Хлеб "аккордеон"

---

http://vitoria.livejournal.com/155041.html

Карамельки медовые

250 г сливочного масла, 250 г сахара, 250 г меда, смесь сухофруктов.

250 г сливочного масла
250 г сахара
250 г меда
смесь сухофруктов

---

Читать далее...

Польский медовый торт

---

Читать далее...

ТЕСТО СЛОЕНОЕ (1 ВАРИАНТ) Простой интересный рецепт.

ТЕСТО СЛОЕНОЕ (1 ВАРИАНТ)

Состав: мука вода – 1 л. яйцо – 1 шт. маргарин – 1 пачка

Приготовление:
Соединить воду, яйцо и муку. Тщательно перемешать. Тесто раскатать тонким длинным пластом. Обильно смазать поверхность растопленным маргарином. Свернуть рулетом. Убрать в холодильник.

Для приготовления тесто нарезать на части. Раскатать. Использовать начинку по вашему желанию.
http://www.cookingsecrets.ru/

Торт "Новогодняя ночь"

Торт "Новогодняя ночь"

Бисквит:


1 пачка ванильного сахара


100 г муки


100 г крахмала



0,5 пачки пекарского порошка


200 г сахара


4 яйца


Крем:


250 г сливочного масла


1 баночка сгущёнки


4 ст.л. детского питания (или сухого молока)

Для бисквита тщательно взбить яйца с сахаром, затем добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать. Вылить тесто в форму и поставить в разогретую духовку при температуре 180 градусов С на 25-30 минут.



Тем временем приготовить крем. Для этого взбить сливочное масло, добавить сгущенку и сухое молоко. Все еще раз тщательно взбить.


Корж разрезать на 2 пласта, половиной крема обмазать нижний корж и закрыть верхним. Остатки крема обмазать сверху торта.


Украсить торт на свой вкус. У меня получилась новогодняя елочка.

Читать на сайте, смотреть фотографию >>

Рисовый пудинг с брусникой.

Блюдо Шведской кухни.

Читать далее...

Салат с помидорами

2-3 помидора

10-15 маслин

1 долька чеснока


2-3 ядрышка грецких орехов

100 г сыра

соль

перец

масло растительное

листья салата

лимонный сок - все по вкусу

Нарезать помидоры и зеленый салат, добавить маслины (порезанные), мелко нарезанный чеснок и измельченные грецкие орехи. Соль, перец по вкусу. Все перемешать.
Смешать растительное масло с лимонным соком (1:1) и этим сбрызнуть салатик. Наверх посыпать натертым на крупной терке сыром.

P.S.: Постный рецепт - заменить сыр соевым сыром Тофу.

Читать на сайте >>

Закуска из сёмги и сельди в огурцах.

Блюдо Норвежской кухни.


Читать далее...

Желе для взрослых! Обалденная идея на праздничный стол!


Представьте, что на вечеринке, куда вас пригласили, совсем нечего выпить. Ни сока, ни кофе, ни коктейлей… Между тем, гостям все нравится, они веселятся и нахваливают креативного хозяина. Такое возможно лишь в том случае, если все напитки на праздновании превращены из жидкого состояния в … желеобразное!!!
читать рецепт

Продолжаем предновогоднюю тему. Праздничные рецепты. Салаты на новый год. Как украсить новогодние салаты.

Праздничные рецепты. Салаты на новый год. Как украсить новогодние салаты

Салат «Новогодний» 

Филе сварите, дайте остыть, нарежьте на небольшие кусочки. Натрите на терке сыр и вареные яйца (белки и желтки отдельно). Чернослив распарьте в горячей воде, промойте и мелко нарежьте. Орехи измельчите. На дно салатницы выложите филе, посолите, смажьте майонезом. Поверх уложите слоями желтки, чернослив, сыр, орехи. Майонезом промазывайте каждый слой. Поверхность салата засыпьте желтком, из белков "сформируйте" снеговик, глаза сделайте из горошин черного перца, рот и нос из кусочков морковки.

Ингредиенты:

Картофель – 3-4 клубня                            

Картофель и яйца отварите, остудите, натрите на терке. Огурцы, крабовые палочкии яблоко мелко нарежьте. В салатник слоями выложите продукты, смазывая майонезом, соль и перец можете добавлять по вкусу:

2 слой – огурцы

4 слой – яйца

5 слой – яблоко

Украсьте салат зернами граната, выложив их в виде часов. Выложенные стебельки укропа будут выглядеть как елочные ветки.

Читать далее...

Лимонные блинчики! + идея для завтрака


Эти блины я сделала 3 раза за 2 дня))) Очень яркий лимонный аромат, подходят как для сладких начинок, так и для несладких, с рыбой и икрой очень вкусно!
читать рецепт

Здоровье зависит от мыслей

В семье двое детей: оптимист и пессимист. На Новый год родители приготовили им подарки: пессимисту игрушечную лошадку на колесиках, а оптимисту уздечку.
Проснулись утром дети.
Пессимист: «Ну, лошадка... ууу... маленькая какая, а я хотел большую... беленькая совсем... а я хотел в яблоках... ууу... деревянная, а я хотел живую...»
Оптимист: «А у меня живая!!! Только вышла погулять!»

*****

Наукой доказано,что все источники самых страшных болезней,включая онкологию-это наши обиды

У каждого в этой жизни есть на кого обидеться.

Кто-то обижается на друзей,на родственников,на начальство,на соседей и т.д

Когда человек обижен, он постоянно помнит о том, что именно ему сказали, мысленно задает врагу вопросы, отвечает на его выпады в свой адрес — одним словом, ведет с ним молчаливый диалог.

Неприятную ситуацию прокручивает в голове снова и снова, формируя энергетический жгут, по которому уходят его жизненные силы.

В природе существует простое правило — подобное притягивает подобное.

Если вы будете копить в себе обиды и раздражаться по пустякам, вы станете похожи на комок злости.

Ваша отрицательная энергетика будет притягивать новых обидчиков и новые обиды.

дальше

Рыба, запеченная в пергаменте! Очень красиво, сочно и вкусно!


Я очень часто готовлю рыбу в бумаге для выпечки, овощи и зелень использую разные, режу тоже по разному.
Как завернуть пергамент, чтобы не вытекал сок во время запекания, покажу на примере рыбы с луком, зеленью, лимоном и зернами граната.
читать рецепт

Куринное филе с сыром запечённое в дыне. Роскошное блюдо!


Блюдо праздничное, хотя, готовится очень быстро и просто. В результате получаем целую «кастрюльку» пряного, ароматного мяса, которое просто тает во рту с гарниром из самой дыни и много вкуснейшего соуса, которым можно полить гарнир из риса!
читать рецепт

Рыбные котлетки в панировке из манки!


Я люблю просто жареную рыбу, котлеты делаю в редчайших случаях и без панировки... но эти очень вкусные, благодаря манке получается хрустящая, достаточно плотная корочка, отлично сохраняющая форму котлет, которые без манки определенно бы ее потеряли... да и придать круглую форму без манки было бы проблематично.
читать рецепт

Овсяные "козинаки"


В этом рецепте используется свойство овсянки приобретать несвойственный ей ореховый вкус в процессе обжаривания. Мы с мамой делали такие козинаки в детстве, на даче, когда продукты уже начинали заканчиваться, но еще оставались продукты-неудачники, не пользующиеся в нашей семье популярностью. К таким продуктам относились овсянка и варенье из черной смородины. Но результат получался отличным, и я до сих пор люблю эти псевдокозинаки.
читать рецепт

Суп "Сердечный"


С недавних пор этот супец стал любимым блюдом нашей семьи. К рецепту пришла случайно. Готовила блинчики с начинкой из куриных сердечек, попробовала бульон - ну, такой просто грех выливать! Нашла подходящий рецепт. который и представляю вашему вниманию. Суп получается наваристый, душистый,насыщенный,как раз для зимы! Мы его полюбили. Попробуйте и Вы!
читать рецепт

Картофельное пюре с тыквой


Картофельное пюре — наш любимый гарнир. Поэтому наполнителей перепробовали массу. Этот вариант отличается неповторимой тыквенной «бархатистостью».
читать рецепт

Фаршированные куриные крылышки


Понравилась идея, такой фаршировки я еще не встречала. Можно сказать, из пустяка получается оригинальное и вкусное блюдо.
читать рецепт

Применение настоя чаги березовой

Применение настоя чаги березовой.

Гриб, паразитирующий на взрослых и только живых березах. С гибелью дерева он также разрушается, замещаясь паразитирующими грибами. На молодых деревьях гриб не развивается. Чагу можно найти и на рябине, ольхе, вязе и других деревьях, но с этих растений ее не заготовляют.
Заготовлять чагу можно круглый год, но лучше это делать с осени до весны, когда на безлистных стволах березы хорошо видны черные наросты. Их обрубают топором вдоль ствола, отделяют приставшие куски коры и древесины, удаляют внутреннюю рыхлую часть и высушивают при температуре 50—60°, предварительно разрубив на куски. Можно сушить и на открытом воздухе в теплую погоду или в хорошо проветриваемых помещениях в тепле. Высушенную чагу следует хранить в сухом месте.
Читать далее...