Сыровяленая колбаса в домашних условиях Загорелось мне сделать сыровяленую колбаску дома, долго искала по инету, потом пошла на рынок и купила 1,5 кг. телячьей вырезки и свиного сала. Мясо и сало обмыла, обсушила тканевым полотенцем. Сало прос...

Сырный террин с огурцами и мятой Сырный террин с огурцами и мятой Очень эффектная и вкусная закуска к праздничному столу  Ингредиенты: Для основы: 75 г сливочного масла  1 1/4 стакана раскрошенных несладких крекеров* тертая цедра и сок 1/...

Рулет из творожного сыра и копченого лосося Ингредиенты: • 10 г желатина   • 250 г творога   • 150 г творожного сыра   • 2 ст. ложки хрена   • соль   • свежемолотый белый перец   •...

Блюда из норвежской семги Серж Маркович готовит сразу несколько блюд из норвежской семги и учит зрителей TVJAM, как быстро и просто накормить большую компанию. Во всяком случае, в посольстве Норвегии в Москве, что находится на Поварской (!) улице, в...

Учимся карвингу Источник:supercook.ru/decoration/decoration-02.html   Нарезаем зелёный лук длинными трубочками - на каждую пальму 3 штучки. Луковые трубочки нарезаем на лапшу, но прорезаем не до конца. Получается такая юбочка с длинной ба...

Идейки для украшения праздничных блюд Очень понравились идейки для украшения праздничных блюд от Руська с форума Готовим дома     Салат в виде торта со свечками Яйца, фаршированные опятами Шампиньоны фаршированные Салат из море...

Заливнушки "Нежность" Несложный рецепт в копилку праздничных блюд. Порционные «заливнушки» на скорую руку. Очень нежные и вкусные, прямо тают во рту. Достаточно легкие, потому как с курицей, диетичные, потому как мало жира, и готовить на...

Без заголовка     "Виноградная гроздь" из зеленого горошка и листочков зелени. "Пчелки" из разноцветных оливок, ломтиков огурца и листочков зеленого лука.    

Поповеры (popovers) пустые булочки Поповеры (popovers) пустые булочки Когда я впервые приготовила поповеры  по этому рецепту (увидела в интернете интересную фотографию) у меня получилось не очень удачно. Но попытки я свои не оставляла. Поболь...

Мастер класс с фото. Эластичная сахарная мастика для украшения тортов Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту, используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы.&nbs...

Вчера у нас был семейный праздник, а поскольку наш праздник пришелся на Великий Пост, то и стол у нас был постный и мы с мужем приготовили замечательный десерт его можно оформить как конфетки или как пирожные. Итак, нам понадобится: Грецкие о...

Надо: -куриная грудка -1 шт -морковь -1 шт -лук репчатый -1 шт -помидор -1 шт -шампиньоны -3 шт -листья салата - трава орегано, укроп -чернослив 3-4 шт -Паприка (Красный молотый сладкий перец) Готовим: Обжариваем куриное...

    Для приготовления конфет "Трюфель" понадобится: Горький шоколад - 100г, (желательно с 70-процентным содержанием какао) Молочный шоколад - 50 г, Сливочное масло - 70 г, Жирные сливки - 50г,  1 ст.л. меда, Бренди или коньяк - 1-2 ...

Тортик-пушистик за 3 минуты Автор nnn13NNN13на nnn13.livejournal.com/44021.html#cutid1 Бисквит Яйцо куриное — 1 шт Молоко — 5 ст. л. Масло растительное — 3 ст. л. Какао-порошок — 2 ст. л. Сахар-песок - 4 ст.л. Мука пшенич...

Видео-уроки по разделке рыбы. Лосось, форель. Сельдь. Лещ. Судак. Щука.

Рулет из скумбрии и горбуши "Черепашки".     «Черепашка» — это от вида, кожа скумбрии после термической обработки действительно приобретает сходство с панцирем черепахи.  Очень вкусно, а главное – не жирно....

Блюда с сыром... 1 Готовим сыр в домашних условиях Сыр домашний плавленный Домашний сыр (панир) Домашний шоколадный плавленный сырок Домашний твердый сыр с перцем и укропом Домашний сыр "Пикантный" Черниговский домашн...

БОЖЕСТВЕННОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ!!!! Автор Алена с ЖЖ Тесто: 600 гр муки 60 гр сахара 0,5 ч.л соли 25 гр дрожжей 200 гр кефира 50гр молока 75 гр сл масла 2 яйца Для обмазывания: 2 желтка 2 ст л молока Перемешиваем все продукты. Масло топим, мо...

Лакумы (пышки по-кабардински) девочки я решила доверить вам очень большой секрет - рецепт выпечки знаменитых кабардинских лакумов.   Это пышки, которые готовятся в большом количестве кипящего растительного масла - во фритюре. Они исполь...