Валерий Андреевич Копняк родился в 1982 г. в Пензе.
С 1999 г. по 2003 г. обучался в пензенском художественном училище им. К.А. Савицкого.
После окончания училища поступил в Российскую академию живописи ваяния и зодчества, где закончил мастерскую пейзажа под руководством А.П. Афонина.
Пейзажи Валерия замечательны чистотой и открытостью красок. Основными темами его работ являются пейзажи родных мест, тихие и уютные улицы с низкими домами, огородами, с проселочными дорогами. Простота и знакомость избираемых мотивов и открытая мажорная гамма его работ напоминают живопись К. Коровина и К. Юона.
Его работы находятся в частных коллекциях России, Китая, Франции, Англии и Италии