http://stranamasterov.ru/node/130717?tid=451%2C1280

По многочисленным просьбам показываю, как сделать мой (и не только мой) любимый торт.
Для теста:
1 стакан сметаны;
1 яйцо;
1/2 стакана сахара;
1/2 ч.л. соды (гасить не надо);
4-5 стаканов муки.
Для начинки взять по 300 г. кураги и чернослива.
Крем: сметана+сахар. На крем уходит примерно 1 литр сметаны. Сахар по вкусу.

2.

Замешиваем тесто. Оно должно получиться чуть слабее пельменного, иначе раскатывать будет очень тяжело. Сначала взбиваем яйцо с сахаром.

3.

Добавляем сметану, соду, хорошо размешиваем и всыпаем муку.

4.

Всю муку сначала лучше не высыпать, последний стакан подмешивать постепенно, чтобы регулировать плотность теста.

5.

Вымесить хорошенько руками и оставить минут на 30.

6.

Теперь можно заняться начинкой. Курагу и чернослив немного отварить (минут 5-10) с добавлением сахара (если фрукты кислые).

7.

Затем пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Смешать. Если густо, то добавить немного отвара. Начинка должна легко размазываться. Попробовать - если кажется кислой, то посахарить. Тут все индивидуально, кто-то любит послаще, а кто-то покислее.

8.

Затем тесто разделить на 8 частей. Я делала сразу на две порции, поэтому пусть количество вас не смущает.

9.

Каждый кусочек нужно раскатать как можно тоньше (примерно 1,5 -2 мм). Вот тут видно, до какого размера раскатывать. Не нужно стремиться к идеальному размеру, главное - толщина.

10.

Намазываем фруктовый фарш.

11.

Затем сворачиваем в рулетик.

12.

Укладываем на противень, посыпанный мукой. Маслом не смазываю.

13.

В процессе выпекания можно перевернуть на другую сторону. Выпекать при температуре 220оС до зарумянивания. Я периодически проверяю готовность. После того, как выните из духовки, муку нужно стряхнуть.

14.

Вот такая гора рулетиков у меня получилась.

15.

Затем нужно нарезать их на небольшие прямоугольные или квадратные кусочки. Обрезки съедаются сразу же :)

16.

Теперь крем. Сметану я откидываю на марлю и ставлю на ночь в холодильник, чтобы стекла сыворотка. Утром достаю - ложка стоит, можно делать крем. Сахар опять же сыплю по вкусу.

17.

Затем просто окунаю кусочки в крем и выкладываю рядами в шахматном порядке.

18.

 

19.

 

20.

И вот ОН! Ничем не украшаю, люблю просто белоснежный, хотя какой-нибудь новогодний мотив, вроде красных ягод и зеленой веточки, смотрелся бы очень нарядно.
ВАЖНЫЙ МОМЕНТ: торт нужно поставить для пропитки минимум часов на 12, а лучше на сутки!

Серия сообщений "Тортики":
Часть 1 - Тортик
Часть 2 - ТОРТ "волшебный"
...
Часть 18 - Салат «Роза»
Часть 19 - шоколадно-ореховый торт с мягким кремом
Часть 20 - Новогодний торт
Часть 21 - Торт без выпекания -
Часть 22 - Торт " ЧЕРЕПАХА"
...
Часть 26 - Пирожное из кукурузных палочек
Часть 27 - Советский торт "ПРАГА"
Часть 28 - А ВОТ МОЙ КОРОННЫЙ ТОРТ - "ПОЛЕННИЦА"!!!

КОВРЫ,КОВРИКИ...СВОИМИ РУКАМИ!!!

Ну где взять время на всю эту красоту???

Поднимаю тему.
Скажу почему.Сегодня посмотрела передачу про вышивку в ковровой технике.
Мама дорогая! Какие же щедевры создаются! У меня челюсть отпала.
А как легко!
Накопала немного информации в  инете .Счас буду делиться.

РУКОДЕЛЬНИЦЫ!! ВАМ СЮДА~~~>>>

Как сделать кабинет и зону отдыха на балконе

Вам необходим кабинет? Укромный уголок, где вы можете уединиться от всей семьи, поработать, почитать, заняться любимым хобби, погрузиться в интернет. Но в вашей квартире нет места…

У вас обязательно есть лоджия или балкон, или то и другое сразу. Как вы используете эту полезную площадь? Как курилку? Как склад для всякого редко используемого хлама, старых, забытых вещей и хранения консервации? Сделаем из балкона рабочий кабинет для взрослых, школьников и студентов. Организуем, вместе с гипермаркетов Вена, уютное место для работы и отдыха.

читать далее

Серия сообщений "балкон (лоджия)":
Часть 1 - Балкон. уютное место для работы и отдыха . интерьеры (фото)
Часть 2 - 8 проектов обустройства балкона от Шведских дизайнеров
Часть 3 - Какой пол подойдет для балкона?
...
Часть 13 - Обзор основных материалов для утепления балкона.
Часть 14 - О Тёплых полах
Часть 15 - Водяной теплый пол (большой пост- инструкция).

Подробнее...

Для такого коврика, размером 50*50 см нам понадобятся три цвета пряжи, специальный крючок и страмин

 

Читать далее

http://shemyvyazaniya.com/page/serovato-bezhevyj-pulover-s-v-obraznym-vyrezom#cut

Размер пуловера: 34/36 (38/40).

Вам потребуется: 350 (400) г пряжи типа "Superlana" от LANA GROSSA серовато-бежевого цвета (FB10) (100% натуральной шерсти, 120 м/50 г). Спицы № 5,5 и крючок № 4,5.

Лиц. гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.

Изн. гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.

Узор переда и спинки выполнить согласно схеме, на которой приведены только лиц. р. В изн. рядах петли вязать по рисунку, накиды - изн. Выполнить 1 раз с 5-го по 140-й р.

Плотность вязания:

лиц. глади: 16 п. и 22,5 ряда = 10 х 10 см;

узор переда и спинки согласно схеме: 15,5 п. и 22,5 р. = 10 х 10 см.

Перед: набрать 64 (70) п. и для планки провязать 2 см = 4 р. изн. гладью. Затем между кром. п. вязать согласно схеме. Убавление для проймы рукава выполнить через 41 см = 92 р. (42,5 см = 96 р.) от планки с обеих сторон как показано. Для V-образного выреза через 47 см = 106 р. (49 см = 110 р.) от планки работу разделить и каждую сторону закончить отдельно, при этом внутренние п. показаны до кром. Кром. п. на канте выреза выполнить узелковым краем = в каждом ряду вязать лиц. Через 60,5 см = 136 р. (63 см = 142 р.) от планки закрыть оставшиеся по 9 (11) п. плеча.

Спинка: Выполнить аналогично, но с более высоким вырезом. Для этого вместо указанных кром. п. выполнить накиды и между ними вязать изн. п. Вырез горловины через 58 см = 130 р. (60,5 см = 136 р.) от планки выполнить как показано. На высоте спинки закрыть оставшиеся по 9 (11) п. плеча.

Рукава: Набрать 36 (40) п. и для планки провязать 2 см = 4 р. лиц. гладью. Затем продолжить вязание лиц. гладью. Одновременно для скоса выреза от планки с обеих сторон прибавить 5 раз в каждом 10-м р. по 1 п. = 46 (50) п. Для оката рукава через 25 см от планки с обеих сторон закрыть в каждом 2-м р. 5 х по 1 п., затем в каждом 4-м р. 2 х по 1 п. и снова в каждом 2-м р. 2 х по 1, 1 х 2 и 1 х 3 п. Через 37,5 см от планки закрыть оставшиеся 16 (20) п.

Сборка деталей пуловера:выполнить плечевые швы. Вырез спинки обвязать крючком 1 р. рачьего шага (= ст. б/н слева направо).

Готовить его несложно, но достаточно долго. Поэтому лучше начинать заблаговременно. Вы можете сделать заливное в одной большой посуде и нарезать его на кусочки или поступить как я - залить в маленькие порционные формочки - у меня силиконовые формы для кексов.

Нашла отличный сайт просмотраОнлайн фильмы.Очень большая коллекция разных фильмов,в том числе и любителям сериалов есть ,что посмотреть.Фильмы в отличном качестве.

Смотреть фильмы онлайн