Продукты:

Печенье квадратной формы – 15 штук
Сливочное масло – 1 пачка (200 г)
Сахар – 5 ст. ложек
Какао-порошок – 5 ст. ложек
Творог – 1 пачка
Шоколадные конфеты – 3 шт (или изюм, курага, орехи)

Понадобятся: крепкий целлофановый пакет (или бумага для выпечки, плотная фольга)

Приготовление:

1. Смешиваем 150 гр. размягчённого (но не растопленного!) сливочного масла, 5 столовых ложек какао и 3 столовые ложки сахара.

2. Берём большой кусок плотного целлофана (или пергамента, или пищевой фольги), раскладываем неплотно 15 печений в 3 ряда (по 5 штук в каждом ряду). Смотри фото №1.

Отмечаем внешние границы. Это можно сделать подготовленной массой. Смотри фото №2.

Убираем печенья. Смотри фото №3.

Выкладываем подготовленную массу на целлофан, равномерно распределяем её в отмеченных границах. Смотри фото №4.

Выкладываем печенья обратно. Смотри фото №5.

3. Готовим массу №2. Смешиваем творог, 2 столовых ложки сахара, 50 гр. сливочного масла. Добавляем к смеси мелко порубленные шоколадные конфеты (или орехи, изюм, курагу). Смотри фото № 6.

Выкладываем полученную массу горкой  по центральному ряду печений. Смотри фото № 7.

Начинаем делать «домик». Руками складываем боковые стенки домика (крайние ряды печений). Смотри фото №№ 8 – 9.

Края «домика» должны соединиться сверху.

В итоге получается треугольное полено – «домик». Аккуратно переносим его с помощью разделочной доски в холодильник.

Тортик можно есть сразу, как только замёрзнет масло. Но лучше оставить «домик» на сутки, чтобы печенья впитали в себя влагу творога. Тогда тортик  резаться будет лучше.

Вот так выглядит «домик», когда его вынимают из холодильника и освобождают от целлофана.

Рецепт с сайта 

Быстро, просто, красиво и вкусно – вот экспресс-описание трюфельного песочного печенья. Порадуйте себя!

Печенье из песочного теста в виде трюфельных конфет. Рассыпчатое, миниатюрное – оно прекрасно сочетается с кофе. Очень простое в приготовлении, эффектно смотрится на столе.

ДАЛЕЕ ЗДЕСЬ :

www.handmade39.ru/2013/02/26/tryufelnoe-pechene/.