-Рубрики

 -Цитатник

Чудо - украшение - одуванчик - (0)

Чудо - украшение - одуванчик   ...

ЗимнеНовогодние совушки... | Инга Измайлова - (1)

ЗимнеНовогодние совушки... | Инга Измайлова Ранее картины этого художника были - ЗДЕСЬ https:/...

Автора американского аналога ЕГЭ осудили за диверсию в системе образования - (0)

Автора американского аналога ЕГЭ осудили за диверсию в системе образования 1. В США завершилс...

Красивые цветы на черном фоне. Идеи для вышивки - (0)

Цветочное творчество на черном фоне от HAZEL LYNN http://f23.ifotki.info/org/6a746483fb0c78ee...

Джинсовая сумочка "Август" - (1)

Джинсовая сумочка "Август". Мне очень нравятся джинсовые ткани цветные, поэтому, когда они поп...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Наташа_Коч

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.05.2011
Записей: 3520
Комментариев: 2155
Написано: 6056

Серия сообщений "готовим мясо":
Часть 1 - умопомрачительные котлеты
Часть 2 - Домашняя куриная колбаса
Часть 3 - Домашняя ветчина из курицы
Часть 4 - Куриное филе по-французски
Часть 5 - Готовим в горшочках - вкусно и полезно
Часть 6 - Рецепты блюд приготовленных в рукаве для запекания
Часть 7 - Супер запеканка - "Милена"!
Часть 8 - Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Часть 9 - Сало в банке
Часть 10 - Котлеты «Птичье молоко»
Часть 11 - Диетические сосиски - вкуснятина и только!)
Часть 12 - Вкусный куриный рулет с чесночком - такой вкусный, что съедается мгновенно
Часть 13 - Рецепт вкусных и полезных котлет из куриного мяса с сыром и овощами
Часть 14 - особо нежные и сочные голубцы с МАЛЕНЬКИМ секретом
Часть 15 - Домашняя молочная колбаса
Часть 16 - Мясо в "термосе"
Часть 17 - Экономные заготовки - берем на заметку!
Часть 18 - Котлектки стожком.
Часть 19 - Котлеты Де Воляй
Часть 20 - котлеты объеденье! "ласточкино гнездо"
Часть 21 - Куриное филе "Сюрприз" , запечённое в фольге
Часть 22 - Ветчина Tetra Pak ...(с желатином и без)
Часть 23 - Котлеты по-китайски!
Часть 24 - Куриная грудка за 1 минутку
Часть 25 - Видео - рецепты приготовления вкусной лазаньи!!!Обожаю лазанью...

Выбрана рубрика готовим мясо.


Соседние рубрики: фондю(2), украсим еду(27), торты, сладости(76), тесто, выпечка(53), супчики(1), салаты(19), рыба(8), перекус по-быстрому (бутерброды и пр) (5), напитки(10), молочные продукты(24), микроволновка(15), из лаваша(20), засолка (рыба,сало и пр.)(10), запеканки(8), заготовки, соусы(15), желе,заливное(2), гарниры(16)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(10), шьем!(128), шляпки(14), шаблоны, трафареты(7), цветочки(37), холодный форфор(31), Фотография(50), ФОМ (цветы)(63), учимся рисовать(13), удобно жить(12), сумочки(163), стихи(33), соленое тесто(16), совы(25), своими руками(84), Свадебное(12), сад и огород(23), роспись по ткани(26), роспись по стеклу(9), Рецепты здоровья(39), рецептики(302), ремонт(4), разные мастер классы(26), пэчворк(24), полезные вещи(110), подушки(13), подарки(13), пластиковые бутылки(15), переделка из старых футболок, джинсов и пр.(87), пергамано(2), оформление постов(7), открыточки(4), осень(10), обувь, тапочки(65), Новый год(71), музыка(2), мои работы(78), мех(26), мебель, переделка(21), маникюр(1), макияж(16), личности(26), куклы, игрушки(78), крейзи-вул(6), красота!(38), красота из кожи(11), косметика своими руками(79), коробочки, шкатулки(16), кожа(42), коврики(8), книги(10), кино(2), квиллинг(19), картины, искусство(60), испытано на себе(5), интересное(71), Из картона.(43), здоровье, диеты(46), Зарядка(4), для чайников! комп, программы, премудрости..(7), дети(62), декупаж(33), декор одежды(38), декор кухни(11), декор интерьера(41), гильоширование(6), вязание спицами(57), вязание крючком(144), вышивка(1086), валяние(27), бисер(273), бижутерия(205), аффирмации, симорон, заговоры и пр.(57), аппликация, декор одежы(8), абажуры, светильники(49)
Комментарии (0)

умопомрачительные котлеты

Среда, 31 Августа 2011 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты с фаршем по рецепту Сержа Марковича
 

котлеты и тефтели со смешанным фаршем Сержа Марковича

Знаю давно рецепт этого фарша, но «руки до него дошли» только сейчас.

Результатом осталось более чем довольна: котлеты получились сочные, ароматные, очень вкусные. Буду делать еще!
котлеты и тефтели со смешанным фаршем Сержа Марковича

Рецепт
Рубрики:  рецептики

Комментарии (1)

Домашняя куриная колбаса

Четверг, 06 Октября 2011 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя куриная колбаса
 

Фото рецепта «Домашняя куриная колбаска»
Ингредиенты:   Рецепт приготовления "Домашняя куриная колбаска":
   
Куриное мясо - 600-700 г

Куриная печень - 5-6 шт.

Свиное сало - 150 гр

Лук репчатый крупный - 1 шт.

Мука - 2 ст.л.

Яйцо - 1-2 шт.

Манка - 3 ст.л.



Из указанного количества продуктов лучше приготовить 2 небольших колбаски.
Куриное мясо пропустить вместе с салом через мясорубку, добавить очень мелко порезаную печень, манку, яйцо.

Лук мелко порезать, обжарить на очень маленьком количестве раст. масла, в конце добавить муку, обжарить вместе пару минут, охладить, добавить к фаршу. Хорошо все перемешать, посолить, поперчить по вкусу. Приправы я не добавляю.

Сало добавляется по вкусу, но на мой взгляд, без него получается суховато. Печени нужно очень мало, иначе она перебьет вкус курицы.

Фарш выложить на пищевую пленку, сформировать колбаску, плотно завернуть. Готовить в пароварке 40 минут.

Хорошо охладить (лучше готовить вечером и убрать на ночь в холодильник). Развернуть, нарезать кусочками.

Из этой колбаски получаются очень вкусные бутерброды. Она отлично комбинируется с любым хлебом, батоном и несладкими булками, овощами и сыром. Это уже дело вкуса.



Подходит для детского питания, ей можно смело угощать даже годовалых малышей.

 

http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/4599

Рубрики:  рецептики

Комментарии (0)

Домашняя ветчина из курицы

Среда, 12 Октября 2011 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим Сальтисон
 

Готовила Сальтисон по рецепту Цуркан Валентины. Я не хочу сказать, что Валя первооткрыватель рецепта. Нет. Она делится своими наработками, мы же повторяем, добавляем свое, делимся впечатлениями.

сальтисон 1 (700x540, 285Kb)

Вот и я делюсь своими впечатлениями.

Небольшой кулинарный экскурс :)

Что такое САЛЬТИСОН?

Сальтисо́н, или сальцесо́н — мясное изделие польской кухни и белорусской кухни, распространённое также на Украине и в России. Отваренные, мелко порезанные, посоленые свиные потроха (легкие, печень, сердце, почки), а также головизна, приправленные чесноком, перцем и другими специями, перемешивают, кладут в толстые свиные кишки или желудок и опять варят или подпекают в печи. Потом на 1-1,5 дня придавливают гнётом. Едят холодным. Блюдо и название заимствованные из итальянской кухни. Традиционный итальянский сальтисон приправляется чесноком, перцем и тмином.

Ну, это так, небольшое напоминание для тех, кто забыл и для тех, кто еще не знал что же это за зверь такой этот Сальтисон.

Рецепт Валентины.

Нужные продукты:

Читать далее...
Рубрики:  рецептики

Комментарии (1)

Куриное филе по-французски

Среда, 25 Января 2012 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе по-французски
 

 

Куриное филе по-французски
Читать далее...
Рубрики:  рецептики

Комментарии (2)

Готовим в горшочках - вкусно и полезно

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рецептики

Комментарии (1)

Рецепты блюд приготовленных в рукаве для запекания

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 07:24 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты блюд приготовленных в рукаве для запекания .

Приготовить полезную, низкокалорийную и, вместе с тем, вкусную еду совсем непросто. Но как же хочется! Впрочем, для современных женщин ничего невозможного нет – ведь сегодня нам предлагают новинки и различные средства, помогающие достигнуть в кулинарном искусстве мастерства. Попробуйте воспользоваться рукавом для запекания. Главное преимущество приготовления блюд в данном рукаве – полезная и вкусная еда без лишних калорий и жира. Настоящая находка для тех, кто бережет фигуру и заботится о своем здоровье.
В чем же его основные преимущества?
блюдо готовится в собственном соку, а значит, сокращается потребление жиров и холестерина, а значит и потребляемых калорий
сохраняется вкус и аромат блюда, а также витамины и питательные вещества
несомненно, порадует хозяек и то, что при приготовлении в рукаве не нужно мыть противень или форму для запекания
в рукаве можно готовить практически любые продукты: мясо, птицу, рыбу, овощи или фрукты.

РЕЦЕПТЫ
Рубрики:  рецептики

Комментарии (0)

Супер запеканка - "Милена"!

Суббота, 21 Апреля 2012 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер запеканка - "Милена"!

Запеканка Милена удивит вас своей простотой и необычным вкусом. А способ приготовления заставит вас отправится на кухню и порадовать свою семью этой вкусняшкой.
1 (604x453, 77Kb)
Для приготовления понадобится:
Лаваш — 2 шт,
Мясной фарш400 г,
Лук2 шт,Сыр300 г,
Помидор2 шт,
Яйцо3 шт,
Сметана150 г,
Майонез100 гр,
Укроп1 пуч.,
Соль,Перец
Читать далее...

Комментарии (0)

Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой

Суббота, 05 Мая 2012 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой

курица с грибами запеченные под картофельной шубой
Рецепт


Комментарии (0)

Сало в банке

Пятница, 11 Мая 2012 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало в банке - вкус!!! Мама дорогая!

Сало на водяной бане с чесноком, лавровым листом, солью и черным перцем...

По вкусу это сало очень напоминает грудинку запеченную в фольге, но это блюдо готовится на водяной бане. Сало получается очень нежным и мягким. Для этого блюда можно брать сало без мясных прожилок, но мне лично нравиться использовать подчеревок или грудинку.
101_1125-610x300 (610x300, 46Kb)


81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  рецептики

Комментарии (0)

Котлеты «Птичье молоко»

Пятница, 11 Мая 2012 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты «Птичье молоко»

 

Читать далее...
Рубрики:  рецептики

Комментарии (0)

Диетические сосиски - вкуснятина и только!)

Четверг, 09 Августа 2012 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Просто_Джаззи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диетические сосиски - вкуснятина и только!)

Сосиски я очень люблю, но магазинные покупать стараюсь редко. А все потому, что считаю, что там перебор с жиром, крахмалом, красителем, соей, солью и некачественным мясом. Но деваться было некуда, поэтому частенько покупала в ближайшем супермаркете сосисочки.

3256587_1__R (640x480, 59Kb)

Но на днях я впервые сделала диетические по рецепту шеф-повара одного из ресторанов. Радости моей не было предела: и вкусно, и без всяких вредных примесей, и готовить совсем легко!
Итак, делюсь с вами рецептиком.

Читать далее...

Рубрики:  рецептики

Комментарии (0)

Вкусный куриный рулет с чесночком - такой вкусный, что съедается мгновенно

Четверг, 18 Октября 2012 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный куриный рулет с чесночком - такой вкусный, что съедается мгновенно.

Отличная закуска для праздничного стола. Приготовить его нетрудно по этому рецепту. Состав - только куриное мясо , специи и чеснок, никаких стабилизаторов и консервантов нет. Да и зачем? Он такой вкусный, что съедается мгновенно.

куриный-рулет-в-пакете1 копия (700x560, 263Kb)

more (64x18, 0Kb)

Комментарии (0)

Рецепт вкусных и полезных котлет из куриного мяса с сыром и овощами

Понедельник, 21 Января 2013 г. 08:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Мелисса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт вкусных и полезных котлет из куриного мяса с сыром и овощами

Предлагаю вам рецепт очень вкусных и полезных котлет из куриного мяса с овощами и сыром. Вкус у этих котлет получается очень пикантный и необычный.

1 (650x517, 218Kb)

Рецепт

Комментарии (0)

особо нежные и сочные голубцы с МАЛЕНЬКИМ секретом

Суббота, 09 Февраля 2013 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

особо нежные и сочные голубцы с МАЛЕНЬКИМ секретом

Как приготовить вкусные голубцы, чтобы все АХНУЛИ! Секрет здесь...Те, кто любят голубцы, обязательно оценят этот рецепт. Голубцы приготовленные этим способом невероятно вкусные.

Особенность приготовления голубцов по этому рецепту состоит в том, что для тушения используется молоко, что делает и капусту, и начинку особенно нежными.
P1010333 копия (700x574, 221Kb)

313246579 (128x120, 5Kb)Голубцы в молоке! Попробуйте обязательно,рекомендую! Вы будете в восторге от такой вкуснотищи!!!

Комментарии (0)

Домашняя молочная колбаса

Вторник, 07 Мая 2013 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя молочная колбаса.

Познакомьтесь с очень простым, но вкусным рецептом колбасы. Домашняя молочная колбаса по этому рецепту получается очень нежной. Такие колбасы стоит делать, так как они у Вас получатся, действительно, натуральными, без всяких добавок, что не скажешь о покупных.

a0db4fe63f0923c4d141de7ec4785297_b (600x450, 217Kb)

Читать далее...

Комментарии (0)

Мясо в "термосе"

Суббота, 25 Мая 2013 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо в "термосе"





Этим способом мясо делаю около десяти лет.
Мясо прекрасно украсит и праздничный стол.
И на каждый день, и для диеты, и деткам…
ГЛАВНОЕ - я никогда не переживаю,
что у меня мясо не получится!
Не переживаю, что мясо будет
пересушенным или недопеченным.
<<
Читать далее...

Комментарии (0)

Экономные заготовки - берем на заметку!

Пятница, 04 Июля 2014 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetik_ru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экономные заготовки - берем на заметку!

Когда-то из какого -то журнала я выписала советы по заготовке полуфабрикатов на семью из 4 человек, пользуюсь до сих пор,выручает ого как! ,эти советы выручат и вас.
Итак, с получки покупаем 4 больших курицы и кусок свинины.
 
1. Отрезать у куриц крылья,голяшки, это по 8 штук ,на 2 обеда и ужина.
 
2. Срезать все белое мясо,делим филе по 2 кусочка.Делаем отбивные,выходит 16 штук. Заморозить.
 
3. Остальное мясо срезать с костей,добавить свинину,накрутили фарш. Делим на 3 больших и 1 маленькую часть. Добавили рис,овощи.Накрутили из 2 частей тефтели и голубцы,заморозили.
 
4. Из маленькой части фарша сделали фрикадельки для супа,заморозили.
 
5. В оставшийся фарш добавили хлеб,тертый картофель,налепили котлетки, в морозилку.
 
6. Кости от куриц сварить ,воды чтоб только покрыла, очистили от остатков мяса,его можно сразу пустить в макароны по-флотски. Остывший бульон разлить по стаканчикам и заморозить,у меня получается примерно 6-7 стаканчиков. А потом варим из него супчик,борщ..

Комментарии (0)

Котлектки стожком.

Пятница, 01 Августа 2014 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения raduzka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусно и сытно!

Ингредиенты:

- 1 кг любого фарша
Начинка:
- 2 луковицы
- 4 катоафелины
- 5 яиц
- 200 г сыра
- майонез
- соль, перец

Приготовление:

Приготовить фарш, как на котлеты.
Лук спассеровать на растительном масле.
Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать.

Яйца отварить, мелко порезать, поперчить, добавить 1 столовую ложку майонеза, перемешать.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Сделать из фарша небольшие круглые лепешки (диаметр 10 см). Выложить на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пекарской бумагой.

Сверху выложить слой обжаренного лука
Затем слой отваренных и порезанных яиц.

На яичный слой положить натертый картофель в виде стожка. Сверху слой натертого сыра. И залить майонезом.

Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 30-35 минут.

 
Очень вкусное и сытное блюдо!
Очень вкусное и сытное блюдо!
Очень вкусное и сытное блюдо!

Серия сообщений "- вторые блюда":
Часть 1 - Необычные и полезные блюда из капусты
Часть 2 - Очень много кулинарных рецептов для вас.
...
Часть 38 - Курица в банке с желе
Часть 39 - Куриные котлеты с овсянкой
Часть 40 - Очень вкусно и сытно!

Серия сообщений "- запеканки":
Часть 1 - запеканка КАБАЧКОВАЯ
Часть 2 - Вкусная и красивая запеканка из картофеля с овощами.
...
Часть 33 - Запеканка кабачковая.
Часть 34 - КАБАЧКИ (все очень просто)
Часть 35 - Очень вкусно и сытно!
Часть 36 - Баклажаны быстро и вкусно!
Часть 37 - Любимое блюдо из кабачков. Я на него реально подсела!
Часть 38 - Запеканка из кабачков с мясом и грибами.
Часть 39 - Яйца в помидорах - превосходный завтрак!
Часть 40 - Жареные кабачки с сыром и чесноком

Комментарии (0)

Котлеты Де Воляй

Понедельник, 06 Октября 2014 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Вайлес [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стащила у Прикольной Танюшки)))

Котлеты Де Воляй.

Один из моих любимых рецептов горячего.
Готовится быстро. Получается необычно вкусно.


 

 (680x510, 135Kb)


Читать далее...

Комментарии (0)

котлеты объеденье! "ласточкино гнездо"

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

котлеты объеденье! "ласточкино гнездо"

img_1050p (520x390, 43Kb)

Наша семья, особенно мужская часть, обожает эти котлетки)) и я с удовольствием их готовлю. легко и просто))))

далее


 Страницы: [2] 1