Фотографии Ledy-VasNa :

Ингредиенты:
1 дайкон
1 морковь
1 огурец
зелень укропа и петрушки,

Заправка:
масло из виноградных косточек,
соевый соус,
сок половины лимона,
черный молотый перец,

Дайкон, морковь и огурец натереть на терке длинной соломкой. Заправить.

Приятного всем аппетита!!


1.


2.

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Жульен с грибами
Часть 2 - Запеченный баклажан «Веер»
...
Часть 7 - Салат "Пять ингредиентов"
Часть 8 - Салатик
Часть 9 - Салат овощной
Часть 10 - Овощной гуляш Рататуй
Часть 11 - Закуска "Арбузные дольки"
...
Часть 23 - САЛАТ РЫЖИК
Часть 24 - САЛАТ «ЛИСИЧКА» С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ
Часть 25 - Ягодный крамбл

Вкусный,несложный и полезный салатик на ужин:
Нам понадобится:
1 вареная свекла,
1 свежий огурец,
0,5 ч.л.кунжута,
1 зубчик чеснока,
1 ст.л. соевого соуса,
2-3 ст.л. оливкового масла,
1ст.л лимонного сока или лайма,
зелень укропа и петрушки,
для украшения - помидорки черри.

Свеклу и огурец натереть на терке соломкой. Добавить мелко нарезанную зелень и чеснок. Перемешать.
Сделать заправку: смешать соевый соус, оливковое масло, лимонный сок. Заправить салат и посыпать семенами кунжута, украсить зеленью и помидорками черри. Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Жульен с грибами
Часть 2 - Запеченный баклажан «Веер»
...
Часть 6 - Картофельный пирог с сыром и розмарином.
Часть 7 - Салат "Пять ингредиентов"
Часть 8 - Салатик
Часть 9 - Салат овощной
Часть 10 - Овощной гуляш Рататуй
...
Часть 23 - САЛАТ РЫЖИК
Часть 24 - САЛАТ «ЛИСИЧКА» С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ
Часть 25 - Ягодный крамбл

Этот салат просто выручалочка. Готовится быстро и вкусно. Попробуйте!
Состав: все 5 ингредиентов взять в равных количествах:
*филе копченого мяса (или отварного мяса, курицы)
*огурцы свежие
*твердый сыр
*крабовые палочки
*майонез (желательно домашний)
Все режем соломкой, перемешиваем, заправляем майонезом. Украшаем зеленью, можно посыпать кедровыми орешками.
* Приятного аппетита!*

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Жульен с грибами
Часть 2 - Запеченный баклажан «Веер»
...
Часть 5 - Лосось с огурцами
Часть 6 - Картофельный пирог с сыром и розмарином.
Часть 7 - Салат "Пять ингредиентов"
Часть 8 - Салатик
Часть 9 - Салат овощной
...
Часть 23 - САЛАТ РЫЖИК
Часть 24 - САЛАТ «ЛИСИЧКА» С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ
Часть 25 - Ягодный крамбл

Вкусный сытный пирог
На 4 порции:
750 г картофеля свежий или сушеный розмарин 1 яйцо 100 г сметаны соль и перец по вкусу 150 г сыра фета 4 ст. ложки оливкового или растительного масла зелень петрушки для украшения
Отваренный картофель в мундире очистить и тонко нарезать, добавить розмарин. Взбить яйцо со сметаной, солью и перцем. Раскрошите сыр. Выложите половину картофеля в форму для запекания, полейте половиной порции яичной смеси и положите половину порции сыра. Сделайте еще один слой. Оставшиеся картофельные ломтики смешайте с маслом и распределите по поверхности пирога. Запекайте в духовке 30-40 минут до золотистого цвета. Украсить веточками зелени розмарина и петрушки.

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Жульен с грибами
Часть 2 - Запеченный баклажан «Веер»
...
Часть 4 - Использование имбиря в приготовлении блюд
Часть 5 - Лосось с огурцами
Часть 6 - Картофельный пирог с сыром и розмарином.
Часть 7 - Салат "Пять ингредиентов"
Часть 8 - Салатик
...
Часть 23 - САЛАТ РЫЖИК
Часть 24 - САЛАТ «ЛИСИЧКА» С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ
Часть 25 - Ягодный крамбл

Попробуйте приготовить это несложное, в то же время, вкусное и полезное блюдо.
На 4 порции:
4 куска филе лосося по 150 г каждый 1 огурец 1 большая луковица (мелко нарезать) 2 ст. ложки лимонного сока 2 ст. ложки растительного масла соль, свежесмолотый перец, зелень укропа 1-2 ст. ложки винного уксуса
В масле слегка поджарить лук до мягкости, снять с огня, добавить лимонный сок, соль и перец. Огурец очистить от кожицы, разрезать пополам и удалить семена, нарезать на тонкие ломтики. Смешать кусочки лосося с луком и огурцом. Выложить в форму и запечь в духовке 10-15 минут. Готовую рыбу посыпать зеленью укропа и сбрызнуть уксусом. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Описание: Нашла на сайте чудесный рецептик легкого и полезного супчика. Только готовила его на воде, исключив из рецепта бульон, пост не позволяет…

Ингредиенты для "Суп-пюре из запеченной тыквы"
• Тыква — 800 г
• Чеснок (неочищенный) — 2 зуб.
• Лук репчатый — 1 шт
• Имбирь (свежий) — 1 ч. л.
• Бульон (куриный) — 450 мл
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Табаско (по желанию) — 1 ч. л.
• Карри (порошок) — 1/4 ч. л.
• Приправа (овощная, по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Семечки тыквенные (очищенные, для подачи)

Рецепт "Суп-пюре из запеченной тыквы"
Очистить тыкву от семечек и кожуры. Нарезать небольшими пластинками в 2 см шириной. Противень выстелить фольгой. Положить тыкву, чеснок в шелухе, полить 1 ст.л. оливкового масла, перемешать и запечь при температуре 180 градусов около 20 минут до мягкости тыквы.

Отдельно нарезать мелко лук. На оливковом масле 2 ст.л. обжарить лук и имбирь. Добавить немного воды и потушить на медленном огне около 2-3 минут.

В кастрюлю положить запеченную тыкву, лук с имбирём и очищенный от шелухи чеснок. Добавить половину куриного бульона и взбить погружным блендером в пюре. Я делала в стационарном блендере.

Добавить остальной бульон. Включить плиту, поставить кастрюлю. Как закипит суп, приправить приправами, соусом табаско, карри, посолить по вкусу. Варить 1 минуту.

Готовое блюдо посыпать тыквенными семечками.

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Жульен с грибами
Часть 2 - Запеченный баклажан «Веер»
Часть 3 - Суп-пюре из запеченной тыквы
Часть 4 - Использование имбиря в приготовлении блюд
Часть 5 - Лосось с огурцами
...
Часть 23 - САЛАТ РЫЖИК
Часть 24 - САЛАТ «ЛИСИЧКА» С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ
Часть 25 - Ягодный крамбл