Летний клубничный десерт


Ингредиенты:
• клубничное пюре – 200 г.
• сахар – 100 г.
• желатин – 10 г.
• вода – 60 г.

Приготовление:
1. Желатин замочить в холодной воде.
2. Пюре нагреть с сахаром. Добавить в горячее пюре желатин.
3. Хорошо смешать и взбить миксером до пышной массы.
4. Охладить 2-3 часа в холодильнике и нарезать.