Сшейте себе коллекцию этих крошек и атмосфера в доме улучшиться :)

 

Зефир по ГОСТу

Ингредиенты:

250 г яблочного пюре (4 яблока)
250г сахара
1 белок
1 пакетик ванильного сахара

сироп:

475 г сахара
160 г воды
8 г агара

Приготовление:

1. Замочим агар в указанном количестве воды. Яблоки испечем. Можно в микроволновой печи. Для начал разрежем на половинки, удалим семена, положим срезом вниз на тарелку.

2. Отделим печеную мякоть от шкурок. При помощи блендера измельчим до пюре. В теплое яблочное пюре добавим сахарный песок и ванильный сахар. Оставим до полного остывания.

3. Замоченный агар поставим на огонь и доведем почти что до кипения. Агар должен раствориться. Добавим сахар и размешаем.

Доведем до кипения, помешивая и проварим на умеренном огне в течение 5-ти минут.

4. Когда лопатка, поднятая из сиропа, потянет за собой тонкую ниточку, отставим сироп.

5. Добавим в остывшее пюре половину белка и взобьем до осветления, добавим оставшийся белок и взобьем до получения густой массы.

6. Начнем вливать тонкой струйкой немного остывший, но все еще горячий сироп. Не прекращаем взбивание!.

7. После добавления сиропа взбиваем еще несколько минут. Масса станет похожей на безе и увеличится в объеме.

8. Быстро переложим массу в заранее приготовленный кулинарный шприц с насадкой для зефира. Делать это нужно на пергаментной бумаге.

9. Изделия с агаром застывают уже при 40 С. Не ждем, а сразу отсаживаем зефиринки из шприца с насадкой. Затем оставляем на сутки на столе, в теплом месте. За это время зефир стабилизируется,. На нем должна  образоваться тонкая сахарная корочка. Посыпаем сахарной пудрой.

10. Соединяем зефиринки попарно. Основания их липкие, склеиваются отлично!

Если хотите цветной зефир - используйте пищевые или натуральные красители.

Вкусняшки от Белоснежки

Здравствуйте мои дорогие!!! Вот нашла в интернете прекрасных балерин!!! Хочу поделиться с Вами!!!

        Вот такие красавицы могут оказаться очень хорошим декором в любое время, в любом месте. Простые в выполнении и изящные в созерцании :)) Ниже варианты использования в различных вариациях и небольшой МК.  

        

Саквояж-вариант второй. Мастер-класс.

1.
Кроим длинную часть, разложив детали, вырезаем с припуском по бокам. Приклеиваем детали. Читать далее...

 

Очень понравилась куколка из совместного пошива..

Источник совместного пошива

Автора цитирую полностью.

Предлагаю для совместного пошива куколку Амалию.

Как в песне: *Я ее слепила из того, что было...*
Вдруг появился заказ на куклу, а я кукол приличных не шила еще, решила, что сначала попробую из того, что есть, а потом буду подбирать материалы для заказа.

Нарисовала эскиз, сделала выкройку и.... пошла покупать ткани. У куколки были свои планы, видимо.
Как потом оказалось очень конкретные планы...
 Ну, это присказка,а куколка вот такая. 

    
   Я попробую из бязи сшить. Рисуется плохо и на бязи и на пальтовой ткани. Надо как-то грунтовать, я пока не приспособилась грунтовать. Обводила контурами, потом акриловыми красками. Румянец - масляная пастель.
Ткани на куклу  надо примерно столько.

Кусок в два сложения 45х16 см.

 

Проволока.   Я использую двужильный алюминиевый кабель . Разрезаю пополам для ног и рук, а там где тело не трогаю. Для головы у меня не хватило, я ершик добавила. Ершики для каркаса не годятся, очень мягкие, Нужно примерно 6о см. Если просто проволока - 120 см. Проволока должна быть достаточно жесткой, хорошо держать форму. Желательно использовать медную, если алюминиевую, то в изоляции, а то может сломаться при сгибании. Вообще лучше кабели, и надежнее и работать приятнее.

Боди . Делалось для девочки десяти лет, которые прекрасно раздевают кукол, и менее охотно их одевают. Поэтому боди не снимается.
Нужен кусочек очень эластичной ткани, лучше трикотаж примерно 10х18 см, если носочки делать из этой же ткани - чуть больше

Волосы - ушел моток

лотос (50гр)хлопок стреч .
 Остальное, наверно, каждый будет делать из того, что есть, согласно задуманного образа. Для ориентировки: нижняя юбка 20х60 см.

Выкройка.

Читать далее...

ИСТОЧНИК

АВТОР МК : Губина Татьяна

Читать далее >>>

 

Продолжение...

Чебуреки как "на Югах"

Кажется, где-то жарят чебуреки... Даже от одного запаха уже трудно думать о чем-нибудь другом!!! Что может быть лучше свежих, горячих чебуреков?! Чебуреки с мясом - одна из лучших и популярных закусок, звезда кавказской кулинарии.

При приготовлении чебуреков важен правильный рецепт теста. Выкладываю вариант воздушного простого теста для чебуреков, именно такое как "на Югах" в старые добрые времена, которые продавали местные бабушки на пляжах. Помните? Тогда заходите, уверена, как-нибудь да пригодится рецептик!


Попробуйте приготовить настоящие южные чебуреки для своих любимых!

Автор МК: Плеханова Аннушка (Anny Doll's)

    

Читать далее...

Потрясающе вкусный, нежный, мягкий, ароматный и сочный шашлык – с наступлением холодов звучит как невозможная мечта? Возможная!

Минимум продуктов, минимум времени и море удовольствия! Но если все делать правильно, и обсушить изделия на бумажном полотенце, ну и конечно не злоупотреблять, то вкусно, ОЧЕНЬ вкусно! Ну а когда вкусно, да еще и КРАСИВО, то это мое, ага!

Читать далее...

Лепка малышей из полимерной глины. МК. Видео из Youtube. How to Sculpt a Baby in Polymer Clay (((Excerpt from DVD))) http://youtu.be/5Eibz7sCGNM Mini baby sculpting tutorial

sculpting a clay baby head by Phil's Clay Babies

Sanding a polymer clay fairy baby by gardensofutopia.mp4

Make a Posable Mini Baby Doll

Baby Sculpture Techniques

Baby Tia - Polymer Clay Baby Fairy - Learn to Sculpt a Baby Fairy

Sculpting ooak polymer clay baby Jack face

sculting baby face real time

Making a polymer clay baby torso

Making a polymer clay baby foot.

Painting a polymer clay baby

Автор Елена Горынина

Давайте сегодня, прямо сейчас, как это делала я, потратим всего полчаса и сделаем себе по меркам выкройку - основу для фасона "крестьянка". Потом, на основе этой элементарной выкройки, можно будет быстро и красиво нашить себе массу необходимых вещей - блузку, еще одну с завязочками спереди. платье. тунику на летние брюки, легкое вечернее платье для приема за городом..... Фантазия безгранична и несколько вариантов я вам подскажу в конце урока. 

Построение выкройки

Рецепт этого чудесного пирога в последнее время довольно массово гуляет по зарубежным и отечественным кулинарным сайтам. В рунете он фигурирует как “Умное пирожное”, у англоязычных товарищей - “Magic Cake”. выпечка эта очень-очень вкусная, необычная и при этом очень простая в исполнении. Если следовать рецепту, в результате у вам получится трехслойный пирог с серединкой из нежного заварного крема. При этом все, что вам нужно - просто замесить одно тесто Я украсила свой пирог взбитыми сливками, но и в чистом виде, просто посыпанный сахарной пудрой, он прекрасен. Вкусное пирожное без особых усилий

"Сабрина - более 120 модных узоров". Журнал по вязанию.

Большое собрание узоров для вязания в одном месте, это конечно здорово, не надо долго и кропотливо искать нужный узор, заглянул в этот журнал и выбрал, то что нужно)))

1.

Читать далее...