имбирное печенье "колокольчики" |
Немецкая рождественская, имбирная выпечка, с давних времeн была самым новогодним ламством на Новый год.
Аромат корицы и имбиря , сказки рассказанные в кругу семьи зимними вечерами, всегда останутся в памяти, на всю жизнь.
Серия сообщений "Украшения блюд":
Часть 1 - Как сделать мастику.Морковка из мастики.
Часть 2 - АПЕЛЬСИНОВОЕ СОЛНЫШКО
Часть 3 - Изображения Дракона для украшения блюд
Часть 4 - Удивительный десерт Цветок
Часть 5 - Имбирные печенье "Колокольчики" к новогодним праздникам
Серия сообщений "Кулинария разных стран":
Часть 1 - На краю Света: меню на Бали
Часть 2 - Свиные ребрышки по-техасски
...
Часть 4 - Национальное вьетнамское блюдо "НЭМ" или пряные блинчике в рисовой бумаге
Часть 5 - Английсикий малиновый пудинг
Часть 6 - Имбирные печенье "Колокольчики" к новогодним праздникам
Часть 7 - Французский чесночный суп с гренками
Метки: готовим десерт печенье |
пирог из слоеного теста с грибами, луком, сыром, сметаноЙ |
Метки: готовим пирог |
резинок много не бывает |
Продолжение подборки здесь: http://forum.3knosu.ru/topic.php?forum=31&topic=1&p=1
Внимание!!!! Там 5 страниц с резинками!
Метки: вязалочка узоры |
Пан-Кейк (американские блины) |
Ингредиенты:
> 0.5 л кефира
> 2 стакана муки
> 2 яйца
> 50 мл растительного рафинированного масла
> 1 ч.л ванилина
> 2 ч.л. разрыхлителя
> 1 ч.л. соды
> 2 ст.л сахара
Смешиваем все ингредиенты, чтоб не было комочков. Выпекаем на медленном огне, предварительно смазав сковороду сливочным маслом.
Метки: готовим десерт блины |
торт безе с шоколадным кремом |
4 яйца
¼ ч.л. лимонного сока
150г сахарной пудры
50г грецких орехов
200г сахара
200мл молока
200г сливочного масла
100г темного шоколада
40мл светлого рома
Метки: готовим десерт торт |
заварной крем из микровалновки |
ЗАВАРНОЙ КРЕМ В МИКРОВОЛНОВКЕ
В инструкции к моей микроволновке есть рецепт моего любимого "Наполеона" 
Так вот коржи и крем там делаются именно в печке. Попытка приготовить коржи не увенчалась успехом, поэтому думать о креме я даже и не стала... но, мысли все равно остались, а вдруг получится?! Решилась попробовать, правда полнормы. Получилось отлично!!! 
Крем был готов за 5 минут!!! 
Не надо больше стоять у плиты и мешать непрерывно, боясь что он пригорит! Короче, предлагаю этот рецепт, буду рада если кому-нибудь он пригодится! 
ИНГРЕДИЕНТЫ: (будем это считать за норму)
200 мл молока
1 желток
1,5 ст.л. муки (можно использовать и крахмал)
40 гр сахара
Приготовление:
В посуде для микроволновки растираем желток с сахаром, понемногу добавляем муку, хорошо перемешивая. Затем аккуратненько молоко, все мешаем до однородности, чтобы небыло комков (!!!)
И в микроволновку на max мощность. У меня крем стал густеть уже спустя 2 минуты!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО через каждую минуту вынимать и хорошенько-хорошенько перемешивать!!!! Я готовила крем 5 минут (ради эксперимента! 
) но достаточно и 3-4 мин! У меня получился уж очень густой. Ну вот и все! Крема получается не очень много, но норму можно смело увеличивать (400 мл молока, 2 желтка и т.д.)! 
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 
Метки: готовим десерт крем |
медовая слойка |
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 6 декабря 2011 года,
Следите за обновлениями!
Модератор 
TUFELKA
Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me
*****
|
тврожные пончики |
Метки: готовим десерт |
ванильное печенье"рудольф" |
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=87.4){kind=small}
tat_oshka)
Метки: готовим десерт печенье |
Сливочный крем Пятиминутка |
|
Секретный рецепт вкуснейших блинчиков |
Блины – это не просто вкусно. Это просто праздник какой-то! И мы все знаем, какой.Масленица, конечно! Ведь именно в эту неделю мы становимся немного детьми и вспоминаем, как это здорово – солнце на тарелке соревнуется с молодым весенним солнышком за окном.
Рецептов блинов множество – они бывают из пшеничной и гречневой муки, с хлебом или манной кашей, на молоке, кефире и даже на минеральной воде (постный вариант). У каждой хозяйки есть свой рецепт самых-самых вкусных, нежных и красивых блинов, так что тут я с советами лезть не буду. Давайте лучше подумаем, с какими начинками можно сделать блины, чтобы все дни масленичной недели одно и то же блюдо радовало нас разными вкусами.
Итак, печем блины по своему самому вкусному секретному семейному рецепту и экспериментируем с начинками.
Метки: готовим десерт блинчики |
пуловер Татьяна - реглан |
Метки: вязалочка пуловер |
краткая инструкция по вязанию простых носков |
Автор: swet_ka
1. Набрать петли, ориентируясь по образцу и желаемой степени облегания.
Продолжение мастер-класса здесь: http://ru-knitting.livejournal.com/3553588.html
Метки: вязалочка носочки |
шьём хозяйственную сумку из лоскутов. МК |
Как сшить хозяйственную сумку из лоскутов. Подробный мастер класс
Метки: шьём сумку |
шьём хозяйственную сумку из лоскутов. МК |
Как сшить хозяйственную сумку из лоскутов. Подробный мастер класс
Метки: шьём сумку |
мини-кексы |
Нужно: 100 г. маргарина, 3 ст. ложки сметаны, 2 -3 яйца, 0,5 чашки (стакана) сахара, по 50 г. изюма и орехов (миндальных или грецких) 1 – 1,5 стакана муки, 10 г разрыхлителя, сахарная пудра для присыпки.
Готовим:
Метки: готовим кексы |
каши |
В создании блюд можно фантазировать
сколько угодно – все зависит от нашей
изобретательности и кулинарной культуры.
В.В.Похлебкин.
- А вы Кафку любите?
- Да, особенно грефневую!
Просто анекдот.
Про изделия из теста можно говорить долго, и я еще не раз вернусь к этой теме, но долго говорить об одном и том же – скучно.
Хочу предупредить: я пишу для всех кулинаров – любителей! Да простят меня опытные кулинары, если я буду излагать азбучные для них истины, начинающие могут и не знать их.
Итак, каши! Почему каши? Мы уже знаем, что в любом блюде существует как минимум два основных компонента – А+В – «основа» и «наполнитель». Каша идеально вписывается в эту схему; она состоит из двух основных компонентов – основой является крупа, наполнителем – жидкость (вода молоко, бульон и т.п.). В зависимости от пропорции «основа – наполнитель» получается вязкая или рассыпчатая каша.
Это видно из следующей схемы:
Серия сообщений "каша":
Часть 1 - Молочная каша с тыквой
Часть 2 - пшёная каша в горшочках с тыквой
Часть 3 - как приготовить вкусную кашу?????
Часть 4 - каши
Часть 5 - каша перловая с шампиньонами
Часть 6 - рисовая каша с тыквой
...
Часть 22 - Гречка в горшочках
Часть 23 - Запеканка Весеннее солнышко
Часть 24 - Пшенная каша с тыквой
Метки: готовим кашу |
как сшить прихватку 2 в одном |
Метки: шитье |
как приготовить вкусную кашу????? |
Для русской кухни каша является не только одним из самых популярных блюд, но и, без сомнений, блюдом знаковым. Помните русскую поговорку – «Щи да каша - пища наша»? И это не просто поговорка. Щи и каша были и остаются до сих пор двумя самыми популярными и любимыми блюдами каждодневной русской кухни. Кроме того, каша в России всегда была обязательной принадлежностью свадебного пира, крестин, рождественских и многих других праздничных обрядов. И несмотря на то, что каша является столь важной частью наших культурных и кулинарных традиций, правильно готовить её умеет, увы, далеко не каждый.
Серия сообщений "каша":
Часть 1 - Молочная каша с тыквой
Часть 2 - пшёная каша в горшочках с тыквой
Часть 3 - как приготовить вкусную кашу?????
Часть 4 - каши
Часть 5 - каша перловая с шампиньонами
...
Часть 22 - Гречка в горшочках
Часть 23 - Запеканка Весеннее солнышко
Часть 24 - Пшенная каша с тыквой
Метки: готовим кашу |
платье из типа "экспресс шитьё!" |
Метки: шитье |
