запеканка из нашего детства-творожная

 

Читать далее...

Фотографии Татьяны Кирсановой aka Pheonae

Татьяна Кирсанова (Tatyana Kirsanova) родилась в 1981 году.
В 2004 с отличием и медалью окончила лечебный факультет московской медицинской академии им. И.М.Сеченова, затем клиническую ординатуру и аспирантуру по нефрологии, и в 2009 году стала кандидатом медицинских наук.
На протяжении последних пяти лет, у Тани появилась "вторая жизнь", она активно стала заниматься творческой деятельностью. С 2006 года росписью по шелку, а с 2009 года - фотографией.
Заглянув в ее ЖЖ pheonae, очень сложно уйти: иллюстрации, роспись по шелку, фотография, живопись... :)
Кроме того, Танины работы можно найти на сайте Иероглиф.

Ниже представлены ее фотографии:



далее...

ЧТО ТАКОЕ СЧАСТЬЕ?


Что такое счастье?
Таким простым вопросом
Пожалуй, задавался
Не один философ.
А на самом деле
Счастье это просто.
Начинается оно
С полуметра роста.

Это распашонки,
Пинетки и слюнявчик,
Новенький описанный
Мамин сарафанчик.
Рваные колготки,
Сбитые коленки,
Это разрисованные
В коридоре стенки.
Счастье это мягкие
Теплые ладошки,
За диваном фантики,
На диване крошки.
Это целый ворох
Сломанных игрушек,
Это постоянный
Грохот погремушек.

Счастье это пяточки
Босиком по полу.
Градусник под мышкой,
Слезы и уколы.
Ссадины и раны,
Синяки на лбу,
Это постоянное
Что? да почему?
Счастье это санки,
Снеговик и горка.
Маленькая свечка
На огромном торте.
Это бесконечное
«Почитай мне сказку»,
Это ежедневные
Хрюша со Степашкой.

Это теплый носик
Из-под одеяла,
Заяц на подушке,
Синяя пижама.
Брызги по всей ванной,
Пена на полу.
Кукольный театр,
Утренник в саду.

Что такое счастье?
Проще нет ответить:
Оно есть у каждого –
У кого есть дети

Счастье... Какое интересное слово... Оно и без определения вызывает уже улыбку. А ассоциации, появляющиеся при произношении этого слова, ТАКИЕ, аж душа улетает... Счастье.... Мы думаем о нем так много, но все равно не можем понять, что это... ...где это... ...можно ли это... Счастье... Для кого-то это ВСЕ, а для кого-то это НИЧЕГО. Кто-то счастлив, сказав "Люблю", а кто-то, услышав "Люблю". Счастье... Его находят в одиночестве, рядом с любимым, под дождем, в тихую теплую ночь при лунном сиянии, и даже маленькие дети под столом - это счастье. Счастье... Это миг в жизни, но воспоминания - навеки. НО оно такое хрупкое, такое нежное, что даже малейшее дуновение холодного, грозного ветерка, может лишить смысла жизни. Нужно только терпение и надежда, также вера, чтобы его вернуть. А может и найти другой миг... Ведь, часто мы не понимаем и не ценим то, что действительно Счастье... Тот миг, который не хочется забыть... То тепло, что согреет в холодную зиму, и тот дождь, что обрадует жарким летом.... Счастье - это радость, любовь, добро, тепло и ...........

Ajnjuhfa Marcus Ohlsson | 'Twin Peaks'

Фотограф: Marcus Ohlsson
Модель: Martina Valkova
'Twin Peaks'



далее...

Торт "Цыганка"

Любимейший торт моего детства и сопредельных возрастов, неизменный символ праздника, так надолго и так незаслуженно забытый в пользу синтетической покупной выпечки... Как же я рада, что вспомнила о нем и откопала бабушкин блокнотик с рецептами!

Для начинающих пишу не просто пошаговый рецепт, а "подробнее некуда"!.. )))

Сыровяленая колбаса в домашних условиях

Загорелось мне сделать сыровяленую колбаску дома, долго искала по инету, потом



читать далее

Съёмный воротник-хит сезона.

Пончо со съемным воротником-капюшоном

Пелерина превращается в капор

Осень...

Лето быстро дни свои отмерило, Набирает силу листопад, Осень платье пёстрое примерила, Ей по вкусу новенький наряд. Улыбнулась в озеро зеркальное, Покрутилась в танце не спеша, Кто сказал об осени «печальная»? Посмотрите -как же хороша! Тучи где-то тают за окраиной, Дождь навеял свежесть и прошёл, Загадай по осени желание, Всё, увидишь, будет хорошо! Не поранит сердце одиночество, И согреет душу листопад, И назло всем страхам и пророчествам Потихоньку всё пойдёт на лад! И укроют кроны золочённые От пронзительных ветров потерь, Не отчаются сердца влюблённые, Не захлопнут для надежды дверь. Не напрасны будут ожидания, Да и ждать недолго до весны... Стороной пройдут переживания, И окрасятся мечтою сны. Если грусть заглянет вдруг нечаянно, Пусть дождём омоется душа... Кто сказал об осени « печальная»? Посмотрите-как же хороша! Ariny6ka

********************************************************************************************************
Если вам понадобится спецтехника, смотрите здесь... Компания www.svs-amur.ru совместное Российско-Китайское предприятие, которое поставляет дорожную и строительную технику разного назначения, также любую спецтехнику из Китая на ваш выбор от лучших производителей, а также, новые запчасти на все виды спецтехники с заводов производителей китая.

Уроки по вязанию крючком.

Уроки по вязанию крючком

Вяжем крючком. Как вязать “рачий шаг”.




Вязание крючком. Плотное вязание “звёздочки”.




Отсюда

Без заголовка

Серия сообщений "печенье":
Часть 1 - ФРУКТОВО-КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Часть 2 - ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ МИЛЛИОНЕРОВ
Часть 3 - Банановые печенья
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Орешки "Золотая нива"
Часть 6 - Печенье
Часть 7 - Старое доброе печенье!!!

Приятного Вам праздничного вечера с ... шарлоткой

 

Сейчас уже никто не возьмется точно описать историю шарлотки — она уходит в легенды. Одна из них — самая романтическая, и полностью лишенная доказательств: якобы безнадежно влюбленный повар посвятил рецепт своей возлюбленной — Шарлотте. Другая легенда связывает сладость не с какой-нибудь безвестной возлюбленной простого повара, а с королевой Великобритании Шарлоттой, женой короля Георга III. Но опять же неясно, сама ли царственная особа придумала рецепт шарлотки, или наоборот, десерт подавали к столу королевы. Немного проясняет дело то, что в староанглийском языке было слово charlyt, обозначавшее именно блюдо из взбитых яиц, молока и сахара. Но история молчит о том, как шарлотка стала французской.  Во Франции же с незапамятных времен шарлотку готовят вот как. Берут белый хлеб, пропитывают масло, молоком, сливками. Укладывают в форму сначала хлеб, затем яблоки с ликером, а сверху заливают заварным кремом. Запекаясь, десерт получается пышным и нежным. Возможны его бесчисленные варианты: с любыми ягодами или фруктами вместо яблок, с помадкой или желе вместо заварного крема. Интересный рецепт предлагают  Петр Вайль и Александр Генис., авторы «Русской кухни в изгнании». Для приготовления десерта под названием шарлотка, необходимо очищенные яблоки порезать тонкими ломтиками и засыпать сахарной пудрой. С черствого батона срезать корку и нарезать его толстыми ломтями, которые вымочить в смеси яиц и сливок. Печь шарлотку надо по возможности не на сковородке, а в горшке, стенки и дно которого смазать сливочным маслом. На дно уложить хлеб — плотно, чтобы не было просветов, густо посыпать пудрой, корицей и мускатным орехом, на хлеб уложить яблоки, потом снова хлеб, и снова яблоки… И так пока не дойдете до края. Между слоями надо положить сливочное масло и на последний слой тоже. Затем поставить горшок в нагретую духовку минут на 40, пока яблоки не станут мягкими. Чтобы они стали еще и красивыми, можно посыпать их перед духовкой сахаром. И употреблять пирог следует теплым, как горячий десерт. Но для своих я сделала шарлотку  по-быстрому: 3 яйца; стакан сахарного песка; стакан муки; 2-3 кислых яблока. Если есть  добавляю ваниль, корицу. Яйца хорошо взбиваем с сахаром,  добавляем муку, перемешиваем аккуратно. В смазанную форму на дно укладываем кусочки яблок. Заливаем тестом. Минут 30 запекаем до восхитительной хрустящей корочки сверху. Готово!

Уютного Вам вечера с теплой выпечкой, бутылочкой хорошего вина и интересным общением! С праздником!

Летнее великолепие. Шали накидки, топы от Knitting club / Клуб любителей вязания

Knitting club / Клуб любителей вязания [ 50 ]

Шали, палантины

North Roe Shawl

Шаль Испанский павлин / Spanish peasock shawl

Шаль Летние мухи (Summer Flies)

Квадратная шаль Лапки и листочки (Frost Flowers & Leaves)

Палантин узором Лапки / Frost Flowers Stole

Весенний шарф (Spring Scarf)

Палантин Пламенные цветы (Flaming Flowers stole)

Шаль Цветы и Снежинки: Голубой Дунай (Flowers and Snowflakes Shawl)

Шаль с ажурным узором и каймой платочной вязкой DROPS номер 121-30

Топы, пуловеры, жакеты

Пи-топ (pi-top)

Ажурный пуловер с короткими рукавами

Пуловер с фантазийными полосами

Удлиненный ажурный жакет / long jacket

Другое

Способы набора петель

Книга Мег Свенсон A gathering of lace

***

Ваш Knitting Club

Карандашное искусство [17 потрясных работ]

Смотрел на работы с открытым ртом, особенно на замкнутые цепи. В общем вот:

Многие художники используют для создания своих работ карандаши, но Далтон Гетти создает миниатюры ИЗ карандашей.

1. Алфавит, вырезанный из 26 карандашей. (DALTON GHETTI / SOLENT NEWS)

+ 16 >>>

Лоскутное шитье. Быстро, просто, красиво.

У Вас в звпасничках случайно не залежались лоскутки?
И машинка есть под рукой?
Тогда даже те, кто никогда не занимался лоскутной техникой , легко сделают такой замечательный пенал для маленьких художников или для своих крючков.
Шьем пенал для своих маленьких художников
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3238424/post118682312

А что Вы слышали по поводу шитья лоскутной техники по бумаге?
Еще с этим незнакомы?
Тогда мастер клас ШИТЬЕ ПО БУМАГЕ (или Paper piecing) может Вас удивить и порадовать своими пеимуществами.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.dublirin.com.ua/work_teh_paper_piecing.html


Сумки в стиле пэчворк и техника ее выполнения. Мастер класс по шитью этой стильной суки ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/ince/post131352460/


Нравится Вам этот лоскутный узор?
Мне тоже!
А больше всего он мне нравиться своей простотой шитья!
Не верите?
Загляните по ссылке. Попадете на замечательный МК..
Автор статьи: Елена Фоломьёва
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.vsehobby.ru/bystrye_poloski_loskutnyj_blok.html

Домашние конфеты.

Читать далее...

ТОРТИКИ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

КРАСОТУЛЬКА.
Для коржа :
вафельные коржи, 1 упаковка
шоколад горький или молочный, 250-300 грамм
сливочное масло, 30 грамм

* вместо вафельных коржей можно использовать Nesguik( быстрый завтрак шоколадными горошинами) или сладкий поп-корн.

Поломанные в пакете вафли соединить с растопленным на водяной бане шоколадом, так что бы шоколад хорошо покрыл их. Выложить смесь в разъемную форму, предварительно смазанную растительным маслом, разровнять и поставить остывать.

Для крема:
любые ягоды, 1 стакан
сметана, 500 мл
сахар, 1/2 стакана
ванильный сахар
желатин, 3 ст.ложки
сок (любой сладкий), 150 мл
сливки для взбивания, 200-250 мл
закрепитель для сливок

Взбить сметану с сахаром и охладить. Подогретый желатин растворить в соке и охлажденным соединить со сметаной. Добавить взбитые сливки. Ягоды перемолоть в блендере и добавить в 1/2 крема.

Выложить крем на корж и поставить в холодильник до застывания крема. Готовый тортик украсить свежими ягодами (для придания блеска ягоды можно слегка смазать желе (100 мл сока +1неполная ст.ложка замоченного желатина).


ТВОРОЖНО-ЯГОДНЫЙ ТОРТ
Ингредиенты:
печенье песочное 400 грамм
масло сливочное 150 грамм
творог 500 грамм
ягоды (любые по вкусу) 400 грамм
сливки 33% 250 грамм
сахар 150-200 грамм
желатин 25 грамм

Приготовление:
1. Печенье растолочь в мелкую крошку.
2. Сливочное масло растопить, соединить с печеньем. Перемешать.
3. Желатин растворить в воде, и дать ему набухнуть.
4. В форму выложить раскрошенное печенье с маслом и хорошенько утрамбовать. Поставить в холодильник.
5. Творог протереть через сито. Смешать с сахаром и взбитыми сливками.
6. Ягоды смешать в блендере с сахаром до состояния кашицы.
7. Желатин подогреть, но не кипятить. Остудить. Половину добавить в творог, половину в ягоды.
8. Достать форму, на печенье ровным слоем выложить творожную массу, а затем ягодную.
9. Поставить готовый торт обратно в холодильник, до полного застывания на 4-6 часов.

ХУДОЖЕСТВО ИЗ РАКУШЕК

Фантазия человека безгранична! Я хочу вам представить работы сделанные из натуральных океанических ракушек, собираемых с разных концов света по крупицам.
Богатая цветовая гамма ракушек, создана природой ни какие красители не используются, весь материал натуральный.

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Горчичный картофель в кляре по-гусарски

 

 

Читать далее...

Торт "Снежная фантазия"

1 этап — Приготовление кокосовых конфеток
2 этап — Приготовление коржей и крема для торта
3 этап — Сборка торта
Итак этап 1. Приготовление кокосовых конфеток.

Читать далее...

Вязание, Белый жакетик с ажуром

 

"Читать далее"