Ингредиенты для "Десерт "Полосатое наслаждение ""
Сливки (25%) — 300 г
Банан — 1 шт
Шоколад белый — 100 г
Шоколад темный — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт
Начнем приготовление:Сливки 200 гр. нагреть (не доводить до кипения). Белый шоколад поломать на кусочки, растопить в горячих сливках, охладить.

Банан порезать на кусочки, добавить смесь сливки + белый шоколад, взбить до однородной массы в блендере.

Разлить получившуюся массу формочки. Для заморозки я использую одноразовые контейнеры, а одну порцию сделаю для себя любимой, чтоб съесть сегодня же... Поставить охлаждаться в холодильник.

В это время желтки отделить от белков. Темный шоколад расплавить на водяной бане.

Желтки взбить венчиком. Небольшими порциями добавлять расплавленный шоколад, тщательно размешивая до однородной массы.

100 гр. сливок взбить венчиком и так же порциями вмешать в желтково-шоколадную массу.

Охлажденные белки с щепоткой соли взбить в крепкую пену. И также порциями вмешать в массу.

Разлить в формочки и отправить в холодильник на 2-а часа.

Ингредиенты
бублики — 2 шт.
консервированный тунец — 200 г
кетчуп — 2 ст.л.
майонез — 2 ст.л.
сваренные вкрутую яйца — 2 шт.
мелко нарезанный зеленый лук — 4 пера
петрушка — 1 веточка
помидоры черри — 3 шт.
маслины
сладкий перец

Способ приготовления
Бублики разрезать вдоль и пополам. Чтобы в дальнейшем, поместилось больше начинки, удалите из бубликов часть мякоти. Вырежьте голову змеи из одного куска бублика, а хвост из другого.
Теперь приготовьте начинку, для головной и хвостовой части змеи. Для хвоста — смешайте размятый вилкой тунец, кетчуп и половину зеленого лука.
Для головы — мелко нарезанные яйца, оставшийся зеленый лук и майонез.
Намажьте получившейся начинкой бублики, и уложите их на блюдо в форме змеи.
Часть змеи, намазанную тунцовой начинкой, украсьте помидорами черри, а яичной — листиками петрушки. Из маслин вырежьте глаза, а из красного перца — язык.

150 г сливочного масла
200 г сахара
1 яйцо
1 ч.л ванильного сахара
1 ч.л разрыхлителя
1/4 ч.л соли
350-400 г муки
миндаль
шоколад
Выглядит конечно ужасно,но на вкус...ПАЛЬЧИКИ оближиш))))
Масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванильным сахаром минут 5.Добавить яйцо,перемешать.Соль,разрыхлитель и муку смешать,добавлять по немногу,замешивая тесто.Оно должно получиться твёрдым и не липким,но не переборщите муки,иначе печенье будет трудно сформировать.Если муки положить мало,то печенье может сильно расползтись в духовке.
Убрать в холодильник на пол часа.
Доставать по небольшому кусочку теста,рукой на столе скатать в "колбасу".Это основа для пальца. Придать форму пальца.Шоколад растопить,добавит немного воды и смазать место для ногтя и конец пальца.На каждый палец положить миндаль и придавить.
Печенье выпекать минут 20 при 180 гр.
Ужасно приятного аппетита!!

Ингредиенты
1 арбуз весом 6 кг
750 мл белого портвейна
1 пучок эстрагона

Эстрагон вымойте и обсушите. Арбуз вымойте и обсушите, срежьте верхушку на четверть высоты. Из большой части удалите мякоть и семечки таким образом, чтобы на стенках остался 1 см мякоти. Мякоть нарежьте кубиками и смешайте с половиной объема листиков эстрагона. Влейте вино. Накройте верхушкой арбуза. Заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 6 часов. Перед подачей на стол посыпьте второй половиной листьев эстрагона.
Приятного аппетита!

Быстро и очень вкусно!Сладкоежки останутся довольны!!!!!Вымойте яблоки, срежьте верхушку и вырежите сердцевину. Яблоки поместите в сито и поставьте на кастрюлю с кипящей водой, готовьте на пару 10-15 минут до мягкости и полностью остудите.
Каждое яблоко начините грецким орехом и чайной ложкой вареного сгущенного молока. Обмажьте яблоки сметаной, посыпьте тертым шоколадом и кокосовой крошкой. Уберите блюдо в холодильник на 20-30 минут.
Приятного аппетита!

Кулинарные сикреты нужно знать всем женщинам,без них никуда!О некоторых из них я узнала впервые,обязательно нужно попробывать на практике!
1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.

2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней.

3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.

4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом.

5. Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком.

6. Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром.

7. Чтобы яйца при варке не лопались, их надо вымыть перед этим в холодной воде.

8. Чтобы молоко при варке не подгорело, кастрюлю надо сполоснуть холодной водой, и варить на среднем огне.

9. Овощи чистят или моют непосредственно перед тем, как опускают в суп.

10. Чтобы у морковки был хороший вкус ее надо варить 5-10 минут. Морковку также как и другие овощи варят на хорошем огне и солят в конце варки.

11. Чтобы рис был рассыпчатым его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут.

12. Чтобы соль в посуде не увлажнялась следует добавить в нее несколько зерен риса.

13. Чтобы рис не разваривался его можно немного обжарить, однако следует учесть, что в этом случае он не очень увеличится в размерах.

14. Чтобы молоко не убегало надо бросить туда кусочек сахара и накрыть, помешивая каждые 3-4 минуты.

15. Чтобы рис был прозрачным, нужно на 5 минут опустить его в кипяток.

16. Чтобы рис или макароны не слипались при варке, нужно добавить в воду немного подсолнечного или оливкового масла или обдать в дуршлаге холодной водой после варки.

17. Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими, если положить их в воду слегка разбавленную уксусом;

18. Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите чтобы вкусным был бульон - надо начинать варить овощи в холодной воде.

Серия сообщений "полезные советы":
Часть 1 - Целительная сила любви
Часть 2 - Здоровое питание
...
Часть 19 - Чем полезна сметана?
Часть 20 - 12 полезных продуктов
Часть 21 - Кулинарные секреты, которые хозяйки обычно собирают годами!

Девченки хочу с вами поделиться классным рецептом по засолки малосольных огурцов,вкуснятина получается просто пальчики оближиш!Есть множество рецептов,но не всегда получается то что хочется,то слишком мягкие,то не досоленые...По этому рецепту получится все как надо,будьте уверены!!!!Здесь все подробно описано,заходите не пожалеете:http://posle40let.ru/2011/06/malosolnyiy-ogurets-retsept-zasolki/, здесь вы найдете еще много интересного:http://posle40let.ru/

Интересный рецептик!!!!Ингредиенты:телятина отварная - 375 г
лук-шалот или репчатый - 2 дольки
перец сладкий (болгарский) - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
помидоры твердые - 3 шт.
огурцы маринованные - 1 шт.
фасоль консервированная белая - 1 б. (200 г)
зелень петрушки - 1 пучок
базилик - 6 стеблей
уксус - 4 ст. л.
масло оливковое - 6 ст. л.
соль.
Способ приготовления салата
Телятину нарежьте ломтиками. Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами. Стручок сладкого перца разрежьте пополам, удалите семена и мелко порубите. Чеснок растолките, помидоры мелко нарежьте. С фасоли слейте маринад. Огурец нарежьте кубиками. Петрушку и базилик порубите.
Для соуса тщательно перемешайте уксус, масло, соль и маринад от фасоли.
Ингредиенты салата соедините, заправьте соусом, хорошо перемешайте и выдержите до подачи в течение 30 минут.

Хочу рассказать вам рецептик одного вкусного блюда и ещё очень простого в приготовлении!Это Рулет с курицей, сыром и грибами такая вкуснятина, просто пальчики оближешь!Вот что нам понадобиться для его приготовления:Тесто слоеное (лист) - 1 шт.
Курица - 400 -500 г
Шампиньоны (маринованные) - 1 бан.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердый - 100 -150 г
Орехи кедровые - 2 ст. л.
Сливки - 200 мл
Яйцо куриное - 1 -2 шт.
Соль
Перец
Кунжут
Курочку отварить.
Отделить мясо от костей и порезать кусочками.
Лук мелко порезать.
Грибы порубить пополам.
Грибы с луком обжарить на подсолнечном масле.
Добавить к ним порезанную курочку.
Посолить, поперчить и обжаривать ещё пару минут.
Дать остыть.
На слоёное тесто выложить курицу с грибами.
Присыпать кедровыми орешками.
Сверху положить порезанный кубиками сыр.
Свернуть в рулет и закрутить в улитку.
Положить в застеленную бумагой и смазанную маслом форму.
Взбить яйца, посолить, поперчить.
Влить сливки и перемешать.
Залить этим рулет.
Присыпать кунжутом и положить немного сыра.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 25-30.
Готовый рулет достать и дать ему минут 5-10 постоять в форме.
Вынуть из формы и дать постоять ещё минут 10.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Хочу предложить вам рецепт вкусного салата под названием "Ромашка".Вот список ингредиентов которые вам понадобятся:огурец
чипсы
крабовые палочки
колбаса или отварное мясо
лук зелёный
морковь
горошек зелёный (консервированный)
кукуруза (консервированная)
яйца
майонез!!!!
А вот и способ приготовления,он очень прост)))
Огурцы и крабовые палочки нарезать кубиками.
Колбасу или мясо - соломкой.
Сырую морковь натереть на терке.
Яйца отварить и нарезать кубиками.
Лук нарезать.
Выложить все ингредиенты на большое блюдо кучками и в середину выложить майонез. Подать к столу и перемешать.