Боннский суп — это диетический суп, полностью состоящий из овощей и воды. 

Ингредиенты:

• 6 больших луковиц
• 0,5 кг свежих или консервированных томатов
• небольшой вилок капусты
• 1 болгарский перец
• сельдерей
• зелень или стебли - по вкусу
• петрушка  

Приготовление:

1. Овощи следует вымыть, очистить, и мелко нарезать, зелень также следует измельчить.

2. Все ингредиенты нужно положить в кастрюлю и залить водой ровно настолько, чтобы она покрывала слой овощей.

3. Можно добавить в суп такие специи, как хмели-сунели, черный или белый молотый перец, соль, имбирь, или карри.

4. Поставьте кастрюлю на огонь и дайте жидкости закипеть. Затем варите в течение десяти минут.