Шоколадный фадж |
Игредиенты:
125 г горького шоколада
изюм 50 г
125 г сливочного масла
1 1/2 стакана сахарной пудры
2 ст. л. молока
1/2 стакана крупно нарезанных орехов
Метки: орехи |
СМЕТАННЫЕ КАЛАЧИКИ |
Метки: сметана |
Пирог-десерт "Маня Морковкина" |
Нежнейший пирог-десерт из манки и морковки - просто тает во рту!!!. Полезно детишкам и вам!
Метки: морковь |
КОНФЕТЫ ДИЕТИЧЕСКИЕ |
Метки: конфеты |
ТВОРОЖНЫЕ МАФФИНЫ С КАБАЧКОМ И ДОМАШНИЙ ТВОРОГ |
|
АХ! КАКОЙ БИСКВИТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ!!! |
Автор Демоника
Нежный белоснежный бисквит с консистенцией суфле для тех, кто осваивает мультиварку. Быстро, нехлопотно, вкусно.
Метки: бисквит |
Печеночный торт с корейской морковкой |
Печеночный торт пользуется популярностью уже давно, как на праздничном столе, так и во время семейного ужина. Хозяюшки готовят его с различными начинками. Однажды мне захотелось приготовить его с корейской морковью, решила ее добавить в начинку. Вот что у меня получилось…
|
Зеленый рулет из брокколи |
Нам необходимо:
500гр брокколи, 4 яйца,3 ст.л. муки,0,5ч.л разрыхлителя,0,5 ч.л.соли,1 вареная( у меня копченая) куриная грудка.100гр майонеза.
Приготовление:
1.Брокколи отварить в подсоленной воде и измельчить(Я прокрутила в мясорубке).Добавить муку,
разрыхлитель,яйца,соль,перемешать.
2,Выложить полученную массу на противень,застеленной бумагой для выпечки и разровнять по всей
поверхности.Выпекать 20 минут при 180град.
3.Филе перемолоть в мясорубке и смешать с майонезом.
4.Корж достаем из духовки, даем немного остыть,сверху распределяем куриную массу
и сворачиваем рулетом и в холодильник.
|
Сальса |
Метки: помидоры перец |
Куриная печень с овощами и пряными травами |
Несколько дней назад я засиделась за работой и напрочь забыла о том, что нужно приготовить ужин! Женский организм может продержаться на фруктах, а вот голодный мужчина - это хищник!)))
В холодильнике стояла обжаренная с утра куриная печень, которую я предварительно вымочила в воде. И вот, пока мой гномик ходил в магазин за хлебом и приправами, я в темпе крутящейся центрифуги приготовила куриную печень с овощами. На гарнир был рис , поставленный в кастрюльку рядом (пропаренный, который быстро варится). На все приготовления ушло минут 20))) И ничего сложного!
Гномик, вошедший в кухню с буханкой хлеба, довольно заулыбался, обнюхивая исходившие от плиты ароматы! Такое приятное зрелище!)))
Вот так вот, не имея времени для готовки, выдумываю на ходу ужин!))) Еле успела сфотографировать)))
|
Век живи - век учись |
Метки: спагетти |
Более 500 рецептов тортов и пирожных |
|
||||||||
|
Марципан |
Французский король Людовик XIV, прусская принцесса Луиза Шарлотта, немецкий писатель Томас Манн были от него без ума и многим могли ради него поступиться. И даже Мышиный король из сказки Гофмана в обмен на марципан согласен был не трогать Щелкунчика. Это лакомство способно творить чудеса и во сне, навеянном Оле-Лукойе, и наяву.
МАРЦИПАН (Нем. Marzipan , дословно— мартовский хлеб). Эластичная паста в виде смеси сахарной пудры с тертым, порошкообразным миндалем. Эта смесь дает настоящую, классическую марципанную массу с определенным жировым составом, настолько хорошо формируемую без всяких склеивающих добавок, что из нее можно штамповать и конфеты и мелкие декоративные детали, а также вручную формировать разные фигурки и цветки. Такие марципанные конфеты и декорации могут окрашиваться или глазироваться (сахарной, лимонной, шоколадной глазурью) или даже оставаться без глазировки, что лучше, так как не искажает нежный вкус истинного марципана.
Метки: марципан |
РУЛЕТ МОККО-ШОКОЛАД |
Очень воздушный и невероятно вкусный шоколадный рулет! С нежным кремом и лёгким кофейным послевкусием, доставит истинное удовольствие для любителей шоколада! Попробуйте!
|
|
ЯПОНСКИЙ ЯБЛОЧНО-МАКОВЫЙ ПИРОГ |
|
Оладьи из капусты и зеленого лука |
|
Баклажаны по вкусу печенки |
|
Ложное дрожжевое тесто |
Это тесто изобрёл Dr. Oetker. Оно считается самым легким и быстрым в приготовлении, его ещё называют пятиминутным. Из него можно печь большие пироги и маленькие пирожки, пиццы и многое другое, я вот очень люблю пирожки с капустой. Пеку по этому рецепту уже много лет, когда нет времени возиться с дрожжевым тестом.
Состав
Тесто для сладкой выпечки
150 грамм творожной пасты (кварк)
6 ст. л. молока
6 ст. л. подсолнечного масла
щепотка соли
1 пачка ванильного сахара
75 гр. сахара
300 гр. Муки
1 пачка (10 грамм) разрыхлителя
Творожную пасту, молоко, масло, сахар, соль смешать. Просеять муку с разрыхлителем и вмешать в творожную массу.
Тесто долго не месить так как оно будет липким.
Дальше раскатываем тесто как надо и выпекаем при Т 180-200 С.
Перед выпечкой смазать желтком. (Я не смазываю). Готовое изделие выложить на решётку и дать остыть.
Тесто для несладкой выпечки
150 грамм творожной пасты (кварк)
6 ст. л. молока
6 ст. л. подсолнечного масла
0,5, ч.л. соли
1 ст.л. сахара
300 гр. Муки
1 пачка разрыхлителя
Творожную пасту, молоко, масло, сахар, соль смешать. Просеять муку с разрыхлителем и вмешать в творожную массу.
Тесто долго не месить так как будет липким.
Дальше раскатываем тесто как надо и выпекаем при Т 180-200 С.Перед выпечкой смазать желтком. (Я не смазываю). Готовое изделие выложить на решётку и дать остыть.
http://margaret-07.livejournal.com/64891.html#cutid1
|
Булочки "Снежинки" |
|
Гювеч |
Гювеч - популярное в Болгарии, Румынии и Молдавии блюдо. Это слово одновременно обозначает и глиняный горшок с крышкой, и блюда, которые в нем готовятся. Слово «гювеч» имеет в болгарском языке и переносный смысл — "халява".
В состав этого блюда входят мясо, овощи и иногда рис.
Традиционный набор овощей, входящих в гювеч: баклажаны, сладкий перец, бамия, зеленый горошек или стручковая фасоль, лук, помидоры, петрушка, жгучий перец. В Болгарии набор этих продуктов продается отдельно, специально для приготовления этого национального блюда.
Помимо овощей в гювеч добавляют говядину, баранину, свинину и даже курицу, но он может быть и вегетарианским. Блюдо запекается в духовке. В конце приготовления можно добавить в блюдо взбитые яица, с молоком или без.
Рецептов приготовления этого блюда много, приведем один из них:
Гювеч по-болгарски
Понадобится:
200 г говяжьего фарша,
1 луковица,
1 морковь,
небольшой кусок корня сельдерея,
растительное масло,
200 г стручков фасоли,
1 баклажан,
200 г болгарского перца,
200 г зеленого горошка,
400 г картофеля,
150 г бамии,
400 г спелых помидоров,
немного паприки,
250 мл молока,
3 яйца,
немного петрушки и укропа.
|
