Öèòàòà ñîîáùåíèÿ liyanka
Ðóëåò òâîðîæíûé ñ íà÷èíêîé
Èðèíà Êàïèòàíîâà (Âîëêîâà) ðåöåïò è ôîòî.
0.5 ñò. ìóêè, 200 ã òâîðîãà, 50 ã ñëèâ. ìàñëà, 1 æåëòîê, ùåïîòêà ñîëè, âàíèëèí.
Ðàñòåðåòü ìóêó ñ ìàñëîì, äîáàâèòü òâîðîã, çàòåì æåëòîê ñëåãêà âçáèòûé ñ ñîëüþ è çàìåñèòü òåñòî. Ðàñêàòàòü ïëàñò, ïîëîæèòü íà÷èíêó è ñâåðíóòü ðóëåòîì. Ñìàçàòü ÿè÷íûì áåëêîì è â äóõîâêó. Ãîòîâûé ðóëåò ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé. ß äëÿ íà÷èíêè èñïîëüçîâàëà ÿáëîêè, íàòåðëà èõ íà òåðêå è ïîòóøèëà èõ íåìíîãî ñ ñàõàðîì.