Хаш был особенно популярен у бакинских амбалов (носильщики тяжестей, основное значение слова, если кто не знает), их рабочий день так и начинался в пять утра — с миски горячего хаша и стакана водки — и весь день без обеда.

Сейчас уже нет таких людей. Не производят.

Основное заблуждение по поводу хаша, мол это свинина или куча костей, обрезки от туши поле шашлыка. Нет, главный секрет рубец!

Классический рецепт:

Итак, чтобы приготовить хаш, вам понадобится рубец (желудок коровы) и передние говяжьи ножки в пропорции 1:3, чеснок, зелень (петрушка, базилик, кинза) и соль.

Способ приготовления:

Хорошо вымытые ножки (раньше для этих целей их ставили на 10-12 часов в проточную воду рек, сейчас – замачивают в воду на сутки, меняя ее каждые 2-3 часа) ставят варить без соли на тихий огонь. Первую воду можно слить. Очищенный рубец варится отдельно до тех пор, пока не исчезает специфический запах. После этого режем его и кладем в кастрюлю с ножками (отвар от рубца выливаем). Хаш варится 6-8 часов.

И да, хаш не терпит женщин, коньяк и длинных тостов. Хаш запивают только водкой. 

Подробее о хаше здесь. (По ссылке то есть.)

1.


2.

1.


2.

Семинар Реальные возможности человека Часть 3



Этот последний вечер Семинара-выступления начался с вопроса Николая Левашова о том, что гости больше предпочитают: ответы на вопросы, содержащиеся в многочисленных записках, или демонстрацию практических возможностей человеческого Разума? Зрители высказывали из зала множество мнений, суть которых Н. Левашов шутливо обобщил так: «И то, и другое, и без хлеба...». Затем он начал объяснять зрителям, что многие из них, по всей видимости, приехали на Семинар в надежде увидеть простое и понятное чудо, а может и научиться делать подобное самим. Многие с этим согласились. Но, к сожалению, -- продолжал Николай Викторович, -- просто так, без усилий почти ничего не происходит. Для того, чтобы что-то изменить в себе, человеку нужно весьма интенсивно, целеустремлённо и сознательно работать над собой. А мнимые чудеса, демонстрируемые многими восточными «учителями», в подавляющем большинстве своём являются банальным обманом. Для того, чтобы добиться действительно чего-то ощутимого в плане саморазвития, нужно очень много трудиться, нужно приучить себя к железной самодисциплине, самоорганизации, даже иногда к самопожертвованию. Некоторые люди не возражали бы, чтобы у них вдруг (как в кино) открылось что-нибудь эдакое, что враз помогло бы решить все их проблемы. Но в реальности подобное не происходит...

 Frentz Rudolf Fiodorovich (Ferdinandovich) - Report on the Emperors Hunt in 1896

Читать далее

Что мешает женщине выйти замуж?

Светлана Беловодова -художница миниатюрной живописи. В 1996 году она окончила Федоскинское художественное училище с отличием и с тех самых пор творит сказку, создавая авторские украшения и миниатюрные лаковые шкатулочки и небольшие панно. В своих работах она любит сочетать лаковую технику с камнями и бисероплетением.

Приглашаю вас на прогулку по новогодним городам мира

В Новый год площади,улицы,парки  и скверы многих городов превращаются в сказку.

Завидую белой завистью тем путешественникам,которые смогли увидеть всю эту красоту своими глазами

автор~ АнкаАнюта ~

http://stranamasterov.ru

1.

Работаю воспитателем. Поэтому часто требуется изображение большого формата для наглядности и оформления. ну и дома под новый год можно украсить как на этом фото. Этот Дедушка Мороз был распечатан на обычном принтере для листов А4. а как это сделать - расскажу подробнее. ведь в нашей СМ много творческих людей, которым может понадобится большой плакат. И не у каждого (как например у меня) есть специальная программа... (такого мастер-класса я здесь не встретила, может проглядела - тогда прошу прощения!)

2.

Открываем программу Microsoft Exel ----> выбираем вкладку "Вставка" ----> Рисунок

Снег кружится,
Снег ложится -
Снег! Снег! Снег!
Рады снегу зверь и птица
И, конечно, человек!


Пузыренко Марина. Скоро зима.
Читать далее

Нежное кружево. Работаем с пластиковыми трафаретами в технике декупаж. Имитируем кружево на деревянной поверхности.