В Европе очень любят сыр, особенно жареный. Это прекрасное блюдо отлично сочетается с вином и кофе, прекрасно усваивается организмом и не вредит здоровью. Однако простой закуской его не назовешь. Сыр, обжаренный на горячем масле, достаточно калорийное блюдо, которое вполне может заменить гарнир с мясом.

Ни один праздник в нашей семье не обходится без заливного.Готовлю его потому, что оно украшает стол, а также его можно приготовить накануне праздника, прилично сэкономив время в день прихода гостей.

То заливное, которое предлагаю вам сегодня, должно разнообразить оформление стола для многих. Овощное ассорти с курицей в заливном – весьма оригинально само по себе, а если вы сделаете его в форме для кекса, то оно приобретет еще и интересную форму.

Как вариант, это заливное может выступить одним из блюд на новогоднем столе, сэкономив вам кучу сил))).

Ингредиенты:

1. Куриное филе 3 шт. (или 1,5 куриные грудки)
2. Брокколи 300 гр.
3. Консервированные шампиньоны (или свежие) 300 гр.
4. Желатин из расчета на литр жидкости
5. Морковь 1 шт.
6. Лук репчатый 1 шт.
7. Лавровый лист 3 шт.
8. Перец горошком 3 шт.
9. Зелень укропа, петрушки для украшения

Приготовление:

1. Курицу залейте водой, подсолите, добавьте целую очищенную морковь и лук, отварите курицу до готовности (не замороженная варится около 25 минут с момента закипания). В конце варки добавьте лавровый лист и горошины перца. Бульон слейте в отдельную емкость.
2. Курицу остудите и нарежьте кубиками размером около 1,5х1,5 см.
3. Крупные консервированные шампиньоны разрежьте наполовину или на четыре части, свежие отварите до готовности и тоже нарежьте.
4. Брокколи отварите в воде до готовности (замороженную около 5 минут после закипания, свежую разделите на соцветия и около 7 минут).
5. На дно формы для кекса выложите веточки зелени, а затем, чередуя, кусочки курицы, кукурузу, шампиньоны и брокколи.
6. Бульон от курицы процедите через мелкое сито. Бульона нужно около 850 мл. Если у вас его меньше, то добавьте кипяченой воды, посолите по вкусу.
7. Разведите желатин, как написано на упаковке и соедините с бульоном. Еще раз подчеркну, что желатина нужно брать как на литр жидкости, хотя фактически разводим его в 850 мл.
8. Вылейте бульон в формочку и поставьте в холодильник до полного остывания.
9. Теперь форму опустите на несколько секунд в емкость с горячей водой, а затем переверните ее на тарелку и снимите форму.
10. http://zefira.net/zalivnoe-assorti-s-kuricej/

Ингредиенты:
3 яйца,
20 мл. сливок,
1 ст. ложка тертого сыра,
растительное масло,
соль по вкусу.

Советы профессионалов,как правильно солить блюда

Мясной бульон солят за  полчаса до готовности, рыб­ный и овощной - в начале варки, бупьон из грибов со­лят в конце варки.

Мясо солят непосредс­твенно перед тем. как по­ложить его на раскаленную сковородку.

Иначе оно вы­делит слишком много сока, и вместо отбивных с хрустя­щей корочкой вы получите варено-тушеные куски мяса.

Если вы готовите отварную рыбу или мясо в качестве самостоя­тельного блюд в с гарниром, то солите их лишь в самом конца варки.

Перед тем как жарить рыбу, посолите ее и оставьте на 10-15минут, чтобы соль впиталась. Приготовленная таким образом рыбе не будет крошиться

1-й день. Зарегистрировался! Нашел всех наших! 
2-й день. Нашел Катю. Интересно, она меня помнит?
3-й день. Посмотрел список ее друзей. Вряд ли она меня помнит... 
4-й день. За неделю занес в друзья еще 15 бывших любовниц. Красота! 
5-й день. Заглянула жена. Пришлось соврать, что все эти женщины служили со мной в артилерии.
6-й день. Меня нашли еще 350 человек. Кто все эти люди?! 
7-й день. Меня нашел шеф. Обещал уволить, если не займусь делом. 
8-й день. Работать некогда, ставлю пятерки бывшим любовницам. 
9-й день. Встретился с Катей. Как безжалостно время! 
10-й день. Жить тоже некогда - смотрю, кто поставил пятерки мне. 
11-й день. Уволился, развелся, перестал мыться и бриться. 
12-й день. Закодировался, удалил аккаунт. 
13-й день. Вернулся к жене и на работу. 
14-й день. Меня пригласили на сайт "В Мой мир". Интересно, что это такое?

Сказочные домики

Lilliput Lane - маленькие сказочные домики
 

Lilliput Lane домики изготавливаются в ручную в Англии квалифицированными специалистами и продаются в более чем  50 странах  мира. У Lilliput Lane домиков очень много поклонников ,которые коллекционируют эти симпатичные архитектурные миниатюры. Сайт

Читать далее

Блинная закуска Макраме

Ингредиенты для блинов:

2 яйца, 1 ч.л. сахара,
1,5 ст. муки, 2,5 ст. молока,
2 ч.л. оливкового или растительного масла,
щепотка соли

листья салата,
начинка для блинчиков


Приготовление:

Взбейте яйца с сахаром. Взбивая, постепенно влейте молоко. Затем взбивать, постепенно добавляя муку. Добавьте масло и соль, хорошо размешайте.

Возьмите пластиковую бутылку, сделайте в крышке небольшую дырку, ближе к краю крышки. Налейте в неё готовое тесто для блинов.

На нагретую сковородку налейте из бутылки тесто тонкой струйкой в виде решетки. Лучше переплетения не делать очень тонкими, чтобы не порвались при заворачивании.

Обжарьте блинчики с двух сторон. На блинчик положите лист салата и выложите начинку (я брала куриное филе+грибы+сыр+майонез) и заверните блинчик трубочкой.

Начинку можете сделать по вашему усмотрению.

Приятного аппетита!

...да с картошечкой...ммммм...
Это абсолютно нетрудно, а главное - очень вкусно, даже рассол выпивается.

http://otvetin.ru/domsemya/11688-kak-opredelit-skolko-petel-nuzhno-dlya-vyazaniya.html

Когда я только осваивала навыки вязания, я постоянно сталкивалась с разными вопросами, которые сильно стопорили меня в работе. Это сейчас я уже знаю, как провязать пяточку на носке или как вывязать красивый узор, а раньше – просто беда. 

Но одной из первых проблем, которую мне пришлось решать – это сколько петель нужно набирать для носков, чтобы они потом идеально подошли по размеру тому человеку, для которого, собственно, я и старалась.

Методом проб и ошибок, я научилась вычислять безошибочное количество петель. С радостью делюсь этим способом и с вами.

Наберите, например, 10 петель и свяжите на их основе несколько рядов. Много не надо, вполне достаточно 10. Теперь измерьте с помощью линейки ширину связанного полотна. Скажем, ширина 10 петель равняется 5 см.

Теперь, надо замерить подъем стопы и окружность щиколотки в районе косточки. Сняли мерки, записали.

Теперь включаем наши математические способности, или просто возьмите в руки калькулятор, и решаем следующую задачу (цифры привожу условные):

Окружность щиколотки = 22 см
Окружность подъема стопы = 28 см
Эти две цифры нужно сложить и поделить пополам: (22+28)/2 = 25 см

Т.е. теперь мы знаем, что нам надо рассчитать количество петель на 25 см.

Т.к. для 5 см нам потребовалось 10 петель, то для 25 см надо набрать 50 петель ((25 см/5 см)х10 петель=50 петель).

Вот и все! Не сложно, не правда ли? И скажу, что этот метод работает идеально, я еще не испортила ни одних носочков.

 Источник http://amari02.ru/post190904292/  Нашла в дневнике Шрек_Лесной

Идея очень понравилась! Достаточно найти стекло, обвязать крючком и шикарный поднос - готов!

Блюда из лососины традиционно считаются у нас лакомством для гурманов и неспроста: кроме нарядного оранжево-красного цвета лососевые отличаются также большим содержанием витаминов и минеральных веществ. Одним из самых важных достоинств лососины является наличие в ней Омега-3 жирных кислот, снижающих уровень холестерина в крови и делающих кожу упругой и эластичной. Итак, что нужно знать, чтобы не ошибиться при выборе лосося в магазине?

Если вы выбираете тушку с головой, убедитесь, что жабры имеют ярко-красный цвет, а глаза рыбы не помутнели. При покупке филе на льду попробуйте надавить на него пальцем – если мякоть быстро восстановит свою форму, значит, мясо свежее и не перемороженное. Сама мякоть не должна быть скользкой наощупь, не должно быть пятен или слизи.

В последние десятилетия почти весь лосось, который появляется на наших прилавках, является выращенным искусственно. Это означает, что рыба росла не в океанических водах, а в специальных садках рыбной фермы. Чем это плохо? Тем, что питалась рыба искусственно составленными кормами, среди которых могут находиться вредные химические элементы, например, мышьяк, ртуть, диоксины. Особенно вредно мясо такого лосося беременным, потому что с кровью все вредные вещества могут передаваться плоду. Плюсом лосося, выращенного в рыбных хозяйствах, является ветконтроль, который гарантирует отсутствие паразитов и позволяет использовать рыбу для приготовления суши и употребления в сыром виде.

Если вы все-таки хотите приобрести «дикого» лосося, то имейте в виду, что в продажу он поступает только с февраля по август, а стоимость его будет в полтора-два раза выше. Визуально отличить лосося можно по наличию белых прожилок – толстые прожилки говорят о том, что лосось вырос не в естественной среде обитания.

С 2010 года в продажу поступает еще один вид лосося –генно-модифицированный. Он в 2 раза крупнее обычного и цена его на 10-15 процентов ниже. Согласно исследованиям, такой лосось ничем не отличается от обычного, однако нужно помнить, что ГМ-продукты изучены недостаточно хорошо, чтобы употребляться в пищу людьми. По мнению отдельных ученых, при их употреблении существует большой риск возникновения "генетических уродств, онкологических заболеваний, бесплодия, аллергий и токсикозов". Пока окончательных выводов не сделано, можно рекомендовать приобретать стейки размеров не более ладони и избегать блюд из переработанного лосося.
(с) povary.ru

Анатомия мазка.

Как вырастить лимон?

Вырастить лимон в домашних условиях нетрудно. Главное - после правильно ухаживать, чтобы полюбоваться красивым деревцем и попробовать его вкусные плоды. Выращенные на этом комнатном растении плоды, не сравнятся с покупными лимонами, которые вы берёте в магазине или на рынке. Их срывают зелёными и обрабатывают химией, для того, чтобы они дозрели тогда когда нужно.

Салат «Бангладеш»

Этот салат – старый семейный рецепт, одна из модификаций известного всем салата «Мимоза», которым в своё время поделился с мамой её начальник. Этот салат нам полюбился и прижился в нашей семье. Рецепт был немного изменён под вкусы нашей семьи, но название осталось оригинальным. Изюминка этого салата состоит в использовании именно консервов в масле (пробовали с консервами в с/с – получается не то). Так же обязательно должно быть сливочное масло, хотя, на первый взгляд, может показаться, что масло – это жирно, это лишнее и т. д., но это не так. Всё здесь «к месту и в тему». Если Вы приготовите этот салат именно в таком составе, строго придерживаясь рецепта – не разочаруетесь. Он очень приятный и нежный. Рекомендую!
Рецепт

http://pautinka.3dn.ru/publ/skhemy_dlja_vjazanija/skhemy_vjazanija_koftochek/ehffektnyj_bluzon_skhema_vjazanija_krjuchkom/5-1-0-687

РАЗМЕР 44

Модель выполнена крючком.

Вам потребуется: 300 г пряжи «ирис* черного цвета; крючок N° 1,2.

Основным элементом каждого узора изделия является тесьма, которая вяжется С1Н поворотными рядами. В начале каждого ряда вяжется цепочка из ВП (дужка).

Различные узоры получаются в процессе соединения за дужки с противоположными либо соседними рядами при помощи соединительных столбиков, СБН, С1Н, а также мотивами, выполненными отдельно. Прежде чем приступить к вязанию сделайте выкройку изделия в натуральную величину {рис. 13). откорректировав по своим меркам. Композицию мотивов смотрите на рис. 13 а. Начните работу с круговой кокетки кофточки, выкладывая и соединяя тесьму из 4С1Н с дужками из 5 ВП.

Затем заполните промежутки отдельными цветами по схемам 13, 13 а, 13 6, овальными мотивами по схеме 13 в и кружочками подходящего размера из С1Н. В процессе работы регулярно прикладывайте полотно к выкройке для контроля размера. Следующим этапом выполните две тесьмы по линии низа, выравнивая край в соответствии с выкройкой. Также тесьмой обвяжите проймы и горловину кофточки. "Вилюшки" по низу модели выполните по схеме 13 г. Затем свяжите рукава по схеме 13 д.

Серия сообщений "блузы и пуловеры крючком":
Часть 1 - Ажурный свитерок с круглой кокеткой крючком
Часть 2 - Пуловер крючком для женщины Icecles из Crochet Today
...
Часть 28 - Блузон «Снежная соната». Брюггское кружево
Часть 29 - Необычный пуловер крючок+спицы
Часть 30 - Эффектная блуза в технике брюггского кружева (крючок)

Вы думаете, эти модели вязать сложно?

Я тоже сначала так подумала))) Но проще не бывает

Смотрите как связать ЗДЕСЬ

>>> читать рецепт 

Вяжем крючком.

Очень интересный журнальчик,некоторые модели просто удивительно красивые

Эту диету мне подарили однокурсницы из Алжира, когда я училась в институте. После каникул они вдруг вернулись тонкие, как березки, хотя до тех пор не отличались стройными фигурами. К моей радости, рецептик был дан, и я до сих пор пользуюсь им, если нужно целенаправленно похудеть к празднику или какому-нибудь торжеству, или просто перед поездкой на море. Рекомендую его и вам: без истязаний для организма и с эффектом. Курс рассчитан на 21 день.



 

Экспозиция, занимающая  16 залов и расположенная на III этаже центрального корпуса дворца, является реконструкцией интерьеров жилых комнат высшего сословия России и историю развития декоративно-прикладного искусства XIX – начала XX веков. Реконструкции были составлены по фотографиям, рисункам и живописным полотнам с изображениями усадеб и частных домов России.

 Улыбнуло...)))

Полётик.

Дайте нам...

Двойня

Котята-близняшки

На ковре

Поцелуйчик

Пустите меня...

Сладкая парочка

Сосунки

Где же оно счастье?

Смешная мордашка

Источник

Достопримечательности Штутгарта

Еще один подарок для любителей творчества Валентины. Здесь Вы найде очаровательные статуетки ангелов, мыльные пузыри, циферблат часов, много скраповых цветов, каштан, засушенную розу, интересную арку и много другого не менее интересного клипарта. Векликолепные фоны - прилагаются))
Читать далее

О лечении луком наслышаны многие, как говорится, лечит нас лук от семи недуг! Но, оказывается, и луковая шелуха обладает многими полезными свойствами и используется народной медициной для лечения различных заболеваний.

Читать далее: Луковая шелуха в народной медицине

Сама нежность. Фотографии цветов

Автор этих прекрасных фотографий: Татьяна Макушкина.

Мне кажется, что для того, чтобы сделать такие снимки недостаточно быть просто хорошим фотографом, прежде всего нужно любить природу и восхищаться ее чудесными и творениями. И эти чувства ощущаются в каждой фотографии Татьяны.

Хочу поделиться потрясающей маской для лица. Делать ее нужно дважды в год - весной и осенью по 2 недели.

На лирушке появились рецепты крема-пасты типа "нутеллы" и "рафаэлло" :)..Я немного поимпровизировала и сделала свою пасту.Вкуснятина получилась абалденная:)...Но надо держать себя в руках,ибо очень калорийная:))..

Мой рецепт:

200 грамм слив.масла+100 грамм ч. шоколада+300 грамм сгущенки+30 грамм кероба+80 грамм молотой кокосовой стружки.

Твёрдые ингредиенты растопила,добавила жидкие и сухие.Всё время мешала,чтобы не пристало ко дну.Залила по баночкам.Застывать должно часов 6,а лучше всю ночь:)..

А  если еще добавить помолотые  орешки,то будет самая настоящая нутелла:) 

Если черный шоколад заменить белым,то получится паста типа рафаэлло:)

Вобщем,тут главное себя в руках держать:)))...

 "Династия Стюартов" 

Карл II (Charles II) (1630–1685)-годы правления  (1660-1685)

Charles II , John Michael Wright  

Карл II (Charles II) — король Англии и Шотландии с 1660 года, старший сын Карла I и Генриетты Французской.
С середины 1640-х годов пребывал с матерью и братьями на континенте, где воспитанием его заведовал Эдвард Гайд. После казни отца (1649) признан Шотландией как его законный преемник; в 1650 году прибыл в Шотландию и был там коронован, однако войска Кромвеля вторглись туда и разгромили шотландских сторонников Карла (1651); он некоторое время скрывался в Англии (за его голову была назначена огромная награда), после чего бежал во Францию.
Вернулся в Англию после реставрации, организованной генералом Монком, и вступил на престол в день, когда ему исполнилось тридцать лет (29 мая 1660 года). King Charles II, Sir Anthony Van Dyck