Записи Друзья Комментарии
Тымко
Аватар Тымко

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Тымко

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.03.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 1468

Моя копилочка!






YoWindow.comForecast by yr.no

Нравится

неаполитанское слоеное пирожное
Суббота, 23 Марта 2019 г. 22:26 + в цитатник
https://www.liveinternet.ru...447929311/

Неаполитанское слоеное пирожное «Сфольятелле»




Неаполитанское слоеное пирожное «Сфольятелле» - самая популярная сладость в этом итальянском «городе чудес», за ней выстраиваются очереди. А ведь готовятся такие пирожные дома элементарно.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

Сирне печиво
Суббота, 23 Марта 2019 г. 22:18 + в цитатник
https://www.liveinternet.ru...440246556/


Суботній смаколик :-)
Пропоную рецепт смачного та швидкого печива.
Тісто : 350 грамів сиру
1 жовток
2 ст л цукру
250 грамів маргарину "Слойка"
350-400 грамів борошна
1,5 ч л розпушувача
1 пакетик ванільного цукру
Цукор для занурення печива
Приготування : сир розтерти з м'яким маргарином ( я це робила товкачиком для картоплі ), цукром, жовтком та ванільним цукром. Борошно змішати з розпушувачем та просіяти. Поступово додаючи борошно, замісити м'яке, еластична тісто.
Розкатати тісто у
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

Печенье "Каштаны
Суббота, 23 Марта 2019 г. 22:12 + в цитатник
https://www.liveinternet.ru...445310232/


Ингредиенты для песочного печенья:
Вареные желтки – 4 шт.,
Сахар – 3 ст. ложки,
Сметана – 3 ст., ложки,
Масло сливочное (маргарин) – 200 гр.,
Сада – 1 ч.ложка,
Уксус – 0,5 чайной ложки,
Мука - столько сколько возьмет тесто от 2 до 2,5 стаканов.

Замесите из всех продуктов мягкое тесто (желтки перетрите с сахаром и потом добавляйте все ингредиенты). Я добавила в тесто две чайные ложки цедры апельсина для аромата. Можно добавить ванилин. Духовка разогрета до 170 градусов. Накатайте из т
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

Таблица смешивания цветов
Пятница, 15 Марта 2019 г. 01:49 + в цитатник
https://www.liveinternet.ru...224090247/


Таблица смешивания цветов
 

Таблица смешивания цветов




 


Серия сообщений "Рисуем":

Часть 1 - Открытка нарисованная на льне
Часть 2 - Роспись бокала
Часть 3 - Рисуем розу акварелью
Часть 4 - Таблица смешивания цветов
 
Рубрики:  полезные советы

Метки:  
Нравится

МК по росписи пряников
Пятница, 15 Марта 2019 г. 01:47 + в цитатник
https://www.liveinternet.ru...254342528/


www.kuharka.ru/talk/deco/pryanik/7457.html



"Пушистая" глазурь:
1 белок
180г хорошо просеянной сах пудры
Лимонный сок
1 плоская ст ложка крахмала.
Все ингредиенты тщательно разотрём в миске. Консистенция должна быть такой, чтобы ею можно было писать. Для её нанесения пани Петрова использует классический корнетик из целлофана. После высыхания помадка с добавлением крахмала воздушная и выглядит как взбитые сливки.
Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Пятница, 15 Марта 2019 г. 01:46 + в цитатник
https://www.liveinternet.ru...262539584/

Без заголовка






пасибо за похвалу,вот насадки которыми можно выдавливать крем






 

 


 



 


 





 

07 Мар 2009 1:07




Ну вот наконец я добралась пошагово сфоткать как я делаю розочки в карзиночках.
Для розочек нам нужны вот такие насадки


Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  
Нравится

Белковый заварной крем
Пятница, 15 Марта 2019 г. 01:40 + в цитатник
https://www.liveinternet.ru...413368595/




Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  
Нравится

луковые котлеты
Суббота, 09 Марта 2019 г. 23:07 + в цитатник
https://www.liveinternet.ru...450766629/

Бесподобные луковые котлеты - очень бюджетный вариант, а на вкус - как с мясом!




Изумительные луковые котлеты из Советского Союза!

Луковые котлеты, котлеты, котлеты из лука, постные котлеты, овощные котлеты

 

На вкус как с мясом - это действительно так, кто сомневается - приготовьте и попробуйте. 

 

Простейший рецепт, получается мега бюджетно и очень много котлет! 

 

далее
Рубрики:  кулинария/овощи
кулинария/вторые блюда
Нравится

Желатиновые шарики
Понедельник, 04 Марта 2019 г. 10:41 + в цитатник
https://www.liveinternet.ru...450401988/



Рубрики:  мастер-классы
Нравится

Баварский яблочный пирог
Понедельник, 04 Марта 2019 г. 10:36 + в цитатник
https://www.liveinternet.ru...450486998/

Баварский яблочный пирог
Наташа

Кисло-сладкие яблоки в нём приятно сочетаются с заварным кремом и молотыми орехами. Основу можно готовить одну и ту же, а начинку каждый раз пробовать новую: грушу, вишню, сливу, абрикос…

https://natalia11.ru/bavarskij-yablochnyj-pirog/
Рубрики:  кулинария/торты
кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

Аппетитная лепёшка с кармашком — пышная пита на сковороде
Понедельник, 04 Марта 2019 г. 10:33 + в цитатник
https://www.liveinternet.ru...450563298/


Вкусная лепешка, очень популярная на Ближнем Востоке, пользуется спросом и в России. В готовую питу можно положить мясо/фарш/колбасу, овощи и соус, чтобы сделать полноценное и очень вкусное блюдо. Готовить питу совсем несложно, главное — давать тесту отдыхать перед выпеканием.
http://cpykami.ru/appetitnaya-lepyoshka/
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

Пирожное Бьянко /без Выпечки /Тает во Рту
Понедельник, 04 Марта 2019 г. 10:28 + в цитатник
https://www.liveinternet.ru...450771293/



Рубрики:  кулинария/десерты
Нравится

Рецепт вкусного торта Лесной мох
Пятница, 09 Марта 2018 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт вкусного торта Лесной мох

tort-lesnoi_moh (544x671, 65Kb)
Некоторые удивятся окрашиванию и дизайну торта, кто-то скажет, что зелень не очень смотрится. Но торт называется Лесной мох, который соответствует оттенку тортика. Раскроем секрет, зеленоватый оттенок торта мы получили благодаря шпинату. В тесте есть размороженный шпинат, на вкус это не влияет, а вот сочности в тесте и цвета десерту придает.

Рецепт вкусного торта Лесной мох
Десерт этот легкий не калорийный, можно разрешить себе пару, а то и тройку кусочков лакомства. Легкости и вкуса добавляет в торт лесные ягоды, взбитый крем и маскарпоне.

Ингредиенты торта размером 24 см (диаметр коржей)

Для теста:

450 г замороженного, нарезанного шпината;
4 яйца;
2 стакана муки;
1 и 1/3 стакана масла;
1 полный стакан сахара;
3 чайные ложки порошка для выпечки;
Для крема:

500 мл взбитых яиц;
500 г маскарпоне;
3/4 стакана сахарной пудры;
1,5 ст стакана ягод;
2 стакана малины;
Для декора торта малина и черника;
Как приготовить торт Лесной мох с ягодами
http://modnayamoda.ru/recept-vkusnogo-torta-lesnoj-mox/
Рубрики:  кулинария/торты

Метки:  
Нравится

Лимонный пирог
Суббота, 27 Января 2018 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный пирог наивкуснейший

Лимонный пирог замечательно подходит для зимних праздников – такой он белый, холодный, с ароматом цитрусовых, ванили и кокоса. Коржи тают во рту, крем – нежный и ароматный – настоящее наслаждение! Раньше мы называли этот торт «Белоснежка». Это очень популярный рецепт, а выпекается он быстро и просто. Вы не поверите, но приготовление лимонного пирога займет всего час вашего времени!
 
limonnyiy-pirog (600x422, 177Kb)
 
Лимонный крем готовится тоже просто. Для него можно использовать как муку, так и крахмал. Крахмал даже лучше – он делает текстуру более гладкой, однородной. Самое трудное в этом рецепте – это ждать, пока коржи пропитаются кремом в холодильнике. Однако обязательно нужно выдержать торт на холоде – не менее 8-10 часов. Чтобы сухие коржи пропитались и стали мягкими и нежными.
 
Ну, и последнее: выдерживать на холоде лимонный пирог нужно под гнетом. Я накрываю его разделочной доской и ставлю сверху литровую банку с медом – этого достаточно, чтобы слои после нарезки получились ровными и красивыми.
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)

Метки:  
Нравится

Торт 5 ложек
Суббота, 27 Января 2018 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт 5 ложек - рецепт настолько прост, что запоминается с первого раза и навсегда!

Вспомнила, что давно хотела попробовать этот тортик "5 ложек"... Столько восторженных отзывов, что стало любопытно..


Торт «5 ложек» получил своё название из-за того, что для приготовления каждого коржа мы используем продукты, которые набираем в количестве 5 столовых ложек. Такое количество продуктов очень удобно запомнить.
orig_36121_0_xxl (645x430, 164Kb)

Ещё одной интересной особенностью этого торта является то, что тесто следует выкладывать в холодную духовку и лишь после этого её включать. При этом, как не удивительно, корж получается нежным, воздушным, отлично режется, не крошится. Такой корж отлично подойдёт как основа для многих тортов. Из этого теста также получаются отличные рулеты, которые не ломаются и хорошо сворачиваются.
 
Крем для таких коржей вы можете подобрать по своему желанию. Ложки следует набирать с небольшой горкой, яйца использовать большого размера. Тесто должно получиться приблизительно густоты сырого сгущённого молока. Если тесто получилось гуще (особенности конкретной муки), то его следует разбавить молоком или сливками до нужной густоты.

0_a6c93_20f24f57_S (79x74, 9Kb)
Рубрики:  кулинария/торты

Метки:  
Нравится

нежнейшие печёнкины отбивные с ароматным лучком
Суббота, 27 Января 2018 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

нежнейшие печёнкины отбивные с ароматным лучком

Рецептик, как я люблю - быстро, незаморочно, вкусно. Она, действительно, настолько нежная, что кусочки можно отделять пластиковой вилочкой. Приготовленная по всем правилам печёночка, конечно, совсем не низкокаллорийное блюдо, но зато оооочень вкусное.b6fccefa72647f68a0c79a4bcf44df76 (700x525, 287Kb)

0_e0070_487f1e63_S (100x93, 11Kb)
Рубрики:  кулинария/мясо и субпродукты
кулинария/вторые блюда
Нравится

Кекс сливочный "Водка и лимон"
Суббота, 27 Января 2018 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс сливочный "Водка и лимон"

Очень вкусный и интересный кекс! С ярко выраженным лимонным вкусом. Текстура кекса до того интересная, что словами описать трудно. Не сухой, и не влажный, нежный, рассыпчатый. Мягкий, но не пушистый, больше пружинистый. Вобщем приглашаю на дегустацию!
 
0_cd5ff_384996b7_S (100x75, 15Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

Закусочные пирожки
Суббота, 27 Января 2018 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные пирожки

Домашняя выпечка любой день делает особенным. Предлагаю вам рецепт вкусных закусочных пирожков с колбасой и сыром. Эти пирожки готовятся на основе творожного теста и на второй день становятся ещё вкуснее. У этих пирогов очень интересная формовка, а миниатюрный вид привлекает к себе внимание домочадцев.

7699d758f9 (700x501, 324Kb)

87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/салаты и закуски

Метки:  
Нравится

Пирожное "Вокзальное", оно же "Ночка"
Суббота, 27 Января 2018 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "Вокзальное", оно же "Ночка" - темное тесто, темная начинка и темная глазурь - настоящая ночь

Изумительный десерт для любителей очень шоколадной выпечки, который покорит вас своим вкусом, ароматом и текстурой. Вокзальное пирожное (оно же известно под названием Ночка) - это идеальное сочетание пушистых и сочных шоколадных коржей, сливового джема с его характерной кислинкой и насыщенной шоколадной глазурью. Шокоголики, этот рецепт для вас!

pirozhnoe-vokzalnoe-nochka (700x467, 305Kb)

 

Довольно странное название - Вокзальное - это пирожное, наверняка, получило из-за того, что в советские времена его чаще всего продавали в столовых и кафешках, в том числе и привокзальных. На мой взгляд этому десерту больше подходит название Ночка - оно с точностью раскрывает внешний вид этого необыкновенно шоколадного пирожного. Темное тесто, темная начинка и темная глазурь - настоящая ночь (поэтому в качестве украшения я выбрала сахарную посылку в виде звездочек)!

0_d9cff_2e9d278_S (150x91, 27Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

Вкусный, тонкий и хрустящий хворост на водочке
Суббота, 27 Января 2018 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный, тонкий и хрустящий хворост на водочке - готовится на раз-два-три, съедается на раз!

Существует много видов хвороста. Но самый вкусный , тонкий и хрустящий хворост из всех хворостов что я пробовала, это этот рецепт . Готовится этот хворост на водке. За счет добавления спиртного он получается хрупким и рассыпчатым. Очень хрустящий, и красиво надувается. Даже самое тонко, раскатанное тесто надувается красивой, хрустящей подушечкой.  Готовится он очень быстро и несложно, но, к сожалению, и съедается столь же быстро. 
4417 (1) (700x525, 429Kb) 
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

Булочки с яблочными розами - убийцы талии
Суббота, 27 Января 2018 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с яблочными розами - убийцы талии

 
Очень нежные, с мягким, пушистым мякишем, булочки.
 
0_a6c83_93400967_S (88x80, 13Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

Песочное печенье «Шампиньоны»
Четверг, 14 Декабря 2017 г. 00:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочное печенье «Шампиньоны»

1 (700x437, 64Kb)
Для изготовления аппетитного печенья в виде грибочков не потребуется специальных фигурных форм для выпечки.

Маленькая хитрость поможет сделать реалистичные шампиньоны из вкусного песочного теста.

Лакомством захочется похрустеть не только детям, но и взрослым, которые наверняка помнят вкус этого печенья еще с детства.

Отличный рецепт для любителей нестандартной выпечки: такие грибочки чудесно украсят ваш стол.



Ингредиенты

— Сливочное масло — 200 г
— Сахарная пудра — 200 г
— Ванильный сахар — 1 ч. л.
— Соль — 0,25 ч. л.
— Сода — 1 ч. л.
— Яйцо — 2 шт.
— Мука — 400 г
— Крахмал — 2 ст. л.



Рецепт приготовления
В миске смешайте сухие ингредиенты: сахарную пудру, ванильный сахар, соль, соду, 250 г муки и крахмал.

Размягчите сливочное масло и перетрите его с сухой смесью, добавьте одно яйцо и один желток.

Добавляя частями оставшуюся муку, заместите тесто, отправьте его в холодильник на полчаса.

Скатайте из теста маленькие шарики. Горлышко бутылки (можно пластиковой) опустите в воду, а затем в какао, прижмите каждый кусочек теста, формируя ножку гриба.

Выложите «шампиньоны» на противень с пергаментом. Выпекайте в течение 15 минут при температуре 180 градусов.

Шляпки печенья «Шампиньоны» можете обмакнуть в растопленный шоколад или другую глазурь, превращая изделия в боровики или яркие мухоморы.

Дети с удовольствием примут участие в увлекательном процессе изготовления «грибочков».

Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

Печиво кураб’є
Четверг, 14 Декабря 2017 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печиво кураб’є

1 (640x428, 87Kb)
Рецепт печива кураб’є відомий вже не одне століття. Солодкими ромашками з пісочного тіста з крапелькою джему в серединці смакували наші бабусі та мами, коли самі вони були ще маленькими дівчатками. А таким печивом з задоволенням смакуємо ми та наші діти.

Сьогодні я пропоную приготувати печиво кураб’є в домашніх умовах. Як це не дивно, печиво готується дуже просто, потрібно лише дотримуватись певної технології.

В основі печива - пісочне тісто з додаванням яєчного білка, яке викладається на деко з кондитерського мішка або шприца з насадкою-зірочкою.

Печиво кураб’є – інгредієнти
Борошно – 320 г
Масло – 200 г
Цукрова пудра – 80 г
Білки – з 2 яєць
Сіль – ¼ ч.л.
Ванілін – щіпка
Густий джем (повидло) – 3ст.л.

Печиво кураб’є – приготування
М’яке масло збиваємо з цукровою пудрою до стану ніжного крему. Додаємо білки, сіль та ванілін, збиваємо до однорідної маси.
tisto_na_pechivo_kurabe.jpg (46. Kb)
Поступово вводимо пересіяне борошно, замішуємо м’яке тісто. Тісто має бути настільки м’яким, щоб його можна було видавити з кондитерського мішка.

Викладаємо тісто в мішок з насадкою зірочкою. Та видавлюємо на деко печиво. У центрі кожної печеньки робимо невеличке заглиблення і в нього кладем трішки джему.
formuemo_pechivo_kurabe.jpg (35.17 Kb)
Відправляємо деко для запікання в розігріту до 220 градусів духовку і випікаємо 10-12 хвилин, поки краї не зазолотяться.

Дуже важливо щоб духовка була розігріта до потрібної температури, ще до того, як ми поставимо печиво. Це потрібно для того, щоб печиво одразу схопилося та тримало форму. Якщо ви поставите печиво у не розігріту, або недостатньо розігріту духовку, печиво просто розповзеться і на виході ви отримаєте пласке печиво з варенням.

Дістаємо печиво з духовки, заварюємо смачного чаю, і кличемо всіх до столу!
Смачного!
Повернутися назад
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

Печём бисквитное печенье Савоярди
Четверг, 14 Декабря 2017 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печём бисквитное печенье Савоярди по настоящему рецепту XV века герцогов Савойских

1 (640x415, 11Kb)
Бисквитное печенье Савоярди легко впитывает жидкость и становится от этого очень мягким и нежным. Поэтому Савоярди — неотъемлемый ингредиент многих французских и итальянских десертов. Например, без Савоярди не сделать настоящий Тирамису.

Рецепт этого печенья был придуман ещё в XV веке при дворе герцогов Савойских. До наших дней он дошел почти неизменным.

Давайте его приготовим!

Берём:
+ 3 яйца,
+ 100 г сахара,
+ 90 г муки,
+ соль,
+ 20 г сливочного масла,
+ 30 г сахарной пудры.

Готовим
1. Для приготовления Савоярди очень важно, чтобы тесто было густым и воздушным. В миске взбиваем белки в крепкую пену.
2. Желтки и 75 г сахара взбиваем в пену в отдельной посуде.
3. Постепенно добавляем 75 г просеянной муки, перемешиваем, немного солим. Осторожно добавляем взбитые белки к желтковой массе, перемешиваем.
4. Духовку разогреваем до 150°С. Противень смазываем маслом и присыпаем мукой. Кондитерский шприц заполняем тестом (диаметр отверстия примерно 14 мм). Выдавливаем на противень палочки длиной 10 см.
5. Вместо кондитерского шприца можно воспользоваться чистым полиэтиленовым пакетом. Нужно заполнить его тестом и отрезать уголок нужного размера.
6. Сахарную пудру смешиваем с оставшимся сахаром.
7. Половиной этой смеси посыпаем печенье.
8. Ждём 10 мин., пока сахар растворится на поверхности теста, и посыпаем печенье остальной сахарной смесью.
9. Ждём ещё 2 мин. и ставим в духовку. Выпекаем печенье до золотистого цвета.
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

Печенье “Красный бархат”
Четверг, 14 Декабря 2017 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье “Красный бархат”

1 (382x236, 32Kb)
Это одно из любимых лакомств у моих детей. Когда я их пеку печенье улетает в лет! Дети его просто обожают. Печенье “Красный бархат» получается очень вкусным и нежным. Кроме того это блюдо украсит любой детский праздничный стол.

Ингредиенты:

Мука — 500 грамм;
Сливочное масло — 200 грамм;
Какао — 3 столовые ложки;
Разрыхлитель — 10 грамм;
Сахар — полстакана;
Яйца — 4 штуки;
Молоко — 4 столовые ложки;
Ванилин — 1 чайная ложка;
Пищевой краситель (красный);
Сахарная пудра — 1 стакан.
Печенье «Красный бархат». Пошаговый рецепт

Для приготовления нашего печенья для начала просейте муку.
Затем в муку добавьте разрыхлитель, и какао. Все хорошо перемешайте.
Сливочное масло нам понадобится растаявшее, поэтому заранее достаньте его из холодильника.
В масло добавляем сахар и взбиваем все в пышную массу.
Постепенно добавляем по одному яйцу, и продолжаем взбивать.
Добавьте ванилин, пищевой краситель, и молоко, и снова все взбейте.
Добавляем муку, и перемешиваем.
Из полученного теста делаем небольшие шарики, и обваливаем их в сахарной пудре.
Готовые шарики выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга.
Выпекаем 15 минут. при 180 градусах в заранее разогретой духовке.
Внимание! Не дайте шарикам подрумянится. Выкладывайте печенье только после того как оно остынет.
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

Пісочне печиво на жовтках
Четверг, 14 Декабря 2017 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пісочне печиво на жовтках

1 (640x462, 72Kb)
Ніжне, розсипчасте пісочне печиво на жовтках просто тане в роті! Дуже хороший і смачний спосіб утилізації жовтків, що залишаються після приготування білкового крему чи Пташиного молока.

Пісочне печиво на жовтках від Все для дітей (DityInfo.com) готується дуже швидко та просто, а виходить надзвичайно смачно!

Пісочне печиво на жовтках – інгредієнти
Жовтки – 6 штук
Цукор – 2/3 склянки
Борошно – 1,5 склянки
Масло (м’яке) – 100 г
Сметана – 2 ст.л.
Сода – ½ ч.л (погасити оцтом)
Цедра половини лимона
Пісочне печиво на жовтках – приготування
Жовтки збиваємо з цукром до однорідної маси, додаємо м’яке масло, сметану, цедру, соду, погашену оцтом, борошно. Вимішуємо тісто.

За допомогою ложки або кондитерського мішка викладаємо тісто на змащене маслом деко.

Деко з майбутнім печивом відправляємо у розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.

Смачного!!! Спробуйте, це дійсно дуже смачно!!!
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ТРЕЩИНКАМИ
Четверг, 14 Декабря 2017 г. 00:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ТРЕЩИНКАМИ

1 (260x195, 19Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вода – 60 мл
Сахар – 250 г
Сливочное масло – 120 г
Шоколад – 150 г
Яйца – 3 шт.
Мука – 400-450 г
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Сода – ¼ ч.л.
Соль – щепотка

Сахарная пудра

КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Это шоколадное печенье с трещинками. В принципе рецепта единого нет, знаю как минимум пять. Обещаю, что со временем поделюсь всеми, потому что ничего вкуснее шоколадного печенья быть не может :) разве что лимонное сахарное.
Перед тем как приступим к замесу теста, расскажу, что само по себе печенье получается совершенно не приторно сладкое, несмотря на такое количество сахара. Если, конечно, брать приличный шоколад с содержанием какао хотя бы 76%. Это первый момент.
И ещё хотела сказать, что печенье больше напоминает пряники и по форме, и по консистенции готового теста, если его разломать. А вот на вкус нет, на пряники не похоже, слишком рассыпчатое для них.
Ну, а теперь приступаем к замесу теста. В кастрюльку на 1,5 – 2 л засыпаем сахар и вливаем воду. Ставим на огонь и доводим до кипения. Постоянно мешаем и ждём, когда сахар полностью растворится.
Снимаем кастрюлю с огня и кладём в неё сливочное масло и шоколад (его лучше предварительно поломать на кусочки). Мешаем до полного растворения шоколада. Получится красивая шоколадная блестящая масса. Отставляем в сторону.
Яйца разбиваем и слегка взбиваем вилкой или венчиком. Выливаем в 2-3 этапа в кастрюлю с шоколадной смесью и перемешиваем до однородного состояния.
Осталось добавить муку, разрыхлитель и соду и замесить тесто. Оно получится совсем не крутым. Муки больше добавлять не нужно. Накрываем кастрюлю плёнкой и ставим в холодильник минимум на 2 часа, можно и на ночь.
Достаём тесто из холодильника. Оно стало густым-густым. Ложкой (я бы сказала с усилием) набираем тесто и формируем шарики примерно как грецкий орех, см 3 диаметром.
Пока тесто было в руках, оно нагрелось, его легко можно обвалять в сахарной пудре. Шарики выкладываем на противень с бумагой для выпечки на расстоянии друг от друга и слегка сверху придавливаем. Выход: 45-50 штук.
Совет. После формирования каждой порции печенья оставшееся тесто кладём снова в холодильник.

Выпекаем 18-20 минут в предварительно разогретой духовке при 180 градусах.

1.
Безымянный (700x512, 403Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

Дитяче_печиво
Четверг, 14 Декабря 2017 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дитяче_печиво

1 (360x480, 33Kb)
Просте в приготуванні печиво для наших діток, яке вийшло неочікувано смачним!!!)) Відтепер, не буду давати своїй крихітці магазинне дитяче (Мілупа, Ладушки,..), тільки власного приготування!!!))
Інгредієнти:
1 яйце
1 ст.л.цукру
1 ст.л.молока
1 ст.л.олії
1 ст.борошна
1/4 ч.л.соди
Приготування:
Змішати всі інгредієнти, тісто повинно бути тугим та не липнути до рук. Розкатати тісто максимально тонко, вирізати улюбленими формочками для печива. Нагріти духовку до 220 г. Деко притрусити борошном, викласти печенюшки та випікати 5-7 хв.
Смачного!)
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

Песочное печенье на Новый год.
Четверг, 14 Декабря 2017 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочное печенье на Новый год. Каждый год пеку с детьми!

Песочное-печенье-на-Новый-год (600x400, 37Kb)
Ингредиенты:



✓ Мука пшеничная — 500 г

✓ Масло сливочное — 250 г

✓ Сахар — 200 г

✓ Яйцо куриное — 2 штуки

✓ Сахар ванильный — 10 г

✓ Разрыхлитель — 10 г
Рецепт приготовления
Масло разрезаем на маленькие кусочки и смешиваем с сахаром. Вбиваем по одному яйца, добавляем ванильный сахар.

Перемешиваем. Добавляем разрыхлитель и постепенно добавляем муку, хорошо вымешиваем.

Из теста формируем шар и заворачиваем его в пищевую пленку, убираем в холодильнике на пару часов.

Раскатываем тесто толщиной не более 0,5 см и с помощью формочек делаем фигурное печенье.

Выпекаем при 160 С в духовке, примерно 10–15 минут.

По желанию можно добавить корицу и молотый имбирь.

Сверху можно украсить глазурью: 1 яичный белок + 250гр сахарной пудры.
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

Пляцок Плямка з сирним коржем
Среда, 13 Декабря 2017 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцок Плямка з сирним коржем

1 (640x400, 101Kb)
Плямистий бісквітний корж, ніжний жовтенький сирник та малиновий крем – саме це смачне поєднання містить пляцок Плямка з сирним коржем. А шоколадна глазур зверху вдало доповнює досконале поєднання смаків. Насправді пляцок готується швидше ніж читається, а якщо сирний корж ви випечете за день до приготування Плямки, то з усією роботою можна буде вкластися у годину часу.

Пляцок Плямка з сирним коржем - інгредієнти
Для білого тіста:
Білки – 7 штук
Цукор – 200 г
Крохмаль – 100 г
Борошно – 50 г
Оцет – 1 ст.л.
Розпушувач – 1 ч.л.
Для жовтого тіста:
Яйця -4 штуки
Цукор – 4 ст.л.
Борошно – 4 ст.л.
Розпушувач – 1 ч.л.
Для сирника:
Сир перемелений – 600 г
Жовтки – 7 штук
Цукрова пудра – 350 г
Масло – 150 г
Ванільний пудинг – 1 упаковка
Для крему:
Пудинг ванільний – 2 упаковки
Молоко – 2 склянки
Цукор – ½ склянки
Малиновий сироп – 100 мл
Масло – 250 г
Додатково:
Шоколадна глазур
Пляцок Плямка з сирним коржем – приготування
Корж
БІЛЕ ТІСТО

Білки збиваємо до густої піни по 2-3 ложки додаємо цукор, кожного разу добре збиваємо.

Борошно змішуємо з крохмалем та розпушувачем, просіюємо до збитих вершків, вливаємо оцет, акуратно вимішуємо лопаткою.

ЖОВТЕ ТІСТО

Білки збиваємо до стійкої піни, по ложці додаємо цукор, добре збиваємо після кожної порції цукру. По одному вводимо жовтки, збиваємо на найменшій швидкості міксера.

Борошно змішуємо з розпушувачем, просіюємо до яєць, акуратно вимішуємо.

Форму (25х35) вистеляємо пергаментом та по ложці чергуючи викладаємо біле та жовте тісто. Розрівнюємо.

Випікаємо 30-35 хвилин при температурі 180 градусів.

Готовий корж охолоджуємо та розрізуємо на 2 однакових коржі.
Сирний корж
Масло збиваємо з цукровою пудрою до пухкої маси, по одному додаємо жовтки.

До перемеленого сиру додаємо пудинг, добре вимішуємо.

Змішуємо масляну та сирну маси.

Перекладаємо «тісто» в форму застелену пергаментом форму. Випікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів

.
Малиновий крем
В ½ склянці молока розводимо пудинги. Решту молока ставимо на вогонь, додаємо цукор, доводимо до кипіння, вливаємо розведені пудинги, варимо до загустіння.
Охолоджуємо.

Масло збиваємо до пухкої маси, частинами додаємо охолоджений пудинг, в кінці в чотири заходи додаємо малиновий сироп. Добре збиваємо до однорідності.

Збираємо пляцок
Нижній плямистий корж змащуємо половиною крему. Зверху викладаємо сирний корж (його варто спекти заздалегідь та добре охолодити, якщо ж часу на тривале охолодження немає, можна розрізати його навпіл та акуратно викласти кожну частинку).

Сирний корж покриваємо рештою крему, накриваємо другим плямистим коржем.

Поливаємо глазур’ю.

Ставимо в холодне місце на 4-8 годин.

Смачного!

Нравится

ШОКОЛАДНО-ЦИТРУСОВЫЙ ТОРТ С КЛУБНИЧНЫМ МУССОМ
Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНО-ЦИТРУСОВЫЙ ТОРТ С КЛУБНИЧНЫМ МУССОМ

 Торт очень нежный, воздушный и безумно вкусный!!! А разрез удивит даже самого знатного критика!!! А печется он совсем не сложно, и не смотря на количество ингредиентов и описания, он просто в приготовлении!

 
 

  

ВКУС ТОРТА НЕЗАБЫВАЕМЫЙ
Рубрики:  кулинария/торты
Нравится

Трюфельный рулет
Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 01:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трюфельный рулет

Сочный, шоколадный, ароматный, очень даже полезный и аппетитный рулет.

 

Трюфельный рулет: фото 3869693
 
Читать далее...

Метки:  
Нравится

Домашняя сгущенка в хлебопечке
Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 00:59 + в цитатник
Это цитата сообщения murka7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя сгущенка в хлебопечке

1353333925_domashnyaya_sgushchenka_v_khlebopechke_1 (650x550, 37Kb)

Рецепт с просторов интернета. За качество получаемого продукта можно не беспокоиться. По вкусу - сгущенка из старых советских времен, когда еще не добавляли ничего лишнего, кроме сахара и молока.


Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  
Нравится

Печенье «Грибочки»
Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье «Грибочки»

 

Оригинальный рецепт приготовления ароматного печенья с добавлением крахмала. Грибочки получаются рассыпчатыми и вкусными.



Ингредиенты
460 гр. мука
200 гр. сливочное масло
150 гр. сахарная пудра
1 ч.л. ванильный сахар
2 шт. куриное яйцо
40 гр. крахмал
1 пакетик разрыхлитель (10 гр.)
1 ст.л. какао

Инструкции

Читать далее


Метки:  
Нравится

Сирник "Нічний шедевр"
Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 00:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сирник "Нічний шедевр"

3560462_image_3 (700x525, 303Kb)

Читать далее...
Нравится

Польский Пляцок “Амбасадор”
Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Польский Пляцок “Амбасадор”

3727531_ffg (650x629, 139Kb)

В меру сладкий  тортик с богатой палитрой вкуса, думаю вам понравится.

Рецепт>>>>>>>

 
Нравится

Пляцок"Ореховый"
Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцок"Ореховый"

3560462_image_4 (700x525, 106Kb)

Читать далее...
Нравится

Сирно-малиновий пляцок!
Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения KVASSYA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сирно-малиновий пляцок!


http://nyam-nyam-5.com/blog/2015/07/16/%D1%81%D0%B...0%B9-%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82/

ciasto_z_malinami_1-e1446388468454 (477x700, 103Kb)
Тісто

* 4 великих яйця

* 1 дрібка солі

* 2/3 склянки цукру

* 2/3 склянки борошна

* 1,5 столові ложки какао

* 2 столові ложки олії

* 2 столові ложки води

* 1/2 чайної ложки порошку для випічки
Малиновий шар:

* 600 г мороженої малини

* 2 малинових желе

* 600 мл окропу

Шар сиру:

* 250 мл вершків

* 700 г сиркової маси з малиною (можна у звичайну додати 2 ложки малинового варення)

* 5 чайних ложок желатину

* 100 мл окропу

* 2 столові ложки цукру
Збити яйця з сіллю і цукром протягом приблизно 7-8 хвилин до пухкої маси. Потім додати олію і воду. Перемішати.

Змішайте борошно, розпушувач і какао і додайте в яйця. Акуратно перемішати ложкою поки не зникнуть комочки.

Масу влити в зйомну форму для випічки з діаметром 26 см (знизу папір для випічки). Покласти в попередньо розігріту духовку до 180 градусів і випікати близько 30 хвилин.

Охолоджений бісквіт розрізати на 2 частини – одна з них покласти назад в форму.
Розтопити желе вгарячій воді і дати охолонути (періодично перемішуючи). Охолджене желе змішати з малиною і акуратно вилити на корж у формі, залишити в холодильнику на 1,5 години.

Розчиніть желатин в киплячій воді. Збийте вершки з цукром, а потім додати в сиркову масу (без 2-3 столових ложок) і акуратно змішайте.
В сиркову масу що залишилась додайте розчинений желатин і ретельно перемішайте. Потім швиденько зєднайте його з рештою маси.

Відразу розливайте сирковий слой по застившому желе і накрийте бісквітним коржем.

Торт поставити в холодильник на ніч. Прикрасити какао або цукровою пудрою!

Нравится

Рецепты зеркальной глазури
Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 00:49 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты зеркальной глазури - для вкусных и красивых тортов и пирожных.

16 рецептов зеркальной глазури!

kmT-JrRwyGU1 (426x640, 35Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария/десерты

Метки:  
Нравится

ПЛЯЦОК "ТАРАСОВІ ВУСА"
Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения яця [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛЯЦОК "ТАРАСОВІ ВУСА"

Корж - основа. 400 гр сметаны 15 проц.,2 яйца,5 ст.л.сахара,0,5 стак.орехов фундук,5 ст.л.какао,4 ст.л.раст.масла,1,5 стак.манки,0,5 ч.л.соды. Орехи измельчить в блендере.В миске смешать сахар,манку,какао,орехи и соду.В другой миске смешать сметану,яйца и раст.масло.Соединить с сухой смесью.Выпекать в форме минут 30 - 40 при темп.170 -180 град.Не перепекать. Рулетный слой. 150 гр творога,50 гр раст масла,50 гр сахара,50 гр сметаны,1 яйцо,0,5 ч.л.соды,1 п.ванильного сахара,3 стак.муки. Яйцо растереть с сахаром,предварительно растертым творогом, сметаной и раст.маслом,добавить муку с содой,и замесить тесто.Поделить тесто на 4 одинаковых кусочка.Каждый кусочек теста раскатать в прямоугольный пласт,равномерно распределить маковую начинку.По одному краю выложить вишни(немного отжатые от сока).Свернуть рулеты,хорошо защипнуть.Выложить по спирали в такую же по диаметру форму,что выпечен темный корж.Выпекать 25 - 30 минут при темп.180 град. Аккуратно вынуть из формы,рулеты получаются одним коржом. Маковая начинка.1 стакан мака измельчить в кофемолке ,высыпать в кастрюльку,залить его 100 мл горячей воды,поставить на огонь,и выпарить воду на небольшом огне.Добавить 3 ст.ложки сахара,перемешать. Крем.500 гр сметаны 20 - 30 проц.,200 гр йогурта без добавок,1 стакан сахара,1 пачка ванильного сахара,30 гр желатина,100 гр воды. Желатин залить горячей водой,дать набухнуть,подогреть на огне до полного растворения желатина,но не кипятить,дать остыть.Сметану смешать с кефиром ,сахаром и ванильным сахаром в однородную массу,и чтобы сахар растворился.Добавить желатин,и быстро перемешать. Сборка торта. Темный корж разрезать на две части.Форму (форма та же,что выпекались коржи и рулеты ) выстелить фольгой (дно и стенки,если форма не сильно высокая -сделать высоту из фольги ).Выкладываем в форму один темный корж,сверху выливаем половину крема.На крем аккуратно выкладываем корж из рулетов,сверху - вторую половину крема.И накрываем вторым темным коржом.Ставим в холодильник для застывания. Затем покрыть весь торт тонким слоем взбитыми сливками (1 стакан сливок не менее 30 проц. взбить с 1-2 ст.ложками сахара ).И обсыпать измельченным шоколадным печеньем.Можно обсыпать тертым шоколадом,можно залить глазурью.

https://ok.ru/vipchkazakhidnoiukrainy/topic/65856578505563
Нравится

*ТРДЛО* ЧЕШСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*ТРДЛО* ЧЕШСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ

image (1) (700x466, 51Kb)

Читать далее...

Метки:  
Нравится

Печенье "Кофе с молоком"
Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Кофе с молоком"

4248238_9 (604x397, 54Kb)

Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 3 чайные ложки растворимого кофе
- 50 мл молока
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 250-300 г муки
 
Молоко подогреть. В горячее молоко добавить кофе, перемешать. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить кофе с молоком, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Из теста сформировать небольшие лепешечки, выложить их на противень.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 10-15 минут.
 
 

Метки:  
Нравится

Бразильский морковный кекс
Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 00:43 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бразильский морковный кекс

Ингредиенты:

Сырая морковь — 250 г 
Мука — 260 г 
Сахар — 250-300 г 
Яйца — 4 шт.
Рафинированное растительное масло — 200 мл 
Разрыхлитель — 1 ст. л. 
Соль — 1 щепотка 

Шоколадная глазурь:

Холодное молоко — 1 стак.
Сахар — 5 ст. л. 
Какао — 5 ст. л. 
Сливочное масло — 1 ст. л. 
Кукурузный крахмал — 1,5 ч. л. 

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 180 °С. Кольцевую форму для кекса диаметром 22-24 см смазать маслом.
2. Морковь помыть, почистить, порезать на кусочки. В блендер сложить ингредиенты в следующем порядке: яйца, сахар, масло, морковь. Включить блендер и взбить всё на высокой скорости до консистенции однородного пюре. 
3. Добавить просеянные вместе муку, разрыхлитель и соль, и снова всё вместе пробить блендером. 
4. Готовое тесто перелить в подготовленную форму и поставить выпекаться в духовку примерно на 45-50 минут. Кекс во время выпекания очень хорошо поднимается, поэтому духовку раньше времени открывать не следует. Готовность проверить деревянной шпажкой.
5. Кекс полностью остудить перед тем, как поливать шоколадной глазурью или ганашем. 
6. Шоколадная глазурь: в небольшом ковшике соединить крахмал и ½ стак. молока. Как следует размешать. Добавить остальные ингредиенты и поставить массу на небольшой огонь. Постоянно помешивая, довести массу до необходимой густоты. Снять с огня, полить остывший кекс и можно подавать к столу.

источник

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

салат "Ревнивец"
Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

роскошный, искушающий...салат "Ревнивец"

Греховно вкусный салат из пекинской капусты, курицы и крутонов с оригинальной заправкой.
big_11871 (673x504, 87Kb)
favorite-recipe1 (35x35, 2Kb)

читать остальную часть записи
Рубрики:  кулинария/салаты и закуски
кулинария/овощи
Нравится

Великолепный торт от Andychef: брауни пай с бананами и шоколадным муссом.
Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Великолепный торт от Andychef: брауни пай с бананами и шоколадным муссом. Мастер-класс

Огромная благодарность автору: Андрей andychef

22 (560x700, 331Kb)Когда перестанете любоваться им, отрежьте приличный кусок, сразу, не стоит медлить! Возьмите его в руку, носиком к себе. Закройте глаза, вдохните как следует и откусите самое вкусное. Дальше начинается волшебство текстур и вкусов. Продолжая жевать лишь первый кусочек, вы ощутите сильнейший шоколадный удар брауни, хрустящие орешки будут усиливать харизму этого слоя своими ароматами и текстурой. Банан начнёт таять во рту, обволакивая ваши рецепторы сладостью и вязкой структурой. И, наконец, воздушный мусс, вкус которого будет мягче, нежнее, но расскажет не меньше о десерте, чем нижние слои. Его рыхлая на разрезе текстура лишь больше напомнит о его лёгкости и воздушности. Наслаждение ливнем обрушится на вас. В страхе потерять эту ниточку, вы будете продолжать откусывать кусочек за кусочком, раскрывая всё новые детали этого простого внешне десерта. Открыв глаза, вы рискуете заметить, что десерта уже и нет в тарелке. Будьте осторожны!
далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  кулинария/торты
Нравится

Торт "Карамельная груша".
Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Карамельная груша".

ТОРТ-РЕЦЕПТ-VK

D80wznvWQrY (640x449, 92Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты
Нравится

Целительный раствор аспирина против шпор, варикоза, остеохондроза
Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Целительный раствор аспирина против шпор, варикоза, остеохондроза

10 таблеток аспирина растереть в порошок, залить 250 г водки. Настаивать 1-2 суток.

80052932_f30bd63a3bc8

Читать далее:

Рубрики:  здоровье
Нравится

Пляцок Поезія
Суббота, 17 Июня 2017 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения яця [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцок Поезія

Пляцок Поезія
Читать далее...

Метки:  
Нравится

Пончики Донатс
Суббота, 17 Июня 2017 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Виктория_Александра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики Донатс

Вкуснейшие пончики донатс по рецепту израильского кондитера Мики Шемо.

Вам потребуется:

Ингредиенты для теста:

Для опары:
1 стакан муки 140 г
1\2 стакана воды(120 мл)
1 ч.л свежих дрожжей( 10 Г)
Читать далее
1 (403x604, 69Kb)

Метки:  
Нравится

Сырник (из польского сайта)
Суббота, 17 Июня 2017 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения юста7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырник (из польского сайта)



Составляющие на маково-кофейное тесто:
2 стакана сахара
4 ложки какао
4 ложки молотого кофе
2 стакана смолотого мака
2 чайных ложечки порошка к pieczenia
10 яиц
2 ложки пшеничной муки
Белки взбиваем в крутую пену с сахаром. Постепенно мы добавляем желтки, какао, кофе и муку, с порошком для выпечки. В конце мы добавляем мак, осторожно перемешать.
Мы выкладываем в форму, выложенную бумагой к pieczenia, печем 2 коржа - по 35 минут в temp. 180град. Остужаем.

СОСТАВЛЯЮЩИЕ НА СЫРНИКИи:

1200 г, смолотого дважды сыра
600 г сахарной пудры
12 яиц
300 г маргарина
2 молочные ванильные кисели
2 чайная ложечка порошка к pieczenia
Маргарин с сахаром мы растираем на пушистую массу и добавляем по одному желтку и ложке сыра, хорошо все время растирая. Потом мы всыпаем молочный кисель и порошок к pieczenia, еще растираем. Белки взбиваем в крутую пену и осторожно смешиваем с сырной массой. Выпекаем 2 коржа в форме, выложенных бумагой к pieczenia. Мы печем по 60 минуты в temp. 180град.
ВНИМАНИЕ: сырники лучше всего выпечь заранее и вынести в холодное место- тогда без проблемы мы снимем его из бумаги.
ОРЕХОВАЯ МАССА -
3 стакана молока
3 ложки пшеничной муки
3 ложки картофельной муки
3 желтка
150 г молотых грецких орехов
4 чайных ложечки растворимого ( растворенной в 50 мл горячей воды) кофе
3 яйца
5 ложек сахарной пудры
300 г масла
Из молока, желтков, муки мы варим молочный кисель и остужаем. Масло мы растираем с пудрой на пух. К массе мы добавляем по ложке молочного киселя, ложке орехов и кофе (холодный). Хорошо растираем.
Составляем торт -
корж маково-кавовый,
1/3 ореховой массы,
сырник,
1/3 ореховой массы,
корж маково-кавовый,
1/3 ореховой массы,
сырник,
сверху сахарная пудра.
Пляцек -торт большой, высокий и вкусный.

Взято из сайта -http://znowcosupieklam.blogspot.com/search?updated-max=2015-01-19T16:25:00%2B01:00&max-results=7

Метки:  

Поиск сообщений в Тымко
Страницы: 26 [25] 24 23 ..
.. 1 Календарь

О проекте