Как консервировать огурцы без стерилизации

Среда, 10 Июля 2013 г. 08:44 + в цитатник

Цитата сообщения МирАлин

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Как консервировать огурцы без стерилизации

Консервировать огурцы на зиму можно также и совсем без стерилизации, а просто герметично закрытыми в банках. Правда хранить консервированные по такому рецепту огурцы все-таки следует исключительно в прохладном месте.

Ингредиенты, которые потребуются вам для того, чтобы законсервировать трехлитровую банку огурцов: приблизительно 1,4 килограмма огурцов, несколько штучек уже предварительно порезанного зеленого сладкого перца, три листа хрена, соцветие укропа, примерно два-три зубчика чеснока и по несколько листочков винограда, вишни, черной смородины, мяты, два-три лавровых листика и кусочек горького стручкового перца; для рассола - 50-60 граммов соли на один литр воды.

Консервировать огурцы по предложенной рецептуре очень просто и это не занимает большого количества времени.

Вначале на дно банки нужно выложить треть всех необходимых по рецепту специй и наполовину наполнить банку подготовленными для консервации огурцами. Добавить еще часть специй и выложить остальные огурцы, а сверху положить оставшуюся зелень и специи.

Заполненную таким образом банку следует залить отфильтрованным кипяченым рассолом и накрыть прокипяченными предварительно крышками, после чего герметично закрыть и остудить.

Серия сообщений "Вкуснятина на скорую руку":
Часть 1 - ПОСТНЫЕ ВИТЫЕ БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ
Часть 2 - Овсяное печенье с черносливом
...
Часть 17 - Простое китайское тесто
Часть 18 - САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ КОКОСОВОГО ПЕЧЕНЬЯ
Часть 19 - Как консервировать огурцы без стерилизации
Часть 20 - Замена пахты

Рубрики:

кулинария/Заготовки на зиму

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4366809/post282988220/">РљР°Рє РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°С‚СЊ РѕРіСѓСЂС†С‹ Р±РµР· СЃС‚РµСЂРёР»РёР·Р°С†РёРё</a><br/>РљР°Рє РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°С‚СЊ РѕРіСѓСЂС†С‹ Р±РµР· СЃС‚РµСЂРёР»РёР·Р°С†РёРё

&nbsp;

РљРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°С‚СЊ РѕРіСѓСЂС†С‹ РЅР° Р·РёРјСѓ РјРѕР¶РЅРѕ С‚Р°РєР¶Рµ Рё СЃРѕРІСЃРµРј Р±РµР· СЃС‚РµСЂРёР»РёР·Р°С†РёРё, Р° РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РіРµСЂРјРµС‚РёС‡РЅРѕ Р·Р°РєСЂС‹С‚С‹РјРё РІ Р±Р°РЅРєР°С…. РџСЂР°РІРґР° С…СЂР°РЅРёС‚СЊ РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ РїРѕ С‚Р°РєРѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ РѕРіСѓСЂС†С‹ РІСЃРµ-С‚Р°РєРё СЃР»РµРґСѓРµС‚ РёСЃРєР»СЋС‡РёС‚РµР»СЊРЅРѕ РІ РїСЂРѕС…Р»Р°РґРЅРѕРј РјРµСЃС‚Рµ.

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РїРѕС‚СЂРµР±СѓСЋС‚СЃСЏ РІР°Рј РґР»СЏ С‚РѕРіРѕ, С‡С‚РѕР±С‹ Р·Р°РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°С‚СЊ С‚СЂРµС…Р»РёС‚СЂРѕРІСѓСЋ Р±Р°РЅРєСѓ РѕРіСѓСЂС†РѕРІ: РїСЂРёР±Р»РёР·РёС‚РµР»СЊРЅРѕ 1,4 РєРёР»РѕРіСЂР°РјРјР° РѕРіСѓСЂС†РѕРІ, РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ С€С‚СѓС‡РµРє СѓР¶Рµ РїСЂРµРґРІР°СЂРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РїРѕСЂРµР·Р°РЅРЅРѕРіРѕ Р·РµР»РµРЅРѕРіРѕ СЃР»Р°РґРєРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°, С‚СЂРё Р»РёСЃС‚Р° С…СЂРµРЅР°, СЃРѕС†РІРµС‚РёРµ СѓРєСЂРѕРїР°, РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ РґРІР°-С‚СЂРё Р·СѓР±С‡РёРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР° Рё РїРѕ РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ Р»РёСЃС‚РѕС‡РєРѕРІ РІРёРЅРѕРіСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4366809/post282988220/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Как консервировать огурцы без стерилизации