Милена



лаваш — 2 шт.
мясо (Мясной фарш) — 400 гр.
лук репчатый — 2 шт.
сыр твердый — 300 гр.
Читать далее...

Блюда из лаваша

В последнее время я стала поклонницей лаваша. на каждый праздничный стол стараюсь приготовить закуску из лаваша. Нашла новые рецептики. Попробуем?


Блюда из лаваша

Из лаваша (или с лавашем) можно приготовить множество интересных блюд. Одним из самых распространенных вариантов являются рулеты с разнообразными начинками.

Учимся печь горячий лаваш
500 г мясного фарша, 300 г сыра, 3 луковицы, 1 яйцо, зелень, 50 г майонеза, соль, специи, 3 лаваша.
Фарш смешать с тертым сыром, рубленным луком и зеленью, вбить яйцо, добавить соль и специи, прожарить 5мин. Лаваш разрезать на 4 части, выложить фарш, завернуть трубочкой, завернутым краем уложить на противень, смазать майонезом и запекать 30 мин.

Пирог из лаваша делается за 30 минут. Читать далее...

Закуски из лаваша


Рулетики из лаваша
Лаваш тонкий (у нас он продается по 3 листа в упаковке )
Сыр (тертый мелко), можно плавленый
Майонез
Чеснок (тертый мелко)
Свежий помидор
Зелень свежая
1. Тонкий лист лаваша раскладываем на пищевой пленке, смазываем майонезом, смешанным с тертыми чесноком и сыром, мелко порезанным укропом.
2. Накрываем новым листом лаваша, смазываем майонезом, смешанным с чесноком, мелко порезанными помидором и петрушкой.
3. Сворачиваем в плотный рулет, помогая плёнкой; скручивать рулет так удобнее. Отправляем для пропитки в холод.
В зависимости от количества слоев рулет будет каждый раз разный по диаметру, для более толстого понадобится больше времени на пропитку.
Охлажденный рулет аккуратно нарезаем и подаем на стол. Очень вкусно!!!
У меня сегодня не оказалось под рукой ни помидора, ни свежей зелени, завернула сыр с чесноком и майонезом, и времени на пропитку почти не дала, но все равно "стрямкали" за милую душу. Еще рецепты из лаваша

Вкусные рулетики из лаваша

Рулет из лаваша


Ингридиенты: крабовые палочки, сыр, зелень, вареные яйца, майонез, чеснок и лаваш.


Майонез смешать с чесноком. Крабовые палочки, сыр и яйца натереть на крупной терке. Зелень измельчить.



Выкладывать слоями.

1-й слой: на лист лаваша выкладываем крабовые палочки. Сверху смазываем майонезным соусом.



2-й слой: еще лист лаваша. Сверху выкладываем сыр и яйца и смазываем майонезным соусом.
3-й слой: и еще лист лаваша. Выкладываем зелень и смазываем майонезным соусом.



На лист фольги выкладываем все и сворачиваем слои лаваша (без фольги). Свернутый рулет заворачиваем в фольгу (для поддержания формы) и помещаем в холодильник минимум на шесть часов.



**********************************************************************************
**********************************************************************************

Рулет из лаваша

Из лаваша приготовить можно множество разнообразных блюд, но больше всего мне нравится готовить рулет из лаваша. Тем более, что рецептов их есть великое множество. Для того, чтобы приготовить рулет из лаваша, вам понадобится армянский лаваш, но ни в коем случае не берите грузинский, так как он очень толстый и рулет из такого лаваша будет разваливаться. Мой самый любимый рулет - с печенью:



Рулет из лаваша с печенью
Вам понадобится: половина тонкого лаваша, пол кило печеночного фарша, 1 луковица, 100 грамм твердого сыра.
Лук необходимо мелко порезать и на слабом огне обжарить до светло-золотистого цвета. Затем туда же добавим печеночный фарш и обжарим. Смесь из печени и лука остудим до комнатной температуры, а затем равномерно намажем тонким слоем на лист лаваша. Затем лист свернем рулетом. Часть лаваша, которая по краям осталась ненамазанной следует обрезать. Затем готовый рулет следует нарезать на кружочки по 2 см и выложить на смазанный сливочным маслом противень, а сверху посыпать их тертым сыром. Рулет следует запекать до тех пор, пока сыр не расплавится.


Рулет из лаваша “Быстрый”
Вам понадобится: 3 листа армянского лаваша, 3 яйца, вареных вкрутую, несколько зубчиков чеснока, 250 грамм твердого сыра, 200 грамм ветчины или мяса птицы, майонез.
Натрем твердый сыр и вареные яйца на крупной терке, зубчики чеснока мелко нарубим. Затем перемешаем все это с майонезом и добавим туда мелко нарезанную ветчину или мясо птицы. Только мясо должно быть мягким и свежим, иначе рулет из лаваша будет разваливаться и получится жестким. На самый первый лист лаваша выкладываем ветчину или мясо птицы, сверху накрываем следующим листом лаваша, а сверху кладем слой твердого натертогосыра с майонезом и чесноком, на последний лист лаваша кладем яйца с майонезом. Все листы всместе аккуратно скатываем рулетом и кладем на 30-40 минут в холодильник. Скатывать рулет из лаваша надо очень осторожно, так как пропитанные майонезом слои могут легко порваться. Через 40 минут рулет из лаваша готов.


Рулет из лаваша “Пряный”
Каждый из трех листов армянского лаваша следует смазать майонезом, но так, чтобы они при этом получились не слишком мокрыми, и вместе с тем равномерно промазанными. От этого очень сильно зависит, каким получится ваш рулет из лаваша! На первый лист лаваша кладем смесь из мелко нарубленной зелени (петрушка, кинза, укроп), на следующий - тертый твердый сыр, на последний - мелко натертые крабовые палочки.
Листы укладываем один на другой и сворачиваем рулет из лаваша. Оставляем его на ночь в холодильнике пропитаться.


В большинстве рецептов рулет из лаваша должен отстояться в холодильнике, но можно приготовить и горячий вариант: но можно и просто завернуть в один лист лаваша смесь из чего-нибудь мясного, сыра и кетчупа и обжарить все это с двух сторон на сковороде до подрумянивания. Такой рулет из лаваша очень хорошо на завтрак – и быстро, и горячо, и вкусно.


Рулет из лаваша с маринованными огурчиками
Для того, чтобы начинить такой рулет из лаваша вам понадобятся: остренькие маринованные огурчики, свежие помидоры, морковь корейская, молочная колбаса, немного мяса с копченого окорока, мягкая мелко нашинкованная капуста.
В качестве соуса подойдет аджика, кетчуп, майонез, чеснок и укроп. Лаваш смазываем соусом и поверх кладем начинку, заварачиваю все это рулетом и в холодильник. Через пол часа рулет готов!


Рулет из лаваша с красной рыбой
Вам понадобится 1 армянский лаваш, 200 грамм красной соленой рыбы, 100 грамм мягкого плавленного сыра, 2 лимона и зелень петрушки. Плавленный сыр смешиваем с мелко нарубленной зеленью. Лаваш раскладываем на столе лаваш на доске и смазываем сырной массой, а сверху укладываем ломтики красной рыбы (например, лосося). Сворачиваем рулет из лаваша, оборачиваем пищевой пленкой и оставляем его в холодильнике на 40 минут. Перед подачей рулет из лаваша нарежьте кружочками, выложите на свежие листья салата, сверху украсьте дольками лимона и зеленью.



Рулет из лаваша "Рыбка"
Вам понадобится 1 банка консервированного лосося, 1 лист тонкого лаваша, сыр масдам или эдам 300 г, пучок укропа с петрушкой, 150 грамм густого майонеза.
Консервированный лосось измельчим при помощи вилки, сыр натрем на крупной терке, а зелень мелко нарежем. В большой миске смешаем все ингредиенты, которыми будет начинен наш рулет из лаваша. Затем равномерно разложим начинку на листе лаваша и скатаем его в рулет. Затем рулет следует закрыть пищевой пленкой и оставить в холодильнике на час. За это время рулет из лаваша пропитается и его можно будет подавать к столу, предварительно нарезав.
**********************************************************************************
**********************************************************************************

Рулет из лаваша с грибами

Ингредиенты:
3 армянских лаваша
1пуч.-укропа
1пуч.-петрушки
1банка(450г)-маринованных шампиньонов
300г -тведого сыра
2 средние головки лука
1 пачка майонеза (250г)

Способ приготовления:
1-ый лист лаваша смазать тонким слоем майонеза и сверху посыпать мелко рубленными укропом с петрушкой.
Сверху кладем 2-ой лист лаваша, смазываем тонким слоем майонеза и засыпаем шампиньоны, пережаренные с луком, и распределяем по всему листу.
Сверху кладем 3-ий лист, тонко смазываем майонезом и засыпаем весь лист мелко натертым сыром.
Свернуть все в рулет, положить в пакет и убрать в холодильник.
Перед подачей на стол порезать на кусочки.

50 рецептов из лаваша

 

1	Рулет аппетитный Опубликовано 04.06.2012, Автор: Natusika

2	Вариант кыстыбая из лаваша Опубликовано 19.04.2012, Автор: Елена Белашова

3	Лаваш с картофельно-овощной начинкой под белым соусом в духовке Опубликовано 17.04.2012, Автор: Елена Белашова

4	Чипсы из лаваша Опубликовано 02.02.2012, Автор: Penka

5	Рулеты с семгой Опубликовано 17.01.2012, Автор: Yuli

6	Рулетики "АРМАЛА" Опубликовано 10.10.2011, Автор: Lorchen

7	"Куриные роллы на азиатский манер" Опубликовано 29.06.2011, Автор: Lorchen

8	Лаваш постный от Юляшки Опубликовано 06.04.2011, Автор: Юляшка принцесса ангелов

9	"Дачные хачапури" Опубликовано 14.03.2011, Автор: Lorchen

10	Сигаретки мясные Опубликовано 18.02.2011, Автор: Леся

11	РОЛЛЫ С СЁМГОЙ (из готового лаваша) Опубликовано 03.02.2011, Автор: МОРОШКА

12	А-ля Кесадилья с курочкой и яблоком Опубликовано 13.01.2011, Автор: Lorchen

13	Арахисовых гуммус. Опубликовано 05.10.2010, Автор: tania

14	Быстрый пирог из лаваша Опубликовано 02.10.2010, Автор: deedo

15	Рулетики с курицей Опубликовано 19.07.2010, Автор: Lorchen

16	Чили кон карне Опубликовано 20.06.2010, Автор: alisa-108

17	Лазанья из лаваша Опубликовано 08.06.2010, Автор: Nadezhda

18	Жаркоп Опубликовано 21.05.2010, Автор: alisa-108

19	Курочка в лаваше Опубликовано 11.05.2010, Автор: Lorchen

20	РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША Опубликовано 03.03.2010, Автор: Анжелика

21	хачапури из лаваша Опубликовано 20.03.2010, Автор: улыбка

22	Рулет с черносливом Опубликовано 15.03.2010, Автор: deedo

23	Ачма ленивая Опубликовано 11.03.2010, Автор: Lorchen

24	Наполеон с пломбиром Опубликовано 13.09.2009, Автор: novichok

25	Штрудель из лаваша(диетический блиц-рецепт) Опубликовано 29.08.2010, Автор: Яшка63

26	БУРРИТОС. Опубликовано 25.08.2009, Автор: Мария Карданова

27	Лазанья из лаваша Опубликовано 21.08.2009, Автор: alisa-108

28	Овощная икра с шампиньонами Опубликовано 13.07.2009, Автор: Ольга

29	Бакинский лаваш Опубликовано 21.06.2009, Автор: kalina

30	Дачный чеснок Опубликовано 05.06.2009, Автор: alisa-108

31	Хрустящие конвертики Опубликовано 24.12.2008, Автор: Флора

32	Рулет из лаваша Опубликовано 28.07.2010, Автор: Даша

33	Wrap - рулет из лаваша Опубликовано 04.11.2008, Автор: Ольга

34	Рулетики из лаваша с красной рыбой Опубликовано 24.09.2008, Автор: alisa-108

35	Лаваш-рулеты Опубликовано 11.08.2008, Автор: Мил@

36	Пирог в лаваше Опубликовано 10.08.2008, Автор: alisa-108

37	Буритто Опубликовано 18.09.2007, Автор: ddd

38	Лаваш с начинкой Опубликовано 08.06.2011, Автор: Lorchen

39	рулет из лаваша Опубликовано 20.06.2009, Автор: Було4ка

40	Кебаби Опубликовано 29.07.2007, Автор: admin

41	Омлет с колбасой в лаваше Опубликовано 10.02.2012, Автор: leno4ka

42	Закуска "Два в одном" Опубликовано 07.02.2012, Автор: Чревоугодник

43	Рулет из лаваша Опубликовано 07.02.2012, Автор: Чревоугодник

44	Салат с хрустящим лавашем по-армянски Опубликовано 18.12.2011, Автор: Шеф-повар

45	Люля-кебаб из курици. Опубликовано 16.12.2011, Автор: sany0093

46	Врап Опубликовано 09.05.2011, Автор: Йулько

47	Пирог из лаваша с тыквой(опять блиц-рецепт) Опубликовано 22.11.2010, Автор: Яшка63

48	нотка РЫ Опубликовано 14.05.2009, Автор: makar80

49	Нотка Опубликовано 12.02.2009, Автор: makar80

50	Сырный пирог в лаваше Опубликовано 01.06.2012, Автор: opkoval

 

и снова лаваш

И снова лаваш	Хрустики-похрустим?	Хрустящие рулетики из армянского лаваша
Обед в лаваше	Пицца на скорую руку	Закрытая "пицца" или наша золотая серединка
"   Розы-пирожки	Сухари из лаваша	Буритто по-Уральски
"Хэ"	Вертута с мясом из лаваша	Буррито
"А-ля" суши	Тортик из лаваша к завтраку	Кулечки из остатков лаваша

Вкусный пирожок из лаваша

 Продолжаю тему " Готовим с лавашем". Главное иметь всегда в запасе лаваш,а с него что только можно придумать приготовить.Вот такое блюдо на завтрак подавала.Быстро,вкусно,питательно.

 

Читать далее...

блюда из лаваша

Мясной пирог из лаваша	А-ля пельмени	Быстрый штрудель
Пирог из лаваша "Ленивый хычин"	Ачма и хачапури одновременно - суперскоростной вариант	Аля-шаурма или салат в лаваше
Ужин в лаваше	Сладкий пирог из лаваша "Эксперимент"	Роллы картофельные
Капустно-лавашный "пирог" с мясом	Лавашный рулет "Лопну!"	Капустные роллеты
Быстрая Банница	Лавашный пирог "Нежный"	Чипсы из лаваша многофункциональные
Завтрак "А-ля Буритос"	"Ека" или горячая закуска из лаваша с зеленью и сыром	Вертута из лаваша с халвой и орехами

Серия сообщений "из лаваша":
Часть 1 - мясо с картофелем тушеные в лаваше
Часть 2 - Изумительный кавказский закуска в лаваше
...
Часть 9 - пицца в лаваше
Часть 10 - "Банница" из лаваша
Часть 11 - блюда из лаваша
Часть 12 - и снова лаваш
Часть 13 - Начинка для рулетов из лаваша.
...
Часть 19 - Блинные треуголочки "А-ля Чебуреки"
Часть 20 - Конвертик с фаршем
Часть 21 - Завтрак в лаваше

Закуска из лаваша

Закуска из лаваша

Закуска из лаваша

Пирог "Ленивец".Рецепт.

Рецепт ниже>>>

максимально вкусный ПИРОГ из ЛАВАША "Ленивый хычин" с минимальными затратами

Очень я люблю хычины, захотелось мне их, а с тестом возиться не очень хотелось. В холодильнике, как всегда в наличии лаваш. Решила я попробовать приготовить что-то подобное из лаваша. Получилось очень вкусно и гораздо проще.

На удивление просто и очень вкусно!

Ёка абхазская

            Родом ёка с Абхазии, где ее подают буквально в каждом кафе. Причем это замечательное блюдо можно готовить совершенно по-разному, меняя ингредиенты на свой вкус, сюда пойдут и грибы, и рыба, и ветчина. А можно приготовить ёку и без мясных составляющих, это уже как вам нравится, все равно это будет очень вкусно.

Смотерть рецепт

Лазанья на новый лад.

Попробуйте! Получается так вкусно! Начинка очень хорошая.  Лаваш можете приготовить сами или же купить готовый. Но самим проще приготовить их потоньше. Знакомьтесь с процессом приготовления и пробуйте лазанью на новый лад.

 

Читать далее

 

 

---

Полезные заметки

У Вас есть традиция, дарить ребёнку на 1 сентября подарки? Ведь это же День Знаний! Если всё же существует такая традиция, то посмотрите на этот прекрасный вариант подарка, как планшет. Не у каждого ребёнка он есть, но хотелось бы. Вы можете здесь http://www.notus.com.ua/Planshety  подобрать любой планшет  и по разным ценам - от дешёвых и чуть подороже. Ознакомившись с характеристиками, не трудно будет определиться, какой же всё таки планшет, нужен Вашему ребёнку.

 

Вот с чем нужно пить пиво!

О! Это для меня рецептик. Ну и для прочих пивоманов. Мужской? Несомненно. Зато очень быстро, просто и вкусно.

Cheese and chips

Подсел я в последнее на такой вариант пития пива. Маянезикофобы, наверное, получат шок только от одной фотографии )). Но в оправдание свое скажу, что майонез здесь не подвергается тепловой обработке, так что совесть моя чиста, а соус получается очень сырный и вкусный ).
Ингредиенты:
Тонкий лаваш на чипсы
Сыр плавленный, только берите в ванночке, тот, который в брусочках, нифига не тает, я один раз так накололся )).
Чайная ложка кетчупа
Несколько столовых ложек майонеза.
Вустерширского соуса, нуу.. по вкусу.
Острого перца, так же.
Приготовление:
1. Приготовление, как два пальца об асфальт. Складываем лаваш в несколько раз и нарезаем на треугольнички, квадратики или в виде серпа и молота, кому как нравится. Главное, чтобы было удобно зачерпывать ими соус. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку подсушиваться.
2. В это время сделаем соус. Выложим в миску сыр, посыпаем острым перцем, и плавим около минуты в микроволновке. Добавляем все остальные ингредиенты и перемешиваем. Собственно все. Нейтральные "чипсы", острый и очень сырный соус, пиво свежайшее, разлитое только вчера, а чего еще надо на вечер? 

Источник - https://www.facebook.com/bono.appetito

Сделала яблочный штрудель на лаваше.

Вот и сделала  яблочный штрудель на лаваше.Что сказать,это гипер вкусно.

Смотрим далее

Экспресс пирожки с армянской ноткой

Сегодня я хотела бы познакомить вас с довольно универсальным блюдом, это жаренные пирожки, с разными начинками завёрнутыми собственно в лаваш, исполнение очень простое, но есть свои ньюансы как и везде!!!

Пирожки будут с кабачковой начинкой и свиным фаршем....снаружи хрустящая зажаристая корочка, а внутри лаваш пропаривается и становится нежнейшим, буквально тает во рту...
Настолько вкусные и оригинальные, что их непременно стоит приготовить и попробовать.

Невероятно вкусный рулет с интересным названием ЭПИДЕМИЯ. Простой пошаговый рецепт с фото

Пропорции, очередность и состав начинки доведены до наилучшего сочетания. Он хорош и как закуска на праздничный стол, и в гости с ним можно сходить, и просто к утреннему чаю или дневному перекусу на работе. Само блюдо да и рецепт расходится очень быстро, родственники, подруги и их сотрудники сразу требуют повторить )) Эпидемия, ей богу ))

Состав:

Лаваш (5 листов) - 1 шт
Майонез (500 гр) - 1 шт
Консервы рыбные в собственном соку (горбуша, сардины) - 1 банка
Лук - 2 средние головки
Морковка - 2 средние (у меня 3 маленькие)
Сыр - около 200-250 гр
Укроп - толстенький пучок

Читать далее

Ещё быстрые закуски из лаваша

• Рулеты из лаваша. 12 вариантов начинки
• Еще раз о лаваше. Рулет "А-ля лазанья!"
• КОНВЕРТИКИ ИЗ ЛАВАША Получается нежный омлет в хрустящем тесте - сочно и вкусно
• Пицца-ролл или лаваш? Да еще и на гриле. Быстро и вкусно
• ДОМАШНЯЯ ШАУРМА Это очень вкусно

   
• Закуски из лаваша - 13 вариантов.

   
• Завтрак на скорую руку.
• Шаурма — с мясом и без.
• Что ещё можно сделать с лавашом? Три классных рецепта.

   

   

  Ещё больше быстрых рецептов   здесь

  

•  

Серия сообщений "НА СКОРУЮ РУКУ":
Часть 1 - Шаурма — с мясом и без.
Часть 2 - Завтрак на скорую руку.
...
Часть 21 - Рецепты на «скорую руку»для неожиданных гостей
Часть 22 - Рецепт «Шаурма вкуснющая»
Часть 23 - Невероятно вкусный рулет с интересным названием ЭПИДЕМИЯ. Простой пошаговый рецепт с фото
Часть 24 - ЛАВАШ С СЫРОМ В ЯЙЦЕ — ЗАВТРАК НА СКОРУЮ РУКУ
Часть 25 - НА СКОРУЮ РУКУ Рулет из лаваша с огурцом и крабовыми палочками
Часть 26 - НА СКОРУЮ РУКУ Рулет "Мимоза"
Часть 27 - НА СКОРУЮ РУКУ Блинчики с творожно-чесночной начинкой
Часть 28 - НА СКОРУЮ РУКУ Грибной рулет

НА СКОРУЮ РУКУ Грибной рулет

Читать далее

Ещё больше быстрых рецептов   здесь

Серия сообщений "НА СКОРУЮ РУКУ":
Часть 1 - Шаурма — с мясом и без.
Часть 2 - Завтрак на скорую руку.
...
Часть 26 - НА СКОРУЮ РУКУ Рулет "Мимоза"
Часть 27 - НА СКОРУЮ РУКУ Блинчики с творожно-чесночной начинкой
Часть 28 - НА СКОРУЮ РУКУ Грибной рулет

НА СКОРУЮ РУКУ Рулет "Мимоза"

Ингредиенты:

Читать далее

Ещё больше быстрых рецептов   здесь

Серия сообщений "НА СКОРУЮ РУКУ":
Часть 1 - Шаурма — с мясом и без.
Часть 2 - Завтрак на скорую руку.
...
Часть 24 - ЛАВАШ С СЫРОМ В ЯЙЦЕ — ЗАВТРАК НА СКОРУЮ РУКУ
Часть 25 - НА СКОРУЮ РУКУ Рулет из лаваша с огурцом и крабовыми палочками
Часть 26 - НА СКОРУЮ РУКУ Рулет "Мимоза"
Часть 27 - НА СКОРУЮ РУКУ Блинчики с творожно-чесночной начинкой
Часть 28 - НА СКОРУЮ РУКУ Грибной рулет

Два рецепта сочнейшей горбушис

Горбуша, запеченная в лаваше
Существует огромное количество рецептов приготовления вкусных рыбных блюд, и каждое блюдо интересное по-своему. Предлагаю приготовить горбушу, запечённую в лаваше. Рыбка получается очень вкусной и нежной. В этом блюде отлично сочетается рыбное филе, соус с пикантно-сладкой "Баварской" горчицей, овощная начинка и хрустящий лаваш. Подавать такую рыбу можно как в горячем, так и в холодном виде.
Сочная горбуша "По-волжски"
Это один из моих любимых рецептов приготовления жареной горбуши без масла. Рыбка получается сочной, нежной и такой ароматной, что просто невозможно оторваться! А весь секрет - в пикантном маринаде, да и готовится горбуша очень быстро и не сложно.