часть 2)
Часть 42 - Когда убирать озимый чеснок. (О чесноке – без секретов)
Часть 43 - Чем прогревается почва. Олег Телепов

В свое время мне в голову пришла логичная мысль: резка отнимает время. Почему бы не использовать на посадку мелкие клубни с верхушечным доминированием? Их можно так же по несколько клубней посадить в одно гнездо. Так и количество стволов можно регулировать и мелочь в дело пустить. Повторял опыт несколько раз. Результат один и тот же: урожай ниже, чем от кусков резаных клубней.

Сравнил посадку 20-граммовыми кусочками крупного клубня, и целыми 20-граммовыми клубнями. Из кусков урожай выше. Логичного объяснения этому факту я дать не могу. Но есть нелогичное объяснение.

Читать далее...

Серия сообщений "Олег Телепов":

Статьи Олега Телепова

Часть 1 - Лук семейный
Часть 2 - Как правильно применять мульчу и сидераты
...
Часть 32 - Суперурожайность – правда или миф?
Часть 33 - Суперурожайность – правда или миф? (часть 2)
Часть 34 - Вопросы о картофеле (мелкий или крупный — мистические вопросы) Олег Телепов
Часть 35 - Семенной участок
Часть 36 - Безпахотный картофель. Полив
...
Часть 41 - Как вырастить чеснок. (О чесноке — без секретов. Часть 2)
Часть 42 - Когда убирать озимый чеснок. (О чесноке – без секретов)
Часть 43 - Чем прогревается почва. Олег Телепов

О выращивании ценной культуры и использовании ее плодов в лечебных и кулинарных целях

Официальная отечественная медицина признала облепиховое масло в начале 70-х годов прошлого века. Причем при его производстве была в точности сохранена технология XVII века – продолжительное нагревание плодов облепихи с подсолнечным маслом. В короткий срок этот препарат стал очень популярным.

Сегодня разработана новая технология производства облепихового бальзама, позволяющая практически полностью сохранить естественные целебные компоненты этого растения.

Читать далее...

Серия сообщений "Ягодные кустарники":
Часть 1 - МАЛИНА
Часть 2 - ВИШНЯ
...
Часть 21 - Уход за кустами смородины и крыжовника
Часть 22 - «Золотая» ягода – облепиха
Часть 23 - «Золотая» ягода – облепиха (часть 2)
Часть 24 - Земляника из семян - урожай в год посева
Часть 25 - Вишня войлочная
...
Часть 48 - РАЗМНОЖЕНИЕ РЕМОНТАНТНОЙ МАЛИНЫ
Часть 49 - ЗЕМЛЯНИКА. Секреты высоких и стабильных урожаев
Часть 50 - Чем подкормить голубику

О выращивании ценной культуры и использовании ее плодов в лечебных и кулинарных целях
Латинское название облепихи Hippophae происходит от двух слов: hippos – лошадь и phase – лоск, блеск. Происхождение названия растения связывают с очень интересной легендой. Войска древнегреческого полководца Александра Македонского в своих бесконечных завоевательных походах никак не могли обойтись без лошадей, которые были главным их «транспортным средством». Но кони выбивались из сил, болели, выходили из строя. Но однажды было замечено: если напоить животных отваром из веток, листьев и плодов облепихи, то кони очень быстро оживают, восстанавливают силы, а все их натёртости, раны быстро заживают. Шерсть же вновь начинала лосниться, что у лошадей всегда является свидетельством их хорошей формы. Судя по легенде, происхождение латинского названия облепихи весьма правдоподобно.

Читать далее...

Серия сообщений "Ягодные кустарники":
Часть 1 - МАЛИНА
Часть 2 - ВИШНЯ
...
Часть 20 - Витаминный чемпион (часть 3)
Часть 21 - Уход за кустами смородины и крыжовника
Часть 22 - «Золотая» ягода – облепиха
Часть 23 - «Золотая» ягода – облепиха (часть 2)
Часть 24 - Земляника из семян - урожай в год посева
...
Часть 48 - РАЗМНОЖЕНИЕ РЕМОНТАНТНОЙ МАЛИНЫ
Часть 49 - ЗЕМЛЯНИКА. Секреты высоких и стабильных урожаев
Часть 50 - Чем подкормить голубику

Вообще сливо-вишневые гибриды (СВГ) произошли от скрещивания американской стелющейся вишни Бессея с японской сливой. Они получили от вишни высокую неприхотливость к условиям выращивания, а от японской сливы — размер плодов и хороший вкус. Так были получены первые гибриды иностранной селекции Опата, Бета, Сапа…
Помимо использования сливо-вишневых гибридов как чисто плодовой культуры, в результате селекции был получен целый ряд подвоев для растений из рода сливовых. Весьма широко, особенно в Сибири, используется как очень зимостойкий подвой для слив сливо-вишневый гибрид.

Читать далее...

Серия сообщений "Интересный опыт. Сад.":
Часть 1 - Суперурожайность – правда или миф? (часть 3)
Часть 2 - «Черная ягода» вашего сада (часть 1)
Часть 3 - «Черная ягода» вашего сада (часть 2)
Часть 4 - «Черная ягода" вашего сада (часть 3)
Часть 5 - Сливо-вишневые гибриды — неприхотливые урожайные растения для наших садов
Часть 6 - Ошибки садоводов
Часть 7 - Н.И. Курдюмов - Уроки садоводства. Часть 1
Часть 8 - Н.И. Курдюмов - Уроки садоводства. Часть 2
Часть 9 - Как получать суперурожаи малины, смородины, крыжовника, вишни.

Американская высокорослая голубика

Размножают голубику в основном одревесневшими или зелеными черенками, но так как она очень плохо образует корни, то и получение саженцев крайне тяжелое занятие, ведь для укоренения черенков требуется их определенная подготовка и весьма дорогостоящие туманообразующие установки с автоматическим управлением.

Читать далее...

Серия сообщений "Интересный опыт. Сад.":
Часть 1 - Суперурожайность – правда или миф? (часть 3)
Часть 2 - «Черная ягода» вашего сада (часть 1)
Часть 3 - «Черная ягода» вашего сада (часть 2)
Часть 4 - «Черная ягода" вашего сада (часть 3)
Часть 5 - Сливо-вишневые гибриды — неприхотливые урожайные растения для наших садов
Часть 6 - Ошибки садоводов
Часть 7 - Н.И. Курдюмов - Уроки садоводства. Часть 1
Часть 8 - Н.И. Курдюмов - Уроки садоводства. Часть 2
Часть 9 - Как получать суперурожаи малины, смородины, крыжовника, вишни.

Американская высокорослая голубика
Химический и биологический состав ягод американской голубики просто впечатляет. По сравнению с обычной топяной голубикой у американской в ягодах содержание сухих веществ и сахаров на 30-50 % больше. Сахара и кислоты совместно с пектиновыми и дубильными веществами обуславливают великолепный вкус ягод. Кроме того, они возбуждают аппетит и улучшают работу пищеварительного тракта.

Читать далее...

Серия сообщений "Интересный опыт. Сад.":
Часть 1 - Суперурожайность – правда или миф? (часть 3)
Часть 2 - «Черная ягода» вашего сада (часть 1)
Часть 3 - «Черная ягода» вашего сада (часть 2)
Часть 4 - «Черная ягода" вашего сада (часть 3)
Часть 5 - Сливо-вишневые гибриды — неприхотливые урожайные растения для наших садов
...
Часть 7 - Н.И. Курдюмов - Уроки садоводства. Часть 1
Часть 8 - Н.И. Курдюмов - Уроки садоводства. Часть 2
Часть 9 - Как получать суперурожаи малины, смородины, крыжовника, вишни.

Особенности культуры.

Сортовая высокорослая голубика — листопадный кустарник высотой 1,5-2,5 метра. Корневая система представлена сетью мочковатых корней, имеющих несколько порядков ветвления. Отличительной особенностью корневой системы голубики, как и других брусничных культур, является практически отсутствие главного корня (имеется только небольшая его часть, около 3 см) и корневых волосков для всасывания и поглощения воды и элементов питания

Читать далее...

Серия сообщений "Интересный опыт. Сад.":
Часть 1 - Суперурожайность – правда или миф? (часть 3)
Часть 2 - «Черная ягода» вашего сада (часть 1)
Часть 3 - «Черная ягода» вашего сада (часть 2)
Часть 4 - «Черная ягода" вашего сада (часть 3)
...
Часть 7 - Н.И. Курдюмов - Уроки садоводства. Часть 1
Часть 8 - Н.И. Курдюмов - Уроки садоводства. Часть 2
Часть 9 - Как получать суперурожаи малины, смородины, крыжовника, вишни.

Буквально вчера я выкладывала пост "Просто о «Биотехнологии земледелия по природному типу»", где познакомила вас с Александром Ивановичем Кузнецовым. Сегодня представляю вам его ответ о сроках брожения настоя крапивы, чтобы принести максимальную пользу и растениям и мульче. Выводы делаем сами.

Вопрос: А давайте я снова со своей крапивой. (Все равно ее каждый год буквально девать некуда).
Если я ее настаиваю пару дней - настой еще с более-менее нормальным запахом. Если оно у меня уже с недельку постояло - запах убойный, над ведром дышать невозможно. То есть свежий и старый раствор крапивы ароматом таки разнятся!
А теперь вопрос: каким раствором лучше подливать мою землянику (если это просто как подкормка под корень)? А каким раствором лучше запускать активную мульчу??? (Раньше я такими вещами не заморачивался. Но, подозреваю, что смысл есть!)

Читать далее...

Серия сообщений "Удобрения, подкормки":
Часть 1 - Минеральное удобрение XXI века
Часть 2 - ФИТОСПОРИН-М
...
Часть 21 - ФАБРИКА ПЛОДОРОДИЯ
Часть 22 - Хвоя — и лекарь, и удобрение для растений
Часть 23 - Микориза. Биосистема по А.Кузнецову.
Часть 24 - Зола — ценное экологичное удобрение
Часть 25 - Дефициты микроэлементов у овощных культур
...
Часть 48 - НАДЕЖНАЯ ЗАЩИТА ОТ СТРЕССА
Часть 49 - Разведение дождевых червей (показалось интересным)
Часть 50 - Подкормка помидоров без использования химии

В этом посте я привожу мнение Бориса Бублика - огородника с 40-летним стажем, писателя, издателя книг по садоводству и огородничеству, известного специалиста по общим посадкам, автора книг "Восстанавливающее земледелие", "Ваш огород: необычный подход к привычным вещам", "Доброжелательный огород", "Меланжевый огород", "Об огороде для бережливого и ленивого".

Некоторые функции сидератов можно синэргетически (со взаимно усиливающим эффектом) слить. Речь идет о ЭМ-«силосе» – сброженной в ЭМ-настое биомассе. Этот «силос» – замечательное удобрение. И о нем стоит рассказать подробнее.

Читать далее...

Серия сообщений "Б.Бублик. "Ваше плодородие"":
Часть 1 - Ферментизированная жижа из бочки
Часть 2 - Под прикрытием редьки
Часть 3 - Аллелопатия или Как жить дружно!
...
Часть 18 - Б.А.БУБЛИК "МЕЛАНЖЕВЫЙ ОГОРОД", ВСЕ ГЛАВЫ.
Часть 19 - Компостирование? Да, но в грядке!
Часть 20 - Бублик Б. А. - Про огород для бережливого и ленивого