Записи Друзья Комментарии
Лейла Хилинская
Аватар Лейла_Хилинская

 -Рубрики

 -Метки

anna cross stitch favourites knitted dreams le idee di susanna let's get crafting knitting & crochet noro quilter’s world ricami all’ uncinetto sar simply crochet stitch the world of cross stitching ultimate crossstitch uncinetto accessori facili ажурные узоры айва бадамбура баклажан блюда из индейки блюда из курицы водка выпечка вышивка крестом вяжем на лето вяжем на осень вязаная обувь вязание в интерьере вязание для детей вязание крючком вязание с вязание спицами гамма головные уборы грибные супы двухцветный пуловер джемпер спицами дрожжевое тесто жакет спицами жаккардовые узоры жилет спицами журналы заготовки закуска здоровье из азиатских журналов из пряжи alize diva silky effekt из пряжи alize extra из пряжи drops из пряжи lana grossa из пряжи секционного крашения из хлопчатобумажной пряжи кабачки как похудеть кардиган спицами квилт клубника книги по вязанию кошка кошки круглая кокетка лицевая гладь лоскутное шитьё лосьон манишка крючком манишка спицами мастер-класс мои картинки моя работа на английском in english на итальянском на немецком начинающим норвежские узоры образ жизни оверсайз огурец описание шали патентные узоры первые блюда пироги платок спицами платье спицами подборка популярный журнал вязание спицами популярный журнал по вязанию пошагово в картинках пошагово мастер-класс пряжа ирис пуловер спицами пулундер спицами пэчворк разные виды рукоделия рельефные узоры рецепт салат салфетка крючком сверху вниз следки спицами следки спицами с описанием слива соломонов узел ссылки сумка крючком супы схема и описание жакета схема и описание жилета схема и описание кардигана схема и описание платья схема и описание пуловера схема и описание топа схема и описание шапки схема и описание шарфа схема шали тапочки крючком тапочки спицами творог топ крючком топ спицами узел любви узор жемчужный узор из кос узор косы узор сетчатый филейное вязание фото шали шаль крючком шампиньоны шапка спицами шарф спицами шитьё

 -Приложения

  • Перейти к приложению Каталог блогов Каталог блоговКаталог блогов позволяет упорядочить блоги людей и сообществ по категориям, позволяя быстрее находить нужные и интересные блоги среди огромного количества блогов на сайте li.ru
  • Перейти к приложению Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги» Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Салфетка "Ландыши"
Салфетка "Ландыши"
17:45 15.09.2018
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Выпечка
Выпечка
12:31 30.03.2018
Фотографий: 4
Посмотреть все фотографии серии Тапочки
Тапочки
10:52 15.03.2015
Фотографий: 19

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лейла_Хилинская

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.06.2010
Записей: 15311
Комментариев: 8338
Написано: 28529


Готовим фронтовую кашу

Суббота, 08 Мая 2021 г. 19:31 + в цитатник
Готовим фронтовую кашу (700x350, 225Kb)

Если поедете на День Победы за город – приготовьте на костре фронтовую кашу. Гречка с тушенкой, пшено с салом или просто с чесноком. Все эти солдатские блюда необычайно вкусны, особенно если они приготовлены с дымком, в котелке. Можно готовить и дома, на плите, но все же на углях гораздо вкуснее. Для кулинарии на костре вам понадобится небольшой котелок, чугунная сковорода, половник на длинной ручке (чтобы не обжигать руки, когда будете мешать кашу), рукавицы, две рогатины и палка, чтобы сделать крепление для котелка.

Кулеш

Вкуснее всего кулеш получается в котелке на костре. Для него можно использовать свиные ребрышки, грудинку или сало. Или же по-простому – банку тушенки.

400 г грудинки
1 литр воды
1 стакан пшена
4 картофелины
1 луковица
Соль и перец

Шаг 1. Грудинку нарезать кубиками и обжарить, вытапливая жир.

Шаг 2. Лук нарезать и обжарить вместе с мясом.

Шаг 3. Пшено промыть, картофель очистить и нарезать дольками.

Шаг 4. Залить горячей водой и варить до полуготовности.

Шаг 5. Добавить в кашу обжаренное мясо с луком. Поставить казанок в духовку. Посолить и поперчить.

Шаг 6. Томить в духовке в течение часа (если готовите на костре, просто повесьте котелок над углями пониже).

Солдатская каша

Это каша из гречки, перловки, пшена. Обычно в нее добавляют овощи (чаще всего морковь и лук, как наиболее легко хранящиеся) и мясо, чаще всего тушенку.

1 стакан гречки (если будете использовать пшено, то его нужно предварительно промыть, а перловку – замочить минимум на 2 часа)
1 банка тушенки
1 луковица
2 морковки
2 стакана воды
Соль и перец

Шаг 1. Овощи очистить. Лук нарезать мелко, морковь измельчить на терке.

Шаг 2. Растопить небольшое количество жира из банки с тушёнкой, потомить лук и морковку до мягкого состояния.

Шаг 3. Гречневую крупу перебрать, промыть. Добавить её к луку и морковке, перемешать.

Шаг 4. Залить крупу и овощи 2 стаканами кипятка (вода должна быть на 2 пальца выше поверхности крупы).

Шаг 5. Посолить и поперчить по вкусу и готовить при среднем кипении, пока вода вся не впитается в крупу.

Шаг 6. Добавить тушенку, дать ей прогреться и сдобрить кашу.

Флотские макароны

500 г серых макарон
500 г грудинки или 1 банка тушенки
2 луковицы

Шаг 1. Мясо нарезать кубиками, обжарить, долить немного воды и тушить до готовности.

Шаг 2. Лук обжарить на сковороде.

Шаг 3. Макароны отварить, слить воду.

Шаг 4. Добавить к макаронам мясо, лук, все посолить и поперчить, поставить в духовку на 15 минут (или повесить котелок над горячими углями).

Каша с чесноком

1 стакан пшена
3 стакана воды
1 головка чеснока
1 луковица
Подсолнечное масло
Соль

Шаг 1. Пшено промыть. Залить холодной водой и поставить варить.

Шаг 2. Лук нарезать и поджарить на растительном масле до золотистого цевета.

Шаг 3. Добавить жареный лук в наполовину сваренную кашу, посолить и дальше варить под крышкой.

Шаг 4. Мелко нарезать чеснок. Добавить в кашу, посолить, перемешать, закрыть крышкой и завернуть во что-то теплое. Оставить распариваться минут на 20-30.

Из выпуска от 10-05-2018 рассылки Аргументы и Факты
Рубрики:  Рецепты
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте