Хлеб бездрожжевой

Подумалось мне, что хватит лениться и тырить чужие рецепты. Пора и своих добавить.
1 Проверен неоднократно, пекла часто, рекомендую:
Хлеб на хмелевой закваске
Закваска:
1 ст. ложку с горкой аптечного хмеля залить 1 ст. воды и кипятить, пока не испарится 1/2 воды. Снять с огня и настоять 8 часов (я варю перед сном, а утром продолжаю). Затем отцедить через ситечко и хорошо отжать. Добавить 1 ст. л. мёда (сахара), 1/2 ст. муки (грубого помола, ржаной, 1-2 сорта, ну или высшего сорта на худой конец). Получится тесто как на оладьи. Оставить в тёплом месте (30-35*С) на 2-е суток или пока масса не увеличится в 2 раза. Затем добавить 100г тёплой воды и 100 г муки, хорошо перемешать и оставить ещё на 1 день.
Всё это удобно делать в 1-литровом пластиковом ведёрке из-под мороженного, майонеза ...
Эта закваска готовится 1 раз, а потом только подкармливается, но если она погибла, придётся готовить её заново.
Замес хлеба:
Вывалить закваску из ёмкости в посуду для замеса, добавить тёплую, воду, соль, мёд(сахар), растительное масло, муку и замесить мягкое тесто. Оставить его в тёплом месте до тех пор, пока не увеличится в 2 раза. Т.к. закваска молодая, это может занять до 5 часов. Когда же закваска подкормлена более 3-х раз, она набирает силу и процесс ускоряется до 2-х часов.
Все ингредиенты я кладу на глазок и всегда по-разному. Часть муки (до1/3) можно заменять кукурузной, гречневой, манной крупой. Добавляю отруби, орехи, семечки и пр. Варьирую кол-во мёда-соли. Можно также воду заменить сывороткой, картофельным (рисовым) отваром, молоком и т.д. Короче, процесс довольно творческий.
Внимание! Если закваска из холодильника, то её сначала нужно оживить (подкормить)
Как подкормить закваску:
После того, как вывалили закваску из ёмкости (условно говоря - из ведёрка), остатки нужно соскрести со стенок на дно. Визуально определить объём и добавить такой же объём тёплой воды и столько же муки. У меня обычно остаётся около кофейной чашки, значит и добавляю чашку воды и чашку муки. Тщательно размешать и оставить подниматься в 2 раза. Теперь можно поставить в холодильник, но не более, чем на 3 дня. Если печь хлеб не нужно, то через 3 дня достать, подкормить, подрастить и опять в холод.
Из опыта: если хлеб печётся редко, то закваска накапливается. Её можно использовать на оладьи, кляр, рогалики или просто выливать (у меня обычно рука не поднимается).
И ещё один момент! Однажды закваски было много и я решила просто добавить муки и замесить. Ничего не получилось! Нужно добавлять и муку и воду! И чем больше муки и воды по соотношению к закваске, тем быстрее поднимается тесто.
Вот. Это опробовано не однажды. Сейчас у меня готовится новая закваска без хмеля. Посмотрим...
А теперь немного моих хлебушков, пирогов и блинов из этой закваски













Всё получается очень вкусным! Пробуйте

Голубая ажурная кофточка

Капуста по-армянски













Дорогие девочки , разрешите представить Вам простую народную закуску. Капуста хоть и называется "по-армянски", но "по-русски" она идет очень хорошо



Пропорции весьма условные, обычно делаю пол вилка капустки В принципе, указанное количество овощей можете пустить и на целый кочан, но мне больше нравится когда свеколки и морковки побольше











Итак, на 1/2 вилка белокочанной капусты понадобится:


1 средняя свекла


2 средних моркови


2 сладких болгарских перца


1 стручок острого перца



1 головка чеснока





Для солевого раствора*, на 1 литр воды:


1 ст.л. соли с верхом


2-3 листика лаврового листа


7-8 горошин черного перца


3-4 зонтика гвоздики


щепотка корицы (по желанию)



____________________________


* в оригинальном рецепте была вода + соль. Остальные специи я добавила уже от себя. Поэтому делайте на свой вкус.... или на мой





Все овощи хорошо промыть, почистить. Половинку вилка разделить на 3 части. Остальные овощи тонко (!) нашинковать.








Переложить ломтиками овощей капусту (удобнее закладывать с бочков)








Приготовить маринад. Воду нагреть до кипения и добавить все специи. Охладить. Подготовленную капусту уложить на дно кастрюли. Капуста дает много сока, поэтому лучше, если вы ее уложите в высокую кастрюлю. Залить холодным маринадом. На пол вилка у меня уходит примерно 2 литра маринада. Капуста должна быть полностью покрыта маринадом. Положить сверху гнет. Подержать дня два при комнатной температуре и 3-5 дней в холодильнике. Таким образом, капуста будет готова за 5-7 дней. В этот раз в холодильнике места не было, и все 5 дней капуста прожила у меня на балконе. Благо, жары уже не было, температура была от +2 до +12.


Вот так выглядит наша капуста на пятые сутки:











Срезать кочерыжку, нашинковать. Заправить растительным маслом и добавить мелко нарезанный репчатый лук.



Оставшуюся капусту хранить в холодильнике в рассоле, гнет убрать.
http://forum.say7.info/topic18381.html

Тонкий армянский лаваш

Вода питьевая (теплая) 1 стак. Дрожжи сухие 1 ч. л. Растительное масло 1 ст. л. Соль (не полая) 1 ч. л. Сахар 0.5 ч. л. Мука 3 стак. Приготовление

синяя туника

 

Читать далее...

Зелёный топ

Розовый топ крючком

Основные приемы вязания крючком

Основные приёмы вязания крючком

Столбики, полустолбики и воздушные петли - условные обозначения на русском, немецком и английском языках
Häkelschriftzeichen - Erklärung auf Russisch, Deutsch und Englisch

Bild	Русский	Abk.	Symbol	Deutsch	Abk.	Symbol	Englisch US/UK	Abk.
	накид	н.		Umschlag	U
	петля	п.		Schlinge (Fadenschlinge)	Schl Fa		loop	lp
	Воздушная петля	В.п.		Luftmasche	Lm Lftm		chain stitch	ch st
	Кромочная петля или Соединительная (вспомогательная) петля, полустолбик	Кп. П.ст		Kettmasche	Km Kettm Kett-M		slip stitch	sl-st
	Столбик (полустолбик) без накида (плотная петля)	ст.б/н Ст.без н. П.без н.		feste Masche	fM f.M feste M		single crochet double crochet	sc ds
	Полустолбик с накидом (Прочный столбик)	пр.ст		halbes Stäbchen	hStb h.Stb		half double crochet half treble	hdc htr
	Столбик с накидом	ст.сН		Stäbchen (Stäbchen auf Luftmaschen)	ein.Stb		double crochet treble	dc tr
	Столбик с накидом и воздушной петлей	Ст. с нак. В.п		Verlängertes Stäbchen (Patentstäbchen)	VERL STB VSTB		Treble Crochet Stitches /DOUBLE CROCHET	tr
	Столбик с двумя накидами	ст.с2Н		Doppelstäbchen	Dstb dopp Stb		triple/treble crochet double treble	tr dtr
	Столбик с тремя накидами	ст.с3Н		Dreifachstäbchen	3-f Stb		double treble crochet triple/treble treble	dtr tr-tr
	столбик без накида с одной воздушной петлей	Ст. б/н с В.п.		verlängerte feste Masche	verl fM vfM		single crochet in back loop only	sc blo
	листик
	пышный столбик
	бугорок
	полуколечко
	колечко
	рельефный столбик с накидом

Условные обозначения различных столбиков и воздушных петель на русском, немецком и английском языках. Приёмы вязания крючком

Ракушки из колбасы

Рецепт, конечно, незатейливый. Интересна идея. Ракушки из колбасы    Ингредиенты: Колбаса вареная Сыр Майонез Чеснок Зелень Растительное масло Приготовление: Для "жемчуга" ракушек сыр натереть на крупной терке. Немного сыра натереть на мелкой терке. Сыр смешать с майонезом, измельченным чесноком и зеленью, скатать шарики, обвалять их в сыре, натертом на мелкой терке. Колбасу порезать на кружочки толщиной 2 см. Сделать посередине продольный надрез, не дорезая до конца. Формочкой для кекса вырезать "волны" ракушки со стороны надореза. На "крышечке" ракушки сделать надрезы ножом. Обжарить колбасу с обеих сторон на растительном масле. В остывшую ракушку положить жемчужинку из сыра. Завтрак или перекус готов!     источник стами

Стэкка.

Это одна из разновидностей хлеба без замеса. Этот хлеб потребует лишь минимальных усилий с вашей стороны, а на столе будет свежий, ароматный хлеб. Настоятельно рекомендую попробовать. За рецептом и более подробными фотографиями следуйте
СЮДА

Tесто:
400 г. хлебной муки
3 г. (½ ч.л.) соли
3 г. (¾ ч.л.) сахара
¼ ч.л. мгновенных дрожжей
350 г. прохладной воды (12-15 °С)

Шахматные котлеты

ШАХМАТНЫЕ КОТЛЕТЫмякоть телятины, куриные грудки, соль, перец, растительное маслоМясо нарезать тонкими длинными полосочками, посолить, поперчить. Выложить параллельно полоски одного сорта мяса, а полосками другого переплести, как в школе из цветной бумаги. Обжарить на растительном масле с двух сторон. взято здесь

Хлеб с луком от Похлебкина

Очень ароматный хлебушек! Не бойтесь, пахнет вовсе не луком, а какими-то специями. А еще мякиш у этого хлеба получается очень белый, как у молочного хлеба. Хлеб назван в честь очень уважаемого мною В.В.Похлебкина, который в книге "Тайны хорошей кухни" описал приготовление домашнего хлеба (с луком). * 1 мелко натертая средняя луковица * 260 мл воды * 1 ст.л. сахара * 1 ч.л. соли * 1,5 ст.л. растительного масла * 400 г муки * 1 ч.л. сухих дрожжей Заложить продукты в хлебопечку по инструкции, включить программу №1 "Белый хлеб". Приведу и цитату из Похлебкина: Читать далее источник

Сырники фаршированные

Новое в сырникостроении СЫРНИКИ ФАРШИРОВАННЫЕ Вам потребуется: Ингредиенты: 400 г творога, 1 яйцо, 3 ст. ложки муки, сахар по вкусу (около 40 г), 6-9 штук кураги, 8-12 штук чернослива без косточек, растительное масло для жарки, мука для обваливания Способ приготовления:

Безотрывное вязание

Туника

Читать далее стами

Конфеты КоровКа

Конфеты "КоровКа"    Сливочная помадка – это настоящее лакомство для сладкоежек, я еле отрвалась от нее: она чем – то напоминает конфеты «Коровка», но намного более изысканная, да еще и с миндалем. Единственный ее минус – это то, что ее получается не много. Состав: 5 ст.л. сгущенного молока 200 мл сливок 1 щепотка соли 1 ванильный стручок или пакетик ванильного сахара (20 г) 50 г миндаля (или любых других орехов) 300 г сахарной пудры или мелкого сахара

Читать далее...

Быстрый грибной пирог

Быстрый грибной пирог Что нужно: * 300 г грибов * 1 луковица * 200 г муки * 1 стакан кефира * 1 яйцо * 1 ч. ложка разрыхлителя * 150 г сливочного масла * 3 ст. ложки сахара * Как приготовить быстрый грибной торт: 1. Масло, яйцо, сахар и кефир взбить. Добавить муку с разрыхлителем. Выложить тесто в форму для запекания. 2. Грибы и лук мелко порезать, обжарить. 3. Выложить грибы на тесто, выпекать 25 минут при 200 градусов. 4. Быстрый грибной торт готов. Приятного аппетита! источник стами

Одна

Сегодня вновь рассвет встречает грозно Сегодня вновь грустит в ночи луна Сегодня вновь мне до безумства слезно Сегодня вновь я до утра одна... Опять в душе нашли приют печали, Опять в сердцах разлука правит бал. Как далеки те дни где мы встречали С улыбкой нежной, злой судьбы оскал. Мне без тебя не светят в небе звезды, Мне без тебя не слышатся стихи. Зачем таким безумный мир наш создан... Как не хватает мне твоей руки! из инета Ларка

Совершенствуем тело. Психологическое похудение

Скоро лето! Совершенствуем тело. Психологическое похудение Предлагаемый тренинг "Совершенствуем тело. Психологическое похудение" - подходит тем, кто решил стать стройным, здоровым и счастливым. Основан на последних пси-технологиях в области НЛП (нейро-лингвистического программирования), психозондирования, телесно-ориентированных технологий, психологии звука, визуализации. Это программа личностного роста, состоящая из теории и практики, разработанная так, чтобы за короткое время не только получить знания, освоить необходимые техники и методики, но и приобрести необходимые навыки и умения. Курс рассчитан на 5 дней, в каждом из которых будут свои рекомендации, свои упражнения, задания и медитативные практики. Каждый день вы будете терять от 300 до 500 грамм веса. Но это при условии, выполнения всех упражнений и рекомендаций. Автор: Ирина Гончарова Издательство: ИД "Равновесие" Год: 2009 г. Язык: русский Качество: хорошее Формат: MP3 Размер: 132 Мб Битрейт аудио: 128 kbps Общее время звучания: 2 часа 20 минут Исполнитель: Ирина Гончарова Жанр: тренинг Ссылки: http://file-bit.net/6d9r7ltvld52/70_NLP_pohudenie_tehnika.rar.html http://turbobit.net/g73rldq41gce.html http://depositfiles.com/files/tgh1824ak   источник

В маленьком черном платье Шанель

* * * * * Перестань намекать на постель - Ведь проблем не решают объятьем. Я сегодня надену Шанель – Буду __в маленьком _______черном _____________платье. Хватит «гнать» романтичную чушь. Видишь, лед уже в виски растаял? Ах, какая нестойкая тушь… Только плакать у нас – против правил. Где ты ангелов видел с тату? С интеллектом таким аморальным? Так старался, а выбрал не ту… Что ж бывает… не все идеальны. Шпилька – больше, чем просто каблук… Это высь! И стремление к звездам!.. И давай обойдемся без рук, Ведь – увы – приручать меня поздно… Лучше битва, чем мир взаперти. Это тайна всех маленьких женщин: Из двух зол, что стоят на пути, Выбрать то, что покажется меньшим. Стоп! – не чокаясь, выпьем до дна За любовь! / а сквозь зубы «Проклятье!»…/ Беззащитна. И этим сильна. В этом ___маленьком _______черном ___________платье. из инета * * *

Хочу всем людям...

СЫРНО-ЛУКОВЫЕ БАТОНЧИКИ

Этот замечательный хлеб очень вкусен с салатом и с супами, а так же с паштетом и овощной икрой. Главное в этом рецепте использовать низкокалорийный сыр! Хлеб очень ароматный и очень вкусный! Ингредиенты: 300 мл теплой воды 1 ч.л сухие дрожжи щепотка сахара 1 ст.л. подсолнечное масло 1 средняя красная луковица (мелко порезать) 450 гр мука высшего сорта 1 ч.л соль 1 ч.л сухая горчица 3 ст.л порезанной зелени (петрушка или кинза) 75 гр низкокалорийный сыр чеддер Приготовление стами

Лимонный пудинг

>Лимонный пудинг Что нужно: # 2 лимона (сок и цедра) # 100 г сахара # 2 яйца # 100 г сливочного масла + немного для смазывания # 100 г самоподнимающейся муки # 3 ст. ложки гладкого творога Как приготовить лимонный пудинг: 1. 4 формочки для пудинга (примерно по 150 мл) смазать сливочным маслом. 2. Масло, сахар и лимонную цедру взбить в комбайне до пышной консистенции. Вмешать яйца одно за другим. Добавить муку и вымесить в пульсирующем режиме. 3. Разложить по формам, затянуть пищевой пленкой и готовить в микроволновке при 650 w 4 мин. 4. Для соуса прогреть и взбить блендером творог с лимонным соком. 5. Подавать с соусом. Приятного аппетита!

источник

Маффины «Зебра»

Маффины «Зебра»   Ингредиенты 150 г сахара 100 г сливочного масла или маргарина 2 ч.л. ванильного сахара 2 яйца 200 мл кефира или сметаны 2 ст.л. какао 200-250 г муки 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды) глазурь: 50 г сливочного масла 3 ст.л. молока 3 ст.л. сахара 3 ст.л. какао Рецепт приготовления Читать далее Приятного аппетита!

Закусочный "Наполеон"

Закусочный "Наполеон"     Тесто: 1 п. холодного маргарина 1 ст. сметаны 1яйцо 1 ст.л. сахара 1 ч.л. соли 1 ст.л. разрыхлителя или 1 ч.л. соды, погашенная уксусом 2, 5 стакана муки   Маргарин натереть на терке и смешать с мукой и остальными компонентами. Разделить на 5 частей, раскатать, наколоть вилкой и выпечь пять тонких коржей.   Начинка: (рыбный салат) 1 б консервы из лосося (горбуши) - размять вилкой 2 пл. сырка - я взяла Янтарь 4 вареных яйца - на тонкой терке натереть 1 вареная морковь - на тонкой терке натереть 1 луковица - очень мелко нарезать майонез Все перемешать.   Смазать коржи начинкой и сложить стопочкой. Сверху украсить натертым вареным яйцом или по своему усмотрению.     источник

Пицценята с ветчиной и помидорами

Это вариант пиццы, такая мини-пицца. Ее очень удобно готовить на завтрак. Очень вкусно, просто и эффектно. Даже настроение поднимается от вида этих ярких, веселых и аппетитно пахнущих пицц. Ингредиенты: Сушки – 4 шт. Кипяток или молоко – ½ стакана Яйца – 2 шт. Сосиски или ветчина – 100 г Помидоры – 1 шт. Сыр – 50 г Соль, перец Оливковое масло – 1 ст.л. Читать далее

Оливье по необычному рецепту

Оливье по необычному рецепту Оливье – самый популярный и известный салат, но все делают его по-разному… Мне очень понравился вот такой необычный рецепт… Для приготовления оливье по необычному рецепту нам понадобится: • 10 отварных раковых шеек; • 100 грамм буженины; • 1 отварная картофелина; • 1 отварная морковь; • 1 отварное яйцо; • 100 грамм консервированного горошка; • 1 соленый огурец; • зелень укропа, петрушки, зеленый лук; • 100 грамм домашнего майонеза; • соль и свежий молотый черный перец; • салатные листья для подачи. Все составляющие нарезаем кубиком, зелень мелко режем, досаливаем салат, заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем 1 раз… больше мешать не надо, иначе будет каша… Выкладываем салат горкой в красивое блюдо на салатные листья, посыпаем перцем и украшаем зеленью. Подаем оливье по необычному рецепту только с хорошим настроением! Приятного аппетита! источник

Шоколадный торт за 10 минут

Шоколадный торт за 10 минут Автор рецепта Анна повар-фотограф на www.delishis.ru/recipes/cake/cake_1430.html Для коржа:

Читать далее...

Длинный пуловер с листиками

Длинный пуловер с листиками Размеры (немецкие): 38/40 (42/44) 46/48 Для вязания пуловера Вам потребуется пряжa "Champagne" от GRIGNASCO KNITS (75% меринос, 25% шёлк, длина 165м/50г) 400 (450) 500 г светло-серого цвета номер 308; спицы номер 3,5; круговые спицы номер 3,5. Читать далее Ларка

Бодифлекс для женщин 40+

Автор: Бодифлекс Год издания: 2010 Язык: Русский Формат: AVI Качество: отличное Размер: 739 Мб Описание: У многих из нас после сорока лет начинает замедляться обмен веществ, и мы полнеем. Сесть на диету? Она замедляет метаболизм, а физические упражнения усиливают аппетит. Единственный способ усилить метаболизм - аэробное дыхание. Бодифлекс - это лучший способ обогащения организма кислородом, который помогает справиться со многими проблемами: лишним весом; недостат ком энергии; плохим здоровьем. Бодифлекс полезен и тем из вас, у кого есть проблемы со спиной. Бодифлекс - эффективная и быстрая система похудания. letitbit.net: http://letitbit.net/download/3406.3901e0715c5cf6da...a.40.2010.XviD.DVDRip.avi.html - Скачать vip-file.com: http://vip-file.com/downloadlib/67906446031975846-....40.2010.XviD.DVDRip.avi.html - Скачать Ссылки на сайты для скачивания книги: http://letitbit.net/download/3406.3901e0715c5cf6daa19d6d490ddf9747/Bodifleks.dlja.zhenshin.za.40.2010.XviD.DVDRip.avi.html http://vip-file.com/downloadlib/67906446031975846-3406.3901e0715c5cf6daa19d6d490ddf9747/Bodifleks.dlja.zhenshin.za.40.2010.XviD.DVDRip.avi.html источник Ларка

Оладьи дутые

Оладьи дутые Необходимые продукты: мука - 2 стакана яйца - 3 шт. молоко - 2 стакана соль - 1 щепотка Количество порций: 8 Время приготовления: 1 час Способ приготовления рецепта: 1. Яйца разотрите с солью, влейте часть молока и всыпьте муку, непрерывно взбивая массу, чтобы не было комочков. 2. В приготовленное тесто влейте оставшееся молоко и перемешайте. 3. Специальную сковороду для оладий разогрейте, смажьте маслом и влейте в каждую ячейку тесто, заполняя ее на 2/3. 4. Выпекайте оладьи при 200 °С 40 минут. 5. Подайте оладьи с вареньем или сладким соусом. Можно начинить их кремом и посыпать сахарной пудрой. Рецепт заимствован с сайта "Миллион Меню"

Вязание крючком берета из пряжи Sirena из Katia 57.

Вязание крючком берета из пряжи Sirena из Katia 57. Для вязания берета Вам потребуется 2 мотка пряжи Sirena; крючок 1.75 и 3 мм. Пряжа Sirena - это ленточная пряжа на основе хлопка, метраж 50г/ 170м. Читать далее Ларка

Слоеный пирог оригинальной конструкции

Слоёный пирог - распространенное и обычное блюдо. Казалось бы, уже тема себя исчерпала, и поэкспериментировать тут нечем. Однако, как показывается практика, если очень захотеть, можно в космос полететь . Для эксперимента нам надо: Читать далее

Упаковочная коробка - торт. Идея по оформлению подарка. Мастер-класс

Не знаете как упаковать небольшой подарок? Есть идея!   Мастер-класс...

Салат-торт с курицей и грибами

Салат-торт с курицей и грибами Необходимые продукты: курица - 1, 5 кг шампиньоны консервированные - 400 г растительное масло - 2 ст. ложки лук репчатый - 2-3 головки яйца вареные - 4 шт. сыр твердый - 300 г майонез - 400 г Способ приготовления рецепта: Курицу отварите, охладите, снимите кожицу, отделите мякоть от костей. Мякоть мелко нарежьте, смешайте с половиной майонеза. Лук мелко порубите, обжарьте на масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанные ломтиками шампиньоны, жарьте их, периодически помешивая, 20 минут. Грибы охладите, заправьте оставшимся майонезом. Яйца и половину сыра натрите на крупной терке по отдельности. Оставшийся сыр натрите на мелкой терке. На блюдо уложите слоями в следующем порядке: половина куриной массы, половина яиц, половина грибной массы, сыр, натертый на крупной терке. Слои повторите в том же порядке, последним слоем выложив мелко натертый сыр. Выдержите торт в холодильнике 2 часа. Салат можно подавать в виде порционных тортиков, сформовав их с помощью цилиндрической формочки. При подаче оформите по желанию

Пирожки из быстрого теста на кефире

Пирожки из быстрого теста на кефире Рецепт теста: взбить 0, 5 л. кефира, добавить соль и сахар по вкусу и 3 ст.л. подсолнечного масла. Смешать небольшое количество муки с 1\3 ч.л. соды. Замесить тесто в два этапа. Сначала добавить муки, чтобы тесто получилось, как густая сметана. Поставить его на 30 мин. в теплое место. Потом добавить еще муки и домесить тесто полностью. Начинка: Отварить яйца, порубить и смешать с тушенным луком на сливочном масле. источник

Тарталетки от Амура

Тарталетки от Амура Для тарталеток: 200 г сливочного масла 300 г муки 3 желтка 0,5 ч.л. соли фольга и горох Для начинки: жареные грибы жареная курица сыр зелень, помидор Читать далее

Денежные пирожки

Денежные пирожки всегда к деньгам!!! =) Совсем недавно моя тётя предложила интересный (и действенный!) рецепт «Денежных пирожков». Пока что не могу сказать, что деньги текут рекой, но думаю, что вот-вот начнут :) Лучше всего печь денежные пирожки на пятый лунный день. Желательно испечь эти пирожки с кем-то из знакомых, и, желательно, чтобы был в компании был мужчина. :) Ингредиенты: Для теста: 1 чайная ложка сухих дрожжей 1 стакан воды (можно молока) 1 ложка муки 1 чайная ложка сахара 2-3 ложки подсолнечного масла 1-2 яйца Для начинки: Небольшая головка капусты Пучок зелени (укроп, петрушка, лук) Приготовление:

Скумбрия "Сливочная нежность"

Скумбрия "Сливочная нежность" Ингредиенты: Свежезамороженная не потрошёная или свежая скумбрия, 1 луковица, любые овощи (можно замороженную смесь), 100мл 20%сливок, шампиньоны, 50-70гр. сыра, 1-2 ст. ложки лимонного сока, сливочное масло, соль и перец по вкусу. Читать далее

Крема домашнего приготовления для сухой кожи

Крем из лепестков розы Этот крем подходит для сухой и нормальной кожи. Ингредиенты: Лепестки 4 - 5 бутонов розы, 50 г маргарина, 10 г пчелиного воска, 1 ч. ложка витамина А. Способ применения: Лепестки розы пропустить через мясорубку. Затем тщательно растереть с маргарином и пчелиным воском, растопленными в паровой ванночке. Добавить масляный раствор витамина А. Действие: тонизирует, увлажняет, питает кожу. Тип кожи: сухая и нормальная. Частота применения: ежедневно. Срок хранения: 3 _ 4 дня в холодильнике. Время приготовления: 20 минут. Время применения: 2 0 - 3 0 минут. Питательный крем для сухой кожи Ингредиенты: 50 г свиного или гусиного жира, 5 г камфорного масла Способ применения: Распустить жир, смешать с камфорным маслом и остудить. Нанести на лицо, остатки крема снять салфеткой. Действие: питает кожу, разглаживает морщины. Тип кожи: сухая. Частота применения: ежедневно. Срок хранения: 2 недели в холодильнике. Время приготовления: 10 минут. Время применения: 20 минут. Питательный крем для сухой и нормальной кожи Этот крем поможет восстановить естественный цвет лица, подпитает кожу, разгладит мелкие морщины. Ингредиенты: 1 ст. ложка кашицы из плодов хурмы, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 яичный желток, 1 ч. ложка меда Способ применения: Кашицу из плодов хурмы растереть со сливочным маслом, желтком и медом до получения однородной массы. Крем нанести на лицо на 20-30 минут, излишек снять бумажной салфеткой. Действие: питает, разглаживает морщины, восстанавливает естественный цвет кожи. Тип кожи: сухая, нормальная. Частота применения: ежедневно. Срок хранения: 2 дня в холодильнике. Время приготовления: 15 минут. Время применения: 20-30 минут.

Куриные ножки по-тайски

Куриные ножки по-тайски Куриные ножки – 10 шт. Кетчуп – 0,5 стакана + Соевый соус + Перец чили – мелко порезать + Имбирь + Лимон (или лайм) + Чеснок – 2 зубчика + Сливовое варенье или абрикосовый джем – 1 стакан. Ножки замариновать (хотя бы на час, а лучше – на ночь).Маринад: натереть имбирь, смешать с соком 1\2 лимона, выдавить чеснок, добавить перец чили, соевый соус, кетчуп, джем. Смесь хорошо прогреть. Залить маринадом куриные ножки. Запекать в духовке, разогретой до 180-190 гр – 40 минут. Во время запекания еще раза два полить ножки маринадом. источник

Финиковый торт

Финиковый торт *Из 300гр. фиников , удаляем косточки , порежем мелко и замочим их на полчаса в стакане кипятка+1ч. ложка соды. Тесто: 2ст муки, 1ст. сахара, 100гр. маргарина, 1яйцо, 1ч.л. разрыхлителя. Крем- 250мл. жирных сливок, 250гр.маскарпоне, 1 банка варёной сгущёнки. Растопить маргарин, смешать с мукой, финиками (распаренными и обсушенными), яйцом взбитым с сахаром. Замесить тесто. Выпечь 3 коржа. У меня доза была удвоена. Каждый корж пропитать коньяком, посыпать рубленным миндалём и промазать кремом. Сверху украсить торт орехом. Крем- взбить сливки, добавить в них сгущёнку, затем маскарпоне. Взбивать на низких оборотах!!! Крем просто невероятный!!! У меня его чуть чуть осталось и, попав в морозилку, он превратился в мороженое крем-брюле!!!)) источник стами

Лимонное варенье-пятиминутка

Лимонное варенье-пятиминутка Нужно: Лимон с тонкой кожурой — 3-4 шт Сахар-песок — 1 кг Лимоны вымыть, измельчить блендером или пропустить через мясорубку без косточек. Засыпать сахаром .Все перемешать, оставить на 10-15 минут. Подождать когда лимоны дадут сок.Дальше поставить кастрюлю на сильный огонь и, помешивая, доводим до кипения приблизительно 7-10минут. После закипания варить: 2 минуты. Горячее варенье разливаем в чистые банки, закрываем обычными крышками. Когда баночки остынут убираем их в холодильник, или холодное место. Без холодильника лучше не хранить. источник