Автор  Ориона

ИСТОЧНИК

Казалось бы очень простое блюдо, готовится быстро и не трудно, но какое оно вкусное и какое оно красивое. Смотрится просто необыкновенно, причем начинку можно делать разную. У меня в этот раз грибы с луком и морковью. Я готовила в аэрогриле, но такой венок можно запечь и в духовке.



Ингредиенты:

• мясной фарш около 1 кг
• грибы шампиньоны 300 гр
• 2 луковицы
• 1 морковь
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

Грибы порезать и обжарить с луком и морковью, немного посолить и поперчить. В фарш добавить 1 луковицу натертую на терке, посолить, поперчить и хорошо вымесить его. В форму для запекания выкладываем 2/3 фарша и распределяем его по стеночкам, в углубление кладем начинку и выкладываем сверху остальной фарш. Выравниваем, закрываем фольгой и запекаем в аэрогриле 40 минут при температуре 200 С. У меня фарш был свиной, и вытопилось много сока и жира, я потом его аккуратно слила. Через 40 минут снять фольгу и запечь минут 10-15 до румяности, затем аккуратно выложить его на тарелку и запечь и другую сторону немного до румяности. И все, наш фаршированный венок готов. Приятного аппетита