День рождения русской водки - 31 января

Сегодня официальный день рождения водки. 31 января 1865 года в Петербурге Дмитрий Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию – «О соединении спирта с водою». Оригинальный текст и сегодня хранится в музее знаменитого химика - в Петербургском государственном университете. Некоторые ученые считают, что именно эта работа стала основой для классического напитка крепостью в 40 градусов. 

На самом деле Менделеев, конечно же, водку не изобретал, она появилась задолго до него. По одним данным, белое хлебное вино привезли в Россию из Скандинавии в 16 веке. По другим, - на 100 лет раньше, из Генуи. Кстати, крепость водки в нашей стране никогда не была догмой. Традиционно, выпускали разные сорта - 38, 45 и даже 56 градусов. 

 Еще одна любопытная деталь: есть мнение, что на самом деле Менделеев считал идеальной крепостью водки 38 градусов, но это число округлили до 40 - так было проще рассчитывать налог на алкоголь.

 
Как душа народная чиста
Как народа силища - опасна
Водка, водка — будь же к нам добра
Жизнь с тобой становится прекрасна.
Пьянству бой, мы помним тот завет
Но работа, стрессы и усталость...
И выходит — в водке наш секрет
И сто грамм — вот все, что нам осталось.
Впрочем, пить для возвышенья духа,
Для веселья, в бане, в выходной
Понемножку — ни пера, ни пуха
Этот грех прости нам, Боже мой.

Русская водка –для мира находка.
Пьют её с горя и просто в охотку,
Пьют работяги и пьют её трутни,
В праздники пьют и в рабочие будни.
Выпил – и меньше как будто забот.
А государству – огромный доход.
Сам Менделеев работал над нею,
Чтоб водка полезней была и вкуснее.
Весь мир отмечает теперь ежегодно
День этот славный как праздник народный.
Друзья, воспоём нашей водке осанну.
Наверно, рецепт её послан Творцом.
Её за неё хлобыстнем по стакану
Солёным хрустящим заев огурцом!
Борис Болотин

Только не перестарайтесь - 150 грамм более чем достаточно, как считал сам Д.И. Менделеев, а ещё лучше ограничиться 100 граммами.

Инет и Капелька44