1. 

 

1. 

 

Журнал "Вязанная мода"№1 2011г

1. 

 

1. 

 

2.

 

Журнал"ИРЭН"№2 2011г.

1. 

 

ИРЭН №2 2011г.

1. 

 

Журнал "ИРЭН" №2  2011г.

1. 

 Источник:http://marg-f.livejournal.com/183335.html#cutid1


Тесто:
1,5  стакана самовосходящей муки (у меня - просто мука + разрыхлитель)
100 гр. масла
8 ст. ложки сметаны
соль

Начинка:
750 гр. творога (1%)
2 средних луковицы (мелко нарезала)
5-6 стрелок зеленого лука
пучек черемши
пучек петрушки
3 яйца
4 ст. ложки 10% сливок
100 г сыра
соль, перец
1 ст.ложка сахара
 
1. Замесить тесто. Выложить его в форму (форму смазать или выстелить бумагой для выпечки) и сделать бортики.
2. Смешать все составляющие начинки и вылить на тесто.
3. Выпекать при 180 градусах, до румяности. Примерно 50 минут

 

6 ломтиков булки для ростера (можно без булки)
1 банка тунца в собственном соку
2 отварных яйца
2 помидора
300г свежего огурца
150г тёртого сыра

Для соуса:
150г сметаны
150г майонеза
1\2ч.л. соли
2ст.л. резанного укропа
сок половины лимона
10г желатина

Нарезать булку кубиками. Раскрошить яйца, смешать с тунцом. Нарезать огурцы и помидоры кубиками.Смешать сметану и майонез, добавить лимонный сок, соль, укроп и влить растопленный желатин. На дно формы насыпать тёртый сыр, залить 3-мя ст.ложками соуса и далее слоями: кубики булки, яично-тунцовая смесь, снова кубики булки, немного соуса, свежий огурец с помидорами и опять соус. Последний слой - кубики булки. Оставить форму на 2 часа открытой, затем закрыть крышкой и убрать в холодильник на 3 часа до полного застывания .

Я обычно смешиваю огурцы-помидоры с тунцовой смесью.
Булки уходит, как я уже сказала, не больше 6 ломтиков. А можно вообще только на дно, то есть верхним слоем положить.
Я думаю, что такой торт можно не только в этой форме делать, а в любой глубокой салатнице или миске, выстлав ее предварительно пищевой пленкой, а потом, когда застынет - перевернуть на блюдо.

Источник:http://marg-f.livejournal.com/60342.html#cutid1

 

Источник: Журнал "Вязание для взрослых" №3 2011г.

1. 

 

Источник:Журнал"Сабрина"№4 2011г.

1. 

 

Источник:Журнал"Сабрина"№4 2011г.

1. 

агая в ногу с сообществом gotovim_vmeste, на ужин была приготовлена КУРИНАЯ ГРУДКА ПОД АПЕЛЬСИНОВО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ.
Делать - быстро, кушать - вкусно. А что еще надо?






Уже прошло то время, когда я могла потратить целый день на приготовление какого-либо блюда, которое потом съедается за полчаса. С годами я стала ленивой, тем более, что не раз убеждалась: чем проще - тем вкусней.

Рецепт простой:
Грудку нарезать на порционные ломтики, посыпать специями, солью. (у меня было около 600г куриного мяса)
Выжать сок из апельсина (1 большой или 1,5 среднего размера), смешать с горчицей в пропорции 1*1. Горчицу я беру не сладкую, но и не сильно острую.
Залить соусом грудки, сверху выложить ломтики апельсина и запекать в духовке про 190-200 градусах минут 25-30. Время точно не засекала, я всегда смотрю по готовности.

Источник:http://marg-f.livejournal.com/37563.html#cutid1 

Серию рецептов , среди которых я нашла и этот суп "эдна", шеф-повар Орхан Текин назвал " Турецкая осень".
Суп действительно осенний - плотный, сытный, добротный , с ярким вкусом и очень нарядный.
Но кроме того, что суп вкусный, есть у него ещё одно ценное  качество - имея некоторые заготовки в морозильнике, приготовить такой суп  можно просто и быстро.

Источник:http://elaizik.livejournal.com/107596.html#cutid1

РЕЦЕПТ>>>