-Я - фотограф

Ажурный пуловер из vogue fall 2010

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Bagira-Ira

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.02.2011
Записей: 4589
Комментариев: 84
Написано: 4695

Bagira-Ira






Тыквенная запеканка с мясом

Пятница, 14 Ноября 2025 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенная запеканка с мясом

В сезон тыквы предлагаю приготовить очень вкусное и полезное блюдо в духовке — тыквенную запеканку с фаршем. В процессе приготовления овощи пропитываются соком из мяса и получаются очень вкусными и ароматными.

foto-1-1 (619x413, 202Kb)
 

Аппетитная сырная шапочка прекрасно дополняет это блюдо, придавая ему пикантную нотку. Запеканку можно приготовить в большой жаропрочной форме для запекания или использовать для приготовления порционные формы.

149908658_147843847_13719379c8727c62804a245915571e6a (166x83, 4Kb)
Рубрики:  О вкусной и здоровой пище/Мясо
О вкусной и здоровой пище/Запеканки
О вкусной и здоровой пище/Овощные блюда

Метки:  

Рваный пирог с кабачком и сыром

Воскресенье, 31 Августа 2025 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обычный кабачок, а такая вкуснятина! Рваный пирог с кабачком и сыром. Рецепт вкусного пирога.

Обычный кабачок,а такая вкуснятина! Рваный пирог с кабачком и сыром. Рецепт вкусного пирога. - YouTube

Читать далее...
Рубрики:  О вкусной и здоровой пище/Пироги, пирожки, хлеб
О вкусной и здоровой пище/Запеканки

Изыскання простота: салат с персиками, жареной фетой и миксом зелени

Вторник, 19 Августа 2025 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изыскання простота: салат с персиками, жареной фетой и миксом зелени

Сладкие сочные персики, хрустящая корочка нежного сыра в панировке, свежая зелень и ароматная медово-горчичная заправка создают изысканный контраст вкусов и текстур. Такой салат станет украшением летнего стола.

big_812253 (673x449, 180Kb)

151517789_147792323_147649117_147628011_147614563_96783649_34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
Рубрики:  О вкусной и здоровой пище/Салаты, закуски

КУРИЦА СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ И ОВОЩАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Вторник, 19 Августа 2025 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ираида77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИЦА СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ И ОВОЩАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

КУРИЦА СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ И ОВОЩАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Калорийность на 100 гр готового блюда - 85 ккал!

Ингредиенты:
- куриное филе - 330 гр
- стручковая фасоль (замороженная) - 200 гр
- морковь - 150 гр
- лук порей - 100 гр
- чеснок - 1 зубчик
- соевый соус - 1 ст.л.
- сок 1/4 лимона
- соль, сушеный травы и перец - по вкусу
- имбирь молотый - 1/2 ч.л.
- сливки 10% - 100 гр
- творожный крем-сыр типа Альметте - 20 гр

Куриное филе нарезать соломкой, сбрызнуть соком лимона и соевым соусом, поперчить и приправить травами (у меня Итальянские травы), добавить молотый имбирь и выдавленный через чеснокодавилку чеснок, перемешать и оставить мариноваться на то время, пока нарезаются овощи.
Морковь промыть, почистить и нарезать соломкой, лук порей порезать полукольцами или помельче (по желанию), посолить лук и морковь по вкусу.
Сливки смещать с мягким творожным сыром, взбить немного венчиком и пока отставить в сторону.
Замаринованное филе выложить на раскаленную сковороду и тушить под крышкой (иногда помешиваю) 4-5 минут, затем добавить к курице стручковую фасоль, накрыть крышкой и тушить еще 4-5 минут.
Добавить на сковороду лук и морковь, тушить постоянно помешивая около 8-10 минут, пока морковь не станет мягкой.
Влить к курице и овощам сливочный соус, перемешать и довести до кипения, убавить огонь и тушить на небольшом огне еще минуты 3.
8 (585x364, 218Kb)
Рубрики:  О вкусной и здоровой пище/Мясо
О вкусной и здоровой пище/Овощные блюда

Рыбные трубочки в листах нори

Вторник, 19 Августа 2025 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт увлек своей оригинальностью: рыбные трубочки в листах нори

Эти вкусные рыбные трубочки можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Я не очень люблю жареную рыбу, но эти хрустящие трубочки мне понравились. Теперь делюсь рецептом с вами, рекомендую приготовить. Такое блюдо можно приготовить так же и на праздничный стол.

Рецепт: Рыбные трубочки в листах нори


132335819_5369832_cartooncheffishholdingspatulaillustration45855228 (120x131, 24Kb)
Рубрики:  О вкусной и здоровой пище/Рыба, морепродукты

Заливной пирог из кабачкового теста, с яйцами, луком и плавленым сыром

Вторник, 19 Августа 2025 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки в составе теста: заливной пирог из кабачкового теста, с яйцами, луком и плавленым сыром

Тесто для пирога замешивается на основе кефира, с добавлением тертого кабачка. В качестве начинки - отварные яйца, свежий зелёный лук и плавленый сыр. Готовится пирог достаточно просто, а продукты используются доступные и привычные.

big_805437 (673x449, 288Kb)


153313749_1578930495_35992_de4faf3c178a345d (150x150, 6Kb)
Рубрики:  О вкусной и здоровой пище/Запеканки
О вкусной и здоровой пище/Овощные блюда

Рулетики из кабачков с мясом

Вторник, 19 Августа 2025 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из кабачков с мясом - не рецепт, а мечта любой хозяйки!


Ах, какой рецепт я сегодня вам отыскала в недрах Интернета! 

Пока кабачки молодые и сочные, успевайте готовить из них всякое-разное! Это блюдо для «мясоедов»: кабачок тут присутствует очень ненавязчиво, слой кабачка получается тонким, дает мясу нежность и сочность. Его можно приготовить к обеду или ужину, лучше всего – из некрупных молодых кабачков, дополнить свежими овощами и легким соусом на основе йогурта или кефира.

Очень вкусно, просто, можно запечь в духовке или приготовить в мультиварке, в пароварке. Попробуйте!

15a(6) (700x450, 213Kb)

7+8(4) (700x285, 143Kb)

0049 (50x50, 19Kb)
Рубрики:  О вкусной и здоровой пище/Мясо
О вкусной и здоровой пище/Овощные блюда

Два интересных рецепта из курицы на каждый день!

Вторник, 19 Августа 2025 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два интересных рецепта из курицы на каждый день!

Screen Shot 07-13-25 at 09.07 PM (700x435, 515Kb)

Из обычной курицы можно создать множество разнообразных и сытных блюд, которые хватит на всю неделю. Все рецепты просты в приготовлении, требуют использования духовки или рукава для запекания и не нуждаются в постоянном внимании — основное время уходит на ожидание.
 
далее
Рубрики:  О вкусной и здоровой пище/Мясо
О вкусной и здоровой пище/Крупы, каши

Лимонный кекс с маковой начинкой

Вторник, 19 Августа 2025 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный кекс с маковой начинкой. Очень вкусная выпечка к чаю😋

2835299_Limonnii_keks_s_makovoi_nachinkoi (700x409, 99Kb)

Если вы еще не пробовали комбинацию мака и лимона, то вы упустили нечто удивительное.
✅Ингредиенты:
Цедра одного крупного лимона;
200 грамм сливочного масла и сахара;
20 грамм молока и 3 столовые ложки лимонного сока;
4 яйца;
230 грамм муки;
6 грамм разрыхлителя;
щепотка соли.
✅Для начинки:
1 яйцо;
1 чайная ложка цедры лимона;
по 100 грамм молока и сахара;
200 грамм мака;
10 грамм ванильного сахара.
✅Для глазури:
Пара столовых ложек лимонного сока;
150 грамм сахарной пудры.
✅Готовим:
Читать далее...
Рубрики:  О вкусной и здоровой пище/Сладкая выпечка

Cоус для пиццы как в пиццерии

Вторник, 19 Августа 2025 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cоус для пиццы как в пиццерии: хит в моем домашнем меню


Хотите приготовить вкусный соус для пиццы и пасты как в пиццерии?  Такой соус отличается своей  свежестью и остротой. Если вы часто готовите пиццу в домашних условиях, имеет смысл заготовить такой соус впрок, что очень просто сделать.

Домашний соус для пиццы может быть гораздо вкуснее соуса из магазина. Всё дело в специях и ароматных травах. Да и польза от соуса приготовленного своими руками неоценима! У меня только самые полезные рецепты для моих читателей!

sous_dlia_pizzi_kak_v_pizzerii_recept-13 (537x356, 162Kb)

Итак, готовим соус для пиццы, как в пиццерии —

рецепт, который станет хитом в вашем домашнем меню! 

0_126754_a80d9cb1_S (150x150, 24Kb)
Рубрики:  О вкусной и здоровой пище/Салаты, закуски
О вкусной и здоровой пище/Овощные блюда

Метки:  

ИНЖИР, ЗАПЕЧЁННЫЙ С СЫРОМ И МЁДОМ

Вторник, 19 Августа 2025 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИНЖИР, ЗАПЕЧЁННЫЙ С СЫРОМ И МЁДОМ

Может быть утонченной закуской или вкусным, нестандартным десертом на вашем столе. Ни с чем не сравнимая сладость инжира в дуэте с мягким сыром, а еще с капелькой мёда - это настоящее лакомство.
87.-Inzhir-s-syrom-i-medom-v-dukhovke (700x350, 317Kb)
Читать далее...
Рубрики:  О вкусной и здоровой пище/Салаты, закуски
О вкусной и здоровой пище/Десерты

Мягкие карамельные пряники

Понедельник, 26 Мая 2025 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкие карамельные пряники. Как из магазина, но без лишних, не всегда полезных добавок. Простой рецепт

1 (700x393, 494Kb)

Привет друзья. Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусных карамельных пряников. Готовится пряники легко. Их вкус напоминает те, что продаются в магазине, но без лишних, не всегда полезных добавок. Прянички мягкие и рассыпчатые, очень люблю их готовить.
Ингредиенты:
( 20 шт) Мука +/- 450 г,
Вода (горячая) 100 мл,
Сливочное масло 50 г,
Сахар 260 г, Яйцо 1 шт,
Ванильный сахар 8 г,
Соль по вкусу,
Сода 1 ч.л
Пряности:
Корица 1 ч.л,
Мускатный орех 1/4 ч.л,
Имбирь 1/2 ч.л,
Кардамон - 1/4 ч.л
Выпекать при 180 ° ~ 15 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки
Глазурь:
Сахарная пудра 150 г
Вода ~ 7 ч.л
Лимонный сок 1-2 ч.л ( по желанию)
 
Способ приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  О вкусной и здоровой пище/Сладкая выпечка

КУРИНАЯ ГРУДКА В АБРИКОСОВОЙ ГЛАЗУРИ

Понедельник, 26 Мая 2025 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНАЯ ГРУДКА В АБРИКОСОВОЙ ГЛАЗУРИ

Сочетание сладкого абрикосового джема и нежной куриной грудки создают удивительное блюдо, которое можно подавать с вашими любимыми гарнирами!
Baked-Apricot-Chicken-9-1365x2048 (700x350, 386Kb)
Читать далее...
Рубрики:  О вкусной и здоровой пище/Мясо

Творожно-сырные палочки - легко и просто!

Среда, 16 Апреля 2025 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-сырные палочки - легко и просто!

Творожно сырные палочки1 (660x400, 161Kb)

Вкусное, легкое печенье. Совсем нет сахара и масла. Творожно - сырные палочки обожают все. Особенно дети с удовольствием их едят на перекус, по интересный фильм. И чипсы покупать не нужно.
Ингредиенты.
 
На ~550г печенья:
- 2 яйца( 1яйцо +белок в тесто, желтком смазать печенье)
- 300г творога
- 150г сыра
~130г муки
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- 0.5 ч.л соли
- специи
- кунжут
Как приготовить Творожно сырные палочки простой рецепт

Читать далее...
Рубрики:  О вкусной и здоровой пище/Сладкая выпечка

Идеальная глазурь для пасхальных куличей

Среда, 16 Апреля 2025 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara1313 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальная глазурь для пасхальных куличей – пошаговый рецепт

Глазурь для куличей, приготовленная по данному рецепту, всегда получается пышной, высокой и, самое главное, она не течет.  А после застывания не крошится, остаётся мягкой и воздушной внутри с тоненькой корочкой снаружи. Ароматная, со вкусом лимона. Лимонный сок даёт пикантный вкус и аромат. 
 
Вот рецепт глазури для куличей. Продукты необходимые для ее приготовления: 
один яичный белок
130 г сахарной пудры
25 мл сока лимона.
Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить глазурь для куличей с ароматом лимона: https://yaumnica.ru/paskha/idealjnaya-glazurj-dlya-paskhaljnihkh-kulicheyj.html
Рубрики:  О вкусной и здоровой пище/Сладкая выпечка

Метки:  

Кекс «Ниточки»

Воскресенье, 13 Апреля 2025 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс «Ниточки»: творожный кекс от которого все в восторге!

У нас в семье его так и зовут – кекс «Ниточки». Не потому что так в рецепте написано, а потому что внутри всегда получается что-то вроде мягких шоколадных прожилок. Вроде бы ничего особенного – творожное тесто, какао, лимон… Но стоит разрезать – и все начинают спрашивать, как вы сделали такие «ниточки» внутри. Мы уже давно печём именно так – и на выходных, и когда гости на подходе, и просто когда хочется что-то тёплое, домашнее.

u-1fb8f88428ef181ee31ca4ec414e9747 (600x450, 295Kb)

Наверно, у многих такое бывает: увидел рецепт и хочется его незамедлительно приготовить, не откладывая в долгий ящик. Вот такая у меня история с этим кексом! Как только увидела рецепт - сразу же побежала готовить, благо и все продукты оказались в наличии.
 
 
Как истинный любитель печь кексы, о чём вы все давно знаете, с нетерпением ждала того момента, когда его разрежу и увижу серединку. Внутри из какао получаются словно протянутые ниточки, отсюда и название кекса. Конечно же, кекс получается очень вкусным и мягким, в нём ещё одна моя любовь - это творог! Этот кекс сделает приятным ваше семейное чаепитие и обязательно будет оценён вашими родными не только по внешнему виду, но и по вкусу.


Рубрики:  О вкусной и здоровой пище/Сладкая выпечка

Мягкие, слоистые и очень красивые куличи-краффины с песочной крошкой:покорят ваше сердце навсегда

Воскресенье, 06 Апреля 2025 г. 06:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкие, слоистые и очень красивые куличи-краффины с песочной крошкой:покорят ваше сердце навсегда

Каждый год перед Пасхой у нас начинается особенное волнение. Хочется не просто испечь кулич, а чтобы был вкусный, душистый, красивый – чтобы и на стол поставить не стыдно, и с гордостью угостить. Мы, как раньше наши мамы и бабушки, берёмся за тесто с любовью – замешиваем, даём подойти, украшаем… Только теперь на смену привычным куличам мы печём краффины – они такие же сдобные, но гораздо интереснее: мягкие, слоистые, с прослойками мака, вишни, орешков.

Изумительно вкусные куличи-краффины из слоеного теста с цукатами, изюмом и ароматом апельсина покорят ваше сердце навсегда! Рекомендую!  Красиво и очень вкусно!

u-c470668980aa1f7c649b84b8709e8de6 (600x450, 263Kb)


5111852_pasha_10 (123x133, 30Kb)
Рубрики:  О вкусной и здоровой пище/Сладкая выпечка

Метки:  

Куриное филе в молоке

Воскресенье, 06 Апреля 2025 г. 06:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе: великолепный рецепт

Куриное филе! Приготовьте по нашему способу вкуснейшее нежнейшее куриное филе. Реального времени займет всего 1 минуту, а результат — просто ошеломительный! Попробуйте этот великолепный рецепт, обязательно останетесь довольны. Куриное мясо получается очень сочным, нежным – аж тает во рту.

Куриное филе: ингредиенты

  • половина килограмма куриной грудки

Куриное филе

Читать далее

Рубрики:  О вкусной и здоровой пище/Мясо

СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ-ГАРНИР

Суббота, 29 Марта 2025 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ-ГАРНИР

Для большинства салаты из варёной свёклы привычны с заправкой из майонеза или сметаны, а из добавок распространены чеснок, орехи и солёные огурцы. В этом салате всё не так, как принято. Он очень лёгкий, свежий, полезный, с восточными нотками, которые даёт заправка из соевого соуса с чесноком и лимонным соком в сочетании со свежими овощами и варёной свёклой.
scale_1200 (1) (700x350, 475Kb)
Читать далее...
Рубрики:  О вкусной и здоровой пище/Салаты, закуски

Апельсиновый кекс на Пасху: вкуснее самого вкусного кулича

Суббота, 29 Марта 2025 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый кекс на Пасху: вкуснее самого вкусного кулича

Этот апельсиновый кекс покорил меня с первого кусочка. Вкусно невероятно, вкуснее даже самого шикарного кулича на Пасху. А просто как, готовь хоть каждый день, 5 минут и уже в духовке. Рецепт уникальный, по простоте приготовления и потрясающему результату ему нет равных.

scale_1200 (700x393, 264Kb)

Рецепт на самом деле удивительный. До того простой, что даже не верится. Кто попробует разок приготовить, уже не может остановиться и готовит постоянно. И на Пасху вместо кулича, и просто к чаю, в общем, этот роскошный кекс всегда съедается до крошки.

Рубрики:  О вкусной и здоровой пище/Сладкая выпечка

Соус из лечо простецкий, но эффектный соус, за считанные минуты

Суббота, 29 Марта 2025 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус из лечо простецкий, но эффектный соус, за считанные минуты

Увидела в интернете как из лечо можно моментально приготовить соус к мясу, курице, шашлыкам, стейкам и другим блюдам. Сама себе удивляюсь, как мне самой в голову не пришла эта простая и эффектная идея.

Рецепт: Соус из лечо
Рубрики:  О вкусной и здоровой пище/Салаты, закуски
О вкусной и здоровой пище/Овощные блюда

Метки:  

плетёные булочки с корицей

Вторник, 22 Октября 2024 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить вкуснейшие плетёные булочки с корицей: мягкие, необычной формы, остаются свежими долгое время

! (700x393, 353Kb)

Сегодня мы с вами приготовим плетёные булочки с корицей. Они получаются очень ароматными, мягкими, необычной формы, но готовятся просто и из самых обычных продуктов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дрожжевое тесто:
молоко - 120 мл
вода - 120 мл
сахар - 30 г
ванильный сахар - 10 г
дрожжи сухие - 4 г
соль - 0,5 ч.л.
мука - 380 г
сливочное масло - 60 г
Начинка:
коричневый сахар - 90 г
корица молотая - 2 ч.л. (без горки)
какао - 1 ст.л.
сливочное масло - 50 г
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Читать далее...
Рубрики:  О вкусной и здоровой пище/Сладкая выпечка

Напрасно забытый рецепт: намазка на хлеб "Советская"

Понедельник, 09 Сентября 2024 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Напрасно забытый рецепт: намазка на хлеб "Советская"

Уверена, это намазку пробовал каждый! Состав от рецепта к рецепту может немного отличаться, но главные ингредиенты — колбасный сыр и чеснок — присутствуют всегда! Сегодня хочу поделиться своим любимым вариантом, который настоятельно рекомендую попробовать. Этот рецепт хорош тем, что вспоминается редко, но от того он и любимый и не приевшийся.

scale_1200 (1) (700x394, 375Kb)
 


151578260_146537763_142482622_403534642 (96x62, 3Kb)
Рубрики:  О вкусной и здоровой пище/Салаты, закуски

Такие пирожки готовлю с любой начинкой. Невероятное тесто для воздушных пирожков

Понедельник, 09 Сентября 2024 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такие пирожки готовлю с любой начинкой. Невероятное тесто для воздушных пирожков

2835299_testo_dlya_pirojkov1 (700x421, 136Kb)

Жареные пирожки – это одно из самых популярных и любимых блюд во многих странах мира. Они могут быть приготовлены с самыми разнообразными начинками: от сладких до солёных, от мясных до овощных.
 
Жареные пирожки являются не только вкусным, но и питательным блюдом. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к другим блюдам. Они отлично подходят для перекуса или завтрака.
 
Приготовим хорошее тесто для жареных пирожков
Ингредиенты:
 
тёплое молоко — 150 мл;
тёплая вода — 100 мл;
сахар — 1,5 ч.л.;
соль — 1 ч.л.;
дрожжи сухие — 1,5 ч.л.;
мука — 480 г;
сливочное масло — 40 г.
Приготовление жареных пирожков:
 
В теплое молоко выливаем теплую воду, высыпаем сахар и дрожжи, тщательно перемешиваем. Солим дрожжевую жидкость, полностью высыпаем муку.
 
Замешиваем эластичное и не липкое тесто. Делим тесто на 12 равных колобок, оставляем их под целлофаном на 15 минут.
 
Далее раскатываем колобки в лепешки диаметром 5-6 см. В каждую кладем начинку, запечатываем будто в мешочек. Пирожки слегка сплющиваем.
 
В сковороде в 100 мл растительного масла обжариваем пирожки. Кладем в масло их швом вниз, жарим до золотистого цвета с обеих сторон. 
 
Такие пирожки можно готовить с любой начинкой: от мясной до картофельной. Получается мягкое ароматное тесто, которое почти не впитывает масло.
 
2835299_testo_dlya_pirojkov2 (700x399, 32Kb)

Источник

Рубрики:  О вкусной и здоровой пище/Пироги, пирожки, хлеб

Сочные фаршированные перцы: улётный рецепт.

Суббота, 07 Сентября 2024 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рис больше не добавляю. Сочные фаршированные перцы: улётный рецепт.

фаршированные перцы1 (700x427, 245Kb)

Фаршированные перцы — это популярное блюдо, которое представляет собой болгарский перец, начиненный фаршем. Оно имеет яркий вкус и аромат, а также является сытным и питательным.
 
Фаршированные перцы могут быть приготовлены по разным рецептам, но всегда остаются любимым блюдом многих людей. Они могут подаваться как самостоятельное блюдо или с гарниром из картофеля, макарон или каши.
 
Благодаря своей простоте и универсальности, фаршированные перцы стали одним из самых популярных блюд в мире.
 
Расскажем про приготовление фаршированных перцев.
Ингредиенты:
 
Перцы — 7 шт.;
Морковь — 1 шт.;
Лук — 1 шт.;
Кабачок — 1 шт.;
Чеснок — 1 зубчик;
Фарш — 600 г;
Томатный сок — 500 мл;
Сахар — 1/3 ч.л.;
Соль — ½ ч.л.;
Лавровый лист — 1 шт.
Приготовление фаршированных перцев:
Читать далее...
Рубрики:  О вкусной и здоровой пище/Мясо
О вкусной и здоровой пище/Овощные блюда

Шарлотка из творога. Нежный творожный пирог с яблоками

Суббота, 07 Сентября 2024 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка из творога. Готовлю так на заказ уже 30 лет: нежный творожный пирог с яблоками.

2835299_tvorojnii_pirog_s_yablokami1 (700x458, 74Kb)

Шарлотка — это знаменитый яблочный пирог родом из Франции. Однако, есть предположение, что Шарлотка намного древнее, чем мы думаем. Яблочные пироги были популярны в мировой истории почти с самого возникновения хлебных изделий. Дело в том, что яблоки — самый доступный для человека фрукт. Поэтому из яблок делали сладкую выпечку.
 
Вероятно, что Шарлотку изобрели еще в Древней Греции и Риме. Просто, рецепт древнего пирога не сохранился до наших дней.
 
Сейчас шарлотку готовят по-разному. Есть сотни интерпретаций пирога. Расскажем, как приготовить шарлотку с творогом
 
Ингредиенты для творожной шарлотки:
 
Яйца — 3 шт.;
Сахар — 150 г;
Соль — щепотка;
Сливочное масло — 120 г;
Творог — 250 г;
Мука — 240 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Яблоки — 2 шт.
Приготовление творожной шарлотки:
Читать далее...
Рубрики:  О вкусной и здоровой пище/Сладкая выпечка

И всё-таки, она классная: вяжем сумку Vogue дизайна по японской схеме

Суббота, 07 Сентября 2024 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И всё-таки, она классная: вяжем сумку Vogue дизайна по японской схеме

Вязаная сумка Vogue дизайна по японской схеме - стильный аксессуар сочетает в себе изысканность и удобство, идеально подходя как для повседневного использования, так и для особых случаев. Это отличный выбор для тех, кто ценит ручную работу и оригинальность в аксессуарах. И у вас будет уникальный аксессуар, который подчеркнет ваш индивидуальный стиль и привлечет восхищенные взгляды окружающих.


photo_2024-09-04_09-56-29 (700x682, 321Kb)

photo_2024-09-04_09-56-29 (2) (700x682, 185Kb)

155673611_RRRRyoRRRRyo1_1069653 (150x98, 14Kb)
Рубрики:  Идеи для вязания

куриные котлеты де-воляй с сыром и зеленью, в соусе бешамель

Воскресенье, 01 Сентября 2024 г. 07:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

По мотивам старинных рецептов: куриные котлеты де-воляй с сыром и зеленью, в соусе бешамель

Котлеты де-воляй (фр. Cotelettes de volaille – "котлета из птицы") были приготовлены когда-то французским поваром из отбитой куриной грудки с начинкой. В более поздних рецептах – без начинки. Как и подобные им котлеты по-киевски, котлеты де-воляй обжариваются в панировке. В этом варианте куриное филе фаршируется начинкой из сливочного масла, сыра и зелени, обжаренные котлеты запекаются в духовке, а подаются в нежном сливочном соусе. Получается исключительно сочно. Настоящий кулинарный шедевр!

big_726827 (673x449, 193Kb)

126706180_22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  О вкусной и здоровой пище/Мясо

ГРУЗДЯНКА: АРОМАТНЫЙ СУП НАРОДОВ УРАЛА

Четверг, 15 Августа 2024 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГРУЗДЯНКА: АРОМАТНЫЙ СУП НАРОДОВ УРАЛА

Груздянка - летне-осенний суп народов Урала. Чисто местный специалитет. Грузди многонациональный народ Южного Урала готовит по-разному. Но если выпала летняя удача и пошли сырые, или как их называют сухие, грузди, значит, можно готовить простой рустикальный, но очень ароматный суп. В груздянку, как правило, никакие специи и пряности не нужны, разве что щепотка черного перца, а вот сметаны жалеть не стоит - с ней груздянка становится истинным деликатесом.  
recept-gruzdyanka-shag_6 (700x293, 231Kb)
Читать далее...
Рубрики:  О вкусной и здоровой пище/Супы
О вкусной и здоровой пище/Грибы


Поиск сообщений в Bagira-Ira
Страницы: [229] 228 227 ..
.. 1 Календарь