Я хочу выложить небольшую подборку рецептов, помогающих или справиться с тяготами "второго дня", или же предупредить появление симптомов похмелья.

"ПОХМЕЛЬЕ"

Мелко накрошить 2 кислых огурца (не маринованных) и 200граммов отварной говядины, залить огуречным рассолом, парой столовых ложек растительного масла и поперчить.

СУП "ВИШИ"

4 головки лука-порея, 1 маленькая репчатая луковка, 4 ст.л. сливочного масла, 3 стакана куриного бульона, полкилограмма картофеля, 4 стакана молока, соль и мускатный орех - сварить суп и съесть.

КРОМЕ ЭТОГО, ОБЫКНОВЕННЫЙ КВАС, ОГУРЕЧНЫЙ РАССОЛ, КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙ БУЛЬОН И КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ.

КОКТЕЙЛЬ "РАСПУТИН"

5 ст.л. водки, полстакана сока из-под консервированных маслин, пара оливок, фаршированных анчоусами.

КОКТЕЙЛЬ "СТРАДАЮЩИЙ УБЛЮДОК"

По 2 ст.л. бренди, джина, лимонного сока и полынной настойки, добавить лед и свежую мяту.

КОКТЕЙЛЬ "ПРОМЫВКА"

2 ст.л. лимонного сока, полстакана сухого белого вина, полстакана газированной минеральной воды.

КОКТЕЙЛЬ "БУЛШОТ"

Полстакана холодного мясного бульона с солью, перцем, сок из одного лимона, 2 ст.л. водки, чайная ложка готового хрена.

ПОЛЬСКИЙ КОКТЕЙЛЬ

2 сырых яйца, 2 ч.л. сахара, 2 ст.л. йогурта, 20гр водки, 2 ст.л. сметаны.
Или - покрыть внутренние стенки широкой рюмки тонким слоем растительного масла, положить сырой желток, 2 ст.л.кетчупа, поперчить черным и красным перцем, посолить и капнуть 3-4 капли водки и лимонного сока.

ПРЕДОТВРАЩАЕМ ПОХМЕЛЬЕ

ФРАНЦУЗСКАЯ АНТИПОХМЕЛЬНАЯ ЗАКУСКА

100гр сливочного масла, 200гр густой сметаны, 40гр тертого сыра, 10гр соли, 10гр белого перца, пучок петрушки и сок из 2 лимонов. Смешать и намазывать на хлеб. Эти закусывать алкоголь.

200гр тертого твердого сыра, масло из-под рыбных консервов (сайры, сардин) - смешать и намазать на хлеб.

САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ СРЕДСТВО от грядущего похмелья придумали древние греки - они просто надевали на голову венок из петрушки и пили сколько угодно))) За достоверность рецептво не ручаюсь - никогда не пробовала на себе. Проверьте?)))

http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=746&Itemid=835