Морковь родом из Афганистана. Ранее она была разного цвета: желтого, белого, красного и даже фиолетового. Древние римляне и греки тоже культивировали этот овощ. Греки прозвали ее "несущая любовь" и полагали, что морковь делает людей более любящими.

Знаменитый Гиппократ рекомендовал кушать морковь женщинам утверждая, что это позволит предотвратить нежелательное зачатие. Исследования показали, что доля истины в этой теории присутствует. Если женщина употребляет морковь после занятия сексом, то ферменты, содержащиеся в ней, могут блокировать зачатие.

В Индии, Японии и Китае морковь выращивается с XIII века. Известная всем нам оранжевая морковь появилась в шестнадцатом веке в Голландии. Во времена правления английской королевы Елизаветы I оранжевая морковь пришла в Британию и помимо любимого блюда стала еще и модным аксессуаром. Английские светские красавицы использовали ее для украшения шляп.

Что касается России, то про полезные свойства морковного сока наши предки знали еще в XV веке, и в большом количестве выращивали её на своих огородах.

Польза морковного сока. Чем полезен морковный сок?

Морковный сок относится к группе поливитаминных соков. Благодаря морковному напитку повышается иммунитет, улучшается зрение. Его часто используют при кожных заболеваниях. Соком моркови в народе лечили обморожения, гнойные раны и ожоги. Сырой сок моркови может помочь рассосаться язве, иногда и онкологическим образованиям.

Необходимо иметь ввиду, что морковные салаты и сырой морковный сок необходимо готовить сразу перед употреблением, поскольку каротин довольно быстро теряет активность, соприкасаясь с кислородом.

Витамин А образуется в организме из каротина полезен для нормальной работы женских половых органов. Регулярно употребляющие морковный сок дамы, выглядят красивее и чувствуют себя моложе. Итальянские ученые утверждают, что морковный напиток помогает женщинам стать более раскрепощенными сексуально. Полезен каротин и во время загара, поскольку стимулирует образование меланина придающего коже красивый оттенок. В морковном соке высокое содержание фитонцидов, уничтожающих различные вирусы и микробы. Выпитый зимой стаканчик сока моркови защитит не хуже чеснока или лука. Кальций помогает укрепить ногти, волосы и зубы. Очень полезен маленьким детям и кормящим матерям являясь поливитамином.

Употребление его помогает успокоить нервы, повысить жизненный тонус и укрепить иммунитет.

ИСТОЧНИК:

http://healthharbor.ru/poleznie-produkti/819-morkovniy-sok-polza.html