Но не надейся, дорогой,
Что я отдам тебя другой.
Я двадцать раз с тобой прощусь,
И двадцать раз к тебе вернусь.

Л. Рубальская.

Рецепт из книги Ларисы Рубальской "Закуски и горячее. Для наших золотых мужей!"

Из маленького предисловия к книге: "Готовьте, дорогие мои женщины, для своих золотых мужей. Пусть радуются!"


Продукты для приготовления этого блюда:
1250 г картофеля (взвесила уже очищенный), 400 г сливок (у меня сливки 33%, поэтому я взяла полстакана сливок и добавила 1,5 стакана молока), 150 г сыра, сливочный маргарин для смазывания формы.
Форму смазала маргарином
картофель порезала кружочками толщиной около сантиметра
уложила его в форму, немного присолила
залила подсоленной смесью сливок и молока,
закрыла крышкой и поставила в духовку, выставила температуру 200 градусов. Когда жидкость в форме закипела, уменьшила температуру до 150 градусов. Тушилась картошка под крышкой около часа.
Натерла на мелкой терке сыр
посыпала картошку
и поставила в духовку, не закрывая крышкой. Запекала до золотистого цвета



источник:http://laveculinar.blogspot.com/2011/02/blog-post_1297.html