Гастритом называют воспаление или органическое поражение слизистой оболочки желудка – основного органа пищеварения. Гастрит – это весьма распространенное заболевание, встречающееся среди пациентов любого возраста. Многие не уделяют этой патологии достаточного внимания, иногда вообще не считая гастрит серьёзной болезнью. Такой подход совершенно неправильный, ведь заболевание желудка отражается на всем желудочно-кишечном тракте, а значит, и на организме в целом.

Причины гастрита разнообразны. Это и неумеренное потребление острой пищи, нерегулярное питание, злоупотребление алкоголем, недостаточное количество витаминов и белков в принимаемой пище, многие другие факторы. Увеличивает вероятность возникновения гастрита курение. Гастриты, в зависимости от состояния секреторной функции желудка (то есть от его способности выделять специфические пищеварительные ферменты) делятся на гастриты с повышенной, пониженной или нормальной кислотностью.

Основными симптомами гастрита являются боли в верхней части живота, тошнота, чувство давления в подложечной области, неприятный привкус во рту. При хроническом гастрите эти симптомы ослабляются, и на первый план выходит ощущение тяжести и вздутия живота, в основном проявляющиеся во время или после еды.

Как и другие заболевания, гастрит бывает острым и хроническим. Острый гастрит вызывается действием факторов, существенно раздражающих слизистую оболочку желудка. Примерами таких раздражителей могут быть проглоченные химические вещества, некачественная пища, лекарственные препараты. Хронический гастрит – это длительно протекающее заболевание, вызываемое комплексом причин. Такие заболевания называют полиэтиологическими. Если острый гастрит не лечить, то он переходит в хроническую форму.

При гастрите очень важно своевременно начать лечение. Главным условием лечения гастрита является правильное питание, то есть соответствующая диета. Пищевой рацион при гастрите должен подбираться индивидуально специалистом-диетологом.

Важнейшей составляющей диеты при гастрите является исключение продуктов, раздражающих слизистую оболочку желудка, таких как алкоголь, острые блюда, солёная, кислая пища. Кофе и крепкий чай также относятся к продуктам, оказывающим раздражающее влияние на слизистую желудка. Необходимо исключить пищу, содержащую грубую клетчатку: грубое мясо, редиску, грибы. Из диеты необходимо исключить капусту, огурцы, черный хлеб, соленья и копчености, квас. При гастрите запрещено употребление жареных продуктов.

Очень важным фактором при гастрите является достаточное количество витаминов и полноценных белков в пище. Богатыми белковыми продуктами, которые включают в диету при гастрите, являются нежирное мясо, птица, вареная рыба. Содержание витаминов в пище также играет важную роль в лечебном питании. Так, витамин Е влияет на способность организма восстанавливать стенки желудка. Много витамина Е содержится в соевом и подсолнечном масле, молоке, крупах. Рекомендуется включить в диету при гастрите овсяную и гречневую каши. А вот перловую, пшенную и ячневую крупы употреблять не следует. Из продуктов, богатых витаминами других групп, можно порекомендовать рыбу, овощи, молочные продукты, приготовленные всмятку яйца, мягкие ягоды: клубнику, малину, фрукты. Не следует употреблять крыжовник, виноград, смородину.

Молочные продукты защищают стенки желудка от вредных воздействий. Поэтому при гастрите в диету рекомендуется включить цельное молоко и молочные продукты: творог, простоквашу, сливки.

Диеты при гастритах с повышенной и пониженной кислотностью несколько отличаются. Продукты, которые стимулируют образование желудочного сока, например, газированные напитки, мясные бульоны, ржаной хлеб, будучи запрещенными при гастрите с повышенной кислотностью, могут быть включены в диету при гастрите с пониженным образованием желудочного сока.

Принимать пищу нужно медленно, тщательно пережевывая. Питание должно быть регулярным, нельзя допускать длительных перерывов в еде. Нужно следить за тем, чтобы пища была нормальной температуры; употреблять чересчур горячую или слишком холодную пищу нельзя.

Правильное питание является важнейшим условием лечения гастритов, но соблюдать принципы диетической терапии необходимо и после выздоровления.

Жигула Андрей

Источник: womenclub.ru

Груди необходимо особое внимание, в ежедневную зарядку необходимо включить несколько совсем несложных, но эффективных упражнений

Упражнения для груди:

1. Сесть на табурет; спина выпрямлена, голова гордо поднята, согнутые в локтях руки подняты на высоту плеч. Медленно отвести руки назад, сближая лопатки и напрягая грудные мышцы. Повторить 6-10 раз.

2. Разведя руки в стороны на высоте плеч, выполнять круговые движения – сначала маленькие круги, потом все больше, сначала вперед, потом назад. Следите за тем, чтобы при вращении размах был достаточно большим.

3. Сложить кисти вместе перед грудью, пальцами к себе. Попытаться поднять руки со сложенными кистями как можно выше, а затем медленно опустить руки и прижать к телу.

4. Сесть на табурет или стул, выпрямив спину и свободно опустив руки. Медленно поднять руки через стороны вверх, так чтобы соединить над головой ладони. Энергично 5 раз нажать одной ладонью на другую, потом отвести руки в прежнее положение. После короткой паузы повторить упражнение З раза.

5. На распростертых ладонях медленно поднимать вверх (выжимать) две книги. Повторить 10 раз. Обратите внимание на то, чтобы локти оставались в правильном положении.

6. Отжимания упереться руками в две табуретки или тахту и медленно, сгибая руки, опускать корпус. Туловище и ноги все время прямые, спину не прогибать. Вернуться в исходное положение. Повторить 10 раз.

7. Сесть в удобное кресло, положив руки на подлокотники. Опираясь на руки и вытянув ноги вперед, приподнять туловище. (Туловище и ноги прямые.) Медленно опуститься в кресло. Повторить 5 раз.

Наиболее эффективны для бюста упражнения с гантелями. Лучше всего взять две гантели весом по 2 кг. В первую неделю занятий каждое упражнение предлагаемого ниже комплекса выполняйте по 10-15 раз, затем постепенно увеличивайте число повторений. Вес гантелей увеличивать не нужно.

http://www.femalelinks.ru

Медицина шагнула далеко вперед, но, тем не менее, человеческий организм остается источником постоянного удивления.

Взять хотя бы тот факт, что, несмотря на УЗИ и развитие эмбриологии, только один ребенок из 20 рождается в день, предписанный доктором. При этом, случаи, когда ребенок «задерживается» больше, чем на месяц, после чего рождается абсолютно здоровым, без каких-либо отклонений, до сих пор не имеют исчерпывающего объяснения.

Баба Яга действительно должна быть обладательницей длинного носа. Нос растет в течении всей жизни человека, а знаменитая бабуся была дамой почтенного возраста: в разных сказках ей от 100 до 300 лет.

Уникальными являются не только отпечатки пальцев, но и отпечатки языка. В теории, можно делать кодовые замки на основе отпечатков языка. Единственная сложность: мы не привычны к тому, чтобы держать язык неподвижно. Этот орган постоянно находится в движении, даже когда мы спим.

Одной из самых загадочных частей нашего тела являются колени. Настолько загадочной, что в рyсском и английском языках нет слова для названия обратной части колена.

Известный совет держать голову в холоде, возможно, подходит знаменитым полководцам-стратегам, однако, если вам нужно быстро согреться или дольше сохранить тепло, лучше надеть шапку: 80% тепла из человеческого тела уходит именно через голову.

А вот кое-что для тех, кто мечтает о фигуре, которая считалась эталонной. Если бы реальная женщина имела пропорции кyклы Барби, она смогла бы передвигаться только на 4 конечностях.

Удивительна взаимосвязь всех наших тканей и органов. Например, когда вы краснеете, ваш желyдок краснеет тоже.

Следующий факт в свое время поверг исследователей в шок: хоть человек и считается венцом творения, оказалось, что у человека меньше мyскyлов, чем y гyсеницы.

Если yдалить пространство из всех атомов человеческого тела, то то, что останется, сможет пролезть в игольное yшко.

Если вы чувствуете себя одинокими и потерянными в бескрайних просторах Вселенной, обратите внимание на свое тело: на теле одного человека живет больше живых организмов, чем людей на Земле.

Главное блюдо казахской кухни - бешбармак
Конину или говядину отвариваем в воде на слабом огне в течение 2,5 часа. Одновременно с варкой мяса готовим тесто. Замешиваем его из 3 стаканов муки, 2 яиц, 0,5 стакана мясного бульона. Даем тесту отлежаться. Затем раскатываем в очень тонкий пласт и нарезаем крупными квадратами или ромбами. Когда мясо будет готово, вынимаем его. Отливаем в другую кастрюлю четверть бульона, добавляем в него нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук. А в оставшемся бульоне отвариваем тесто.

На большое блюдо выкладываем сначала тесто, сверху – нарезанное мясо и заливаем все бульоном с луком. Вот, пожалуй, и все. Бешбармак готов.

Морепродукты на наших столах, к сожалению, редкий гость. Для большинства из нас морепродукты – это дорогие деликатесы, которые изредка можно отведать в суши-ресторане. И это несмотря на то, что Россия омывается 11 морями! Морепродукты очень питательны и являются поставщиком белка, кроме этого, в них содержатся необходимые организму минералы и витамины. Для полноценного питания достаточно каждый день есть всего два продукта – рыбу и рис.

Калорийность и питательные свойства морепродуктов

По содержанию питательных веществ морепродукты немногим отличаются от морской и речной рыбы, но есть одно небольшое, но существенное отличие – белок в морепродуктах имеет более волокнистую структуру и поэтому усваивается несколько труднее, зато быстрее дает ощущение сытости. Вы не переедаете, ешьте ровно столько, сколько вам необходимо и «про запас» ничего не откладывается. Японцы, кстати, одна из самых стройных наций на планете, их рацион полностью состоит из рыбы и риса, овощей и мяса японцы едят в значительно меньших количествах.

Содержание углеводов в морепродуктах невелико, обычно 1%, за исключением мидий (1,9%), устриц (4,7%), крабов (5%). В результате получаем на 100 г чистого продукта, без ракушек и панциря, от 60 (осьминог) до 120 (крабы) ккал.

Но главное достоинство морепродуктов не только в их низкой калорийности, но и в питательных свойствах: в отличие от других продуктов животного происхождения, морепродукты содержат уникальные полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, которые снижают уровень вредного холестерина в крови. Омега-3 обладает также противовоспалительным эффектом и подавляет образование раковых клеток. Регулярное употребление даров моря в пищу приводит к снижению уровня вредного холестерина в крови.

Морепродукты содержат необходимые минералы и витамины. В первую очередь это витамины группы В: В1, В2, В3 и В12, а также витамины A и D. Особенно богаты морепродукты кальцием, а по содержанию железа, участвующего в формировании клеток, превосходят даже мясо.




Кроме того, они содержат фосфор, который необходим для крепких костей и зубов и для эффективного усвоения витаминов группы В, и цинк, который незаменим для заживления ран. Для континентальных регионов морепродукты особенно ценны из-за высокого содержания йода, без которого не может функционировать щитовидная железа, особенно богаты йодом креветки.

Виды морепродуктов. Как их хранят

К морепродуктам относят всех беспозвоночных животных, обитающих в морской воде, их разделяют на две большие группы: ракообразные и моллюски. Ракообразные имеют защитный панцирь, к ним относят креветок, лангустов, омаров, лобстеров и крабов. К моллюскам относят мидий, гребешков, устриц, улиток, кальмаров, осьминогов, каракатиц.

У даров моря сильно выраженный вкус, в процессе приготовления требуется минимум обработки. Поскольку это скоропортящийся продукт, дары моря продают в замороженном, вареном виде консервах. При заморозке разрушается незначительная часть полезных веществ, белки, витамины и минералы остаются без изменения. Размораживать морепродукты лучше всего на нижней полке холодильника, талую воду сливать.

Полезные советы для готовки

Готовить морепродукты легко и быстро, но и в этом приятном деле есть определенные хитрости. Креветки поступают в продажу очищенными и в панцире. Креветки в панцире варят в соленой воде (2 ст.л. на 1 литр воды) 3-4 минуты, очищенные креветки – 2-3 минуты, для раствора берут в 2 раза меньше соли (1 ст.л. на 1 литр воды).

Замороженные креветки варятся 5-10 минут, в зависимости от размера. Готовые креветки нужно тут же охладить, лучше всего перемешать их с колотым льдом. У крупных креветок нужно удалять кишечную вену, так как она придает мясу неприятный привкус. Неочищенные креветки можно также готовить на пару (4-5 минут в скороварке). Мясо получается нежнее и сохраняется больше полезных веществ.

Очищенные креветки можно также обжаривать на сливочном или растительном масле с чесноком (3-4 минуты на сильном огне), запекать в духовке со сливками (15 минут при 180градусов С), жарить на гриле (5-6 минут, переворачивая 3-4 раза).

Кальмары продаются также замороженными или охлажденными. Самый простой способ приготовления – отварить очищенные кальмары. Чтобы мясо не окрасилось в розовато-фиолетовый цвет, кальмары кладут в воду, нагретую до 80 градусов С, и оставляют в ней на 5 минут, не доводя до кипения, после этого мясо можно использовать для салатов или дополнительно обжарить.

Обжаривать можно и сырое мясо кальмаров, например, традиционными панированными в муке кольцами. Очень важный момент – не пережарить, иначе вместо нежного вкуса вы получите жесткое «резиновое» мясо. Если вы все-таки пережарили кальмары, то добавьте к ним воду и тушите на медленном огне еще 20-25 минут, тогда они снова станут мягкими.

Чтобы вкусно поесть морепродуктов, необязательно идти в ресторан, можно приготовить несложные блюда и в домашних условиях.

Салат с осьминогом

Вам понадобятся: 250 г мяса вареного осьминога половинку зеленого и половинку красного болгарского перца, 1 крупный помидор, половину луковицы, 12 черных оливок, 2 ст.л. винного уксуса, 6 ст.л. оливкового масла, зелень петрушки, соль и перец. Мясо осьминога порежьте кусочками, помидор и перец кубиками, мелко порубите луковицу. Положите все в салатницу. Взбейте вилкой оливковое масло, уксус, рубленую петрушку, соль и перец. Заправьте салат, хорошенько перемешайте и украсьте оливками. В салат можно также добавить вареные креветки.

Спагетти с морепродуктами

Возьмите: 300 г спагетти, 300 г креветок, 200 г очищенных кальмаров или каракатиц, 300 г мидий или других ракушек, 50 мл оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 100 мл белого вина, 2 крепких спелых помидора, соль по вкусу.

Отварите спагетти. Очистите креветки, промойте мидии, порежьте кальмары кольцами. Сделайте на помидорах крестообразный надрез и залейте кипятком на 5 минут, слейте воду и очистите помидоры от кожицы. Нарежьте помидоры кубиками. Разогрейте масло и поджарьте на нем раздавленный чеснок. Выложите туда же креветки и обжаривайте их 3-4 минуты, затем положите кольца кальмара или каракатицы, перемешайте. Положите в сковороду мидии, влейте вино и накройте крышкой. Через 2-3 минуты добавьте нарезанные помидоры и тушите еще 3-4 минуты. Посолите по вкусу. Добавьте к морепродуктам готовые спагетти, перемешайте, выключите огонь и оставьте на несколько минут под закрытой крышкой.

Облегченный вариант: можно использовать набор готовых морепродуктов в заморозке. Замороженные морепродукты выкладываем в сковороду все вместе, обжариваем 4-5 минут на сильном огне, затем добавляем вино, и огонь уменьшаем до минимума. Дальше все, как в первом варианте.

Запеканка из крабового мяса

Возьмите: 200 г консервированного крабового мяса, 90 г риса с длинными зернами, 1 маленькую луковицу (мелко порубить), 1 зубчик чеснока (раздавить), 1 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. рубленой зелени кинзы или петрушки, 1 ст.л. соевого соуса, 250 мл молока, 2 яйца, соль и перец.

Варите рис в большом количестве соленой воды 12 минут, промойте холодной водой и дайте стечь. Обжарьте на масле лук и чеснок до золотистого цвета (около 5 минут). Смешайте рис, лук, чеснок, зелень, крабовое мясо, соевый соус и молоко. Посолите и поперчите. Добавьте в смесь взбитые яйца. Положите полученную смесь в огнеупорные формочки или жульенницы (наполнять до половины) и запекайте 25 минут при температуре 180 градусов С до появления золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Источник: pravda.ru

В канун Нового Года каждая женщина старается пересмотреть правила ухода за своей кожей.Если вы пока не решили, как это сделать – поторопитесь воспользоваться нашими советами, иначе кожа получит весьма ощутимый стресс. Известно, что чем ниже температура воздуха, тем больше влаги испаряется с поверхности кожи. Ведь уже при восьми градусах тепла она практически прекращает вырабатывать собственный жир, а представьте, что происходит с ней при понижении температуры?А происходит следующее: естественный защитный слой становится все более пористым и все хуже удерживает необходимую коже влагу. Отсюда – обезвоживание, стянутость и покраснение.

Другим негативным фактором является холодный ветер. Кожа от него все больше становится сухой, отчего усиливается ее шелушение. Могут даже появиться микротрещинки. Также весомый урон нашей красоте наносит снег – особенно мелкий и сухой. Он покалывает кожу сотнями маленьких иголочек, повреждая её механически.

Неприятные последствия приносят и резкие перепады температуры (холод на улице и тепло в помещении). В результате она становится сухой, вялой и бледной. К тому же из-за повышенной нагрузки на сосуды ухудшается кровообращение, и появляются покрасневшие участки.

Из-за таких природных зимних катаклизмов сохранить нормальное состояние кожи очень трудно, хотя возможно. Для этого мы и ставим перед собой три цели:

во-первых, как и в любое другое время года, – активно увлажнять кожу;
во-вторых, не допустить нарушение поверхностного слоя;
в-третьих, защитить ее от экстремальных условий и холода.

А потому еще в начале зимы стоило поменять обычные средства ухода на специальные, зимние, которые содержат большое количество жировых компонентов: растительные масла, воск, ланолин, глицерин, а также витамины С, Е, А и антиоксиданты. Именно они служат щитом не только против ветра и мороза на улице, но и против не менее вредного центрального отопления в помещении.



Мы уже говорили, что при низких температурах сальные железы работают значительно хуже, чем в летний период. Поэтому зимой даже тип кожи может измениться, а значит, должны были измениться и наши средства по уходу за кожей. Так, если летом у вас, к примеру, жирная кожа, то в зимний период ее вполне можно отнести к разряду нормальной. Соответственно, нормальный тип кожи может превратиться в сухой, а сухой становится сверхчувствительным.

Итак, какие же косметические средства мы применяем в зимний период? В первую очередь это средства для очистки лица: они должны быть максимально мягкими. К примеру, очищающее молочко следует выбирать в виде крема, а спиртосодержащие лосьоны лучше отложить до весны и отдать предпочтение безалкогольным тоникам.

Поскольку в морозную погоду кожа любого типа нуждается в повышенном увлажнении, то без дневного увлажняющего крема никак не обойтись. К тому же он призван восстановить защитную пленочку, которая не позволяет иссушаться коже. Правда, необходимо помнить, что наносить эти средства желательно за 30 – 40 минут до выхода на улицу и сразу же после умывания, пока кожа еще влажная.

А вот ночной крем обязательно должен быть более жирным и питательным, чем дневной. Ночью, когда кожа расслаблена, крем усиленно питает, увлажняет, успокаивает кожу и восстанавливает ее водный баланс.

Хорошим помощником в холодное время года становится защитный крем. В отличие от увлажняющего, он наносится прямо перед выходом на улицу кончиками пальцев вдоль массажных линий, переходя от подбородка к центру лица и волосам, от центра лба – к вискам.

Но больше всех страдают от неблагоприятной окружающей среды губы. В холодную погоду они могут загрубеть и обветриться. Чтобы этого не случилось, необходим дополнительно позаботиться об этих нежных созданиях. В косметичке желательно «поселить» бальзам для губ (или гигиеническую помаду), и наносить эти средства на губы перед тем, как накрасить их помадой.

Зимой удвоенная защита требуется и нашим рукам. Ведь при ветреной, переменчивой погоде они краснеют, на них образуются трещинки. Лучше всего пользоваться специальным защитным кремом, который содержит глицерин, силиконовый воск, мёд и растительные экстракты (алоэ вера, ромашка). Эти вещества хорошо впитываются, а также снижают раздражение и шелушение. Если взять за правило наносить крем на руки не только перед выходом на улицу, но и каждый раз после «общения» с водой – ручки будут действительно «бархатными».

Многие из нас зимой избегают применения скраба. И зря. Ведьэто отличный массаж, который поддерживает упругость и эластичность кожи, удаляет отмершие клетки и стимулирует рост новых. Все мы знаем, что существуют скрабы как для лица, так и для тела. Различие состоит лишь в том, что в средствах для лица шлифующие частицы более мелкие и щадящие. Применять скраб нужно не чаще 1 – 2 раз в неделю. Оставьте его на несколько минут, а затем смойте теплой водой.

В повышенном внимании нуждается не только лицо, но и все тело. Защищая его от воздействия неблагоприятных условий, после водных процедур обязательно смазывайте тело специальным бальзамом или питательным молочком.

Здорово достаётся зимой и нашим ногам. Закрытая обувь затрудняет доступ кислорода, в результате чего может наступить ороговение кожи. Если вы еще не успели позаботиться о здоровье своих ног – необходимо сделать это прямо сейчас. Хорошей защитой может стать увлажняющий крем для ног и ступней, обладающий освежающим и дезодорирующим действием.

Зимой мы, как правило, пересматриваем и содержимое своих косметичек. Если летом коробочки пудры и тона редко использовались по назначению – очень уж жарко, то теперь они снова становятся незаменимыми. Ведь мелкие крупинки рассыпчатой пудры способны удержать воздух, предотвратив переохлаждение. Такого же эффекта можно добиться, нанося кистью компактную пудру. Лучше выбирать в зимний период светлые или совсем прозрачные оттенки, матовые, но с эффектом свечения.

А вот тушь для ресниц должна быть непременно водостойкой. Только такая тушь способна противостоять дождю, снегу, а также слезам, которые иногда образуются от сильного ветра.

Зимой беззащитны и наши волосы. От холода циркуляция крови замедляется, отчего нарушается питание корней, в результате волосы быстро пачкаются, а кончики становятся сухими. Если вам знакома такая неприятность, то постарайтесь как можно скорее обзавестись мягким шампунем для жирных корней с восстанавливающим бальзамом для сухих кончиков.

Источник – «www.nebolei.ru»