Понадобится:

• 200г маринованных грибов
• 2 средние луковицы (обжарить)
• 2 средние картофелины (отварить в "мундире")
• 1 сырая морковь
• 300 г любого вареного мяса (можно язык)
• 250 г твердого сыра
• майонез и сметана (по вкусу)
  

Грибы мелко нарезать, уложить в салатник


Лук нарезать и обжарить на раст. масле, дать остыть и стечь маслу. Уложить на грибы


Смазать соусом (сметана+майонез)


Картофель очистить, натереть на крупной терке. Смазать соусом


Морковь натереть на крупной терке, смазать


Мясо нарезать маленькими кусочками и уложить на морковь, смазать соусом


Сверху натереть на крупной терке сыр и полить соусом (я не лила).


Можно украсить ломтиками лимона и зеленью.


Очень вкусный салатик! Приятного аппетита!

учимся вязать носочки

 

 

Учимся вязать варежки

 

Убирает морщины и трещины на руках

 Моя мама готовит мазь, которая отлично помогает избавиться от трещин на руках с омолаживающим эффектом.
 Сначала растворяет в 1 л теплой воды 2 ст.л. соли и держит в этом растворе руки 10 минут. Затем, не смывая его, промакивает ладони и смазывает их мазью ( 1 яичный желток + 1 ст.л. меда + 1 ст.л. растительного масла), смывает через 20 минут.
Эффект замечательный: кожа рук становится мягкой, эластичной и трещины проходят буквально за 3-4 дня!

2,5 кг помидор
1 кг моркови
1 кг. сл. перца
1 кг яблок. Все прокрутить через мясорубку. Варить 1 час. Когда немного остынет, добавить:
200 гр чеснока измельченного
1 ст. подсолнечного масла без запаха
¼ стакана соли
1 ст. столового уксуса (9%)
1 ст сахара
1 ч.л. красного перца (можно меньше)
Все хорошо перемешать, разложить по банкам, закатать. В этом рецепте стерилизация не предусмотрена.

На 3 л банку: перец сладкий 1-2 шт, специи и травы, которые вы используете при обычной засолке.
Уложить в банку специи, помидоры, перец и между ними виноград (лучше светлыЙ), разобрав его на маленькие кисточки по несколько ягод. Залить на 20 минут кипятком. Слитую воду вскипятить, добавить 2 ложки сахара и 1 ложку соли и залить в банку. Закатать. Можно укутать.

Почистить креветки (около 1 кг неочищенных). 1 луковицу порезать и обжарить ее на сливочном масле с 1/2 ч.л. карри. Как лук зазолотится добавить к нему очищенные креветки и продолжать обжаривать на медленном огне. Тем временем в другой емкости обжарить без масла 2 ст.л. муки до коричневатого цвета, затем влить 1/2 стакана молока и 1/2 стакана белого сухого вина, посолить. Варить смесь на медленном огне, помешивая, до загустения. Стараться, чтобы не было комочков. Полученный соус влить к креветкам, перемешать и еще протушить все продукты 1-2 минуты. После этого массу разложить по кокотницам, насыпать сверху тертого сыра (твердых сортов) и поставить в разогретую духовку до расплавления сыра. Всё! Кушать подано!!

Перечитала все салаты, но такого вроде не нашла, а салатик очень вкусненький и что главное без картошки:)

Перечень продуктов (я вообще делаю на глаз, смотря сколько народу ибо его сразу съедают) :  говядина грамм 800 (еще вкуснее язык), морковка средних 5-7 шт (много), лук репчатый 2головки, маринованные огурчики, грибы, грецкие орехи и майонез.

Рецепт:

Варим говядину, на терке трем морковь (красивее получается как для морковки по - корейски) и обжариваем в на сковородке в растительном масле. Лук нарезаем полукольцами и тоже обжариваем (отдельно!).  Грибы в идеале должны быть отварены и поджарены, но это если свежие, я экспериментировала и с консервированными и сушеными - все вкусно. Огурчики тоже нарезаем соломкой. Все смешиваем, добавляем толченый грецкие орехи, солим и перчим по вкусу (я перчу) и перемешиваем с майонезом.

Приятного аппетита:)

рецепт:
3 яйца+1 ст. сахара -взбить (миксер, блендер, подвижники с венчиками -присоединяйтесь!)
2 ч.л. кофе растворимого -добавить, взбить.
300 гр. 33% сливок (можно 20%) -взбить - у меня былмии 20%, думаю так лучше
300 гр. водки -взбить.
Все хозяйство по бутылкам, через сутки можно потреблять.

Следите, чтоб сливки хорошие были - без комочков (когда перемороженные)

Добавляю 1/2 пакетика ванилина при взбивании (всыпая в водку).

С 1 кг лимонов (это примерно 6-7 штук) снимаем терочкой желтую цедру, разрезаем каждый пополам и выжимаем сок.

Добавляем 200граммов сахарной пудры (или 1-1,5 стакана сахара), 1 ст.л. цедры (остальную можно заморозить впрок), и оставляем в холодильнике в закрытой стеклянной посуде.

Теперь замораживаем лед, положив в каждую формочку несколько свежих ягодок земляники, или смородины, или вишенку, кусочек ананаса, апельсина, вобщем, на ваш вкус.

В фужер кладем 3-4 кубика льда, наливаем на 1/4 лимонный сок и добавляем минеральную воду с газом или без.

В пол-литре воды отварить до мягкости вымоченные 300 г кураги. В остывшем отваре замочить 1 ст.л. желатина. Затем распустить его на водяной бане. 2 белка взбить со 100 гр сахара и затем перемешать с пюрированной курагой. Затем добавить желатин, разложить по формочкам и дать застыть. Формочку перевернуть, выложить самбук на тарелку, украсить взбитыми сливками. Оч вкусно! :)

200 г вареного языка
2 вареных яйца
стакан вареной в подсоленной воде цветной капусты(мелкими кочешками)
2 средних маринованных огурчика
1 свежий огурец
1 среднее сладкое яблоко без кожуры
1 вареная морковь
полстакана консервированного горошка
майонез.
Непременное условие - все должно быть порезано как для Оливье, то есть размером с горошину.
Плотно уложите салат в порционные чашки, выверните на блюдо и украсьте зеленью.

Несложный десерт. 4 порции.
В небольшом кол-ве воды замочить пару дес.ложек желатина.
2 столовые ложки молотого кофе заварить в кружке.

Когда желатин набухнет-растопить на водяной бане. Кофе слить,охладить и подсластить.
Миксером взбить 200 мл.жирных сливок с двумя дес. л.сахара в крутую пену,добавить растопленый желатин и кофе(чайную чашку). Всё перемешать вилкой и разлить по креманкам. Поставить в холодильник .
Пока это застывает в холодильнике,сварить сироп из кофейного осадка,т.е. влить в осадок воды,гр.50-70,всыпать пару ст.ложек сахара и проварить.

Перед подачей десерт полить охлаждённым кофейным сиропом,вместе с зёрнышками.

Запрещенные - Е103, Е105, Е111, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е152, Е240
Очень опасные - Е510, Е513, Е527
Опасные - Е102, Е110, Е120, Е124, Е127, Е129, Е155, Е180, Е201, Е220, Е222, Е223, Е224, Е228, Е233, Е242, Е270, Е400, Е401, Е402, Е403, Е404, Е405, Е501, Е502, Е503, Е620, Е636, Е637.
Подозрительные - Е104, Е122, Е141, Е150, E161, Е171, Е173, Е180, Е241, Е477.
Вызывающие злокачественные опухоли: Е103, Е105, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е131, Е142, Е152, Е210-217, Е240, Е330, Е447.
Вызывающие расстройство кишечника - Е220-226.
Вредные для кожи - Е230-233, Е239.
Вызывающие нарушение давления - Е250, Е251.
Провоцирующие появление сыпи - Е311, Е312.
Повышающие холестерин - Е320, Е321.
Вызывающие расстройство желудка - Е338-341, Е407, Е450, Е461-466
Вызывающие заболевания желудочно-кишечного тракта: Е221-226, Е320-322, Е338-341, Е407, Е450, Е461-466.
Аллергены: Е131, Е132, Е160b, Е210, Е214, Е217, Е230-232, Е239, Е311-313, Аспартам.
Вызывающие болезни печени и почек: Е171 - Е173, Е220, Е302, Е320 - Е322, Е510, Е518.
Канцерогены - Е103, Е105, Е110, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, E131, E142, Е152, Е153, E210-217, Е231, Е232, E239, E330, Е240, Е251, Е252, Е321, Е330, Е431, Е447, Е900, Е905, Е907, Е952, Аспартам.
нарушают пищеварение - E338, E340, E341, E407, E450, E461-463, E465, E468, E477
Мутагенные и генотоксичные: Е104, Е124, Е128, Е230 - Е233, Аспартам.
Нарушение функции щитовидной железы: Е127.
Неправильное развитие плода: Е233.
Разрушают витамины в организме: В1 - Е220, В12 - Е222 - Е227, D - Е320, Е - Е925.

Продукты для творожника: 400 г творога, 200 г печенья, 100 г шоколада, 2 желтка, 1/2 стакана сахара (сладкоежкам можно больше), сок половины апельсина, 50 г размягченного сливочного масла.
Творог должен быть сухим. У меня был чуть влажный, я его отвешивала на ночь.
Творог протереть через сито. Желтки растереть с сахаром до увеличения объема почти вдвое. Смешать с творогом и маслом. Добавить перемолотые печенье и шоколад. Влить сок апельсина. Перемешать до однородного состояния. Выложить в форму, проложенную пищевой пленкой и поставить в морозилку на 40-60 минут. Затем выложить и украсить на свой вкус. У меня был шоколадный крем (полуфабрикат) и сливки - тоже из пакетиков. Обсыпала тертым шоколадом. По наставлению Катерок еще обсыпала и молотым миндалем для придания изысканности вкусу.