Борьба с целлюлитом без особых усилий

Вы найдете массу оправданий для того, чтобы не делать зарядку (нет ни времени, ни сил), вы можете оправдать неприязнь к диетам (в конце концов, это действительно бывает вредно для здоровья), вы можете не ходить к массажистам и косметологам (потому что это дорого)… Но раз уж вы сейчас сидите в ванне, значит, время нашлось. И силы не тратятся.

Самое время «согнать жиры», не напрягаясь и не тревожа свою лень-матушку.

Для этого нужно промять и прощипать свои проблемные (целлюлитные) зоны. Воздействие массажа можно усилить, правильно подобрав травяные, масляные или соляные добавки для ванны. Хорошо способствуют убиранию целлюлита и повышению мышечного тонуса лаванда, розмарин, мята, шалфей, цитрусовые.

Ванну надо принимать минут 20 — до явного прогрева целлюлитных мест. После чего прямо в воде приступаем к массажу проблемных зон — «галифе», ягодиц, живота. Учтите только, что, массируя живот, надо как следует напрячь его мышцы.

Потрите проблемные зоны махровой рукавичкой, лыковой мочалкой или щеткой с натуральной щетиной (бедра — снизу вверх, живот — по часовой стрелке вокруг пупка) — до явного чувства жжения.

Отдохните минут 5, а потом приступайте к основной и самой действенной части ванного массажа — пощипыванию.

Большими и указательными пальцами обеих рук захватывайте складку кожи вместе с подкожным жиром.

Каждой проблемной зоне нужно посвящать не менее 8-10 мин. щипательного массажа.

После чего ополоснитесь в душе и смажьте кожу специальным молочком.

http://zdorovja.com.ua/

Домашние рецепты для очистки кожи

Травяные настои. Настои и отвары готовят двумя способами: горячим и холодным.

При холодном способе сырье заливают необходимым количеством холодной кипяченой воды и настаивают 4-12 часов, фильтруют и используют.

При горячем способе нужное количество лекарственного сырья заливают водой комнатной температуры в фарфоровой или эмалированной посуде. Емкость помещают в кипящую водяную баню и нагревают при частом помешивании 15 минут. Затем охлаждают, фильтруют через ткань или марлю — и лекарство готово.

Настой надо употреблять теплым, а если он остыл, его не подогревают, а разбавляют горячей кипяченой водой.

Лосьон для придания коже свежести. По 1 ст ложке листьев клубники и мяты заварить в чашке кипящей воды. Отвар оставить на ночь. Утром процедить его через марлю в бутылку и держать в холодильнике. Кончиками пальцев или тампонов, не втирая, смачивать отваром чистое лицо.

Витаминизированный лосьон с отбеливающим эффектом. Смешать сок 1 ¹/₂ грейпфрута с 2 ст. ложками водки. В стакане, до половины наполненном сливками, хорошо растереть желток яйца. Обе смеси слить и еще раз хорошо размешать. При необходимости разводить водой. Хранить в холодильнике 3-5 дней.

Очищающий и увлажняющий лосьон. В эмалированной посуде размять мякоть зрелого арбуза и дать ей отстояться в течение часа, после чего через марлю выжать сок 2 стакана сока перелить в стеклянную банку, добавить в нее 1 ч. ложку соли и 1 ст. ложку меда Перемешивать, пока соль не растворится. Смесь отфильтровать и влить в нее стакан водки. Срок хранения лосьона в холодильнике — 6 месяцев.

Натуральный апельсиновый лосьон. Апельсин вместе с цедрой натереть на терке, переложить в темную бутылку, залить половиной стакана водки и настаивать в теплом месте неделю. Затем процедить и к полученному настою добавить 1 ст. ложку розовой воды (можно заменить кипяченой) и 1 ч. ложку глицерина. Этот лосьон особенно хорош для жирной кожи. Хранить в холодильнике.

Лосьон для кожи любого типа. Столовую ложку смеси цветков ромашки и тысячелистника обыкновенного, взятых в пропорции 1:3, вечером залить кипятком, а утром процедить.

Лосьон для кожи любого типа. Смочить ватный тампон холодным чаем, протереть лицо и шею, дать высохнуть. Можно не смывать.

Лосьон для жирной кожи. Цветки календулы лекарственной и ромашки аптечной (по 1 ст. ложке) залить стаканом кипятка, через 30 минут процедить.

Лосьон для жирной кожи. 1/2 ч. ложки буры, 2 ч. ложки глицерина, 1 ст. ложка 3%-й перекиси водорода, 1/2 стакана дистиллированной воды (хранится в темной бутылке, срок годности 4-5 дней).

Лосьон для жирной кожи, склонной к расширению сосудов. 2 ст. ложки смеси арники горной и шалфея, взятых в равных количествах, залить 1 стаканом крутого кипятка, настаивать 20-30 минут, остудить, процедить, добавить 1 ст. ложку водки, протирать лицо утром и вечером.

Лосьон для жирной пористой кожи. Для освежения, умывания, снятия масок. Лимонного сока 30 г, сока свежего огурца 30 г, отвара лепестков розы 60 г, водки 10-20 г, глицерина 10 г, 2 ст. ложки лепестков розы, заварить 1 стаканом кипятка. Довести до кипения и после охлаждения процедить через марлю.

Лосьон для очистки жирной воспаленной кожи. Экстракта ромашки (ромазулана — продается в аптеках) 30 г, отвара зверобоя и лепестков розы 120 г, водки 30 г, глицерина 10 г. Обладает противовоспалительным и успокаивающим действием.

Кислый лосьон для жирной кожи. Борной кислоты 2 г, лимонной кислоты 0,5 г, молочной кислоты 0,5 г, салициловой кислоты 0,5 г, водки 15-20 г, дистиллированной воды 100 г, глицерина, 10 г.

Лосьон для освежения обветренной кожи (на холоде или на солнце). Налить 1 ч. ложку нейтрального лосьона в бутылочку и добавить по 1/2 ч. ложки порошка борной кислоты и глицерина. Смесь хорошо перемешать встряхиванием. Наносить на кожу после воздействия ветра, холода или солнца.

Освежающий лосьон из одуванчиков для любой кожи. Отварить 2 ст. ложки листьев одуванчика в 1/4 л воды в течение 15 минут. Отвар процедить, охладить и хранить в темной, плотной закрытой бутылке в прохладном месте. Применять после очистки кожи как освежающее средство.

Лосьон для питания кожи и придания стойкости макияжу. Заполнить обычный пульверизатор любой минеральной водой. Очистить лицо и оросить его из пульверизатора — можно до 10 раз. Если пульверизатор дает мелкое распыление, можно использовать его поверх наложенного макияжа. Это не только закрепит его, но и придаст ему природную eстественность.

Лосьон для смягчения кожи тела. Смешать в посуде, установленной на водяной бане, 1/2 чашки лимонного сока, столько же меда и столько же миндального масла (можно заменить кокосовым, оливковым или любым растительным маслом хорошей очистки). Получится 1 ¹/₂ чашки смеси, которой вы сможете слегка натирать все тело для придания коже мягкости. Если добавить в него несколько капель ваших любимых духов, это придаст лосьону неповторимую прелесть.

Лосьон для придания коже золотистого оттенка. Заварить очень крепкий чай (обязательно черный) и, пока он горячий, нанести ватным тампоном на лицо, шею, руки. Оставить на несколько минут и, не вытирая, промокнуть салфеткой. Чай постепенно придает коже золотистый оттенок и одновременно стягивает поры.

Лосьон для угреватой кожи. 2 ст. ложки цветков ромашки лекарственной и корку одного лимона залить стаканом кипятка, настоять час, процедить, остудить, добавить 2 ст. ложки камфорного спирта (продается в аптеке), 2 ст. ложки 9%-го уксуса, 50 мл водки и сок лимона, с которого была снята корка. Хранить в холодильнике неделю. Протирать лицо, а также те места, где есть угри, — спину, плечи, грудь.

Лосьон для сухой чувствительной кожи. Выжать сок молодого картофеля и протирать им лицо.

Для жирной кожи с угрями и прыщами. Смешать четвертинку водки, 2 яичных желтка и сок одного лимона среднего размера. Процедить смесь через марлю. Протирать лицо утром и вечером после умывания. Хранить такое молочко можно очень долго. Если кожа сухая, нужно ввести сливки, но в этом случае срок хранения значительно уменьшится. Для аромата можно добавить несколько капель любимой туалетной воды.

Для кожи с расширенными капиллярами, чувствительной или раздраженной. 1 ст. ложку измельченной зелени петрушки или укропа и 1 ст. ложку сухих лепестков розы или шалфея заливают 2 стаканами кипятка, настаивают до температуры парного молока.

Для жирной и загрязненной кожи. 1 ст. ложку хвоща, 1 ст. ложку липы и 1 ст. ложку тысячелистника заливают 2 стаканами кипятка и настаивают отвар до снижения температуры до 35-36°С. Половину отвара охлаждают до 24-25°С. Очистка производится попеременно горячим чаем и прохладным компрессом, которые чередуют 2 раза.

Для морщинистой дряблой кожи. 1 ст. ложка измельченного укропа или петрушки, 1 ч. ложка измельченной дубовой коры или шалфея и 1 ст. ложка цветов илипы. Способ приготовления и применения тот же, что и в предыдущем рецепте.

Настойка календулы. Вяжущее и противомикробное средство при жирной кожи. 1 ст. ложка на 1/2 стакана дистиллированной воды.

Полезно для утреннего умывания использовать талую воду. Можно добавить на стакан воды 1/4 ч. ложки питьевой соды, или 1 ст. ложку глицерина, или 1 ст. ложку миндальных отрубей.

Увлажняющий лосьон. 1 ч. ложка меда, 1 ч. ложка глицерина, 1 ст. ложка водки, 2 г буры, 1/3 стакана воды. Смешать мед и глицерин, добавить воду с растворенной в ней бурой и добавить водку.

Огуречная настойка. Натереть на терке предварительно очищенный от кожуры огурец и 1/2 лимона. Добавить 1/2 стакана водки, а затем влить в этот коктейль 50 мл концентрированного настоя из цветков ромашки и тысячелистника (1 ч. ложка каждой лекарственной травы на 1/2 стакана кипятка) и хорошо взболтать. Поставить готовый лосьон в холодильник и каждый вечер протирать им кожу лица, рук и область декольте.

Медовая водя для умывания. 1 ст. ложку меда размешать в 2 стаканах теплой воды и ополаскивать ею лицо в течение 5-7 минут, затем сполоснуть прохладной водой без мыла. Это — вечерняя процедура. Помогает при смешанной коже, склонной к воспалениям и высыпаниям.

Молочная смесь. Вскипятить смесь из 1 л воды и 1 стакана молока, процедить, слить в темную бутылку и хранить в холодильнике. Умываться смесью утром и вечером без воды и мыла. После умывания смазать кожу питательным кремом. Такая смесь поможет из бавиться от легкого раздражения.

Отвар для умывания. Хорошо очищает, снимает шелушение и раздражение. 50 г цветков липы залить 1/2 стакана кипятка, накрыть крышкой и оставить на 40 минут. Затем процедить полученный отвар, добавить 1/2 ч ложки меда и все тщательно перемешать. После умывания протереть лицо ватным тампоном, смоченным в отваре.

Цветочная вода. Незавядшие цветки жасмина, шиповника, роз залить кипятком, остудить, процедить и использовать (обязательно свежий настой!) для освежения лица в течение дня.

Прекрасный тонизирующий и увлажняющий эффект дает натирание лица кусочком льда. Кубики лучше всего делать с настоями трав ромашки аптечной, чистотела, мяты перечной. Лицо протирать круговыми движениями по кожным линиям. Оживить уставшую кожу можно кусочком лимона (кислота способствует устранению ороговевших частиц), а затем кусочком льда. Для наибольшего удобства можно заморозить смесь сока 1 лимона и 1/2 л кипяченой воды. Такой лед сделает кожу более упругой и активизирует кровообращение.

Лед на все случаи жизни:

• Настой зеленого чая или свежевыжатый виноградный сок — против целлюлита, для повышения тонуса.
• Раствор мумие (2 таблетки на 1/2 стакана воды) омолаживает, лечит любые воспаления, раздражения и угри, заживляет; если добавить вместо воды молоко — тонизирует, отбеливает и питает.
• Настой ромашки, липового цвета по 1/2 стакана плюс немного меда — питает, снимает воспаление.
• Настой хмеля, мяты, мелиссы — успокаивает.
• Настой розовых лепестков, донника — смягчает, ароматизирует.
• Любой свежевыжатый замороженный сок — витаминизирует, очищает.
• Огуречный сок — отбеливает.

http://zdorovja.com.ua/

Маски для пилинга (домашние рецепты)

Скраб. Смешать натертую на мелкой терке морковь с манной крупой (2-3 крупные моркови на 1/2 стакана манки), нанести смесь на кожу, тщательно втирая, и оставить на 10-15 минут. Затем сделать контрастную ванночку и вытереть кожу. Смазать питательным кремом.

Очищающая маска-скраб из овсяных хлопьев. Взять горсть овсяных хлопьев, залить их теплой водой. Когда они размокнут, протирать кашицей лицо в течение 5 минут. Смыть сначала теплой, затем холодной водой.

Пилинговая маска для жирной кожи. Смешать (по 1 столовой ложке) тертую морковь, оливковое масло и манную крупу. Нанести на кожу, исключая области глаз и рта, на 5 минут, а затем аккуратными круговыми движениями подушечек пальцев стереть ее с лица. Ополоснуть кожу прохладной кипяченой водой и нанести питательный крем. Будет лучше, если маску вы смоете отваром листьев крапивы, цветков календулы, коры дуба (по 1 ст. ложке на стакан кипятка) — для жирной и нормальной кожи, травы мяты перечной или мелиссы лекарственной, цветков ромашки аптечной — для сухой кожи.

Скраб-маска. Взять 1 ст ложку овсяной муки, добавить на кончике ножа буры, размешать с сырым молоком до получения кашицы. Если кожа очень сухая, сначала смазать лицо питательным кремом. Через 10-15 минут смыть маску прохладной водой.

"Бабушкин" скраб. В оставшуюся в кофеварке кофейную гущу добавить растительное масло, размешать до образования густой кашицы, нанести на лицо и шею и мягко подущечками пальцев массировать 10-15 минут. Оставить маску еще на 10 минут, а затем смыть теплой кипяченой водой.

Овсяно-виноградный пилинг. Измельчить ягоды винограда, добавить молотый в кофемолке геркулес (до превращения массы в кашицу), нанести толстым слоем на кожу лица. Помассировать круговыми движениями, смыть кипяченой водой.

Медовая пилинг-маска. Расплавить 2 ст. ложки меда на водяной бане (не доводить до высокой температуры), снять с огня и, немного остудив, добавить сок 1/2 лимона и 1 ст. ложку пшеничных отрубей. Готовую смесь распределить по коже, держать 15-20 минут, затем смыть теплой водой и нанести питательный крем. Маска идеальна для шершавой угреватой кожи. Она питает, освежает и осветляет ее, а благодаря отрубям оказывает регенерирующее действие

Творожная пилинг-маска. Взять 1 ч. ложку перемолотого риса, тщательно перемешать его с 2 ст. ложками творога и 1/2 ч. ложки оливкового масла. Перед использованием смесь желательно подогреть. Применять так же, как и в предыдущем рецепте. 

Морковно-овсяная. Большую сочную морковь натереть на терке, добавить 1/2 ч. ложки размолотых овсяных хлопьев. Применять так же, как в предыдущем рецепте.

Пилинг с морской солью. Смешать морскую соль с маслом для тела или оливковым маслом. Оставить на коже на несколько минут, чтобы крупинки соли растворились, затем помассировать кожу, после чего смыть скраб водой.

Сладкий пилинг. Смешать 5 ст. ложек сахарного песка с одним пакетиком взбитых сливок и сразу же нанести на кожу. Слегка вмассировать и смыть теплой водой.

Увлажняющая маска-скраб для шелушащейся, обветренной кожи. Маска слегка подтягивает кожу, обладает легким стимулирующим эффектом. 2 ч ложки питательного крема, 1 ч. ложка тертого миндаля. Понемногу добавляя тертый миндаль, смешать его с кремом. Кончиками пальцев нанести маску на лицо круговыми движениями. Оставить на 10 минут, затем снова помассировать лицо нежными круговыми движениями, затем умыться теплой водой и промокнуть лицо, снимая остатки крема.

Пилинг из апельсиновой кожуры и овсяных хлопьев. 2 ст. ложки йогурта смешать с 1 ст. ложкой тертой апельсиновой кожуры и 1 ст. ложкой овсяных хлопьев. Добавить 1/2 ч ложки оливкового масла. Полученную массу легкими круговыми движениями вмассировать в кожу лица в течение 2-3 минут. Затем сполоснуть лицо остывшим настоем ромашки и нанести легкий питательный крем

http://zdorovja.com.ua

Маски и кремы для глаз (домашние рецепты)

Маски для глаз

Яблочная маска от «мешков» под глазами. Содержащиеся в яблоках пектины и ферменты быстро снижают отечность. Чтобы избавиться от «мешков», достаточно положить по ломтику яблока на проблемные участки кожи на 15 минут.

Чайная маска. Несколько ложек гущи спитого чая выложить на марлевую салфетку, наложить на глаза и полежать какое-то время.

Картофельная маска. Одну сырую картофелину натереть на мелкой терке, слегка отжать, выложить массу на марлевую салфетку, наложить на область глаз, смачивая время от времени маску соком картофеля.

Маска из корней петрушки. Пропустить корни петрушки через мясорубку или натереть на мелкой терке. Держать на глазах 15-20 минут, затем смыть теплой водой.

Примочка из арники. В 1/3 стакана кипяченой воды развести 15-20 капель настойки арники, смочить раствором ватные тампоны и положить их на глаза (можно применить и для снятия крема после маски).

Экспресс-маска из свежих огурцов. Положить по одному кружочку свежего огурца на оба глаза. Благодаря этой процедуре тени под глазами со временем уменьшатся.

От отекших, воспаленных глаз. Сделать отвар из петрушки, остудить его и положить холодный компресс из отвара на закрытые веки минут на 15-20. В это время нужно постараться расслабиться и полежать.

От «мешков» под глазами. Охлажденные использованные пакетики или ватные тампоны, пропитанные холодным чаем, положить так, чтобы они закрыли все пространство вокруг глаз. Полежать минут 10. Повторять процедуру утром и вечером в течение недели.

При усталости глаз. Такая же процедура, только с теплым чаем.

При конъюнктивите охладить настой крепкого чая, добавить сухое вино (чайную ложку на стакан). Промывать глаза несколько раз в день.

Кремы для глаз

Увлажняющий крем для жирной кожи. Налить в чашку 1/2 стакана воды, размочить в ней 6 г желатина, добавить 50 г меда, 80 г глицерина и 1 г салициловой кислоты, поставить чашку в сосуд с горячей водой и все смешать. Смесь остудить и взбить. Крем хранить в холодильнике 1 неделю.

Лимонный омолаживающий крем. Взять 3 лимона, снять цедру и измельчить ее в кухонном комбайне или кофемолке. Затем уложить ее на дно термоса и залить стаканом крутого кипятка. Настаивать 7 часов, после чего процедить. Из плодов выжать сок и смешать с 1 ст. ложкой растительного масла, 1 ст. ложкой меда и 2 ст. ложками молока. Тщательно растереть все компоненты до получения однородной массы. Этот крем прекрасно подойдет для кожи лица, шеи, а также рук.

Крем для кожи вокруг глаз. Расплавленную на водяной бане 1 ст. ложку ланолина, 1 ¹/₂ ст. ложки миндального масла, 1 ч. ложку лецитина в порошке и 2 ст. ложки холодной воды перемешать деревянной ложкой.Полученный крем нанести на область вокруг глаз на ночь.
 

http://zdorovja.com.ua/

Чтобы ногти были крепкими

Чтобы наши ручки выглядели здоровыми и красивыми совсем недостаточно ухаживать только за их кожей, необходимо производить заботу и о ноготках. Рассмотрим несколько эффективных способов ухода за ногтями.Ногти, как и волосы, являются придатками кожи. Представляют собой они своеобразные пластинки из ороговевшей кожи эпидермиса. Ноготь берет свое начало из ногтевого мешочка, который расположен на пальцах.

Внешний вид ногтей и их здоровье зависит от питательных веществ, которые поступают к ним по кровеносным сосудам. Ногти нуждаются в ежедневном гигиеническом уходе, так как под ними с очень большой скоростью скапливается множество различных бактерий и грязи.

Для удаления таких микробов, необходимо мыть кончики пальцев мягкой щеточкой, а грязь удалять специальной ногтечисткой. Ни в коем случае нельзя пользоваться с этой целью острые предметы, например, ножницы или иголки, так как нежную кожу под ногтями можно очень сильно поранить. К тому же, если вы оцарапаете поверхность кожи, то на ее шероховатую поверхность будет садиться грязь с еще большей скоростью.

Здоровые ногти имеют гладкую, блестящую поверхность бледно-розового цвета. Кроме того, что на крепость и красоту ногтей влияет уровень кальция в организме, под воздействием различных бытовых химических препаратов (стирального порошка, средств для мытья посуды и кафеля и т.п.) ногти начинают бледнеть, расслаиваться и крошиться. Щелочи и лаки достаточно сильно пересушивают поверхность ногтя, истончают и изменяют структуру под воздействием плотных веществ и воды. В данном случае рекомендуется делать домашнюю работу с помощью перчаток.

Ежедневно рекомендуется на ночь втирать в ногти и в кончики пальцев растительное масло или жирный крем.

Лечение хрупких и ломких ногтей

Хрупкие и ломкие ногти лучше всего лечить следующими способами:

• Теплые ванночки из растительного масла. Для этого добавляют в нее также витамин А, 5 капель лимонного сока или 3 капли йода. Делать их рекомендуется 1-2 раза в неделю.
• Теплые ванночки из морской или поваренной соли.
• Регулярно нужно втирать в кожу, где проходит корень ногтя, сок черной смородины, клюквы, лимонный сок или столовый уксус.
• Рекомендуется делать на ночь: растопите пчелиный воск на водяной бане, слегка остудите и погрузите в него кончики пальцев, выньте и дайте охладиться. Не снимайте воск до утра.
• В пищу употребляйте побольше продуктов, богатые белком, минеральными веществами, витамином А и D, а также желатином. Его можно употреблять в виде заливных блюд, желе, добавлять в горячий суп.

Как правильно обрезать ногти

• Если вы активно работаете дома, но вряд ли сможете носить длинный размер ногтей, потому что они доставляют массу неудобств при домашних хлопотах.
• Не стоит срезать ногти, оставляя острыми концы, так как они могут повредить не только кожу, но и зрительно значительно укоротить пальцы, сделать их грубее.
• Лучше всего придавать ногтям миндалевидную форму, а также не стоит очень глубоко обрезать углы, так как можно нанести травму и вызвать воспалительный процесс.

Срезать ногти рекомендуется не чаще 1 раза в неделю. Кожу ногтевого валика также надо аккуратно отодвигать к корню и обрезать. Предварительно надо руки подержать в теплой ванночке с мыльной водой. Если кожа достаточно суха, смажьте ее жирным кремом или жиром.

Особое внимание следует уделить ногтям, если на пальцах образовались заусенцы, так как они могут привести к развитию гнойного воспаления ногтевого валика и даже пальца целиком. Чтобы этого избежать, смазывайте трещинки на коже раствором бриллиантовой зелени или йодом до тех пор, пока ранка не затянется. Ранку также можно заклеить дезинфицирующим клеем БФ, который можно приобрести в аптеке.

Если вы много курите, и эта зависимость отражается в ухудшении цвета ваших ногтей, мы вам рекомендуем воспользоваться следующим рецептом, чтобы снять желтизну: возьмите 3% раствор перикиси водорода и смешайте его с лимонным соком. Также помогает смесь глицерина 1 часть и перикиси водорода 5 частей. Процедуру необходимо проводить ежедневно. При ороговевшем слое поможет аккуратное использование пемзы. Лучше всего, если вы предварительно сделаете на 10 минут мыльно-содовую ванночку для рук.

Придать блеск ногтям поможет 3-4 таблетки глюконата кальция, растворенного в горячем молоке.

Ломкие ногти необходимо регулярно смазывать витамином А.

Делая маникюр, помните, что смывать его надо витаминизированными средствами. После этого обязательно вотрите жирный крем для ногтей или сделайте ванночку из растительного масла. Потом вотрите лимонный сок. После этого следует тщательно промыть руки.

Ухаживая за ногтями, не забывайте заботиться об остальных частях тела: ежедневно мойте предплечья и плечи теплой водой с мылом, растирайте махровым полотенцем, смазывайте кожу питательными кремами, делайте поглаживающий массаж от запястья к плечу и локтю.

http://zdorovja.com.ua/

Таблица совместимости продуктов раздельного питания

Подробнее о сочетании продуктов при раздельном питании
 

1. Мясо, рыба, птица (постн.)
Первая графа самая важная, т.к. именно здесь легче всего нарушить правила совместимости продуктов. Мясо, рыба, птица должны быть обязательно постными. Во время обработки этих продуктов необходимо удалять весь внешний жир. Для мяса всех видов благоприятно сочетание с зелеными и некрахмалистыми овощами, т. к. такое сочетание нейтрализует вредные свойства животных белков, помогает их перевариванию и выведению излишнего холестерина из крови. Сочетание животных белков с алкоголем, приносит огромный вред, т.к. алкоголь осаждает пепсин, необходимый для переваривания животных белков.

2. Зерновые, бобовые
Это фасоль, бобы, соя, горох, чечевица и т.д. Особенности совместимости зернобобовых с другими продуктами объясняются двойственной природой. Как крахмалы, они хорошо сочетаются с жирами, особенно легкими для усвоения - растительным маслом и сметаной, а как источник растительного белка хороши с зеленью и крахмалистыми овощами.

3. Масло сливочное, сливки
Сливочным маслом может называться только продукт, полученный из сливок и соответствующий требованиям ГОСТ 37-91 «Масло коровье», жирностью не менее 82,5%. Все, что выпущено не по ГОСТу, а по ТУ (техническим условиям) или жирностью менее 82,5%, уже не сливочное масло, даже если на упаковке и написано: «Масло коровье», «Масло с пониженным содержанием…» и т.п. Ни в коем случае нельзя хранить сливочное масло в стеклянных масленках – находясь на свету, все витамины в масле теряют свои качества уже в течении первых суток. Сливочное масло рекомендуется употреблять в ограниченном количестве.

4. Сметана
Сметану получают из сливок путем смешивания их с заквасками молочнокислых бактерий. Она содержит достаточное количество витаминов А, D, К, В, С, никотиновую кислоту РР, а также ценные для нашего организма микроэлементы - кобальт, кальций, медь, марганец, молибден. Рекомендуем ограничить ее употребление.

5. Масло растительное
Растительное масло - это очень полезный продукт, если он употребляется в сыром и нерафинированном виде.

6. Сахар, кондитерские изделия
Это сахар, джемы, сиропы. Употребление сахара и кондитерских изделий следует избегать. Все сахара тормозят секрецию желудочного сока. Для их переваривания не нужны ни слюна, ни желудочный сок: они усваиваются непосредственно в кишечнике. Если же сладости едят с другой пищей, то надолго задерживаясь в желудке, они очень скоро вызывают в нем брожение и, кроме того, снижают подвижность желудка. Кислая отрыжка, изжога - результаты этого процесса.
Мед исключен из категории сахаров, т.к. мед - продукт уже переработанный пищеварительным аппаратом пчел, всасывается в кровь через 20 минут после приема и при этом не нагружает печень и все другие системы организма.

7. Хлеб, крупы, картофель
Крахмалистые продукты: пшеница, рожь, овес и продукты из них (хлеб, лапша, макароны и т.п.). Крупы: гречневая, рисовая, пшенная и др. Ко всем продуктам, богатым крахмалом, следует всегда относиться с большим вниманием, т.к. крахмал сам по себе, в чистом виде, является чрезвычайно трудно усваиваемым продуктом. Запрет на сочетание животных белков с крахмалистыми продуктами - это первый и, пожалуй, самый важный закон раздельного питания. Хлеб считается отдельной едой (например, с маслом), а не обязательным добавлением к каждой пище. Однако, хлеб, приготовленный из неочищенного, цельного зерна можно есть с различными салатами, независимо от их состава.

8. Фрукты кислые, помидоры
К кислым фруктам относятся: апельсины, мандарины, грейпфруты, ананасы, гранаты, лимоны, клюква, кислые на вкус: яблоки, груши, сливы, абрикосы, виноград. Помидоры выделяются из всех овощей высоким содержанием кислот - лимонной, яблочной, щавелевой.
Полукислые фрукты: черника, земляника, малина, клубника, сладкие на вкус: яблоки, вишни, сливы, виноград, абрикосы, персики.

9. Фрукты сладкие, сухофрукты
Приемлемо их сочетание с молоком и орехами, однако в небольшом количестве, т.к. это тяжело для пищеварения. Но лучше фрукты (кислые и сладкие) вообще лучше ни с чем не сочетать, т.к. они усваиваются в кишечнике. Есть их нужно не менее, чем за 15- 20 минут до принятия пищи. Особенно строгим это правило должно быть в отношении арбузов и дынь.

10. Овощи зеленые и некрахмалистые
К ним относятся вершки всех съедобных растений (зелень петрушки, укропа, сельдерея, ботва редиса, свеклы), салат, дикорастущие "столовые" травы, а также капуста белокочанная, зеленый и репчатый лук, чеснок, огурцы, баклажаны, болгарский сладкий перец, зеленый горошек.
Редис, брюква, редька и репа - это "полукрахмалистые" овощи, которые по сочетаниям с различными продуктами скорее примыкают к зеленым и некрахмалистым.

11. Овощи крахмалистые
К данной категории относятся: свекла, морковь, хрен, корешки петрушки и сельдерея, тыква, кабачки и патиссоны, цветная капуста. Сочетание этих овощей с сахаром вызывает сильное брожение, остальные сочетания или хороши, или допустимы.

12. Молоко
Молоко - отдельная еда, а не питье. Попадая в желудок, молоко должно свернуться под воздействием кислых соков. Если же в желудке присутствует другая пища, то частицы молока обволакивают ее, изолируя от желудочного сока. И до тех пор пока не переварится свернувшееся молоко, пища остается необработанной, загнивает, процесс пищеварения затягивается. Рекомендуем, молоко лучше есть отдельно от других продуктов.

13. Творог, кисломолочные продукты
Творог - это трудноперевариваемый полноценный белок. Продукты, однородные с кислым молоком (сметана, сыр, брынза) совместимы.

14. Сыр, брынза
Самые приемлемые сыры - молодые сыры типа домашнего, т.е. нечто среднее между творогом и сыром. Плавленые сыры - продукт неестественный, значительно переработанный. Брынза - это полезный белковый продукт, требующий, однако, отмачивания в холодной воде от излишней соли.

15. Яйца
Этот белковый продукт не отличается легкостью усвоения. Тем не менее, яйца не так уж плохи: их сочетание с зелеными и некрахмалистыми овощами нейтрализует вред от высокого содержания холестерина в желтке.

16. Орехи
Благодаря богатому содержанию жиров орехи сродни сыру. Однако, сыр содержит животные жиры, а орехи легкоусваиваемые растительные.
Рекомендуем употреблять больше растительной пищи, чем животного происхождения.

17. Дыня
Дыни несовместимы ни с какими другими продуктами. Строго есть отдельно от других продуктов в промежутке 3 часа.

Еще раз повторим основные принципы раздельного питания:

1. Никогда не ешьте в процессе одного приема пищи мучные и протеиносодержащие продукты.

Для переваривания этих видов пищи нужны разные желудочные соки. А если вы хотите, чтобы пищеварение у вас проходило нормально, то не стоит искусственно затруднять работу желудка. Хорошо переваривается пища одного вида (или сочетающаяся друг с другом). Протеины перевариваются в желудке с помощью высококислотных желудочных соков, тех, что затрудняют переваривание амидонов. Мучные же продукты в таком желудочном соке могут начать бродить… Не забывайте, что масличные содержат высокий процент протеинов.

Избегайте сочетаний:

• рыба + рис;
• курица + картофель фри;
• бифштекс + макароны;
• бутерброд с ветчиной;
• бутерброд с сыром;
• панированная рыба;
• соусы на мучной основе к мясу;
• ореховые пирожные.

2. Во время одного приема пищи следует есть только протеиносодержащие продукты из одной группы.

Избыток протеинов влечет за собой выработку мочевой кислоты, из=за которой, главным образом, возникают ревматизм и подагра.

Избегайте сочетаний:

• омлет с ветчиной
• омлет с сыром

3. Употребляйте только один мучной продукт во время одного приема пищи.

Даже одного мучного продукта вполне достаточно для пополнения энергетического запаса вашего организма. Слишком богатая пища вредна для организма, и это особеноо относится к людям, ведущим сидячий образ жизни.

4. Никогда не смешивайте во время одного приема пищи сахар или сахаросодержащие фрукты с животными протеинами.

Такое сочетание приводит к брожению в желудке. И сахар препятствует перевариванию протеинов.

5. Никогда не смешивайте во время одного приема пищи мучное и кислые фрукты.

Уровни переваривания мучного и фруктов — разные. И для переваривания мучных продуктов не подходят кислые желудочные соки, которые выделяются в желудке для переваривания фруктов.

6. Дыню, а также арбуз лучше есть за час до еды и ни с чем не сочетать.

Это плохо перевариваемы продукты, и они ни чем не сочетаются. Дыня переваривается окончательно только в кишечнике. Если же ее есть с чем-то еще, то она так и остается в желудке и провоцирует всяческие недомогания — гастритные боли, газы, отрыжку и т.д.

Избегайте сочетаний:

• дыня + ветчина
• дыня + хлеб
• дыня + пирожное
• дыня + фруктовый салат

7. Молоко лучше пить отдельно от любых сочетаний с другими продуктами.

Можно, однако, сочетать его с фруктами, салатами, свежими или отварными овощами.

Молоко — протеиносодержащий продукт, который будет плохо перевариваться вместе с другими протеинами или мучными продуктами.

Если вы не можете пить молоко, то йогурты, кефир, простокваша — прекрасный выход из положения.

8. Предпочтительно употреблять в пищу растительное масло, а не животное.

Оливковое, соевое, подсолнечное, кукурузное масло полезны для здоровья и содержат основные жирные кислоты. Кроме того, соевое, подсолнечное и кукурузное масло препятствуют образованию холестерола.

Растительное масло прекрасно сочетается с протеиносодержами продуктами и мучными изделиями, важно только протеины и мучное не есть одновременно.

9. Желательно избегать сухофруктов.

В сухофруктах есть и протеины, и окислы углерода (мучное), а это противоречит правилу 1 и плохо переваривается. Если вам без них не обойтись, ешьте сухофрукты вместе с зелеными овощами — свежими или отварными.

Источник: http://zdorovja.com.ua