Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого!

Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого!

Ингредиенты:

●Творог – 500 г.
●Яйца – 5 шт.
●Масло сливочное или маргарин – 50 г.
●Изюм – по вкусу.
●Цедра – с одного лимона.
●Манка – 1 ст. ложка с горочкой.
●Сахар – 100 г.
●Сметана – 50 г.

Приготовление:

Желтки отделить от белков, добавить 50г сахара, взбить миксером. Добавить размягченное масло, изюм и лимонную цедру, манку - перемешать, добавить творог и снова взбить. Чем более мелкозернистый будет творог, тем нежнее получится запеканка. Домашний творог можно 2 раза пропустить через мясорубку или взбить блендером. В этот раз я не занималась этими изысками, результат видно на фото. Но иногда я все же обхожусь посредством мясорубки..

Теперь необходимо взбить белку в крепкую пену, постепенно добавляя оставшийся сахар. Соединить с творожной массой. Ни в коем случае не взбивать, а аккуратно перемешать лопаткой или деревянной ложкой. Ну, если уж совсем не хочется возиться, то можно воспользоваться миксерными мешалками на малой скорости. Венчики лучше отложить в сторону до лучших времен. Таким образов пузырьки, составляющие белковую пену – сохранятся в максимальном количестве и поднимут все творожную масса до высоты вкуснейшего кулинарного шедевра.

Форму для запекания смазать маслом, можно присыпать манкой, вылить тесто

и сверху помазать сметаной. В зависимости от творога, консистенция может получаться разной. Если она достаточно густая, сметану просто можно размазать ложкой по поверхности запеканки. Или нарисовать какой-нибудь узор, выдавливая сметану из пакетика со срезанным носиком.

Выпекать при температуре 160 градусов, пока запеканка не зарумянится. Еще учтите, что она сильно поднимается во время выпекания, форму нужно взять поглубже.
https://vk.com/sladkoedim?w=wall-65295371_4952

Серия сообщений "Молочные продукты.Запеканки с творогом.":

Часть 1 - Живые йогурты, миф или реальность?
Часть 2 - Домашняя сгущенка за 15 минут
Часть 3 - Брынза домашняя
Часть 4 - Манная каша
Часть 5 - Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого!
Часть 6 - Творог в духовке — идеален для десертов и детского питания
Часть 7 - Моцарелла домашняя

Помидоры с салатом из курицы - сытный, легкий в приготовлении, необычный, эффектный и яркий.

Каждая хозяйка любит удивлять своих гостей необычными угощениями. Причем очень важно, чтобы блюда получились не только полезными и вкусными, достаточно быстро готовились, но и было красиво оформлены.
Помидоры с салатом из курицы – прекрасный вариант, который выполняет все вышеперечисленные требования.
Этот вариант закуски имеет достаточно достоинств, чтобы вы обратили на него внимание.


Уж очень мне нравится и салат, и заправка, и подача! Ну как не поделиться со всеми остальными?

Заправка для борща с фасолью


2 кг.моркови - на крупную терку,
2 кг. лука - полукольцами,
2 кг.помидор - дольками. Читать далее...

Блюда из хека - 22 рецепта рыбных блюд с фото!

Читать рецепты блюд из хека

Пирожки с капустным фаршем.

Очень вкусные эти пирожки с капустным фаршем. А на вид просто сказка. Рецепт не сложный, но очень хороший. Попробуйте и Вы по такому рецепту приготовить такие пирожки.

Читать далее...

Ей было бы только 53!

Давайте просто вспомним... Такое чудо на земле бывает дозировано.

Читать далее...

Аукционное: Изысканное старинное британское серебро 19-20 века.







Читать далее...

ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ

Попал мне в руки исключительной красоты кабачок!

Правда, красавец! Просто создан для того, чтобы приготовить замечательное блюдо - фаршированные кабачки!

Дальше интересней

Настоящий Адмирал Колчак

Губернатор А.Г.Тулеев открыл в Ленинске-Кузнецком мемориал героям и жертвам Кольчугинского восстания
 
Восстание произошло во время Гражданской войны, в марте 1919 года. В июне 1918 года Кольчугинский рудник заняли белогвардейцы. Они установили на шахтах 14-часовой рабочий день, запретили деятельность профсоюзов и ввели ряд других жестких мер, порабощающих шахтеров. Все это вызывало возмущение в горняцкой среде. В марте 1919 года произошло восстание шахтеров рудника. Повстанцы захватили почту, телеграф, железнодорожную станцию, обезоружили местный военный гарнизон и провозгласили власть Советов. Но советская власть продержалась в Кольчугине всего сутки (22 часа). Восстание было жестоко подавлено колчаковцами.

Читать далее...

Эдвард Радзинский "Князь. Записки стукача."

...Эта история вершилась не только в личных покоях Императора и тайных комнатах Зимнего дворца, но и в жалких убогих квартирках, описанных Достоевским. Почему в России во все времена появляются Бесы? Почему русский человек, будь он студентом, провинциальной барышней, потомственным князем или даже царём, может быть одновременно жалостливым и жестоким, благородным и мелочным, верным и распутным? Откуда эта истовость в любовных отношениях? И, наконец, кто же настоящий убийца Александра II? Герои книги: двойные агенты, тайная полиция, царские жёны и любовницы, народовольцы и первые русские террористы. Маркс, Бакунин, Достоевский и многие другие. Этот головокружительный роман с детективной развязкой полностью основан на реальных исторических событиях. Читает Юрий Лазарев

Евгений Евстигнеев - бродилка по фильмам

Серия сообщений "Флеш Бродилки":

Часть 1 - Небольшая флеш-бродилка моего Дневника...)))
Часть 2 - Флеш-бродилка от Любаши К
...
Часть 41 - Аквариум - Флеш Бродилка
Часть 42 - История России - флеш бродилка
Часть 43 - Евгений Евстигнеев - бродилка по фильмам

Старость... (трогательно...)

                                   ***

Печальное время — родителей старость 
(Захочешь, не сможешь его миновать), 
Когда понимаешь, как мало осталось 
До… страшно подумать, не то, что сказать. 

И с горькою болью, с немым содроганьем 
При каждой из встреч отмечаешь в душе 
Все новые меты — следы увяданья, 
Которых — увы! — не укроешь уже… 

Вдруг, как озаренье, откроются взгляду 
И тяжесть походки, и слабость руки, 
И щедрая снежность редеющих прядей, 
Морщин паутинки, провалы — виски… 

И сердце защемит когтистое бремя, 
Захочется, впору, в отчаяньи взвыть — 
От стылого ветра, по имени Время, 
Собою прикрыть, заслонить, защитить. 

Я сам понимаю наивность  желанья, 
У жизни для жизни не выпросишь дня… 
Стоит моя мама — почти уже тайна, 
Стоит у окна, поджидая меня. 

И я умоляю продлиться мгновенья: 
Пусть каждое будет не меньше, чем год! 
Гляжу на окно в небывалом волненьи! 
Вон МАМА меня, непутевого, ЖДЕТ… 

Еще это можно — взлететь по ступеням, 
Звонком растревожить квартирный покой 
И слушать за дверью шаги с нетерпеньем, 
Старательно пряча букет за спиной. 

Еще это можно — обнять на пороге, 
Коснуться губами прохладной щеки, 
Букетик вручить, просто так, без предлога: 
«На, мама! Гляди, как свежи лепестки!» 

Увидеть, как живо она захлопочет, 
Себя ощутить, словно кум королю, 
Когда мне, не юному, скажет: «Сыночек, 
А ну-ка, пойдем, я тебя покормлю». 

Какое великое благо — сыновство! 
Его сознаешь в полной мере тогда, 
Когда подступает вплотную сиротство, 
И жарко задышит в затылок беда. 

И что тут не делай, а суть неизбежна: 
Так было, так будет во все времена. 
Смешались в душе благородство и нежность, 
Печаль и тревога, любовь и вина… 

Гляжу на окно… В пальцах стынет мимоза, 
Как облачка клок, что упал с высоты… 
И щиплют глаза позабытые слезы, 
И губы одно только шепчут: «Прости!»

 

 

СЛОЕНЫЙ ТВОРОЖНО-СМЕТАННЫЙ ТОРТ

Читать далее...

Курочка в ажуре - рецепт на вес золота

Курочка в ажуре - рецепт на вес золота Ингредиенты: Грудка куриная (крупные) — 2 шт Картофель (сырой, средней величины) — 6 шт Яйцо — 1 шт Мука — 2 ст. л. Сыр (тертый) — 100 г Петрушка (зелень) — 1 пуч. Соль (по вкусу) Перец черный Масло растительное Читать далее

Мойва превращается...

Ну, во что может превратиться мойва?

Легким, волшебным движением руки мы с вами превратим мойву в изысканный анчоус — и потратим на это не более получаса.
Берем мойву…

Да перестаньте вы брезгливо морщиться! Мойва, между прочим, из семейства лососевых, источник витаминов и минералов (витамина В12 в мойве в несколько раз больше, чем в говяжьей вырезке, навалом витамина А и D, плюс важнейшие аминокислоты — метионин, цистеин, треонин и лизин, а также: йод, фтор, бром, калий, натрий, фосфор, селен, которого в этой рыбе примерно в 10 раз больше, чем в любом мясе).

Захватывающе?
Читайте далее…

Как вырастить мандарины в домашних условиях

Решила я собрать информацию о том,как вырастить экзотические фрукты  в домашних условиях

Начну с манадаринок)

Выращиваем мандарины дома

Если смотреть в целом,то техника выращивания мандарин в доме- проста.

Главное соблюдать четыре основных условия,

и у вас всегда будет красивое мандариновое деревце с урожаем.

дальше

Что приготовить на ужин - 365 рецептов на каждый день!

Читать рецепты быстрого ужина

Рыба в сметане. Рецепт необычайно нежной рыбки

Как избавится от колорадского жука без химии?

Одну пачку сухой горчицы развожу в ведре воды, добавляю 100 мл столового 9%-ного уксуса, тщательно перемешиваю и опрыскиваю этой смесью ботву картофеля. Жуков не бывает. Источник: Иосиф ДОРОФЕЕВ

От нашествия колорадского жука пасленовые грядки защитит обычная печная зола (после сжигания дров). Внесите ее во время посадки картофеля и рассады томатов по щепотке в каждую лунку и слегка опудрите поверхность почвы.

Как только сформируются кусты, не дожидаясь появления личинок вредителя, проведите вторую обработку. Но на этот раз опрыскайте плантацию настоем золы (2-литровая банка золы на 10 л воды, с добавлением в смесь хозяйственного мыла, затем «концентрат» разведите в пропорции 1:10).

В качестве «ядохимиката» против вредителя можно использовать опавшие листья грецкого ореха. Заготовьте их осенью и храните в сухом прохладном месте с хорошей вентиляцией. А в начале нового сезона, дней за двадцать до массового появления личинок колорадского жука, замочите листья в воде из расчёта 2-3 кг на 10 л, дайте настояться 1-2 дня, процедите и обработайте огород. В результате такого опрыскивания погибает до 80 процентов насекомых!

Приготовьте отпугивающую смесь из этой травы: 200 г корней девясила отварите 15 минут в не­большом количестве воды, дайте настояться, процедите и разбавьте в 10 л воды. Полученным раствором обработайте всходы картофеля.

Гибрид огурца F1 Городской огурчик

Гибрид огурца F1  ГОРОДСКОЙ  ОГУРЧИК .Партенокарпический пучковый корнишон сортотипа Балконный с некрупным листом для лоджий, балконов, веранд, открытого и защищенного грунта. Благодаря повышенной теневыносливости приспособлен для возделывания и на подоконнике. Ветвление активное. Вступает в плодоношение на 40-41 день от всходов. Зеленцы бугорчатые, белошипые (частота расположения бугорков средняя), длиной 9-12 см, диаметром 2,1-2,7 см, массой 75-90 см, на длинной плодоножке. Зеленцы долго не перерастают; длительное время остаются мелкими и тонкими («пальчиковые огурцы»). Засолочные качества высокие. В узлах формируется в среднем по 3-9 завязей. Ветвление активное. Гибрид поражает обилием зеленцов на растении в течение длительного времени. Устойчив к оливковой пятнистости, вирусу обыкновенной огуречной мозаики, мучнистой росе, толерантен к ложной мучнистой росе.
Плотность посадки в теплицах 2,5-3 раст./м2, в открытом грунте 4-5 раст./м2

1.


2.


3.


4.